A riqueza da gastronomia do Vale Germânico está ganhando projeção por meio de uma ação inédita promovida pela Associação dos Municípios do Vale Germânico – Amvag. A convite da entidade, o influenciador digital Felipe Pereira, criador do projeto Um Gaúcho Viajante, está percorrendo os principais restaurantes da região para conhecer, registrar e divulgar as experiências gastronômicas que fazem parte da identidade cultural do território.
A iniciativa integra as ações de fortalecimento do turismo regional desenvolvidas pela Amvag e conta com a parceria da Sicredi Pioneira, apoiadora dos projetos voltados à valorização do Vale Germânico. A peregrinação do influenciador pela região dará subsídios para o material de pré-lançamento do Guia Gastronômico do Vale Germânico, publicação que reunirá os principais empreendimentos gastronômicos da região.
Durante o roteiro, Felipe Pereira visita restaurantes das cidades de Novo Hamburgo, São Leopoldo, Dois Irmãos, Morro Reuter, São José do Hortêncio, Estância Velha, Nova Hartz, Araricá e Sapiranga, para conhecer seus pratos mais tradicionais e seus carros-chefes, proporcionando uma verdadeira imersão na diversidade gastronômica da região.
Ao longo da viagem, o influenciador registra imagens, vídeos, entrevistas e suas impressões sobre cada experiência, culminando com o material do guia que apresentará ao público os sabores, histórias e tradições que tornam a culinária regional um dos principais atrativos turísticos do território.
Com forte influência da imigração alemã, o Vale Germânico preserva receitas centenárias, cafés coloniais, cucas, embutidos, cervejas artesanais, confeitarias, restaurantes típicos e uma gastronomia que une tradição e inovação. Essa diversidade de sabores, aliada às belas paisagens, ao patrimônio histórico, à hospitalidade e às experiências culturais, transforma a região em um destino cada vez mais procurado por visitantes em busca de turismo de experiência.
Para o presidente da Amvag, Diego Francisco, prefeito de Estância Velha, o turismo gastronômico é um diferencial competitivo e uma das potencialidades da região justamente pela sua diversidade cultural. “O desenvolvimento regional passa pelo turismo e movimenta toda a cadeia econômica, gerando renda e fortalecendo pequenos empreendedores. Na gastronomia essa engrenagem é muito rica. Quem não gosta de visitar lugares lindos e com bons restaurantes à disposição?”.
Para a Amvag, ao integrar diferentes cidades em um roteiro único investe-se no desenvolvimento coletivo, no fortalecimento da identidade regional e no posicionamento do Vale Germânico como importante destino turístico.
A expectativa é que o conteúdo produzido por Felipe Pereira alcance milhares de pessoas nas redes sociais, ampliando a visibilidade dos empreendimentos participantes e despertando o interesse de novos turistas para conhecer a região .
