A terceira edição da Expochurrasco será realizada neste sábado, dia 26 de abril, no Jockey Club do Rio Grande do Sul, em Porto Alegre. O evento reunirá cerca de 500 assadores do Brasil e do exterior para cinco horas de degustação liberada de carnes e proteínas diversas, das 12h às 17h, em 42 estações gastronômicas. A programação inclui ainda feiras, oficinas e atrações voltadas à valorização da cultura gaúcha. A Expochurrasco 2025 integra oficialmente o calendário turístico de Porto Alegre, conforme a Lei nº 14.207, sancionada em 9 de abril.
Neste ano, a Expochurrasco será realizada paralelamente à 24ª edição do Grande Prêmio Ladies Day, um dos principais eventos do turfe nacional. A proposta é integrar tradição, gastronomia e entretenimento em uma celebração que ocorre dois dias após o Dia Nacional do Churrasco. Segundo a produtora do evento, Mayara Pavin, “mais do que um evento, a Expochurrasco é a grande comemoração do gaúcho, a grande festa da família gaúcha! Um encontro que reúne tradição, paixão pelo churrasco e experiências para todas as idades”.
Diversidade de carnes e experiências
A degustação contará com pratos à base de carnes bovina, bubalina, suína, ovina, frango, pirarucu, jacaré, avestruz, pato, coelho, javali, rã e codorna, preparados por assadores com diferentes técnicas e origens. O evento abre os portões às 10h.
Feira de Negócios e outras atrações
Uma das principais novidades da edição 2025 é a Feira de Negócios, espaço voltado à conexão entre marcas, produtores, chefs, empresários e visitantes, com foco em networking e geração de oportunidades comerciais. A programação inclui ainda:
- Feira da Agroindústria Familiar
- Feira de Cutelaria, com demonstrações de forjamento e oficina organizada pela Associação Gaúcha de Cutelaria
- Competição de Cutelaria – Pista de Corte
- Feira de Vinícolas
- Exposição de Carros Antigos
- Espaço da Gurizada, com atividades culturais e recreativas
- Museu da Brigada Militar
- Exposições de empresas e ativações de marcas
- Espaço Chimarródromo
- Espaço Boleiragem, com ex-atletas da dupla Gre-Nal
- Espaço Arteterapia
- Espaço Markulinos, com ações de impacto social, acessibilidade e inclusão
Embaixadores da edição
A edição de 2025 conta com um grupo de embaixadores que representam diferentes áreas da cultura, gastronomia e empreendedorismo gaúchos. Entre eles estão:
- Ricardo José Santin (presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal – ABPA)
- André Madruga (sommelier de carnes)
- Jorge Fernando Krug Santos (vice-presidente da Assespro/RS)
- César Luiz Salazar Saut (vice-presidente corporativo da Icatu Seguros e presidente do Rio Grande Seguros)
- Deise Nunes de Souza (ex-Miss Brasil e consulesa cultural do Sport Club Internacional)
- Juarez Jr. (influenciador digital e proprietário do O Mundo do CTG)
- Lara Rossato (criadora de conteúdo e cantora)
- Édson Luiz Lazzarotto (empresário e produtor agropecuário)
- Luiza Barbosa (apresentadora e cantora)
- Jorge Baidek (ex-jogador do Grêmio)
- Alsones Balestrin (cofundador da Startup Academy)
- Jorge Brasil (diretor do FunCriança e Fumid)
- Flávia Assis (empresária rural e embaixadora do programa Moda Alegre)
- Jorge Grecellé (conselheiro político da Fiergs)
- Clarice Chwartzmann (mestre-churrasqueira)
- Gil Irala (presidente do Jockey Club do RS)
- Noronha (coronel e comandante da Escola de Equitação do Exército Brasileiro)
Fotos: ExpoChurrasco/Divulgação | Fonte: Assessoria
