14 agroindústrias familiares do Rio Grande do Sul participarão da edição de 2025 do Connection Terroirs do Brasil, evento que será realizado de 28 a 31 de maio na Rua Coberta e na Praça Major Nicoletti, no centro de Gramado. A seleção dos empreendimentos está sendo realizada pela Secretaria de Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul em parceria com a Emater.
As agroindústrias participantes estarão identificadas com o selo “Sabor Gaúcho”, que atesta a certificação da produção artesanal e a legalização ambiental, sanitária e tributária dos produtos. O selo integra o Programa Estadual de Agroindústria Familiar (PEAF), que reconhece métodos artesanais de produção e práticas sustentáveis.
Durante o evento, os expositores poderão comercializar produtos como queijos, vinhos, espumantes, mel, doces, biscoitos, cachaça, amêndoas, própolis, café, melado e camarão. Além da venda, haverá intercâmbio entre produtores de diversas regiões do país.
Exposição valoriza produtos com Indicação Geográfica
O Connection Terroirs do Brasil é voltado à valorização de produtos de origem e reúne empreendimentos com certificação do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) por meio do selo de Indicação Geográfica (IG). No Brasil, há atualmente 131 IGs reconhecidas, sendo 101 Indicações de Procedência e 30 Denominações de Origem. Essa certificação garante autenticidade, qualidade e preservação das tradições culturais dos produtos.
Programação inclui palestras e degustações
Além da feira, o evento contará com a Arena de Conteúdos, com palestras sobre desenvolvimento, posicionamento de marca, comunicação, sustentabilidade e turismo. A programação ocorrerá nas manhãs dos dias 29 e 30 de maio no Palácio dos Festivais, com nomes como o doutor Luis Tejon, Dado Schneider e Guilherme Paulus. A participação nas palestras exige inscrição prévia pelo site connectionexperience.com.br/ingressos.
A programação do Connection inclui ainda uma Arena Gastronômica, Wine Bar com degustações, Arena de Cafés de Origem Controlada, exposição de arte local e sessão de autógrafos com escritores da região.
Serviço
- O quê: Connection Terroirs do Brasil – feira de produtos com Indicação Geográfica e programação com palestras, degustações e exposições
- Quando: de 28 a 31 de maio
- Onde: Rua Coberta, Praça Major Nicoletti e Arena de Conteúdos no Palácio dos Festivais/Gramado
Roseli atua sozinha na produção das geleias, mas para os cuidados com as frutíferas conta com suporte de quatro familiares. Atualmente, são produzidas em média 300 unidades por mês de geleias com 130g e 210g, em 12 sabores, incluindo abacaxi com pimenta e framboesa com pimenta. Nos doces, as frutas vermelhas são as mais procuradas pela clientela.
