A certificação da carne Corriedale tem ampliado a presença da raça em novos mercados e despertado o interesse da indústria frigorífica. Após intensificar ações de promoção junto ao varejo e firmar parcerias para divulgar o produto em diferentes regiões do país, a Associação Brasileira de Criadores de Corriedale (ABCC) passa a concentrar esforços no aumento da produção para atender à crescente demanda.
Segundo o presidente da ABCC, Gustavo Velloso, o programa de certificação vem sendo estruturado há cerca de um ano e meio e já conta com a participação de três frigoríficos. Recentemente, a marca Arroio Mallo também aderiu ao projeto. “Existe um interesse bastante grande da indústria pela certificação Corriedale”, afirmou.
De acordo com Velloso, o selo de certificação já alcança mercados das regiões Centro-Oeste e Norte do Brasil. O avanço é resultado do trabalho conjunto entre a associação, os frigoríficos e as ações de marketing voltadas à valorização da carne da raça.
A estratégia de divulgação também incluiu parcerias com outras entidades do agronegócio. “Em 2025, a ABCC firmou acordo com a Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC), levando a carne Corriedale aos principais eventos da entidade. Mais recentemente, a raça participou da Nacional Hereford, em parceria com a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), durante um encontro que reuniu cerca de dez equipes de assadores”, destaca.
Com a abertura de novos mercados, a ABCC considera que o principal desafio passa a ser o aumento da oferta de animais. “Para isso, a associação investe em projetos voltados ao melhoramento genético e ao desempenho produtivo dos rebanhos”, detalha.
Segundo Velloso, um dos principais trabalhos em andamento é o teste de desempenho de candidatos a carneiro, desenvolvido em Hulha Negra (RS), em parceria com a Secretaria da Agricultura. “O programa reúne 41 borregos, avaliados durante 100 dias em sistema de pastagem. O objetivo é identificar animais com melhor ganho de peso, eficiência alimentar, facilidade de acabamento e deposição de gordura”, ressalta.
A ABCC também desenvolve estudos para identificar genéticas adaptadas tanto aos sistemas de produção exclusivamente a pasto quanto aos modelos que utilizam suplementação com grãos. No ano passado, a entidade iniciou, em parceria com o Frigorífico Coqueiro, um teste de desempenho de cordeiros em confinamento.
Para Velloso, o fortalecimento da produção é fundamental para acompanhar o crescimento da demanda. “A raça Corriedale concentra o maior número de animais ovinos no Rio Grande do Sul, o que representa potencial para ampliar a oferta ao mercado. O objetivo da associação é aumentar a rentabilidade dos produtores, elevar a escala de produção e garantir o abastecimento dos mercados consumidores que vêm sendo conquistados em diferentes regiões do país”, conclui.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
