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Gastronomia

Brasil salta de seis para 20 prêmios no Catad’Or

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O Brasil ampliou sua visibilidade no Catad’Or World Wine Awards 2021, realizado de 2 a 5 de novembro no Hotel Cumbres Lastarria, no Chile. As seis premiações conquistadas em 2020 saltaram para 20 este ano, em meio a um universo de 1.300 amostras de 20 países. Com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), o concurso é um dos mais importantes do continente americano.

As distinções foram conferidas a espumantes, vinhos finos e vinho licoroso de 10 vinícolas de diferentes regiões produtoras brasileiras.

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Premiações

Melhor Espumante
Garibaldi Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Gran Medalha de Ouro
Garibaldi Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Licoroso Indómito Tannat 2014 – Pueblo Pampeiro Indústria de Bebidas Artesanais

Medalha de Ouro
Amaze Espumante Chardonnay – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Amaze Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Aurora Procedências Espumante Brut Chardonnay – Cooperativa Vinícola Aurora
Casa Geraldo Cabernet Sauvignon Colheita de Inverno Gran Reserva 2019 – Vinícola Casa Geraldo
Casa Valduga 130 Espumante Blanc de Noir – Casa Valduga Vinhos Finos
Conde de Foucauld Espumante Brut Rosé – Cooperativa Vinícola Aurora
Garibaldi Espumante Chardonnay – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Garibaldi Vero Espumante Demi Sec Rosé – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Gran Legado Espumante Brut – Maison Forestier Vinhos E Espumantes
Lídio Carraro Grande Vindima Quorum 2012 – Lídio Carraro
Lídio Carraro Grande Vindima Tannat 2012 – Lídio Carraro
Miolo Lote 43 Safra 2020 – Miolo Wine Group
Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas 2020 – Miolo Wine Group
Rio Sol Gran Reserva 8 2017 – Vitivinícola Santa Maria
Rio Sol Gran Reserva Alicante Bouschet 2018 – Vitivinícola Santa Maria
Salton Espumante Brut Rosé – Vinícola Salton
Salton Espumante Prosecco Brut – Vinícola Salton

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Vinhos finos
Gastronomia

O vinho brasileiro chegou lá

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O vinho brasileiro definitivamente chegou lá. Consolidado, com reconhecimento em todo o mundo, passou a ser a nova paixão do brasileiro. É uma relação de amor com o que é produzido aqui, em 26 regiões de 10 estados do país, mostrando a qualidade e diversidade de vinhos e espumantes únicos. E a Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021, realizada no sábado, 6 de novembro, a partir das 17h, mostrou esta realidade ao reunir mais de 3 mil apreciadores em todo o Brasil, além de 180 pessoas, entre comentaristas, patrocinadores e enólogos, no estúdio montado no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves. Unidos pelo vinho, todos degustaram as 16 amostras selecionadas entre os 30% mais representativos da Safra 2021. A transmissão ao vivo pelo canal da Associação Brasileira de Enologia no Youtube tornou o evento ainda maior e segue disponível para quem quiser viver a experiência. O acesso foi aberto e gratuito a todas as pessoas. Porém, somente aqueles que adquiriram os kits puderam acompanhar o evento degustando cada amostra.

O presidente da Abe, enólogo André Gasperin, abriu a 29ª edição do evento emocionado, falando do orgulho que é estar à frente de mais uma Avaliação justamente no melhor momento da história do vinho brasileiro. “O Brasil está unido em torno do vinho brasileiro. Por isso, convido todos a viver o seu vinho, o vinho brasileiro, que bateu na porta de milhares de brasileiros para uma jornada incrível”. Das 406 amostras, 154 de 35 vinícolas se classificaram entre os 30% mais representativos da Safra 2021.

