O contato direto com a terra, o aprendizado sobre alimentação saudável e a valorização do trabalho no campo marcaram, nesta quarta-feira, 20, o início do Projeto Mãos na Horta, com alunos da turma do 4º ano das Emefs Bom Jesus e Guido Herberts em Santa Cruz do Sul. A iniciativa, desenvolvida no Banco de Alimentos, acontece de forma intersetorial, envolvendo as secretarias municipais de Educação (SEE), de Agricultura (Seagri), de Desenvolvimento Social e Inclusão (Sedesi) e de Saúde (Sesa).
Voltado aos estudantes da rede pública municipal de Santa Cruz – serão duas escolas neste primeiro semestre e outras duas no segundo – o projeto busca promover educação alimentar e nutricional, sustentabilidade, vivências na horta e incentivo a hábitos saudáveis. A proposta também pretende aproximar as crianças do universo da produção de alimentos, despertando o interesse por verduras e legumes e valorizando aquilo que a terra oferece. “As crianças vivem em um ambiente bastante urbanizado, onde tudo chega pronto nas prateleiras. Mostrar de onde vem o alimento, incentivar uma alimentação mais saudável e valorizar o trabalho dos produtores do nosso interior é muito importante”, observou a secretária municipal de Educação de Santa Cruz do Sul, Jane Sabin.
Neste primeiro encontro, os estudantes participaram de uma introdução teórica sobre hortas e de uma prática inicial de plantio. Bastante interessados e interagindo a todo instante, eles acompanharam atentos as explicações do técnico agrícola Moises Mora, que transmitiu noções básicas de cultivo, desde a escolha do local e preparação da terra até as ferramentas necessárias, tipos de mudas e cuidados com a plantação.
Depois da parte teórica, as crianças tiveram a oportunidade de participar de atividades nos canteiros, plantaram mudas de alfaces verde e roxa, de repolho e de couve. Elas colocaram as mãos na terra, abrindo covas e acomodando as pequenas mudas. Também aprenderam sobre espaçamento correto, importância da adubação, necessidade de água e sol e os demais cuidados necessários para o desenvolvimento das plantas.
A última atividade do encontro teve um significado especial para os estudantes. Cada criança plantou uma pequena muda em uma garrafa pet, que foi levada para casa com a missão de acompanhar o crescimento da planta e cuidar dela até a colheita. Entre os pequenos agricultores do dia, a estudante Isabel Ribeiro Machado, 9 anos, dedicou atenção redobrada ao acomodar sua muda de alface na terra, carregando também uma expectativa cheia de esperança. “No 3º ano ganhei uma muda de alface e ela murchou. Acho que não cuidei direito”, contou, sorrindo, confiante de que desta vez o resultado será diferente.
As atividades do Projeto Mãos na Horta terão sequência no mês de junho. No segundo encontro, os estudantes aprenderão sobre compostagem, com atividades práticas e uma gincana voltada à alimentação saudável. O terceiro encontro acontece em julho e prevê visita a uma propriedade rural, proporcionando às crianças contato ainda mais próximo com a produção de alimentos. Já a última atividade será no mês de agosto, com uma oficina de culinária, encerrando o projeto com experiências ligadas ao preparo e aproveitamento dos alimentos.
