O preço do café moído registrou a maior alta entre os alimentos no Rio Grande do Sul nos últimos 12 meses, atingindo, em janeiro de 2025, o valor médio de R$ 45,96 por quilo, o que representa um aumento de 53,46% em relação a janeiro de 2024. As informações estão na 7ª edição do Boletim de Preços Dinâmicos, divulgado nesta semana pela Secretaria Estadual da Fazenda (Sefaz), por meio da Receita Estadual.
A região Celeiro apresentou o maior preço médio do quilo de café moído, chegando a R$ 57,70 em janeiro, enquanto a menor média foi registrada na serra, com R$ 40,98. No litoral, o preço ficou próximo da média estadual, em R$ 45,80, mesmo com o aumento da demanda durante o período de férias.
Bergamota em destaque
Outro produto que apresentou alta significativa foi a bergamota. No estado, o preço médio da fruta alcançou R$ 11,99 por quilo em janeiro, uma elevação de 9,20% em relação a dezembro de 2024 e de 20,15% em relação a janeiro de 2024. No litoral, a bergamota foi o item com maior alta no último mês (29,66%) e nos últimos 12 meses (64,21%), sendo vendida, em média, por R$ 13,99 por quilo.
Produtos em queda
Entre os itens que tiveram as maiores reduções de preço, destacam-se a batata-inglesa (-66,59% em 12 meses), o repolho (-65,57%), o tomate (-44,49%) e a cebola (-40,08%). No litoral, as maiores quedas foram registradas no repolho (-70,09%) e na batata-inglesa (-68,91%).
Cesta de alimentos
O Preço da Cesta de Alimentos da Receita Estadual (PCA-RE) fechou janeiro em R$ 286,15, representando um aumento de 0,49% em relação a dezembro e de 8,81% no acumulado de 12 meses. A região da Fronteira Oeste apresentou o menor valor da cesta (R$ 271,47), enquanto a região das Hortênsias permaneceu com a mais cara (R$ 321,59), apesar de uma redução mensal de 2,57%.
A maior alta no último mês foi registrada na região do Médio Alto Uruguai (1,77%). Na Região Metropolitana de Porto Alegre (Delta do Jacuí), o PCA-RE teve crescimento de 0,24%.
Acesso ao boletim completo
O Boletim de Preços Dinâmicos, elaborado com base nas notas fiscais eletrônicas emitidas pelo varejo, está disponível no portal Receita Dados, em receitadados.sefaz.rs.gov.br/desenvolve-rs/precos-dinamicos-da-re, onde os usuários podem consultar os indicadores e acessar painéis interativos com explicações detalhadas em vídeo tutorial.
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