Dos 16 comentaristas, 14 foram presenciais e dois participaram diretamente de suas casas. Convidados pela Abe, mostraram que o vinho independe de profissão, classe social, raça ou religião, expressando a diversidade do país ao reunir no mesmo grupo enólogo, sommelier, consultor, cineasta, ator, atleta, médico, escritor, jornalista, wine influencer e até Imperatriz, mostrando que a ABE vem promovendo o vinho brasileiro para diversos públicos. “O vinho brasileiro precisa estar em todas as regiões brasileiras e a Avaliação está cumprindo este papel, promovendo a produção local e mostrando ao brasileiro a qualidade do que é elaborado pelas vinícolas do Brasil”, destaca Gasperin. Ari Gorenstein, Bárbara Bortolini, Daniel Arraspide, Diego Bertolini, Edegar Scortegagna, Fernanda Garay, Jayme Monjardim, Juan Alba, Leandro Baena, Michael Waller, Moisés Perez, Osvaldo Amado, Paula Daidone, Regina Vanderlinde, Ricardo Castilho e Rogerio Dardeau integram o painel.

No total, foram 1.000 kits, sendo 700 comercializados e 300 entre o público presencial e ação com mais de 120 jornalistas, blogueiros e influenciadores em seis pontos físicos – Cobo Wine Bar (Bento Gonçalves), Boccati (Caxias do Sul), Depósito de Vinhos e Banca do Holandês (POA), Adega Nacional (Florianópolis) e Vinhos de Bicicleta (São José dos Campos – SP). Cada um dos kits tinha 16 garrafas (187 ml), todas numeradas de 1 a 16, para que os apreciadores pudessem degustar as amostras ao mesmo tempo que os comentaristas, acompanhando a transmissão ao vivo. O conjunto incluiu, ainda, três taças personalizadas de cristal para vinho, além das Fichas de Degustação e da Revista Brasileira de Viticultura e Enologia. O material foi embalado numa caixa personalizada de papelão com proteção para melhor acondicionar as garrafas, todas com rótulo do evento e devidamente identificadas. Duas baby da Chandon acompanharam o kit para brindar o momento.

Troféu Vitis 2021

O escritor Rogerio Dardeau e a doutora em Enologia, Regina Vanderlinde foram os homenageados deste ano com o Troféu Vitis Amigo do Vinho Brasileiro 2021 e Destaque Enológico 2021, respectivamente. A distinção é o reconhecimento prestado pela AbeE a pessoas que em sua trajetória pessoal e profissional contribuem para a promoção do vinho brasileiro.


Os números da avaliação

O que? 29ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021
Quando? 6 de novembro de 2021
Onde? Dall’Onder Grande Hotel
Promoção: Associação Brasileira de Enologia
Amostras inscritas: 406
Número de vinícolas: 53 vinícolas
Apreciadores: Mais de 3 mil em 25 estados brasileiros, além do Distrito Federal
Kits: 1.000 (700 comercializados e 300 entre o público presente e a açãocom mais de 120 jornalistas, blogueiros e influenciadores de diversos estados)
Estados: Acre, Alagoas, Amazonas, Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Roraima, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins, além do Distrito Federal.
Comentaristas: 16
Garrafas: 16.000 unidades de 187 ml (quase 3 litros de vinho cada kit, resultando em mais de 3 mil litros de vinho – 187 litros para cada amostra)

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Definidos os 16 comentaristas da Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2021

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Ari Gorenstein, Bárbara Bortolini, Daniel Arraspide, Diego Bertolini, Edegar Scortegagna, Fernanda Garay, Jayme Monjardim, Juan Alba, Leandro Baena, Michael Waller, Moisés Perez, Osvaldo Amado, Paula Daidoné, Regina Vanderlinde, Ricardo Castilho e Rogerio Dardeau. Estes são os convidados que vão comentar as 16 amostras representativas da Safra 2021 durante a 29ª Avaliação Nacional de Vinhos, que acontece neste sábado, 6 de novembro, a partir das 17h, pelo canal da Associação Brasileira de Enologia (Abe) no Youtube, direto do estúdio montado no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves. A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo será acompanhada por mais de 2 mil pessoas em 25 estados brasileiros, além do Distrito Federal.

O evento, que amadureceu assim como os melhores vinhos, brinda o melhor momento do vinho brasileiro. Depois de um 2020, ano da ‘Safra das Safras’, em meio a uma pandemia global, em que os organizadores foram desafiados a reinventar a Avaliação, levando-a para o ambiente digital, agora a experiência evolui em interação, ou seja, é possível degustar a representatividade da Safra 2021 em casa, entre amigos, no bar, no jardim, na vinícola, em qualquer lugar. Com este formato, os 700 kits da Avaliação Nacional de Vinhos deste ano chegaram na casa de brasileiros de todas as regiões do país. Teve kit que percorreu mais de 5 mil quilômetros, do Sul ao Norte do país, viajando de avião, de caminhão, de carro, numa mega operação.

