Gastronomia

O St. Patrick’s Day mais aguardado do Vale do Taquari já tem data e endereço confirmados. No próximo 14 de março de 2026, a Cervejaria Salva Craft Beer realiza uma edição especial da tradicional festa irlandesa no Clube 7 de Setembro, em Lajeado (RS), prometendo uma noite marcada por música, chopp verde e experiências exclusivas.

A proposta é transformar o clube em um verdadeiro reduto verde, reunindo o público para uma celebração que une cultura cervejeira, entretenimento e gastronomia. “O St. Patrick’s Day é uma das datas mais simbólicas para o universo cervejeiro. Para nós, é muito mais do que uma festa: é um momento de conexão com o público e de valorização da cultura da cerveja. A Salva sempre apoiou eventos regionais e, principalmente, aqueles ligados ao nosso setor. Estar presente e promover uma grande celebração em Lajeado reforça nosso compromisso com a comunidade e com o mercado cervejeiro gaúcho”, afirma João Luís Giovanella, CEO e Fundador da Salva.

“Somos uma cervejaria que nasceu no interior do Rio Grande do Sul e acreditamos na força dos eventos locais para movimentar a economia, gerar experiências e fortalecer marcas. O St. Patrick’s Day traduz exatamente esse espírito”, complementa Giovanella.

Line-up confirmado

O palco contará com atrações de destaque regional, garantindo diversidade musical e energia do início ao fim:

Pagode do Rangel
Hello Mstake
Astronauta Jorge Maia
DJ Jzullu (nos intervalos, mantendo a pista aquecida)

Além da programação musical, o evento oferecerá chopp verde exclusivo, cardápio especial desenvolvido para a noite e espaço de flash tattoo para quem quiser eternizar a data na pele.

Os ingressos do primeiro lote já estão disponíveis por R$ 20,00, por tempo limitado, com vendas pela plataforma Sympla.

Marca chega ao evento como líder mundial em premiações

A edição 2026 do St. Patrick’s Day ocorre em um momento simbólico para a Salva. Sediada em Bom Retiro do Sul (RS), a 105 quilômetros de Porto Alegre, a cervejaria encerrou 2025 consolidada como a mais premiada do mundo no ano, acumulando 111 reconhecimentos oficiais em competições nacionais e internacionais.

O levantamento inclui algumas das mais importantes disputas do calendário cervejeiro global, como:

World Beer Cup
World Beer Awards
Brussels Beer Challenge
International Beer Challenge
European Beer Star
Brazilian Beer Awards
Concurso Brasileiro de Cervejas

Os resultados reforçam o compromisso da empresa com excelência técnica, controle de qualidade e evolução contínua, pilares que sustentam sua trajetória desde a fundação, em 2016.

Portfólio 100% sem glúten e produção em expansão

Em 2025, a Salva anunciou um avanço considerado histórico no mercado cervejeiro nacional: todos os seus rótulos passaram a ser oficialmente sem glúten. A inovação foi viabilizada por meio do uso de uma enzima específica que quebra o glúten durante o processo produtivo, mantendo intactos receita e perfil sensorial.

Antes do lançamento, a empresa realizou seis meses de testes laboratoriais contínuos para garantir segurança e padronização.

Atualmente, a produção atinge 500 mil litros por mês em uma planta industrial de 2.500 m². O portfólio contempla as linhas Semana, 365, Bairrista e as especiais “Quintas-Feiras”.

Cerca de 95% do volume comercializado está concentrado no Rio Grande do Sul, onde a marca mantém market share estimado entre 25% e 30%, segundo plataformas de leitura de mercado, desempenho que evidencia a força da empresa no território gaúcho.

A expectativa é de casa cheia para uma das maiores celebrações de St. Patrick’s Day já realizadas na cidade.

Serviço

St. Patrick’s Day – Salva Craft Beer
Data: 14 de março de 2026
Local: Clube 7 de Setembro – Lajeado (RS)
Ingressos: Primeiro lote a R$ 20,00 (limitado) – via Sympla: https://acesse.one/g8itC

Março marca o auge do verão na Serra Gaúcha, período em que hortaliças, frutas e ervas chegam ao ponto ideal de colheita e os jardins de Gramado seguem floridos. É nesse cenário que o restaurante Catherine leva sua cozinha para fora das paredes. No dia 7 de março, uma mesa comprida será montada na Praça das Rosas para um almoço ao ar livre com apenas 20 lugares.

A relação do Catherine com a Praça das Rosas, uma das mais antigas da cidade, é direta: a praça é o jardim da casa. O espaço foi adotado pela equipe do restaurante, que realizou uma reforma no paisagismo e na estrutura e passou a assumir a manutenção semanal da área.

Assinado pelo chef Nícolas Heckel, o menu é composto por ingredientes da estação de produtores da região. “A ideia é ocupar a praça com uma mesa extensa, pratos no centro e tempo para apreciar o verão na Serra Gaúcha”, afirma Nícolas.

Para começar, serão oferecidas gildas, como melão, presunto cru e burrata; queijo brie, brioche e mel; pimentas chapéu de bispo com queijo pecorino; e crudo de peixe com pêssego, limão, gengibre, laranja e sriracha. Nos principais, cenouras e vagens com calabresa e extrato de tomate, cogumelo shitake e iogurte; repolho roxo grelhado com molho sweet chilli e cebola frita; salada de rabanetes e stracciatella; berinjela com queijo de cabra e menta; mil-folhas de cupim e vinagrete; filé de truta com molho beurre blanc, ovas de salmão e cebolete; e kafta de cordeiro com molho tzatziki. Para finalizar, sorvete de iogurte e limão; e abacaxi de Terra de Areia com baba ao rum e sorbet de coco.

Os produtores ocupam papel central no encontro. O presunto cru gaúcho de Edegar Scortegagna integra as entradas, enquanto os cogumelos cultivados por Lucas Bauer, da Du Organics, em Nova Petrópolis, exibem o que nasce da terra da região. A vinícola Luiz Argenta participa com seus rótulos de Flores da Cunha e aproveita o evento para lançar um novo vinho.

Além do almoço, músicos de Gramado farão intervenções artísticas ao longo do serviço. Em caso de chuva, o almoço será realizado em área coberta.

Serviço

Banquete de Verão – Catherine
Data: 7 de março
Horário: 12h
Local: Praça das Rosas – Gramado
Valor: R$ 298 por pessoa
Reservas: (54) 2136-5252 (WhatsApp)
Vagas limitadas – 20 pessoas

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

A Vindima em Gramado 2026 consolida um momento histórico para a vitivinicultura de Gramado. Segundo dados da Emater-RS, esta é considerada a maior safra já registrada no município, com estimativa de 2 mil toneladas de uvas colhidas em 110 hectares cultivados. O volume expressivo reflete não apenas condições climáticas favoráveis, mas também a evolução técnica e estrutural do setor.

De acordo com a presidente da Gramadotur, Rosa Helena Volk, o evento potencializa Gramado como destino do enoturismo. “A Vindima em Gramado surge para celebrar a cultura do vinho e impulsionar o enoturismo, valorizando nossos produtores e fortalecendo Gramado como um destino de experiências”, disse.

Nos últimos dez anos, a produção local registrou crescimento de quase 30%, acompanhando o aumento do número de vinícolas, que passou de seis para dez empreendimentos. O avanço evidencia a consolidação do município como destino enogastronômico e reforça o protagonismo da agricultura familiar e do turismo rural.

Experiência turística em expansão

A abertura da Vindima marcou o início de uma temporada intensa de visitação e experiências ligadas ao vinho. Um dos principais atrativos é a Vila do Vinho, espaço que reúne vinícolas locais, degustações e comercialização direta ao público. A Vila segue funcionando até o próximo domingo, 01/03.

O ambiente tem impulsionado o faturamento das vinícolas participantes, fortalecendo a economia do setor e ampliando a visibilidade das marcas locais. O crescimento acompanha a demanda turística: somente no último ano, mais de 20 mil visitantes passaram pelas vinícolas de Gramado, conforme levantamento da Emater.

Balanço positivo e perspectivas

Mesmo antes do encerramento oficial, um balanço realizado pela Gramadotur revela avanço expressivo nas vendas: a Vila do Vinho 2026 apresenta crescimento real de cerca de 36,7% sobre o resultado final de 2025, confirmando a força da Vindima e o interesse crescente pelo enoturismo em Gramado.

O cenário da Vindima em Gramado 2026 reforça a maturidade do enoturismo local. Além da safra recorde, observa-se um investimento crescente na qualificação da experiência oferecida aos visitantes — desde roteiros guiados até eventos temáticos e harmonizações.

A 5ª Vindima em Gramado é apresentada pelo Ministério da Cultura. Lei Rouanet – Incentivo a Projetos Culturais. Patrocinador Master: GAV Resorts. Apoio: Sicredi Pioneira, RBT Internet e Caza Wilfrido. Hospedagem Oficial: Laghetto Hotéis, Resorts & Experiências. Colaboração: Museu do Vinho. Agente Cultural: Marca Produções. Promoção: Prefeitura Municipal de Gramado. Realização: Gramadotur, Governo Federal: Brasil – Do lado do Povo Brasileiro.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

O vinho brasileiro vai ganhar as ruas de Porto Alegre em abril, e as vinícolas gaúchas já podem garantir presença. O Consevitis-RS abriu edital para credenciar 30 vinícolas interessadas em participar do Vai de Vinho Brasileiro Festival, no dia 11 de abril de 2026, das 16h às 21h, no Parque da Redenção, com entrada franca. As inscrições seguem até 6 de março e devem ser feitas por e-mail, conforme orientações do edital, disponível no site do Consevitis-RS. Podem participar vinícolas gaúchas com registro ativo no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). A seleção será por ordem de inscrição.

