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festa da alegria

Cultura

Feira da Agricultura Familiar da 38ª Oktoberfest inicia nesta quarta-feira

Por Marina Klein Telles 10/10/2023
Por Marina Klein Telles

O setor criado para valorizar o trabalho do campo na 38ª Oktoberfest é a prova do sucesso dos primeiros dias da Festa da Alegria. Ao mesmo tempo em que a organização comemora os 100 mil visitantes em apenas quatro dias, os proprietários dos estandes da Feira da Agricultura Familiar celebram o aumento nas vendas em comparação a igual período do ano passado.

Ao todo, as 40 agroindústrias já comercializaram R$ 89 mil em produtos, o que representa 11% a mais que a edição passada da Oktoberfest, quando as vendas atingiram R$ 80 mil no primeiro período do evento. E a inauguração oficial ainda está por vir. Será nesta quarta-feira, 11, na retomada das atividades no parque, em solenidade marcada para as 15 horas, junto ao Pavilhão da Agricultura Familiar. Na sequência, às 16 horas, ocorrerá o lançamento de uma delícia colonial que é a cara da maior festa germânica do Rio Grande do Sul: o Käse Bier (Queijo de cerveja), produzido pela premiada Queijaria Dorf, de Teutônia.

Números a se comemorar

Para o coordenador da Agricultura Familiar da Oktoberfest, Carlos Corrêa da Rosa, o sucesso dos primeiros dias demonstra o acerto da festa em dedicar um espaço exclusivo do parque para o setor. “É um espaço de grande importância, com produtos de qualidade e que geram renda para quem vive e trabalha no meio rural. Esse aumento nas vendas precisa ser comemorado e esperamos que siga crescendo até o fim do evento. Temos notado que as pessoas não vêm até os estandes por acaso. Muitas estão vindo até a Oktoberfest já com a parada certa na nossa feira”, destaca.

Nesta edição, a Feira da Agricultura Familiar conta com a participação de 30 agroindústrias comercializando produtos coloniais como cucas, bolachas, conservas, geleias, doce de leite, embutidos, erva-mate, mel, queijos, sucos, entre outros. Além disso, outras 10 agroindústrias são dedicadas à venda de flores e folhagens, artesanato rural e sementes crioulas. Na última sexta-feira, 6, o espaço recebeu a visita do secretário de Estado de Desenvolvimento Rural, Ronaldo Santini.

Foto: Rodrigo Assmann/Divulgação | Fonte: Assessoria
10/10/2023 0 Comentários 695 Visualizações
Cultura

Público da 38ª Oktoberfest chega a 100 mil pessoas em quatro dias

Por Marcel Vogt 09/10/2023
Por Marcel Vogt

Os primeiros quatro dias da 38ª Oktoberfest e Feirasul 2023, de 5 a 8 de outubro, registraram um grande público no parque e na cidade. Desde a abertura, na quinta-feira, até a tarde de domingo, a Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp), parceira do Município na realização do evento, estima um público aproximado de 100 mil pessoas, considerando a abertura, com entrada gratuita, o show nacional com Ana Castela, na noite de sábado, e o primeiro desfile temático na manhã deste domingo. “Estamos muito felizes com os primeiros dias de festa e com a receptividade do público. É gratificante, após meses de muito trabalho e dedicação de uma grande equipe de voluntários, ver o parque lotado e proporcionando experiências únicas para os nossos visitantes”, destacou o presidente da Assemp, Ricardo Bartz.

Evidenciar a música, a dança e a gastronomia típicas sempre foram propósitos da Oktoberfest, que segue de 11 a 15 e 19 a 22 de outubro. Em sua 38ª edição, a Festa da Alegria possui sete palcos e proporcionará mais de 500 horas de música. “Nossos visitantes tem muitas opções de diversão, aliada à farta gastronomia, desde a comida típica, café colonial até os lanches rápidos, em 36 pontos espalhados pelo parque”, enfatiza o presidente da festa, João Goerck.

