Para quem não acredita, a gente conferiu, provou e indica, já antecipando que a lista de sabores e variações é grande. São 46 tipos de queijos, sem contar outras variações, um universo de aromas e sabores de dar água na boca. E tudo isso acompanhado por um cardápio típico italiano, além de vinhos, espumantes e sucos, uma agenda diversificada de shows e atrações paralelas externas como a Vila das Etnias e a feira ‘Feito em Barbosa’. O 31º Festiqueijo segue até 31 de julho, sempre nas sextas, sábados e domingos, em Carlos Barbosa.
Toda essa variedade de queijos pode ser apreciada nas 10 queijarias expositoras, que são: Cooperativa Santa Clara, Casa do Queijo Laise, Granja Cichelero, Queijos Ferrari, Gran Mestri, Casa do Queijo Ipar, Lua do Queijo, RAR-Rasip, Queijaria Somacal, Laticínios 3 Palmeiras. Para harmonizar, rótulos das vinícolas Casa Garcia, Casa Valduga, Vinícola Garibaldi, Vinícola Aurora, Miolo Wine Group, Vinícola Pedrucci, Vinícola Don Nanetto, Vinícola Vaccaro, Amitié Espumantes e Vinhos Finos. Para completar espaços Variedades com Bebidas Sarandi, Café Onze, Estação do Pão e Sabory.
Os Queijos
- Brie
- Burrata
- Caccio Cavallo
- Camembert
- Cheddar
- Coalho
- Coalho com Orégano
- Cobodó
- Colonial com Adobo
- Colonial com três meses de maturação
- Colonial Tradicional
- Emmental
- Estepe
- Fontina
- Gorgonzola
- Gouda
- Gran Formaggio
- Grana
- Grana Nero
- Gruyère
- Maasdam
- Minas Frescal 0% Lactose
- Minas Meia Cura
- Montanhês
- Parmesão
- Parmesão Nero
- Pecorino Romano
- Pecorino Sardo
- Provolone
- Provolone Maturado Defumado
- Provolone para Assar
- Queijo ao Vinho
- Queijo Azul
- Queijo com Alho, Cebola e Salsa
- Queijo com Chimichurri
- Queijo com Chocolate
- Queijo com Manjericão
- Queijo com Pimenta
- Queijo com Salsa, Cebola e Bacon
- Queijo com Tomate Seco
- Queijo Prato
- Queijo Prato mais Cremoso
- Queijo sem Lactose
- Ricota
- Ricota com Orégano
- Vaccino Romano
Atrações com acesso gratuito
Na área externa, com acesso gratuito, o visitante pode conferir a Vila das Etnias com produtos e shows típicos e a feira ‘Feito em Barbosa’ com 100% produção local. A Vila das Etnias, aprovada pelo público, chega para homenagear as 11 etnias que ajudaram a formar a população da cidade. As principais são as predominantes alemã e italiana, além da polonesa e suíça, cujos berços das imigrações no Rio Grande do Sul são na cidade. Pela sua representatividade, elas ganharam casas individuais na Vila das Etnias, instalada na Rua Coberta, ao lado do Festiqueijo. Uma quinta casa abriga conteúdos históricos, artísticos e culturais das etnias francesa, holandesa, espanhola, austríaca, ucraniana, luso-brasileira e de matriz africana, também presentes na localidade.
Quem circula pelo local pode apreciar hábitos e costumes, além de objetos preparados por associações que atuam na preservação de suas tradições. Exposição de fotos e objetos antigos, performances de trabalhos manuais típicos e uma agenda de shows de música e dança em um palco exclusivo para a novidade fazem parte da programação. Ali, também está instalado o varejo de produtos do Festiqueijo, assim como um forno à lenha onde o pão colonial é assado e comercializado aos visitantes. Entre os produtos típicos que cada casa oferece estão, ainda, uma oficina de capeletti, cucas, chopp, pierogi, Les Merveilles (grostoli suíço) e trufas de chocolate.
Outra atração externa e paralela ao Festiqueijo é o ‘Feito em Barbosa’. Instalada no Pavilhão da Tramontina, ao lado da Rua Coberta, a feira tem 28 expositores. Os produtos, exclusivamente locais, são dos setores do vestuário, acessórios, papelaria, brinquedos, artesanato, alimentação, entre outras opções. A entrada é gratuita e acontece nos mesmos dias e horários do Festiqueijo, de sextas a domingos, até 31 de julho.
Atrações terceiro final de semana
Palco Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa
15 de julho – Sexta-feira
- 14h30 – Beto e Tobias – Gaúcha
- 17h – The King – Pop Rock
- 19h15 – Mágica Ilusão – Clássicos
- 21h – Blue Label – Rock
16 de julho – Sábado
- 11h45 – Franceli Zimer e Banda – Italiana
- 14h – Guilherme Mecca – Sertanejo
- 16h15 – Ka pra Nós – Pagode
- 19h – Joce Sampaio – Popular
- 21h – Tati Freitas – Popular
17 de julho – Domingo
- 11h – Beto e Tobias – Gaúcha
- 13h – Grupo Capricho – Pagode
- 15h – Porto do Som – Popular
Palco Vila das Etnias
15 de julho – Sexta-feira
- 19h – CTG Trilha Serrana
16 de julho – Sábado
- 14h – Bando do CEC
- 16h – Coral Carlos Barbosa de Cultura e Arte
- 19h – Zo Garrafon
17 de julho – Domingo
- 14h – Vanti in Drio
- 16h- Grupo de Danças Alemãs Kappesberg
Eventos Paralelos
De 1º a 31 de julho – Feira ‘Feito em Barbosa’
Pavilhão Tramontina (rua Maurício Cardoso, junto à Rua Coberta)
- Sextas-feiras: 11h às 22h
- Sábados: 9h às 22h
- Domingos: 9h às 18h
16 de julho – IX Passeio Cronometrado Dos Vinhedos – sábado (14h às 15h30). IX Passeio Cronometrado dos Vinhedos. Em frente à Rua Coberta.
17 de julho – 12º Torneio de Futsal Feminino – domingo (8h às 17h). Local: Ginásio do Aparecida e também no Centro Municipal de Eventos.
28 de julho – 22º Seminário Internacional de Leite e Queijos – quinta-feira (8h às 12h e das 13h às 17h30). Local: Auditório Santa Clara (aberto ao público)
29 de julho – 6º Concurso Estadual de Queijos – sexta-feira (8h às 12h e das 13h às 17h30).Local: Memorial Santa Clara – Estrada José Chies, 1641 (aberto ao público)
Serviço
31º Festiqueijo
Quando? De 1º a 31 de julho, somente de sexta a domingo
Local? Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa
Horários: Sextas-feiras: 14h às 23h; Sábados: 11h às 23h; Domingos: 10 às 17h
Ingressos: Conforme o dia e a faixa etária os valores variam de R$ 80,00 a R$ 380,00. Os ingressos podem ser adquiridos pelo site https://festiqueijo.eleventickets.com e também na bilheteria do evento, além do Supermercado da Santa Clara e do Posto Guerra, em Carlos Barbosa.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