Com a retomada dos eventos presenciais, a ABE acredita que desta vez a Avaliação vai mobilizar um número maior de apreciadores que o ano passado. Por isso, a entidade incrementou o kit, inserindo a terceira taça de cristal personalizada junto as 16 garrafas de 187 ml, além de duas baby Chandon, para brindar o reencontro. O kit inclui, ainda, Fichas de Degustação e a Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, além de duas baby Chandon para brindar o maior momento do vinho brasileiro. Além disso, mais de 100 jornalistas, blogueiros e influenciadores estarão participando do evento em seis pontos, sendo eles: Cobo Wine Bar em Bento Gonçalves, Boccati em Caxias do Sul, Depósito de Vinhos e Banda do Holandês em Porto Alegre, Adega Nacional em Florianópolis e Vinhos de Bicicleta em São José dos Campos (SP). Para os que não conseguiram adquirir o kit, o que muda é a experiência de poder acompanhar degustando um vinho brasileiro da preferência.


O presidente da Abe, enólogo André Gasperin, destaca que o vinho é uma bebida carregada de história, cultura. “A Avaliação certamente será um momento histórico, marcado por uma nova fase, seja em relação à retomada pós-pandemia, seja em razão do momento vivido pelo vinho brasileiro. E nós, da Associação Brasileira de Enologia, estamos realizados, colhendo todo trabalho, estudo e investimento dos últimos anos, brindados com o reconhecimento no mundo todo”.

Este ano, as 11.200 garrafas de 187 ml – 700 de cada uma das 16 amostras, serão abertas nos estados do Acre, Alagoas, Amazonas, Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Roraima, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins, além do Distrito Federal.

Comentaristas

  • Ari Gorenstein – CEO da Evino (Brasil)
  • Bárbara Bortolini – Imperatriz da Fenavinho (Brasil)
  • Daniel Arraspide – Jornalista e sommelier (Uruguai)
  • Diego Bertolini – Consultor Mercado de Vinhos (Brasil)
  • Edegar Scortegagna – Enólogo do Ano 2020 (Brasil)
  • Fernanda Garay – Jogadora de vôlei (Brasil)
  • Jayme Monjardim – Cineasta e produtor de vinhos (Brasil)
  • Juan Alba – Ator e wine influencer (Brasil)
  • Leandro Baena – Médico, sommelier e wine influencer (Brasil)
  • Michael Waller – Escritor de Vinhos e pesquisador (Brasil)
  • Moisés Perez – Master em Biotecnologia de Bebidas (Brasil)
  • Osvaldo Amado – Enólogo (Portugal)
  • Paula Daidoné – Jornalista e especialista em vinhos (Brasil)
  • Regina Vanderlinde – Vice-presidente OIV (Brasil)
  • Ricardo Castilho – Jornalista (Brasil)
  • Rogerio Dardeau – Escritor (Brasil)

Serviço

O que? 29ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021
Quando? 6 de novembro, a partir das 17h
Onde? Canal da Associação Brasileira de Enologia no Youtube

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Safra de Vinho 2021 será degustada em 25 estados

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Teve kit que percorreu mais de 5 mil quilômetros, do Sul ao Norte do país. Teve kit que viajou de avião, de caminhão, de carro, numa mega operação para fazer chegar à casa de cada brasileiro que vai viver em casa, em família ou entre amigos, a 29ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021. OS 700 kits colocados à venda foram adquiridos por apreciadores de 25 estados brasileiros, além do Distrito Federal. Serão cerca de 2,5 mil pessoas envolvidas com o evento que acontece em Bento Gonçalves no dia 6 de novembro, a partir das 17h, no Dall’Onder Grande Hotel. A transmissão ao vivo é aberta ao público pelo canal do Youtube da Associação Brasileira de Enologia (Abe).