Ao acessar o Parque da Oktoberfest, o público visitante é recepcionado com música e dança, no Palco da Mostra Cultural. Durante toda a festa, o espaço vai receber apresentações de danças folclóricas e de bandinhas típicas. No primeiro sábado, dezenas de apresentações de danças típicas ocorreram no local.

Ana Castela

O primeiro show nacional da 38ª Oktoberfest, realizado na noite de sábado, teve ingressos esgotados e lotou a Arena de Shows para ver a jovem “boiadeira” Ana Castela. Ela subiu ao palco às 23 horas e durante uma 1h30 embalou o público, que cantou junto os maiores sucessos da artista, que a tornaram um fenômeno da música brasileira, aos 19 anos.

Olimpíada

A tarde nublada de domingo não tirou o brilho da primeira fase classificatória da Olimpíada Rural, realizada junto ao palco do Pórtico, com a participação dos clubes São José de Rincão do Sobrado, Linha Nova, Guarani, Linha Santa Cruz e Pinheiral, integrantes da Liga de Integração do Futebol Amador de Santa Cruz do Sul (Lifasc). As disputas, nas modalidades de Bolão de Mesa, Bolão Bola Presa, Serrar Lenha, Corrida do Tamanco, Cabo de Guerra, Carrinho de Mão e Corrida da Colher, buscam resgatar os jogos que eram realizados pelos antepassados e que até os dias de hoje são preservados no interior de Santa Cruz do Sul. A segunda etapa ocorre no domingo, 15, com as disputas entre Juventude, Rio Pardinho, Aliança, João Alves e São José de Monte Alverne. A grande final, com os classificados de cada etapa, acontece no domingo, 22 de outubro, último dia da 38ª Oktoberfest.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
09/10/2023 0 Comentários 757 Visualizações
Cultura

Primeiro desfile da 38ª Oktoberfest ocorre neste domingo

Por Marina Klein Telles 06/10/2023
Por Marina Klein Telles

Na manhã deste domingo, 8 de outubro, a partir das 10h30, as quadras da Rua Marechal Floriano serão palco de uma verdadeira aula de cultura e tradição germânica. Inspirado na temática da festa Nossa História, Nosso Futuro, e com desenrolar a partir de nove verbos, o primeiro desfile temático da 38ª Oktoberfest – que inicia na esquina da Rua Ramiro Barcelos e encerra dentro do Parque da Oktoberfest – vai encher de cor e animação a via que é um dos principais cartões postais de Santa Cruz do Sul. Em caso de chuva, o desfile será transferido para a quinta-feira, feriado de 12 de outubro.

Conforme o coordenador dos desfiles, Wanderlei Machado, serão mais de 5 mil figurantes, divididos em 49 alas e nove carros alegóricos. Tudo isso para um público estimado em 50 mil pessoas assistir. “Foram meses de preparação. Temos certeza que quem for até a Floriano nesse domingo vai se encantar com tudo o que foi preparado. Sem dúvidas é o desfile mais bem trabalhado tecnicamente de todos os tempos”, destaca.

Principais atrações, os carros alegóricos virão com a temática nos verbos habitar, cultivar, dançar, crer, prosperar, saborear, progredir e degustar. Cada alegoria será repleta de simbolismos, com a representação das pessoas, suas crenças, sua alegria, dança, fé, e algumas novidades, como esculturas que irão abrilhantar alguns carros – e até mesmo surpresas – a serem reveladas apenas no dia do desfile.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
06/10/2023 0 Comentários 613 Visualizações
Cidades

Prefeita Helena celebra o início da Festa da Alegria e destaca importância da inovação

Por Marcel Vogt 06/10/2023
Por Marcel Vogt

Diante de uma audiência repleta de autoridades e pessoas da comunidade, a prefeita Helena Hermany saudou o início da 38ª Oktoberfest e destacou a importância da inovação na promoção da qualidade de vida e do desenvolvimento econômico da região.

