Marina Klein Telles

Com 12 docas e capacidade para movimentar de 80 a 100 caminhões por dia, o novo Centro de Distribuição (CD) da Delly’s Food Service entra em operação oficialmente no dia 10 de julho em Ivoti (RS). A cerimônia de inauguração será realizada a partir das 10h, com a participação de diretoria, fornecedores, colaboradores e clientes, além de autoridades. A iniciativa faz parte do plano de expansão da marca Fritz&Frida e é mais um passo estratégico da companhia, consolidando nova fase de crescimento no mercado nacional de alimentos e food service.

“O novo CD amplia a capacidade logística da Fritz&Frida, moderniza as operações e consolida mais um passo estratégico e importante de crescimento da marca. Teremos plenas condições de atender novos mercados, com mais agilidade e eficiência, mantendo sempre a qualidade e o compromisso com a tradição da Fritz&Frida, sem perder as raízes gaúchas que construíram uma relação de confiança com os consumidores”, afirma o Diretor Regional da Delly’s no RS, Romulo Johann.

Localizado na Avenida Bom Jardim e em frente à atual fábrica, logo após o pórtico de entrada de Ivoti, o novo Centro de Distribuição tem 10 mil m² de área construída e foi planejado para desafogar a operação atual. Ao todo são 12 docas, mais do que triplicando o funcionamento, já que no prédio atual são quatro. A capacidade de armazenar paletes também aumentou: passando de 5 mil para 9,5 mil posições. Além disso, a armazenagem verticalizada subiu de oito para 12 metros.

A nova estrutura pode movimentar até 100 caminhões por dia, além de permitir atendimento de aproximadamente 80% do território gaúcho em D+1 (modelo logístico com entregas realizadas no dia seguinte). Atualmente, o faturamento da Delly’s com as duas unidades no RS, em Ivoti e em Estância Velha, chega a R$ 1 bilhão por ano e a projeção para 2026 é alcançar R$ 1,3 bi.

A fábrica da Fritz&Frida permanecerá na unidade atual, enquanto o novo espaço será dedicado exclusivamente à armazenagem e distribuição de produtos secos. Também foram construídos estacionamento interno e externo para caminhões e veículos de funcionários. A estrutura foi erguida com pré-moldados, solução que acelerou a montagem e ampliou a eficiência operacional.

Expansão da marca

A inauguração do novo CD da Fritz&Frida reforça o movimento de expansão da marca desde a aquisição pela Delly’s, em dezembro de 2022, em uma operação avaliada em cerca de R$ 159 milhões. Com tradição no Rio Grande do Sul, a empresa passou por um processo de modernização, ampliação logística e crescimento comercial, e hoje está presente em 12 estados brasileiros.

No portfólio, a Fritz&Frida tem mais de 300 produtos entre temperos, cereais, farináceos, sobremesas, doces, bebidas e itens para preparo culinário. Após a integração à estrutura da Delly’s, registrou crescimento de cerca de 30% nas vendas e expansão de 40% na base de clientes. Atualmente, cerca de 12% do faturamento já vem de fora do Rio Grande do Sul.

A Fritz&Frida está presente nos três estados do Sul, além de São Paulo, Espírito Santo, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Amazonas e regiões do Nordeste, como o Sul da Bahia.

Investimentos consolidados

A entrada em operação do novo CD da Fritz&Frida no RS reforça os investimentos estratégicos realizados pela Delly’s nos últimos anos no Brasil. Somente em 2025, três unidades abriram as portas: uma no Mato Grosso e duas em Minas Gerais.

Em Várzea Grande (MT), entrou em operação um Centro de Distribuição com 2 mil metros quadrados. O investimento foi superior a R$ 10 milhões e a unidade gera mais de 100 empregos diretos, impulsionando o crescimento da operação no Centro-Oeste, com meta de dobrar o faturamento no Estado e acelerar em 20% o avanço regional.

Já as duas unidades em MG estão instaladas em Montes Claros e em Uberlândia. As operações são do tipo cross docking e funcionam como pontos de apoio logístico. Com investimento de R$ 500 mil nas duas operações e criação de mais de 50 empregos diretos e indiretos, a Delly’s amplia o atendimento no interior do Estado, fortalecendo a distribuição de farinhas e produtos de mercearia seca.

Sobre a Delly’s

A Delly’s atende cerca de 190 mil clientes em mais de 2.600 municípios, realiza 18 mil entregas diárias e cobre 80% do território nacional. Com 18 centros de distribuição, frota de 1.520 veículos e mais de 6 mil colaboradores, a empresa é a maior distribuidora de food service do país e lidera o mercado em Santa Catarina, ocupando a sétima posição no ranking nacional da ABAD NielsenIQ 2026.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

O Grupo Zaffari participa da edição 2026 da EXPOSHOPPING, um dos principais encontros do setor de shopping centers do país. O evento acontece entre os dias 24 e 26 de junho, em São Paulo, reunindo empreendedores do segmento, administradoras de shopping centers, fornecedores da cadeia produtiva, lojistas e profissionais do varejo para discutir tendências, inovação e novos modelos de experiência no setor.