Com este novo formato, lançado ainda no ano passado em razão da Pandemia do Coronavírus, a Abe transformou a Avaliação Nacional de Vinhos, já reconhecida como a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo, num espetáculo que pode ser visto de qualquer lugar do planeta. “Num momento de incertezas, ousamos e descobrimos que não há limite para promover o vinho brasileiro. Encontramos uma forma de ir muito além, chegando na casa de apreciadores de todas as regiões brasileiras. A ideia do kit estimulou o encontro, mesmo que restrito, mostrando que o vinho é uma bebida social, carregada de cultura e história. Nosso desejo é que dia 6, o Brasil se junte a nós para viver o seu vinho, o vinho brasileiro”, convida o presidente da Abe, enólogo André Gasperin.

 

Este ano, as 11.200 garrafas de 187 ml – 700 de cada uma das 16 amostras, serão abertas nos estados do Acre, Alagoas, Amazonas, Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Roraima, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins, além do Distrito Federal. Mesmo em casa, essas pessoas estarão degustando em primeira mão, juntamente com os enólogos e comentaristas, os 16 vinhos representativos da Safra 2021. Além das 16 garrafinhas, três taças personalizadas de cristal formam o conjunto para esta viagem pelo Brasil através do vinho. O kit inclui, ainda, Fichas de Degustação e a Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, além de duas baby Chandon para brindar o maior momento do vinho brasileiro.

O envio foi feito pela Abe por transporte privado. Todo material foi embalado numa caixa personalizada de papelão com isopor para melhor acondicionar as garrafas, todas com rótulo do evento e devidamente identificadas. Para os que não conseguiram adquirir o kit, o que muda é a experiência de poder acompanhar degustando um vinho brasileiro da preferência.

Serviço

O que: 29ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021
Quando: 6 de novembro, a partir das 17h
Onde: Youtube

Foto: Jeferson Soldi/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Retomada de eventos impulsiona venda de espumantes

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Em 2020, os eventos foram cancelados, as pessoas ficaram isoladas em casa, as festas e os encontros com amigos foram substituídos por lives. Esta mudança no comportamento refletiu diretamente na retração da venda de espumantes naquele período, enquanto o vinho fino acelerou, sendo o melhor companheiro durante a pandemia. Este ano, de janeiro a setembro, percebe-se que o retorno dos eventos e a aceleração da imunização já têm forte impacto na comercialização dos espumantes.

Os moscatéis lideram o crescimento com 58,26% se comparado aos nove meses do ano passado e 100,79% no mesmo intervalo de 2019. Apesar de um percentual menor, os espumantes brut também registram resultado positivo com alta de 53,08% em relação ao ano anterior e 38,92% frente a 2019. Estes são os dados oficiais da União Brasileira de Vitivinicultura (Uvibra), com base no Sistema de Cadastro Vinícola da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul e do Ministério da Agricultura.

“O espumante é uma bebida festiva, comemorativa, ideal para brindar e 2020 foi um ano muito triste e difícil em razão da pandemia do Coronavírus. Agora, estamos cheios de esperança, acompanhando uma retomada mais segura. As pessoas querem brindar a vida, o reencontro, as amizades. Assim, as borbulhas voltam a ganhar destaque e o vinho vem mantendo sua performance. Esperamos que esta atuação persista e que os brasileiros continuem descobrindo a produção local”, destaca o presidente da Uvibra, Deunir Luis Argenta.

Com perspectivas de alcançar o desempenho de venda de todo 2019, com 22,4 milhões de litros de espumantes, a Uvibra está otimista diante da aceleração. A entidade acredita que os 15,6 milhões de litros já vendidos este ano possam chegar ao volume desejado até o final de dezembro. “Se alcançarmos 2019 estaremos felizes. Até aqui estamos superando, mas é daqui para frente que precisamos confirmar as vendas”, garante Argenta.

A Vinícola Salton, maior produtora de espumantes brasileiros, registra nos nove meses deste ano um acréscimo de 20% na receita, puxado pelos espumantes. No período, a marca vendeu 1,65 mi de garrafas a mais que em 2020. “Enxergamos um crescimento exponencial dos espumantes, esperando superar o horizonte de 35% até o final deste ano”, projeta o diretor-presidente, Maurício Salton. Para a Salton, os espumantes representam 45% do negócio.

