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Gastronomia

Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis inicia nesta sexta

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Nesta sexta-feira, 1º de julho, às 19h, a Banda Porto Som sobe ao palco do Centro de Eventos de Nova Petrópolis, marcando o início da programação musical do Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis. O evento, que também conta com a comercialização de produtos coloniais e rurais, além de diversas atrações, ocorre de 1º a 10 de julho, com ingresso e estacionamento gratuitos.

A partir das 10h da sexta-feira, o público já poderá conferir as atrações permanentes do evento, como os espaços de exposição, que reunirão 37 agroindústrias e um total de 60 estandes, incluindo quatro cervejarias artesanais e espaços gastronômicos. Também já estarão em operação as novidades da edição 2022 do Festival: os fornos, com produção de pães e cucas para comercialização, além do Espaço Kids e do Pet Farm.

A abertura oficial do Festival Sabores da Colônia acontecerá às 18h, no palco principal do Centro de Eventos. Além do prefeito de Nova Petrópolis, Jorge Darlei Wolf, a cerimônia contará com a presença de diversas autoridades e representantes dos segmentos envolvidos na realização do evento.

“A nossa expectativa para o Festival Sabores da Colônia é a melhor possível, uma vez que estamos dando um passo muito significativo no sentido de ampliar e qualificar o evento, com mais expositores e produtos à venda e também uma programação intensa de atividades e atrações musicais”, afirma o prefeito Jorge Darlei Wolf.

No sábado, 2 de julho, o cooperativismo será tema em destaque na programação. Às 13h30 acontecerá a palestra alusiva ao Dia Internacional do Cooperativismo, com José Mário Konzen, Ovídio Hillebrand e Cândida Schaedler. Já às 15h, a Trupe da Garagem de Teatro encena a peça “Um pequeno grande homem”, considerada o primeiro teatro oficial da história do Padre Theodor Amstad.

E no domingo, dia 3, acontecerá um dos shows principais do Festival Sabores da Colônia. O grupo Tchê Barbaridade sobe ao palco principal do Centro de Eventos às 19h.

 

 

 

Programação do final de semana

 Sexta-feira – 1º de julho

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 16h30 às 18h – Bandinha Típica Alemã – Banda Aloma
  • 18h – Abertura oficial18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 19h – Palco principal: Banda Porto do Som

Sábado – 2 de julho

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 10h – Bandinha Típica Alemã – Banda Imigrante
  • 13h – Apresentação do Grupo de Danças Folclóricas Alemães Schützenhaus Tanzgruppe
  • 13h30 – Palestra do Dia Internacional do Cooperativismo – José Mário Konzen, Ovídio Hillebrand e Cândida Schaedler
  • 14h – Oficina de cuca de bergamota
  • 14h – Palco principal: Banda Municipal de Nova Petrópolis
  • 15h – Teatro “Um pequeno grande homem” (Primeiro teatro oficial da história do Padre Amstad)
  • 16h – Jogos Coloniais: debulhar milho
  • 17h – Palco Principal: Grupo Piseiro
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 19h – Palco principal: Super Banda Real

Domingo – 3 de julho

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 12h – Bandinha Típica Alemã – Banda Tannenwald
  • 13h – Oficina de Kulajda (Culinária Tcheca)
  • 14h – Oficina de pão de batata doce recheado com linguiça e ricota
  • 14h30 – Palco principal: Orquestra de Sopros de Nova Petrópolis
  • 16h – Palco principal: Grupo Serra e Fronteira
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h30 – Jogos Coloniais: chopp em metro
  • 19h – Palco principal: Tchê Barbaridade

 

Foto: Sabrina Schuster/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Neugebauer apresenta novo sabor barra de chocolate: Caramelo Crocante

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

De olho nas tendências e preferências dos consumidores, a Neugebauer segue inovando, mas sem deixar de lado a tradição. Neste mês de junho, a marca apresenta ao mercado um novo sabor em seu mix de opções de barras de chocolate: caramelo crocante.

A nova opção, unindo chocolate ao leite com caramelo crocante, chega para ampliar a principal linha de barras do portfólio da empresa para oito sabores. Atualmente, a Neugebauer é a marca de tabletes com o maior crescimento de vendas no Brasil. No Rio Grande do Sul, a empresa é a líder neste segmento, com 27,1% de share, segundo pesquisa da Nielsen.

“A Neugebauer conta com a preferência do povo gaúcho, que tem nas nossas famosas barras laranjas uma tradicional opção de consumo. Com este novo sabor pretendemos surpreender também o público de outros estados e conquistar ainda mais fãs para a marca”, afirma o gerente de Marketing e Inovação da Neugebauer, Leandro Notti Laux.

