O Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026 encerrou a primeira etapa presencial na Praça João Corrêa, em Canela, neste domingo (7), com cerca de 15 mil pessoas ao longo de seis dias de programação gratuita. Entre quarta-feira (2), e domingo (7), foram comercializadas 6.376 refeições, entre pratos doces e salgados, e 5.070 bebidas, incluindo taças e garrafas de vinho, chope, café e chocolate quente. A estrutura reuniu 11 estabelecimentos locais, que apresentaram criações preparadas especialmente para o festival.
O balanço divulgado pela organização contabiliza 11.446 pratos e bebidas vendidos durante a etapa realizada na praça. A programação presencial foi realizada em uma estrutura montada na Praça João Corrêa e integrou a primeira fase do evento.
Balanço da primeira etapa
Entre as refeições comercializadas, foram contabilizados 6.376 pratos doces e salgados. As vendas de bebidas chegaram a 5.070 unidades, entre taças e garrafas de vinho, chope, café e chocolate quente.
Para o presidente da Associação Comercial e Industrial de Canela (Acic), Mauricio Boniati, os números estão relacionados à participação dos estabelecimentos envolvidos na programação. “É uma alegria enorme e um sentimento de dever cumprido de todos os participantes que comemoram os resultados históricos destes seis dias de evento na praça João Corrêa”, destaca Boniati.
Circuito gastronômico
Com o encerramento da etapa presencial na Praça João Corrêa, o festival segue até quarta-feira, 30 de setembro, em formato de circuito gastronômico. Entre terça-feira, 8 de setembro, e quarta-feira, dia 30, moradores e turistas podem visitar diretamente os 11 restaurantes participantes para consumir os pratos criados para a programação.
A programação completa e a relação dos estabelecimentos podem ser consultadas no site da Associação Comercial e Industrial de Canela (Acic) e no perfil do festival no Instagram.
Quem participou
Participam do circuito gastronômico os restaurantes Capullo, Restaurante Galangal, Empório Canela, Panni Padaria Artesanal e Brunch, Takeshi Express, Magnólia, Burguer 105, Esquina, O Maquinista, La Estacion e Pizzaria Santa Clarita.
Entre os parceiros de hospedagem e parques estão Estalagem Vila Suzana, Hotel Serra Nevada, Pousada Caliandra da Serra, Hotel Pousada do Bosque, Pousada Vila 505, Pousada Spa Don Ramon, Alpen Park, Parque Bondinhos Aéreos e Terra Mágica Florybal.
Na área de bebidas, participam Farol Cerveja Artesanal, Viking Cerveja Artesanal, Velha Bruxa, Leña Café, Açaíteria Demais e Casa Terroir.
O evento conta ainda com co-patrocínio de Sicredi Pioneira e Sulgás. O apoio institucional e estratégico é da Prefeitura Municipal de Canela, ABO, Adylnet, UCS Hortênsias, Abrasel e dos vereadores Lucas Dias e Luiz Felipe Caputto.
O circuito gastronômico segue até quarta-feira, 30 de setembro, nos 11 restaurantes participantes.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