A Cooperativa Vinícola Garibaldi, que em 2020 registrou crescimento na comercialização de vinhos (20%), frisantes (145%) e espumantes (9%), além de um aumento de 12% no faturamento, prevê encerrar 2021 com um incremento de 30% na venda de espumantes, uma projeção positiva, apoiada nos bons resultados do primeiro semestre do ano. O último trimestre – outubro a dezembro – é um dos mais férteis para a Garibaldi, que espera alcançar 35% do seu faturamento anual neste período, chegando a R$ 220 mi, 17% a mais que no ano passado.

Vinho segue em alta

Mesmo em crescimento, a venda de vinhos finos está mais acanhada. O aumento de janeiro a setembro deste ano em relação ao mesmo período do ano passado é de 9,71%. Já, em comparação a 2019 este percentual sobe para 80,44%, o que demonstra que desde o início da pandemia o vinho brasileiro vem ganhando seu espaço no mercado interno. O crescimento somente não tem sido maior em razão de problemas com a falta de insumos, especialmente garrafas, que tem atingido, também, o suco de uva.

Foto: Jeferson Soldi/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Variedades

Vinhos diferentes para provar em Alentejo, Portugal

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O Alentejo, em Portugal, atrai visitantes não apenas pela sua excelente oferta turística, mas também quando o assunto é vinho. Reconhecido como uma das principais regiões vitivinícolas do mundo, conta com muitos rótulos premiados, variadas vinícolas e formas diferentes de preparo, que traduzem toda essa tradição centenária.

Seja em uma herdade no campo ou à beira-mar, é possível ter experiências magníficas de enoturismo e apreciar os aromas e sabores dos vinhos locais. São inúmeros produtores de altíssima qualidade, que preparam alguns dos melhores vinhos do mundo e, muitos deles, são bem inusitados.

 

Vinhos

Esse é o caso do vinho Invisível, produzido pela adega Ervideira. À primeira vista, este é um vinho branco, mas que na verdade é feito com uvas tintas. A produtora utiliza apenas a “lágrima” da uva, gotas de suco que são tiradas sem esmagá-la nem usar a casca. Outro processo curioso é o do vinho Conde D’Ervideira Vinho da Água, que tem sua produção inspirada na recuperação de garrafas de antigos navios naufragados. Após permanecer oito meses em barris, a bebida é submetida ao novo estágio de maturação, em que as garrafas ficam submersas no lago Alqueva, resgatando o processo chamado de “vinho da água”.

Para experimentar esses sabores impressionantes, a vinícola Ervideira oferece muitas atividades enoturísticas em sua propriedade, como piqueniques, provas de vinhos e degustações, realizados em um terraço com uma bela vista para as vinhas.

Há ainda tipos de vinhos alentejanos que ganharam força na produção nos últimos anos e que chamam a atenção dos especialistas pelo cuidado na hora do preparo. São os vinhos orgânicos e biodinâmicos, cada um com suas particularidades na hora do preparo, que preservam os métodos naturais e tradicionais.

Para produzir os vinhos orgânicos, não é utilizado nenhum tipo de produto químico contra pragas, focando na preservação da biodiversidade do solo. Esse tipo de cultivo é uma volta ao passado, mantendo as raízes da agricultura tradicional. No Alentejo, diversas vinícolas optam por usar o cultivo orgânico para manter a pureza do produto e não abrem mão de um cuidado natural com as videiras.

Por sua vez, o conceito da produção biodinâmica mantém as regras do orgânico, mas agrega conceitos espirituais e filosóficos pensando na preservação ambiental. A Herdade do Esporão é outro local ideal para provar vinhos desse tipo. Desde 2015, os profissionais trabalharam para alterar o sistema de plantio, evitando ao máximo os danos ao solo.

 

Outra bebida que é uma verdadeira relíquia da tradição vitivinícola do Alentejo é o Vinho de Talha. Conhecido por seu paladar encorpado e intenso, é produzido seguindo conhecimentos milenares, passados de geração em geração sem sofrer quase nenhuma modificação com o tempo. A técnica utiliza um grande vaso de barro, que pode chegar a dois metros de altura, como recipiente para a fermentação. Para saber mais detalhes desta produção única, a Herdade do Rocim conta com um tour guiado e com provas, o Amphora Wine Tour. Outro fato é que, recentemente, essa iguaria milenar foi submetida a uma candidatura a Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade e aguarda a sua nomeação.