Neugebauer Caramelo Crocante traz 90g por unidade e está disponível para o público nos principais pontos de vendas da marca nas regiões Sul e Sudeste do país. Para conhecer o portfólio completo da primeira fábrica de chocolates do Brasil, acesse o site www.neugebauer.com.br.

Identidade visual da marca é modernizada

A Neugebauer também traz para o mercado, a partir de junho, a sua nova identidade visual. A atualização visou tornar os produtos ainda mais atrativos nos pontos de vendas em um redesign sutil, com pequenas alterações e evoluindo através de um acabamento mais limpo e simplificado, sem perder a essência da marca.

O novo conceito, desenvolvido pela Bendito Design, ainda traz uma releitura da faixa de sabor, com uma abordagem diagonal que agrega movimento e energia ao layout. A modernização também intensifica a cor laranja da linha, com o logotipo em destaque.

“O novo design reforça as principais identidades do produto: logotipo, cor laranja e sabor para dar ainda mais destaque nas gôndolas”, completa Laux.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cultura

Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis terá shows com Lucas e Felipe, Tchê Barbaridade e Bia Socek

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Está definida a programação oficial do Festival Sabores da Colônia, evento com entrada e estacionamento gratuitos que acontece de 1º a 10 de julho no Centro de Eventos de Nova Petrópolis. Entre as atrações que estarão no palco principal, destaque para os shows de Tchê Barbaridade, Lucas e Felipe e Bia Socek. Conjuntos musicais de Nova Petrópolis e região, bandinhas típicas, acústicos, grupos de danças folclóricas, corais, teatro, jogos coloniais e oficinas temáticas completam a programação.

De acordo com o secretário de Turismo, Indústria e Comércio de Nova Petrópolis, Rodrigo Santos, o espaço mais amplo proporcionado pelo Centro de Eventos permitiu ampliar consideravelmente a oferta de shows e outras atrações do Festival Sabores da Colônia em 2022.

“Os carros chefes do evento são os produtos coloniais e a gastronomia típica, mas também estamos trazendo uma gama muito variada de atrações para que todos possam aproveitar ao máximo a visita”, afirma Rodrigo Santos.

Entre as atrações musicais, além dos três shows de Tchê Barbaridade, Lucas e Felipe e Bia Socek, o Festival Sabores da Colônia traz ao palco as bandas Porto do Som, Grupo Piseiro, Super Banda Real, Serra e Fronteira, Exemplo, La Montanara, Estribo de Prata, Monte Azul e Banda Rosas. O Festival Sabores da Colônia também evidencia os grupos culturais de Nova Petrópolis, com apresentações da Banda Municipal, Orquestra de Sopros e Orquestra Jovem.

 

Fornos

Entre dezenas de produtos coloniais e rurais, o visitante do Festival Sabores da Colônia encontrará pães e cucas recém saídos do forno. A novidade se dará por meio de fornos de pedra que serão instalados junto ao Centro de Eventos. As fornadas serão concluídas diariamente às 18h.

 

Roteiro da Colônia

No domingo, 10 de julho, a Associação Tchon Ji promove a Caminhada “Roteiro da Colônia”, que integra a programação do Festival Sabores da Colônia. O trajeto de 10 km e nível médio de dificuldade iniciará às 8h na Sociedade de Cantores Alegria, em Nove Colônias. Inscrições e mais informações pelo e-mail [email protected] ou pelo número (54) 99109-5073.

 

Programação Completa

1º de julho – sexta-feira

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 16h30 às 18h – Bandinha Típica Alemã – Banda Aloma
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h – Abertura oficial
  • 19h – Palco principal: Banda Porto do Som

2 de julho – sábado

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 10h – Bandinha Típica Alemã – Banda Imigrante
  • 13h – Apresentação do Grupo de Danças Folclóricas Alemães Schützenhaus Tanzgruppe
  • 13h30 – Palestra do Dia Internacional do Cooperativismo – José Mário Konzen, Ovídio Hillebrand e Cândida Schaedler.
  • 14h – Oficina de cuca de bergamota
  • 14h – Palco principal: Banda Municipal de Nova Petrópolis
  • 15h – Teatro “Um pequeno grande homem” (Primeiro teatro oficial da história do Padre Amstad)
  • 16h – Jogos Coloniais: debulhar milho
  • 17h – Palco Principal: Banda Piseiro
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 19h – Palco principal: Super Banda Real

3 de julho – domingo

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 12h – Bandinha Típica Alemã – Banda Tannenwald
  • 13h – Oficina de Kulajda (Culinária Tcheca)
  • 14h – Oficina de pão de batata doce recheado com linguiça e ricota
  • 14h30 – Palco principal: Orquestra de Sopros de Nova Petrópolis
  • 16h – Palco principal: Grupo Serra e Fronteira
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h30 – Jogos Coloniais: chopp em metro
  • 19h – Palco principal: Tchê Barbaridade