Na edição deste ano, o Grupo Zaffari leva para a feira um panorama de seus principais movimentos recentes, reforçando sua atuação no segmento de shopping centers, gastronomia, lazer e experiências premium. O estande da AIRAZ, administradora dos shopping centers e galerias comerciais do Grupo Zaffari, foi concebido para fortalecer conexões e receber parceiros e profissionais do mercado em um ambiente acolhedor e voltado ao relacionamento. “Participar da EXPOSHOPPING é uma oportunidade de apresentar iniciativas que refletem a forma como o Grupo Zaffari enxerga a evolução dos shopping centers: espaços cada vez mais conectados às pessoas, às experiências e ao relacionamento. Nesta edição, levamos ao nosso espaço na feira projetos que representam esse posicionamento, como o case ‘Trupe Mágica de Natal’, finalista do Prêmio Abrasce 2026, além dos primeiros resultados alcançados pelo Bourbon Carlos Gomes no seu início de operação. São ações que reforçam nosso compromisso em oferecer experiências relevantes para clientes, lojistas e parceiros, contribuindo para o desenvolvimento e a transformação do setor”, afirma Claudio Luiz Zaffari, diretor do Grupo Zaffari.

A EXPOSHIPPING será palco para a divulgação do case “Trupe Mágica de Natal”, inscrito pela AIRAZ no Prêmio Abrasce 2026 e finalista na categoria Ações de Natal. A iniciativa foi realizada com êxito por toda a rede Bourbon, em seus 13 shoppings entre o Rio Grande do Sul e São Paulo, e reconhecida pelo Bourbon Shopping São Paulo. Trata-se de uma ação de humanização do Natal nos empreendimentos da rede, que levou aos corredores dos shoppings apresentações itinerantes com artistas interagindo com o público por meio de malabarismos, acrobacias e performances lúdicas inspiradas no universo natalino. A programação contou ainda com a participação de um videomaker, que convidava os clientes a gravarem mensagens natalinas personalizadas para familiares e amigos, ampliando o espírito de afeto e conexão característico da data. As apresentações encantaram visitantes de todas as idades e transformaram a experiência de compra em um momento de convivência, acolhimento e celebração, evidenciando a estratégia da companhia de investir em ações de forte conexão emocional com o público, por meio de experiências que unem entretenimento, memória afetiva e relacionamento com os clientes. A ação impactou mais de seis mil pessoas ao longo da campanha, consolidando-se como um dos principais cases de engajamento da rede.

A participação na EXPOSHOPPING também marca um momento de reconhecimento para os empreendimentos do grupo. Em 2026, o Bourbon Shopping São Paulo foi eleito o melhor shopping da zona oeste de São Paulo na pesquisa “O Melhor de São Paulo Serviços”, pelo terceiro ano consecutivo, realizada pelo Datafolha para a Folha de São Paulo. A conquista reforça o posicionamento do empreendimento como referência em experiência, conveniência, gastronomia e entretenimento na capital paulista.

Expansão e consolidação do Bourbon Carlos Gomes

Outro destaque levado pelo Grupo Zaffari à feira é o desempenho do Bourbon Carlos Gomes, em Porto Alegre, que completa o primeiro semestre do ano com grande parte da sua Área Bruta Locável (ABL) contratada e consolidando sua presença no mercado do Rio Grande do Sul. Inaugurado em outubro de 2025, o empreendimento se posicionou como um novo polo de gastronomia, entretenimento e serviços na capital gaúcha, reunindo operações exclusivas no Estado, arquitetura autoral e uma proposta voltada à integração de conveniência, bem-estar e experiências urbanas.

Em maio, com a inauguração dos restaurantes Narbona, marca uruguaia reconhecida internacionalmente, e do Ristorantino, com culinária autoral e experiência intimista inspirada nos tradicionais restaurantes italianos, o mix de atrações gastronômicas premium do Bourbon Shopping Carlos Gomes ampliou o seu polo gastronômico. Completam as atrações o Paparoto Cucina, da chef Dayse Paparoto, restaurante de cozinha italiana clássica, com foco em massas artesanais; o Bah, restaurante reconhecido pela releitura contemporânea da culinária gaúcha e pelo trabalho com ingredientes regionais; e a Cervejaria Salvador, com produção artesanal e ambiente voltado à cultura cervejeira.

Outro vetor atrativo do shopping encontra-se em seu mix voltado ao entretenimento, bem-estar e serviços. Nesse grupo, os clientes podem encontrar desde o Cinépolis VIP, com salas premium e serviços exclusivos; a Bio Ritmo, academia focada em infraestrutura de alto padrão com recursos tecnológicos, como a Technogym Checkup, a mais completa máquina de avaliação física do setor, além de operações de moda como Capodarte, Farmrio, Bayard Esportes, Reserva e Chase.

Espaço voltado à experiência e ao relacionamento

Na feira temos um estande em forma de Lounge/Bar, com sua atmosfera mais acolhedora e aconchegante traduzindo conceitos cada vez mais presentes no varejo contemporâneo, como convivência, hospitalidade e bem-estar que está localizado entre a praça de alimentação e o Plenário do 19º Congresso Abrasce.

Debates sobre o futuro do setor

Além da EXPOSHOPPING, o grupo acompanha a programação do 19º Congresso Abrasce, iniciativa que reúne debates sobre o futuro dos shopping centers, comportamento de consumo e transformação do varejo brasileiro.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria