O Hilton Porto Alegre celebrará o Dia Internacional da Mulher com um jantar no dia 8 de março. O Poa Bistrô, comandado pelo chef Caio Silva, oferecerá um menu em quatro tempos, em que os pratos serão harmonizados por vinhos da vinícola La Grande Bellezza, de Pinto Bandeira. O jantar terá música ao vivo com a cantora Ana Keniger, que trará um repertório de intérpretes femininas.
A harmonização do jantar será feita com garrafas da coleção Madames, da vinícola La Grande Bellezza. Estes vinhos varietais, rotulados com a arte da pintora Lu Mourelle, apresentam personagens carregados de expressão, convidando os espectadores a contemplar o feminino, o que acrescentará uma dimensão artística e emocional à experiência gastronômica.
Harmonização do jantar com garrafas da vinícola La Grande Bellezza
Para abrir os trabalhos, o couvert do chef vai oferecer crackers de gergelim com chia junto com o trio de antepastos do chef, acompanhando o brinde com espumante Farfaline Brut. De entrada, junto com o vinho Rose Madame, um ceviche de palmito pupunha com picles de cebola roxa e crocante de tortilla.
O primeiro prato será um risoto de tomates assados com lascas de grana padano e pesto de castanha, acompanhando o vinho Cabernet Franc Madame. Já no prato principal será servido um ossobuco ao molho bordalaise com mousseline de cabotia, vagem tostada e gremolatta. Harmonizando com o prato, um Merlot Madame.
Para o grand finale, a sobremesa será uma pavlona com creme pâtisserie de cumaru e morangos embebidos no champagne. O espumante para harmonizar será o Farfaline Nature.
O toque final na celebração romântica e sofisticada será por conta da Intimissimi Porto Alegre, que na ocasião distribuirá alguns mimos para as participantes.
O valor do jantar harmonizado completo por pessoa é de R$ 199,00 + 10% de taxa de serviço. As reservas são limitadas e devem ser feitas WhatsApp em (51) 98164-1357.
Serviço
O quê: Jantar especial do Dia Internacional da Mulher
Onde: Hilton Porto Alegre; Clos du Moulin (5º andar); Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento, Porto Alegre.
Quando: 8 de março, 20h
Valor: R$ 199,00 por pessoa + 10% de taxa de serviço
Contato: (051) 98164-1357
Fotos: Três Comunicação/Divulgação | Fonte: Assessoria