4 de julho – segunda-feira

  • 10h às 20h – Festival Sabores da Colônia
  • 11h – Bandinha Típica Alemã – Banda América
  • 14h – Oficina de bolacha de mel
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h – Acústico Gerson Muller

5 de julho – terça-feira

  • 10h às 20h – Festival Sabores da Colônia
  • 14h – Oficina de bolacha de mel
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h30 – Apresentação da Herta Klein

6 de julho – quarta-feira

  • 10h às 20h – Festival Sabores da Colônia
  • 14h às 17h – Baile da Terceira Idade – Banda Exemplo
  • 14h – Oficina de bolacha de mel
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas

7 de julho – quinta-feira

  • 10h às 20h – Festival Sabores da Colônia
  • 10h – Oficina de bolacha de mel
  • 14h – Oficina de bolacha de mel
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h – Acústico Pedro Ludwig

8 de julho – sexta-feira

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 10h – Oficina de bolacha de mel
  • 14h – Oficina de bolacha de mel
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 19h – Palco principal: Orquestra La Montanara

9 de julho – sábado

  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 12h – Bandinha Típica Alemã – Banda Saxônia
  • 13h – Apresentação do Grupo de Danças Folclóricas Alemães Sonnenschein
  • 14h – Oficina de pão de batata doce recheado com linguiça e ricota
  • 16h – Palco principal: Banda Estribo de Prata
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h – Jogos Coloniais: pregar o prego/carrinho de mão/corrida de saco/ovo na colher
  • 18h – Palco principal: Lucas e Felipe
  • 20h – Palco principal: Bia Socek

10 de julho – domingo

  • 8h – Caminhada da Associação Tchon Ji – Roteiro da Colônia
  • 10h às 21h – Festival Sabores da Colônia
  • 11h – Apresentação do Coral Vozes de Meninas de Vale Real
  • 12h – Bandinha Típica Alemã – Banda Sol de Verão
  • 13h – Apresentação do Grupo de Danças Folclóricas Alemães Böhmerland
  • 14h – Oficina de cuca de bergamota
  • 14h30 – Palco principal: Orquestra Jovem de Nova Petrópolis
  • 16h – Palco principal: Banda Monte Azul
  • 18h – Fornada do dia – pães e cucas
  • 18h – Jogos Coloniais: chopp em metro
  • 19h – Palco principal: Banda Rosa’s

 

 Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

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Gastronomia

Em data internacional que celebra o empreendedorismo, casal gaúcho é inspiração

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Empreendedorismo como visão e senso de oportunidade. Foi dessa forma que a Casa das Pizzas João Peter, localizada em São Leopoldo,  surgiu no ano de 2010. Ao notarem à época que o Bairro Santos Dumond carecia de um serviço de comida típica italiana que atendesse nos formatos delivery e à la carte, o empreendedor que dá nome ao estabelecimento e sua esposa, Patrícia Duarte, deram início ao negócio que é sucesso na região há 12 anos.

O casal gaúcho é um dos milhões de exemplos de trabalhadores responsáveis por mais de 95% dos negócios no Brasil, as Micro, Pequenas e Médias Empresas (MPMEs), conforme dados do Ministério da Economia. Nesta segunda-feira, (27 de junho), eles celebram o Dia Internacional da categoria, data reconhecida pela Organização das Nações Unidas (ONU). Nacionalmente, o setor gera ainda cerca de 55% dos empregos e responde a aproximadamente 30% do Produto Interno Bruto (PIB).

“Quando abrimos a pizzaria nós já tínhamos experiência no ramo e sempre tive muita vontade de empreender. Mesmo com pouco dinheiro, acreditei no negócio e estamos tendo sucesso até hoje”, conta Peter, desde 2021, também proprietário da Tenda.208 localizada em Picada Café.

“Eu era cliente da tenda e o dono estava com vontade de alugar. Como gostava do local e acreditava no potencial, aluguei e o negócio está sendo um sucesso”, comenta. O empreendimento oferece, além das pizzas feitas por João e sua esposa, pastéis, cafés, drinks e um espaço para toda a família, com lareira, mesas, redes e puffs no jardim o cliente escolhe onde acomodar-se.

Acomodar-se, aliás, não está na rotina do empreendedor. Ávido por conhecimento, ele esteve presente na última edição da National Restaurant Association Show 2022 (NRA), realizada em Chicago (EUA), no último mês de maio, por meio de uma missão empresarial oportunizada pelo Sebrae RS. O resultado? Ambas as empresas acumulam crescimento desde a abertura. Em 2022, a expectativa é igualmente positiva.