O evento de abertura da Festa da Alegria ocorreu no final da tarde desta quinta-feira (5), no Pavilhão Central do Parque da Oktoberfest.

Em seu discurso, Helena destacou a importância de preservar e celebrar as tradições, ao mesmo tempo que se constrói as ações que garantirão um amanhã ainda mais promissor para Santa Cruz do Sul e o Brasil. “O futuro passa pela inovação, esta força motriz que nos permite crescer, evoluir e enfrentar os desafios que se apresentam.” Salienta.

Helena elencou exemplos da evolução que está em curso na cidade em diversas áreas. “Tivemos um case de muito sucesso há dois meses, o Gauten Summit, que reuniu especialistas de várias áreas para debater sobre novas tecnologias em saúde, educação, segurança e governança.”

A prefeita ainda destacou a participação da cadeia produtiva do tabaco neste processo, responsável por 70% do retorno de ICMS ao Município e também pelo desenvolvimento de novos produtos menos nocivos à saúde.

Conforme Helena, é necessário incorporar a inovação a todos os aspectos da vida humana, inclusive no compromisso da sociedade com a conscientização ambiental e o crescimento sustentável, com a aplicação dos conceitos de governança ambiental, social e corporativa (ESG).

Helena ainda enfatizou as iniciativas tecnológicas e ambientais que a Assemp vem incorporando à organização da Oktoberfest, como os copos retornáveis e o Oktober Karte. Ao final de sua fala, a chefe do Executivo Municipal fez um chamado aos presentes. “Vamos abraçar a inovação, cuidar do nosso meio ambiente e trabalhar juntos para garantir que Santa Cruz do Sul continue sendo um lugar incrível para se viver e crescer.” Finalizou.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
06/10/2023 0 Comentários 506 Visualizações
Cultura

Aquece Oktober movimenta grande público em Porto Alegre

Por Marcel Vogt 02/10/2023
Por Marcel Vogt

A tradicional polonaise puxada pelo grupo de danças folclóricas Polka Oficial, do Centro Cultural 25 de julho, protagonizou o ponto alto do Aquece Oktober, na Praça Itália, ao lado do shopping Praia de Belas, neste domingo, em Porto Alegre.

Ao longo do dia, o espaço recebeu centenas de porto-alegrenses, dando uma pitada do que o público encontrará na 38 edição da Festa da Alegria, em Santa Cruz do Sul. O Aquece, que iniciou às 11 horas e seguiu até o fim da tarde, contou com banda típica, grupo de dança folclóricas, presença das soberanas (Rainha Camila Schaefer e Princesas Marilia Fischer e Daniela Schoeninger) Família Fritz e demonstração de jogos germânicos.

Conforme o presidente da 38º Oktoberfest, João Goerck, o evento foi um sucesso e veio para agregar nas atividades de divulgação da Festa da Alegria. “Ficamos felizes em ver que a população da Capital se divertiu com essa pequena mostra do que é a nossa festa. Esperamos que todos tenham saído satisfeitos e que possam nos visitar nas próximas semanas e conferir todas as diversas atrações que estão sendo preparadas”, destaca.

Considerada a maior festa alemã do Rio Grande do Sul e um dos eventos mais populares do Brasil, 38ª Oktoberfest está marcada para ocorrer de 5 a 8, 11 a 15 e 19 a 22 de outubro, no Parque da Oktoberfest. Com o tema Nossa História, Nosso Futuro, o evento espera receber 500 mil visitantes, com uma diversificada programação artística e cultural, com desfiles de carros alegóricos, apresentações de danças folclóricas e bailes típicos, entre outros.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
02/10/2023 0 Comentários 762 Visualizações
Cultura

Concurso Gastronômico da 38ª Oktoberfest será voltado para crianças

Por Marina Klein Telles 18/08/2023
Por Marina Klein Telles

Sairão das mãos de estudantes das 26 escolas municipais de Santa Cruz do Sul os pratos típicos de mais um concurso gastronômico da Festa da Alegria. A atividade, que será aberta para alunos entre 9 e 13 anos do 5º ao 9º ano, tem o objetivo de propor inovação ao concurso “Prato Típico”, realizado em edições anteriores e que no ano passado teve como vencedor a receita Kleine Schnitzel, de autoria de Leonardo Müller.

