Os vencedores da edição 2026 do Concurso de Queijos e Doces de Leite Artesanais do Rio Grande do Sul foram anunciados nesta sexta-feira (29) durante cerimônia realizada no Farol Santander, em Porto Alegre. Promovido pela Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios Artesanais (AGL) e pelo Sebrae RS, o concurso reuniu mais de 150 produtos inscritos por agroindústrias familiares e queijarias gaúchas em cinco categorias. Além de premiar os destaques da produção artesanal, a iniciativa busca estimular a qualificação dos produtos e fortalecer a identidade da cadeia leiteira artesanal no estado.
As amostras inscritas foram avaliadas por 33 jurados especializados, que analisaram critérios como textura, aroma, sabor, aparência e equilíbrio sensorial. Além das medalhas, os participantes recebem devolutivas técnicas para auxiliar no aperfeiçoamento dos processos produtivos.
Valorização da cultura produtiva
Segundo o diretor técnico do Sebrae RS, Ariel Berti, o concurso também tem papel na valorização da cultura produtiva gaúcha. “O Sebrae RS acredita muito que a gente tem que valorizar cada vez mais para a tradição, para a cultura, para o fazer do povo gaúcho. Temos produtos de ótima qualidade”, ressaltou Berti.
Processo contínuo de qualificação
Para a representante da organização, Aline Balbinoto, o desenvolvimento das agroindústrias familiares reflete um processo contínuo de qualificação. “É muito interessante acompanhar a jornada desses produtores, alguns deles que já tinham participado, mas talvez não tivessem ganhado. Aprenderam, se dedicaram e hoje conquistaram este reconhecimento”, ressaltou Aline.
De acordo com os organizadores, a diversidade de terroirs, tradições familiares e características regionais presentes nas produções tem contribuído para ampliar o reconhecimento do Rio Grande do Sul no segmento dos lácteos artesanais.
Quem foram os vencedores
Categoria: Queijo Serrano
Ouro
- Agroindústria Bolicho do Chapéu – Queijo artesanal serrano
- Agroindústria São Gonçalo – Queijo artesanal serrano
Prata
- Queijaria Vó Cenira – Queijo artesanal serrano
- Queijaria Vovô Manoel – Queijo artesanal serrano
- Queijaria Pelizzari – Queijo artesanal serrano
Categoria: Queijo Colonial Temperado
Ouro
- Agroindústria Zago – Queijo colonial ao vinho
- Laticínios Pipo – Queijo colonial ao vinho
- Agroindústria Microqueijaria Todo Dia – Queijo colonial temperado com Chimichurri
- Queijaria Somacal – Queijo colonial temperado com Orégano
- Laticínios Pipo – Queijo colonial temperado com Orégano
- Agroindústria Microqueijaria Todo Dia – Queijo colonial temperado com Salame e Orégano
Prata
- Laticínios Pipo – Queijo colonial temperado com Salame
- Queijaria Tradição – Queijo colonial temperado com Orégano
- Agroindústria Familiar Laticínios Moccelin – Queijo colonial ao vinho
Categoria: Queijo Colonial
Ouro
- Agroindústria Zago – Queijo colonial
- Queijaria Somacal – Queijo colonial
- Marlac Laticínios Ltda – Queijo colonial
- Queijaria Tradição – Queijo colonial
- Queijaria Fendt – Queijo colonial
Prata
- Dorf – Produtos Lácteos Artesanais – Queijo colonial
Categoria: Queijo Autoral
Ouro
- Queijaria Somacal – Queijo Caravaggio
- Terroir da Vigia – Doble Chapa
- Canto Queijaria – Legüero
- Camponês Produtos Artesanais – Sete Povos
- Alma Queijaria – Fernet
- Laticínio La Serrana – Alvorada
- Camponês Produtos Artesanais – Missioneiro
- Camponês Produtos Artesanais – Vó Maria
- Fazenda Três Montes – Poente da Fazenda
- Queijaria Valbrenta – Tilsit
- Tempo Naturalmente Queijo – Temprano
- Camponês Produtos Artesanais – Cinco Divisas
Prata
- Ovelha Arteira – Queijo Fresco de Ovelha
- Laticínio La Serrana – Sentinela
- Terroir da Vigia – Queijo Colonial Ovelha
- Terroir da Vigia – Etchêkoa com leite cru
- Terroir da Vigia – Etchêkoa
- Queijaria Fendt – Lindeiro
- Laticínio Ruppenthal – Alemão
- Fazenda Três Montes – Alma da Fazenda
- Sítio Esperança – Flor da Estância
- Fazenda Três Montes – Aurora da Fazenda
Categoria: Doce de Leite
Ouro
- La Beca Produtos Artesanais – Tradicional de Ovelha
- Queijaria Alvorada Missioneira – Tradicional
- Queijaria Tradição – Tradicional
- Estrelat – Tradicional
- Pala do Sul – Com Nibs de Cacau
- Família Grespan – Tradicional Gourmet
- Família Grespan – Tradicional
- Madre Pecora – Tradicional de Ovelha
Prata
- Pala do Sul – Com Flor de Sal
Foto: Magda Ehlers/Pexels/Reprodução | Fonte: Assessoria