“Com essa retomada a normalidade pré-pandemia, junto com as ideias trazidas da NRA, esperamos crescer em neste mais 30% em ambos os negócios”, destaca.

 

A estimativa do empreendedor está alinhada com o que o mercado aponta. Dados do Sebrae RS indicam que três a cada quatro pequenos negócios gaúchos (75%) esperam aumentar seu faturamento nos próximos seis meses. Hoje, aos 34 anos e proprietário de duas empresas, ele diz que aprova muito a ideia do empreendedorismo e procura sempre apoiar e motivar aqueles que abrem seu próprio negócio, justamente por toda a questão econômica relacionada ao tema. “Empreender me move e move o mundo”, finaliza.

 Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

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Vinhos
Gastronomia

O Rosé de Sangiovese da Cristofoli que vale Ouro

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Ícone da Toscana, a Sangiovese está na Família Cristofoli há mais de 130 anos, antes mesmo do imigrante Angelo Cristofoli trazer da Itália algumas mudas. Incorporada na cultura da família no Brasil, a variedade autóctone italiana ganhou ainda mais atenção dos bisnetos Bruna (35), Lorenzo (26) e Letícia (24), que hoje formam o trio de jovens que toca a Vinícola Cristofoli. Eles decidiram preservar muito dos hábitos de seus antepassados e o cultivo desta variedade é um deles. O resultado conquistou não apenas a família como apreciadores de todo o país, e agora os 74 avaliadores do 11º Brazil Wine Challenge, que conferiu Medalha de Ouro para o Cristofoli Rosé de Sangiovese.

“Quando resolvemos apostar na nossa história, na cultura dos nossos antepassados, respeitando o que eles viveram e construíram, tínhamos a certeza de que colheríamos bons frutos. O Rosé de Sangiovese é mais do que um troféu, uma medalha, é um símbolo vivo de que com trabalho pode transpor barreiras e superar objetivos”, comemora a enóloga Bruna Cristofoli.

Para se elaborar o Cristofoli Rosé de Sangiovese a colheita das uvas foi feita no dia 1º de fevereiro, para garantir um vinho com mais frescor, sem aquela carga de taninos que o tinto necessita. Este trabalho, do vinhedo à rotulagem, é coordenado por Lorenzo, que acompanha de perto cada ciclo na vinha. “Todo vinho nasce no vinhedo e assim é com o nosso Rosé de Sangiovese”, destaca.

Delicado, porém representativo, este vinho nasceu do amadurecimento da empresa, que buscou na sua essência variedades que estão entranhadas na história da família. As mudas foram plantadas em 2016. Com métodos de cultivo mais modernos, maior expertise em Viticultura e Enologia, a Cristofoli não replantou apenas a uva, mas o sonho renovado do bisavô Angelo. O desenvolvimento da viticultura na Serra Gaúcha passa também por esta casta.

O 11º Brazil Wine Challenge, promovido pela Associação Brasileira de Enologia (ABE), com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), reuniu 903 amostras de 15 países, que foram avaliadas por um júri formado por 74 especialistas de oito países.

 

O vinho

Cristofoli Rosé de Sangiovese

A delicadeza deste vinho aparece na coloração rosada de pouca intensidade. Seus aromas delicados de frutas vermelhas, em especial o morango e a cereja, refletem-se no paladar, apresentando um ótimo volume de boca, além de um frescor convidativo. O vinho traz a presença de frutas vermelhas provenientes da uva Sangiovese. Por sua delicadeza, é perfeito com peixes, sushi, frutos do mar e massas e pratos leves. Justamente por ser delicado, combina muito bem com pratos mais leves, sem comprometê-los ou ofuscá-los.

 

Serviço

Vinhos Cristofoli

Local: ERS 431 km 06 – Rota Cantinas Históricas – Faria Lemos – Bento Gonçalves (RS)

Horário de atendimento:

  • De segunda a sexta: das 8h às 11h30min e das 13h30min às 18h
  • Sábados e feriados: das 9h30min às 18h
  • Domingos: das 12h às 17h

Loja virtual: www.loja.vinhoscristofoli.com.br

 Foto: Carlos Ben /Divulgação | Fonte: Assessoria

 

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Gastronomia

Domingo tem ‘Esquenta Festiqueijo’ na rua

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

No próximo domingo, 26 de junho, a partir das 14h30, a 31ª edição do Festiqueijo promoverá o Desfile Temático, com início na esquina das ruas Buarque de Macedo com a Borges de Medeiros até o encontro da Buarque com a Assis Brasil. O evento precede o Festival, que acontecerá durante os cinco finais de semana de julho, sempre de sexta a domingo, e marca a abertura da Vila das Etnias, que será mantida durante todo o evento.