A participação no concurso “Chefinho Oktober”, que terá caráter cultural e recreativo, é voluntária e gratuita. A organização está a cargo Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp) e do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Santa Cruz do Sul (Senac). Os vencedores ganharão acessos livres ao parque durante a 38ª Oktoberfest, além de medalhas para os 10 finalistas.

Conforme o presidente da 38ª Oktoberfest, João Goerck, a atividade será voltada ao público infantil como forma de integrar e oportunizar que as crianças conheçam, apreciem e sejam disseminadoras da cultura germânica. “Com a onda dos chefs mirins em alta, cada vez mais as crianças têm mostrado que sabem cozinhar melhor do que muitos adultos. E trazemos isso para a Festa da Alegria como forma delas terem mais acesso às tradições germânicas, até porque uma das exigências é de que o participante destaque no mínimo um ingrediente típico alemão em sua criação”, frisa.

Sobre as inscrições

O período de inscrições iniciou na quinta-feira, 17 de agosto, e segue até 15 de setembro. Cada escola poderá inscrever somente uma receita e para participar devem preencher a ficha de inscrição, anexar uma foto do prato proposto na ficha técnica, e informar o nome do prato, conceito, receita e justificativa da sua criação, além de elaborar um vídeo apresentando o prato. O documento de inscrição, que será entregue para os educandários, deverá conter a assinatura do responsável legal pela criança participante.

Como vai funcionar?

A temática que irá embasar e inspirar as criações para a edição será receitas de família. O concurso será dividido em três etapas. Na primeira, ocorreu a sensibilização, realizada nesta quinta-feira, às 11 horas, no Auditório da Assemp. “Os educandários puderam esclarecer suas dúvidas e retirar as fichas de inscrição”, destaca a diretora do Senac e coordenadora de Ações Educativas da 38ª Oktoberfest, Daniela Laner.

Na segunda etapa, no mês de setembro, já com a seleção dos 10 finalistas, a Comissão Julgadora fará a escolha das cinco melhores receitas em evento na sede do Senac, levando em consideração os critérios: sabor, originalidade, criatividade e apresentação. A grande final acontecerá durante a 38ª Oktoberfest. Para a realização de cada uma das etapas, a cozinha do Senac Santa Cruz do Sul estará disponível para os participantes finalizarem seus pratos para apresentação à Comissão Julgadora. Será de responsabilidade dos respectivos participantes, providenciar os insumos e prataria para execução e apresentação da receita.

Foto: Rodrigo Assmann/divulgação | Fonte: Assessoria
18/08/2023 0 Comentários 615 Visualizações
Cultura

Conheça a Coordenação Executiva da 38ª Oktoberfest e Feirasul

Por Marina Klein Telles 02/05/2023
Por Marina Klein Telles

Mais um importante passo foi dado para a realização da 38ª Oktoberfest e Feirasul. Foram conhecidos, na tarde da sexta-feira (28), os voluntários que irão atuar na organização dos eventos. Os nomes dos coordenadores foram anunciados pelo presidente da Festa da Alegria, o empresário João Valdemar Goerck e o vice-presidente, o delegado Luciano Menezes, durante uma cerimônia no Hall de Entrada da Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp), no Pavilhão Central do Parque da Oktoberfest.

Os voluntários representam empresas e entidades do município. No total, são 27 coordenadores nas áreas de Ações Educativas, Agricultura Familiar, Atenção ao Turista, Bem-estar do Visitante, Bilheteria e Portaria, Cultura e Folclore, Desfiles, Financeira e Orçamento, Infraestrutura e Manutenção, Marketing, Maturidade Ativa, Ornamentação e Recepção, Saúde/Consumo Consciente e Acessibilidade, Segurança e Divulgação/Social. Já as áreas de Bandas, Shows, Feirasul e Gastronomia ficarão sob a responsabilidade da Assemp.

Para o presidente da 38ª Oktoberfest e Feirasul, João Goerck, é gratificante ver o empenho da comunidade em contribuir com o evento. “Agradecemos a todos os voluntários que aceitaram o convite de construir a Festa da Alegria em conjunto e à Assemp e Prefeitura pela confiança. Que possamos realizar mais um grande evento e proporcionar muita cultura, alegria e diversão para os nossos visitantes”, destacou.

Festa da Alegria

A Festa da Alegria, realizada pela Assemp em parceria com o Município de Santa Cruz do Sul, ocorrerá este ano nos dias 5 a 8, 11 a 15 e 19 a 22 de outubro. A programação inclui bailes típicos, apresentações de danças folclóricas, shows, desfiles temáticos pelas ruas centrais, gastronomia típica alemã e muito mais. Considerada a maior festa alemã do Rio Grande do Sul, só em 2022, a Oktoberfest recebeu um público visitante de mais de 400 mil pessoas em 14 dias de muita cultura e diversão.

Foto: Rodrigo Assmann/divulgação | Fonte: Assessoria
02/05/2023 0 Comentários 749 Visualizações
Cultura

Público celebrou Dia das Crianças na 37ª Oktoberfest de Santa Cruz do Sul

Por Amanda Krohn 14/10/2022
Por Amanda Krohn

Na segunda parte da 37ª Oktoberfest de Santa Cruz do Sul, que iniciou na terça-feira (11), a Festa da Alegria celebrou o Dia das Crianças. Com entrada gratuita das 10 às 12 horas para o público em geral e durante todo o dia para crianças menores de 13 anos, a Festa recebeu seu maior público, desde a abertura, dia 6 de outubro. O evento segue até o domingo, 16, e retorna na quinta-feira (20) e no domingo (23).

“É emocionante ver o parque lotado de famílias, aproveitando o feriado e curtindo na companhia das crianças. Agora, é esperar a Maturidade Ativa, que também deve lotar o parque nesta quinta-feira, 13”, destaca a presidente da 37ª Oktoberfest, Roberta Pereira. A quarta-feira (12) iniciou com a Corrida da Alegria, que reuniu 450 participantes, entre adultos e crianças. Antes da 10 horas, horário de abertura do parque, filas de acesso já se formavam no Pórtico e na estrutura montada para identificação dos pequenos visitantes. A partir daí, o público pode conferir diversas atividades da programação oficial, como apresentação da Banda Marcial da Escola Santa Cruz, no Coreto do Pórtico; e o espetáculo teatral infantil As Fabulosas Fábulas de Faustus, do Grupo Inspirados.

Além disso, diversos estandes proporcionaram atividades para os pequenos visitantes, como distribuição de pipoca, picolés, doces, sucos e balões; pintura de rosto; desenho e pintura; atividades de recreação e brincadeiras. O Espaço Kids do Sesc e Xalingo, localizado à direita do Pórtico, também chamou a atenção, com acesso gratuito aos brinquedos. Na Escolinha do Trânsito, junto ao espaço do Comando Rodoviário da Brigada Militar, as crianças puderam unir diversão e conhecimento sobre as regras de trânsito. Ao final do circuito, elas receberam suas carteiras de motoristas para bicicletas e um Kit lanche, oferecido pela Concessionária Rota de Santa Maria.

Senac Garden

Com a receita Um dia de infância, as Soberanas 37ª Oktoberfest, Rainha Daniele Müller e Princesas Thaissy Balczarek e Estefani Wegmann, participaram da programação no Senac Garden, alusiva ao Dia da Criança. Com ajuda do público, elas prepararam uma receita de hambúrguer, que foi desgustada por todos no final. Além da receita, elas circularam pelo parque, recepcionando e fotografando com os visitantes, assim como a família de bonecos, Fritz, Frida, Max e Milli.