 

Opções além do vinho

O vinho não é a única especialidade do Alentejo. A região também conta com excelentes opções de destilados que levam ingredientes locais na receita, como o gin Sharish. São duas versões: uma tradicional e outra chamada de “blue magic gin”. A segunda é diferente não apenas por ter o líquido azul, mas por fazer uma mágica. Ao ser misturado com a água tônica, este gim, que é azul devido à flor da Clitoria ternatea, fica cor de rosa!


Uma outra bebida tipicamente alentejana (e imperdível) é a aguardente de medronho, um fruto muito comum na região. Há passeios para acompanhar a colheita do medronho e seu processo de destilação, além da degustação da bebida.

Sobre o Alentejo

Considerado o destino mais genuíno de Portugal, o Alentejo é a maior região do país. Privilegiando um lifestyle tranquilo em que a experiência de viver bem dá o tom, conta com belas praias intocadas e cidades repletas de atrações ímpares, como castelos e monumentos históricos. Detentor de cinco títulos da UNESCO e diversos outros prêmios e reconhecimentos internacionais no setor do turismo, o Alentejo oferece opções para todos os tipos de viajantes, sejam famílias, casais em lua de mel ou aventureiros. A promoção turística internacional do Alentejo é co-financiada pelo Alentejo 2020, Portugal 2020 e pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (Feder).

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Variedades

Vinhos e espumantes brasileiros são destaque em concurso na Espanha

Por Milena Costa
Por Milena Costa

Depois da França e do Reino Unido, agora é a vez dos vinhos e espumantes brasileiros brindarem a conquista de mais 12 prêmios, desta vez em Madri, na Espanha. São vinhos e espumantes de diferentes regiões produtoras que, num universo de 1.691 amostras de 15 países, se destacaram pela sua qualidade, mostrando que o Brasil produz rótulos diferenciados.

O júri internacional foi composto por 83 especialistas que, de 24 a 28 de maio, degustaram as amostras.

Premiações

Grande Medalha de Ouro

Casa Valduga 130 Espumante Blanc de Blanc – Casa Valduga Vinhos Finos

Medalha de Ouro

Aurora Espumante Brut Rosé – Cooperativa Vinícola Aurora
Bueno Anima Gran Reserva 2018 – Vinícola Galvão Bueno
Casa Valduga 130 Espumante Rosé – Casa Valduga Vinhos Finos
Zanotto Sauvignon Blanc 2020 – Vinícola Campestre

Medalha de Prata

Aurora Pinto Bandeira Chardonnay 2019 – Cooperativa Vinícola Aurora
Garibaldi Espumante Chardonnay Brut – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Panizzon Espumante Brut Rosé – Sociedade de Bebidas Panizzon
Panizzon Espumante Moscatel – Sociedade de Bebidas Panizzon
Ponto Nero Cult Espumante Brut – Ponto Nero Ind. de Bebidas
Zanotto Gewurztraminer 2020 – Vinícola Campestre
Zanotto Merlot 2017 – Vinícola Campestre

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Rótulos brasileiros trazem 14 premiações da França

Por Milena Costa
Por Milena Costa

Considerado um dos concursos internacionais com grande prestígio, com a participação de mais de 75% de vinhos estrangeiros, o Citadelles du Vin, realizado de 27 a 29 de março, em Bourg Sur Gironde, na França, reverenciou os vinhos brancos brasileiros, além dos espumantes.

Dos 14 prêmios alcançados, oito foram concedidos para rótulos de vinhos finos e seis para espumantes, o que reforça o que a Associação Brasileira de Enologia (ABE) já vem afirmando nos últimos anos: o mundo reconhece a qualidade da produção nacional tanto para espumantes, quanto para vinhos tranquilos.

O concurso, que reuniu 50 degustadores e cerca de mil amostras de 30 países, tem a patronagem da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), maior instituição do setor no mundo, além de ser membro da Federação Mundial de Grandes Concursos Internacionais de Vinhos e Destilados (Vinofed).

“O Brasil passou por uma revolução no setor vitivinícola nos últimos 20 anos. E hoje o que vemos são vinhos e espumantes de alta qualidade, sendo reconhecidos mundialmente por quem entende do assunto”, comemora o presidente da ABE, enólogo André Gasperin.