Com carros alegóricos, trajes típicos, músicas folclóricas e muito colorido, centenas de figurantes vão invadir a principal avenida da cidade numa demonstração de resgate e preservação das etnias predominantes na história do município. A equipe da Gincana Festiqueijo, Otávio Augusto vai representar a etnia Alemã; a Kicerração, a Italiana; Tutti Matti, a Polonesa e Porcchi & Madone, a Suíça. Cada equipe deve apresentar seis alas, obedecendo a seguinte ordem: Abertura, Casais dançando músicas folclóricas, Carro Alegórico simbolizando a etnia, Família descendente da linhagem, Gastronomia e Cultura.

 

Os grupos têm o desafio de apresentar o espetáculo a céu aberto. A criatividade e o respeito ao legado serão evidenciados durante o corso, que terá, ainda, a presença da Senhorita Festiqueijo, Kelly Cristina Guedes, e sua Dama de Companhia, Brenda Pagliarini Sartori. Para o diretor de Marketing e Planejamento do Festiqueijo 2022, Marcius Dal Bó, a proposta pega carona do Festival para homenagear todos que construíram Carlos Barbosa.

“Com a ação, vamos integrar a comunidade à sua múltipla identidade étnica e tornar público essa característica, tanto para quem mora aqui quanto para quem é de fora”. Segundo o Secretário de Turismo de Carlos Barbosa e diretor de Gestão Pública do evento, Fábio Rogério Basso, com estas inovações, a cidade amplia a oferta de atrativos na alta temporada, presenteando os barbosenses.

 

A Vila das Etnias

Carlos Barbosa é altamente miscigenada. São inúmeras as raças que ajudaram a formar sua população. As principais são as predominantes alemã e italiana, além da polonesa e suíça, cujos berços das imigrações no Rio Grande do Sul são na cidade. Pela sua representatividade, elas ganharão casas individuais na Vila das Etnias, instalada na Rua Coberta, ao lado do Festiqueijo. Uma quinta casa abrigará conteúdos históricos, artísticos e culturais das etnias francesa, holandesa, espanhola, austríaca, ucraniana, luso-brasileira e de matriz africana, também presentes na localidade.

Quem circular pelo local vai poder apreciar hábitos e costumes, além de objetos preparados por associações que atuam na preservação de suas tradições. Haverá exposição de fotos e objetos antigos, performances de trabalhos manuais típicos e uma agenda de shows de música e dança em um palco exclusivo para a novidade. Ali, também será instalado o varejo de produtos do Festiqueijo.

O espaço foi projetado pelas arquitetas Mônica Guerra e Catiane Da Fré. A construção de cada casa foi abraçada por empresas locais num movimento de engajamento comunitário, sendo elas: Construtora Käfer (casa alemã), Innova Arquitetura e Engenharia (casa suíça), Nobile Construtora (casa italiana), Rotenge Engenharia e Construções (casa polonesa) e Locus Imobiliária (casa multiuso).

Dentro do Festiqueijo

A grande novidade indoor desta edição é a criação da área vip, uma espécie de mezanino onde os visitantes poderão sentar enquanto degustam os queijos e vinhos do Festiqueijo. O espaço fica no segundo andar com lounge para descanso, podendo acompanhar os shows com vista privilegiada. A venda é exclusiva na bilheteria física do evento.

O menu do Festiqueijo 2022 reserva 40 tipos de queijos, além de copa, salame, galeto, salsichão, espetinho de frango e queijo coalho, pizza, pão de queijo, pepino, polenta brustolada com queijo, bolinho de queijo e de aipim, pastel de queijo, pastel de forno de maçã, croissant de goiaba, churros de doce de leite, harmonizados com 30 rótulos de vinhos e 25 de espumantes, além de sucos, café, água e refrigerantes. Toda esta variedade de aromas e sabores estarão à disposição ao público que adquirir ingresso.

 

Serviço

31º Festiqueijo

Quando: De 1º a 31 de julho, somente de sexta a domingo

Horários: Sextas-feiras: 14h às 23h; Sábados: 11h às 23h; Domingos: 10 às 17h

Local: Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa

Ingressos: sextas-feiras e sábados, de 8 a 12 anos pagarão R$ 80,00 e a partir de 13 anos R$ 195,00; aos domingos, de 8 a 12 anos pagarão R$ 80,00 e a partir de 13 anos R$ R$ 175,00. Menores de 8 anos entrada gratuita. Área Vip R$ 380 por pessoa para qualquer dia do evento.

  • Vila das Etnias (Rua Coberta) – acesso gratuito.