Dois espaços que também chamaram muito a atenção dos visitantes foram o Circuito de Aventura do 7º Batalhão de Infantaria Blindado (BIB), com rapel, ponte de corda e exposição de materiais; e o Parque de Diversões, que registrou um grande movimento durante toda a tarde. A Festa da Alegria segue até o domingo, 16; e depois retorna para a parte final, na quinta-feira (20) e no domingo (23).

Fotos: Rodrigo Assmann/Divulgação | Fonte: Assessoria
14/10/2022 0 Comentários 767 Visualizações
Gastronomia

37ª Oktoberfest de Santa Cruz do Sul contará com variedades gastronômicas

Por Amanda Krohn 22/09/2022
Por Amanda Krohn

A 37ª Oktoberfest de Santa Cruz do Sul  contará com uma amplitude de variedades gastronômicas. De acordo com o coordenador de Gastronomia da 37ª Oktoberfest, Pablo Cardoso, serão 35 pontos de alimentação distribuídos pelo parque, muitos deles de empresas locais. O evento ocorrerá de 6 a 9, 11 a 16 e 20 a 23 de outubro, no Parque da Oktoberfest. Segundo Cardoso, o objetivo é surpreender os visitantes e valorizar os empreendedores do município.

“Nós revolucionamos a gastronomia da Oktoberfest. Pelo primeiro ano, teremos um layout diferente e com muitas novidades. Conseguimos desafiar antigas culturas e elaborar um novo conceito de gastronomia, elevando o nível germânico e atendendo variados tipos de públicos. Nosso foco também foi valorizar os ‘pratas’ da casa”, destacou Cardoso.

E logo ao entrar no parque, os visitantes já encontrarão uma dessas novidades. Chamada Sabores da Bavária, a tenda contará com pratos legítimos da Alemanha, proporcionando uma experiência única. Entre as opções: Guisado à Berghof, Lombo de porco alemão, Vitela à Bávara e Currywurst (salsicha de porco cortada temperada com ketchup ao curry). Em direção à Arena de shows, os visitantes também vão apreciar um novo espaço chamado Céu e Brasa. “Será uma estrutura dedicada às tradições gaúchas, fogo de chão, varal de carnes e uma decoração que celebra o estado onde a nossa festa acontece”, destaca Pablo.

Já a principal Praça de Alimentação do Parque, localizada entre os pavilhões e a Arena de Shows, vai contar com seis pontos já tradicionais. São aqueles que não podem faltar na Oktoberfest, comercializando crepes, cachorro-quente, xis, pizzas, morango com chocolate e waffle burguer. E por falar em xis, que é um dos lanches preferidos dos gaúchos, a empresa Cia do Evento apresentará a versão Xis da Frida. A receita é composta por joelho de porco, linguiça artesanal e linguiça Bock, além dos complementos tradicionais.

Casas típicas

Mais decoradas do que nunca, as casinhas que compõem a Vila Germânica do Parque da Oktoberfest, também contarão com delícias para os mais diversos gostos. Para quem curte culinária japonesa, sushi e poke estarão à disposição. Já para os adeptos da culinária italiana haverá pizza no forno a lenha, com massa aberta na hora. Uma outra grande novidade é que uma das casas típicas será exclusiva para a venda de Bretzel. “Bretzel é um tipo de pão muito popular entre as populações de língua alemã, bastante comum na Alemanha, Áustria e Suíça, por exemplo. Em forma de nó, é seco, estaladiço, habitualmente assado, podendo ser doce ou salgado.”, explica Pablo.

Tenda das cervejarias

Com o sucesso do ano passado, retorna esse ano também a Tenda das Cervejas Artesanais, sob o comando da Associação dos Cervejeiros e Cervejarias de Santa Cruz do Sul (Acersc). Serão quatro pontos de gastronomia, com destaque para o Choripan Argentino feito na hora, e sete com venda de bebidas. “A tenda foi modificada esse ano para proporcionar mais espaço e praticidade na compra de cervejas e comidas. No que diz respeito a cerveja teremos uma variedade de 40 estilos”, destaca o coordenador.

Restaurantes

Na edição deste ano, dois restaurantes vão atender os visitantes, localizados no Pavilhão Central, sob a responsabilidade do Chef Erni, do Thomas Restaurante, e na Bierhaus, sob o comando da Lisaruth Delícias Caseiras, mais uma das novidades desta edição. Conforme o empresário Mathias Bertram, depois de 10 anos, a Lisaruth retorna à Festa da Alegria, com uma proposta diferenciada: nos finais de semana, feriado (12) e Dia da Maturidade Ativa (13), com almoço por quilo; e todos os demais dias, a partir das 17 horas, com buffet por quilo de cucas, linguiça e petiscos. Em ambos os espaços, o público poderá degustar, além das delícias da gastronomia típica, uma série de apresentações culturais de música e dança.

Foto: Francisco Frantz/Divulgação | Fonte: Assessoria
22/09/2022 0 Comentários 891 Visualizações
Cultura

Assemp abre convite para pontos de alimentação da 37ª Oktoberfest nesta segunda-feira (18)

Por Amanda Krohn 18/07/2022
Por Amanda Krohn

A partir desta segunda-feira, 18 de julho,  as empresas interessadas em pontos de alimentação durante a 37ª edição da Festa da Alegria, que ocorre de 6 a 9, 11 a 16 e 20 a 23 de outubro, em Santa Cruz do Sul, podem participar do processo de seleção. A gastronomia é um dos pontos altos da Oktoberfest de Santa Cruz, que atrai visitantes pelo sabor, variedade e qualidade.

Conforme o Coordenador de Gastronomia, Pablo Cardoso, para participar é necessário retirar no site www.oktoberfestsantacruz.com.br ou na sede da Associação de Entidades Empresariais de Santa Cruz do Sul (Assemp) – Rua Coronel Oscar Jost, 1571, o mapa do evento com os preços sugeridos e o informativo de intenção comercial, em horário comercial. Os interessados de fora de Santa Cruz do Sul, poderão encaminhar um e-mail para [email protected], solicitando a documentação.

Diferente dos outros anos, a 37ª edição tem por objetivo desafiar antigas culturas e promover uma gastronomia ainda mais diversificada. Assim, cada interessado será avaliado por uma comitiva interna e os aprovados serão convidados para uma rodada de reuniões para aprofundar as condições de negociação. Conforme Cardoso, a diversificação, a experiência apresentada e a qualidade do produto serão pontos fundamentais na seleção das empresas.

De acordo com a Assemp, estarão aptas a participar, as empresas que apresentarem a documentação de empresa constituída no ramo de alimentação, cópia do alvará (saúde) vigente, CNPJ em atividade, contrato social ou registro de firma individual. Além disso, a interessada deverá possuir infraestrutura (equipamentos) necessários para o funcionamento do ponto, pessoal habilitado para o trabalho, com registro em carteira profissional, bem como número de funcionários suficiente para a demanda. Nesta edição, serão 40 pontos de alimentação, entre quiosques, Café Colonial, restaurante, casas típicas, estandes da Praça de Alimentação, estandes na tenda das cervejarias, Food Truck (dentro e fora da arena de shows), Lonão, entre outros.

A presidente da 37ª Oktoberfest, Roberta Pereira, salienta o cuidado e detalhamento no processo. “Os espaços estão sendo pensados estrategicamente com muito carinho para que seja um evento com muitas experiências gastronômicas, de qualidade e por preço acessível”, destacou Roberta. Após a finalização dos trâmites, a Assemp, por intermédio do seu comitê interno, dará o retorno apenas aos cadastros aprovados para comercialização na 37ª Oktoberfest, até dia 08 de agosto de 2022.

Foto: Rodrigo Assmann / Divulgação | Fonte: Assessoria
18/07/2022 0 Comentários 828 Visualizações
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