É gratificante testemunhar estas conquistas e ver que aqui os brasileiros também estão percebendo esta qualidade, descobrindo e aprovando o nosso vinho.

Premiações

Prêmio Especial do Brasil e Medalha de Ouro

Aliança Chardonnay 2020 – Cooperativa Nova Aliança

Medalha de Ouro

Casa Valduga Gran Leopoldina Chardonnay 2020 – Casa Valduga Vinhos Finos
Garibaldi VG Espumante Extra Brut – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Gazzaro Chardonnay 2020 – Vinícola Gazzaro
Ponto Nero Cult Brut – Ponto Nero
Zanotto Chardonnay 2020 – Vinícola Campestre
Zanotto Gewurztraminer 2020 – Vinícola Campestre
Zanotto Sauvignon Blanc 2020 – Vinícola Campestre

Medalha de Prata

Aurora Reserva Chardonnay 2018 – Cooperativa Vinícola Aurora
Casa Valduga 130 Blanc de Blanc – Casa Valduga
Garibaldi Espumante Prosecco Rosé – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Villaggio Bassetti Sauvignon Blanc 2020 – Villaggio Bassetti
Zanotto Espumante Brut 2020 – Vinícola Campestre
Zanotto Espumante Moscatel – Vinícola Campestre

Fonte: Assessoria
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Business

Safra 2021 será comentada por nove enólogos e agrônomos dia 29

Por Caren Souza
Por Caren Souza

Um vinhedo leva umas três safras para começar a produzir, assim como um vinho precisa de meses e até anos para ser elaborado. Com a pandemia do Coronavírus, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) precisou se reinventar para seguir seu trabalho de qualificar enólogos e promover o vinho brasileiro.

Queremos mostrar um Brasil vitivinícola que muita gente não conhece.

O Brazil Wine Challenge, o Dia do Vinho Brasileiro e a surpreendente Avaliação Nacional de Vinhos, que chegou na casa de apreciadores de 24 estados brasileiros no ano passado, são exemplos dessa nova atuação. Com os desafios, avistaram-se novas oportunidades e pela primeira vez a entidade estará reunindo nove enólogos e agrônomos de diferentes regiões produtoras para falar do desempenho da Safra 2021. Será no dia 29 de abril, às 20 horas, no canal da ABE no Youtube. É o curso Direto do Vinhedo.

O presidente da ABE, enólogo André Gasperin, conduzirá o papo que poderá ser acompanhado por qualquer pessoa interessada no assunto. “Queremos mostrar um Brasil vitivinícola que muita gente não conhece. Falar das características de cada terroir, do que vem sendo feito em cada região, das variedades que melhor se adaptaram, das boas surpresas, dos desafios, enfim, de como se comportou a Safra 2021 em cada um desses lugares”, destaca.

Os outros oito enólogos e agrônomos convidados pela ABE para participar deste encontro são Ana Paula Barros (Agreste, Chapada Diamantina e Vale do São Francisco), Átila Zavarise (Serra Catarinense), Carlos Abarzúa (Serra Gaúcha – Espumantes), Dirceu Scottá (Serra Gaúcha – Vinhos Tranquilos), Gabriela Hermann Pötter (Campanha Gaúcha), Isabela Peregrino (Minas Gerais e São Paulo), Marcos Vian (Distrito Federal, Goiás e Paraná) e Silvano Michelon (Campanha Gaúcha e Serra do Sudeste). Eles vão compartilhar suas experiências junto ao vinhedo, relatando o comportamento em cada estação do ano e os reflexos do clima na produção da uva. A proposta também quer mostrar como o Brasil evoluiu em tecnologia, especialmente na área enológica e de viticultura, e como isso reflete diretamente na qualidade dos vinhos.

Um dos assuntos que ganhará atenção na pauta dos profissionais é o manejo nos vinhedos, além da compreensão de cada terroir, determinantes para garantir uma safra de qualidade e com grande volume. Se por um lado a iniciativa troca experiência no meio técnico, por outro dá subsídios aos consumidores, antecipando tendências e tipos de produtos que irão chegar ao mercado com qualidade superior.

Fonte: Assessoria
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