 

Programação Palco Vila das Etnias

 02 de julho – Sábado

  • 14h – Coral Bom Princípio
  • 16h – Grupo Vanti in Drio
  • 19h – Kelen Pavan

03 de julho – Domingo

  • 14h – Banda do CEC
  • 16h – Grupo Kalina

08 de julho – Sexta-Feira

  • 20h – Coral Carlos Barbosa de Cultura e Arte

09 de julho – Sábado

  • 14h – Coral Stella Alpina
  • 16h – Grupo Kalina
  • 19h – Grupo Recordações

10 de julho – Domingo

  • 11h – Grupo Tramavoz
  • 14h – Reza do terço com a comunidade da Linha Doze
  • 16h – Ballo d´Itália

15 de julho – Sexta-Feira

  • 19h – CTG Trilha Serrana

16 de julho – Sábado

  • 14h – Bando do CEC
  • 16h – Coral Carlos Barbosa de Cultura e Arte
  • 19h – Zo Garrafon

17 de julho – Domingo

  • 14h – Vanti in Drio
  • 16h- Grupo de Danças Alemãs Kappesberg

22 de julho – Sexta-Feira

  • 19h – Fare Amici

23 de julho – Sábado

  • 14h – Canarinhos
  • 16h – Coral Stella Alpina
  • 19h – Grupo de Danças Alemãs Kappesberg

24 de julho – Domingo

  • 14h – Cantando Si Vá
  • 16h – Joce Sampaio

29 de julho – Sexta-Feira

  • 19h – Orquestra Municipal de Salvador do Sul

30 de julho – Sábado

  • 16h – CTG Trilha Serrana
  • 19h – Banda Macega show

31 de julho – Domingo

  • 14h – Grupo Vanti in Drio
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Pizzaria temática Hector inicia atendimento para almoço em Gramado

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

No mês de julho, a pizzaria temática Hector inicia o atendimento também no horário do almoço. A mágica e inesquecível experiência na tradicional e inovadora pizzaria de Gramado também pode ser aproveitada mediante reserva de mesa antecipada no site  www.hectordragao.com.br.

O ingresso com mesa reservada a escolher inclui rodízio, apresentação e interação com personagens, imersão no mundo Hector e também pode ser feito para o primeiro horário do jantar, às 18h, com entrada sem fila.

O sócio proprietário – e criador da Hector – Dudu Kny destaca que “nós entendemos que no período de férias escolares e na alta temporada em Gramado as pessoas têm tempo e disponibilidade e querem se programar antecipadamente. Então, resolvemos abrir no horário do almoço para possibilitar que, antes de sair de férias, já possam reservar seus lugares e comer tranquilamente sem filas.”

Localizada às margens do Lago Joaquina Rita Bier, a proposta da Hector é reproduzir uma escola de magia com personagens variados. O principal é o dragão Hector que conta com a companhia de diversos amigos que o auxiliam na criação dos “discos de sabor”, como são conhecidas as pizzas no local.  O número de sabores é ilimitado. Ou como diria um dos personagens, a Professora Dora: “são tantos sabores quanto estrelas no céu você pode contar”.

Vale lembrar que a Hector integra a MK Brands, grupo de Gramado responsável pela criação, desenvolvimento e gestão de empresas, como a Armel, rede de lojas especializada na moda de Gramado, tendo Dudu Kny e Will Weber como mentores e membros do Conselho.

 Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

 

 

 

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Gastronomia

Festiqueijo 2022 vai pra rua

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O Festiqueijo 2022 vai extrapolar a área do Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa, espaço que utiliza há mais de 30 anos, reunindo queijarias e vinícolas. Nesta 31ª edição, o festival mais saboroso do Rio Grande do Sul, também estará no entorno com atrações paralelas gratuitas ao público. O Desfile Temático na Buarque de Macedo e a Vila das Etnias na Rua Coberta chegam para preservar e ao mesmo tempo homenagear as inúmeras culturas responsáveis pela formação do povo da cidade, além de ser mais uma atração na programação.

 

O Desfile Temático será no dia 26 de junho, a partir das 14h30, com início na esquina das ruas Buarque de Macedo com a Borges de Medeiros, até o encontro da Buarque com a Assis Brasil. O evento precede o Festival e marca a abertura da Vila das Etnias, que será mantida durante todo o Festiqueijo. Com carros alegóricos, trajes típicos, músicas folclóricas e muito colorido, centenas de figurantes vão invadir a principal avenida da cidade numa demonstração de resgate e preservação das etnias predominantes na história do município. A equipe da Gincana Festiqueijo, Otávio Augusto vai representar a etnia Alemã; a Kicerração, a Italiana; Tutti Matti, a Polonesa e Porcchi & Madone, a Suíça. Cada equipe deve apresentar seis alas, obedecendo a seguinte ordem: Abertura, Casais dançando músicas folclóricas, Carro Alegórico simbolizando a etnia, Família descendente da linhagem, Gastronomia e Cultura.

 

Os grupos têm o desafio de apresentar o espetáculo a céu aberto. A criatividade e o respeito ao legado serão evidenciados durante o corso, que terá, ainda, a presença da Senhorita Festiqueijo, Kelly Cristina Guedes, e sua Dama de Companhia, Brenda Pagliarini Sartori. Para o diretor de Marketing e Planejamento do Festiqueijo 2022, Marcius Dal Bó, a proposta pega carona do Festival para homenagear todos que construíram Carlos Barbosa.

“Com a ação, vamos integrar a comunidade à sua múltipla identidade étnica e tornar público essa característica, tanto para quem mora aqui quanto para quem é de fora”. Segundo o Secretário de Turismo de Carlos Barbosa e diretor de Gestão Pública do evento, Fábio Rogério Basso, com estas inovações, a cidade amplia a oferta de atrativos na alta temporada, presenteando os barbosenses.

 

A Vila das Etnias

Carlos Barbosa é altamente miscigenada. São inúmeras as raças que ajudaram a formar sua população. As principais são as predominantes alemã e italiana, além da polonesa e suíça, cujos berços das imigrações no Rio Grande do Sul são na cidade. Pela sua representatividade, elas ganharão casas individuais na Vila das Etnias, instalada na Rua Coberta, ao lado do Festiqueijo. Uma quinta casa abrigará conteúdos históricos, artísticos e culturais das etnias francesa, holandesa, espanhola, austríaca, ucraniana, luso-brasileira e de matriz africana, também presentes na localidade.

Quem circular pelo local vai poder apreciar hábitos e costumes, além de objetos preparados por associações que atuam na preservação de suas tradições. Haverá exposição de fotos e objetos antigos, performances de trabalhos manuais típicos e uma agenda de shows de música e dança em um palco exclusivo para a novidade. Ali, também será instalado o varejo de produtos do Festiqueijo.

O espaço foi projetado pelas arquitetas Mônica Guerra e Catiane Da Fré. A construção de cada casa foi abraçada por empresas locais num movimento de engajamento comunitário, sendo elas: Construtora Käfer (casa alemã), Innova Arquitetura e Engenharia (casa suíça), Nobile Construtora (casa italiana), Rotenge Engenharia e Construções (casa polonesa) e Locus Imobiliária (casa multiuso).

 

Dentro do Festiqueijo

A grande novidade indoor desta edição é a criação da área vip, uma espécie de mezanino onde os visitantes poderão sentar enquanto degustam os queijos e vinhos do Festiqueijo. O espaço fica no segundo andar com lounge para descanso, podendo acompanhar os shows com vista privilegiada. A venda é exclusiva na bilheteria física do evento.

O menu do Festiqueijo 2022 reserva 40 tipos de queijos, além de copa, salame, galeto, salsichão, espetinho de frango e queijo coalho, pizza, pão de queijo, pepino, polenta brustolada com queijo, bolinho de queijo e de aipim, pastel de queijo, pastel de forno de maçã, croissant de goiaba, churros de doce de leite, harmonizados com 30 rótulos de vinhos e 25 de espumantes, além de sucos, café, água e refrigerantes. Toda esta variedade de aromas e sabores estarão à disposição ao público que adquirir ingresso.

 

Serviço

31º Festiqueijo

Quando? De 1º a 31 de julho, somente de sexta a domingo

Local? Salão Paroquial da Igreja Matriz de Carlos Barbosa

Horários: Sextas-feiras: 14h às 23h; Sábados: 11h às 23h; Domingos: 10 às 17h

Ingressos: 

  • Sextas-feiras e sábados, de 8 a 12 anos pagarão R$ 80,00 e a partir de 13 anos R$ 195,00;
  • Domingos, de 8 a 12 anos pagarão R$ 80,00 e a partir de 13 anos R$ R$ 175,00.
  • Menores de 8 anos entrada gratuita. Área Vip R$ 380 por pessoa para qualquer dia do evento.
  • Vila das Etnias (Rua Coberta) – Acesso gratuito.

 

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

DeCacau Chocolates inaugura primeira loja em Porto Alegre 

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Rede pioneira na venda de chocolates a granel no Rio Grande do Sul, a DeCacau Chocolates inaugurou no dia 15 de junho sua primeira loja em Porto Alegre. Localizada na Av. Assis Brasil, 11120, junto à Havan, a DeCacau Store Porto Alegre é a quarta unidade no Estado.

Com fábricas em Gramado e Flores da Cunha, atualmente a DeCacau conta com outras três lojas próprias em Caxias do Sul, Lajeado e Canela. Como parte do plano de crescimento, a previsão até o final do ano é abrir 12 novas unidades, expandir para Estados como Santa Catarina, Paraná e São Paulo e inserir a marca entre as cinco maiores indústrias de chocolates do Brasil até 2027. O aporte para a abertura da loja na capital é de R$ 300 mil e, com a ascensão, a empresa prevê faturamento de R$ 80 milhões para 2023, um crescimento de 25% nas vendas na comparação com 2022.

“Pretendemos atuar em mercados promissores e Porto Alegre está entre as principais praças no nosso plano de expansão. Com essa proposta buscamos atender aos múltiplos perfis e proporcionar novas experiências para o consumidor final”, afirma Andreia Romanzini, Diretora Administrativa da DeCacau Chocolates.

A rede DeCacau Store foi lançada em 2020 com a primeira loja em Caxias do Sul e hoje conta com cerca de 150 colaboradores e pretende gerar em torno de 60 novas vagas de emprego para as novas lojas e 20 vagas para a indústria. Seu objetivo é oferecer inúmeras opções de chocolate durante todo o ano e não apenas no período de Páscoa, sempre tendo em vista o melhor custo-benefício para o consumidor. A fabricação artesanal agrega mais uma frente de operação à Tradição Gourmet, marca dedicada ao mercado de food-service e B2B.

“Nessa trajetória unimos a experiência de mais de 37 anos de mercado ao propósito de deixar a vida das pessoas mais doce. O excelente padrão de qualidade reflete na receita e no compromisso da marca em oferecer o melhor chocolate. Todo o cuidado com a matéria-prima começa antes mesmo da fabricação, pois selecionamos o cacau com mais qualidade do Brasil”, reforça Aureo Romanzini, o diretor da DeCacau Chocolates.

A nova loja possui 49m² e oferece um mix completo de produtos nobres com percentuais de cacau que variam de 35% a 85%. Os chocolates são sem glúten e gordura trans e possuem opções em tradicionais barras de chocolate até as drageadas. O diferencial da marca são os produtos a granel, como na linha Bean to Bar, feitos sem conservantes em sua formulação e a partir das amêndoas de cacau, diferente do método comum que utiliza a massa de cacau com grãos já torrados e moídos. Todos os chocolates são produzidos com matérias-primas selecionadas e cacaus com certificação  de origem, adquiridos de fazendas da Bahia.

A DeCacau Store Porto Alegre está aberta ao público de segunda a domingo, inclusive feriados, das 9h às 22h.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cidades

Festival Sabores da Colônia contará com agroindústrias de 20 municípios gaúchos

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

A grande presença de agroindústrias, dos mais variados segmentos, é uma das características do Festival Sabores da Colônia de Nova Petrópolis. O evento contará com produtos coloniais de 37 agroindústrias, oriundas de 20 municípios gaúchos. O Festival, que reúne mais de 60 expositores e ainda shows musicais e atrações culturais, acontecerá de 1º a 10 de julho, no Centro de Eventos de Nova Petrópolis, com entrada gratuita.

De acordo com o secretário municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Jorge Luiz Lüdke, as agroindústrias são o cerne do Festival realizado em Nova Petrópolis. “As agroindústrias vieram para que os agricultores possam agregar valor ao que produzem. E o nosso evento existe para que essa produção de qualidade possa ser mostrada”, afirma.

A captação de agroindústrias para os espaços de exposição do Festival Sabores da Colônia foi realizada em parceria entre a Administração Municipal e o Sindicato dos Trabalhadores Agricultores Familiares de Nova Petrópolis e Picada Café, com apoio da Fetag-RS (Federação dos Trabalhadores na Agricultura no Rio Grande do Sul) e da Emater.

Conforme a vice-presidente do Sindicato, Mariana Caroline Marcon, serão dezenas de produtos coloniais e rurais à venda no Centro de Eventos ao longo dos dez dias de evento. Queijos, geleias, salames, linguiças, torresmo, copa, mel, biscoitos, pães e cucas, doce de leite, melado, rapaduras e amendoins, temperos e molhos, nozes e frutas cristalizadas, erva mate, cervejas artesanais, chás, sucos e vinhos, licores e cachaças e artesanato são alguns exemplos de produtos que o visitante encontrará no Festival Sabores da Colônia. No caso de pães e cucas, a produção acontecerá durante o evento, por meio de fornos que serão instalados junto ao Centro de Eventos.

Foto: Francis Jonas Limberger/Divulgação | Fonte: Assessoria
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