A proposta do Vai de Vinho Brasileiro Festival é simples: descomplicar o consumo, apresentar rótulos gaúchos a novos públicos e transformar o vinho em uma experiência acessível, ao ar livre e com clima descontraído. Na feira, as vinícolas terão balcões individuais para degustação e venda de vinhos, espumantes e suco de uva, em taça ou garrafa. Cada empresa poderá apresentar até cinco rótulos. Além da comercialização, o evento contará com música, espaço para convivência e estrutura para que o público possa permanecer no local e aproveitar a programação.

Esta será a segunda edição do festival. A primeira, em 2025, em Florianópolis, reuniu mais de 2 mil pessoas. Agora, na capital gaúcha, a proposta segue a mesma essência: mostrar que, em um país de clima tropical, espumantes vibrantes e vinhos leves encontram o cenário ideal para consumo ao ar livre. A ideia é reforçar que o vinho brasileiro combina com o fim de tarde na Redenção, com encontros entre amigos e com a leveza do nosso jeito de viver.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

Da panela artesanal ao parque fabril às margens da BR-386, em Bom Retiro do Sul, na região do Vale Taquari, distante 105 Km da capital gaúcha, a trajetória da Salva Craft Beer acompanha o amadurecimento do mercado cervejeiro premium no Sul do país. Fundada oficialmente em 2016 pelo administrador João Luís Giovanella, a marca gaúcha encerrou 2025 com 111 premiações nacionais e internacionais e uma capacidade instalada de 500 mil litros por mês, números que a colocam entre as mais premiadas do mundo no período.

O levantamento reúne os principais campeonatos do calendário cervejeiro, entre eles World Beer Cup, World Beer Awards, Brussels Beer Challenge, International Beer Challenge, European Beer Star, Brazilian Beer Awards, Concurso Brasileiro de Cervejas, CBC Brasil, Brasil Beer Cup, Copa Cerveja Brasil, Copa Sul-Americana de Cervejas, além de outras competições relevantes que analisam milhares de rótulos todos os anos.

No mês de agosto/2025, cervejaria gaúcha alcançou um feito histórico no World Beer Awards 2025, em Londres, um dos mais prestigiados concursos cervejeiros do planeta. A cerveja APA (American Pale Ale) foi consagrada como a melhor do mundo em sua categoria, colocando a cidade de Bom Retiro do Sul, o Rio Grande do Sul e o Brasil no mapa da excelência cervejeira internacional.

Inovação que gera inclusão: portfólio 100% sem glúten

No meio de 2025, a Salva anunciou um dos avanços mais inclusivos do mercado: todos os seus rótulos agora são oficialmente sem glúten. A mudança foi possível graças ao uso de uma enzima especial que quebra o glúten durante a produção, permitindo manter receita, perfil sensorial e qualidade inalterados. Antes do anúncio, foram realizados seis meses de testes laboratoriais contínuos para garantir segurança e repetibilidade do processo.

A decisão nasceu de um pedido de um amigo celíaco do fundador e evoluiu para um compromisso de inclusão. “É muito mais fácil transformar a fábrica inteira do que correr o risco de contaminar um único rótulo. Agora mais pessoas podem brindar. A cerveja ficou ainda mais leve, com drinkability maior, ganhou todo mundo”, explica João Giovanella.

A fábrica, com 2.500 m² em Bom Retiro do Sul, passou por ampliações recentes que elevaram a escala e a eficiência operacional. Sistemas de refrigeração e envase foram modernizados, reduzindo perdas e garantindo maior estabilidade produtiva. O movimento ocorre em um momento de segmentação do consumo no Brasil: enquanto o mercado de massa tende à estabilidade, o nicho artesanal e premium mantém expansão, sobretudo nas regiões Sul e Sudeste.

No Rio Grande do Sul, a Salva afirma deter entre 25% e 30% de participação no segmento artesanal, apoiada em um portfólio que combina rótulos premiados e identidade regional. Entre eles, a linha “Bairrista”, que dialoga diretamente com o público gaúcho e ganhou nova fase neste verão. A marca relançou a latinha da premiada cerveja “Bairrista” em pontos estratégicos de varejo, incluindo a maior rede supermercadista de Santa Catarina, o Supermercado Angeloni, reforçando a ofensiva comercial no estado vizinho.

A aposta catarinense é central na estratégia de expansão. A empresa projeta crescimento de 15% em Santa Catarina em 2026, com meta de alcançar 10% de participação no mercado local. A ampliação da cobertura de distribuição e o fortalecimento da presença em grandes redes varejistas integram o plano.

Giovanella, que iniciou a produção caseira após viagem à Alemanha em 2007, transformou o hobby em negócio estruturado. Ex-presidente da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM) e atual presidente do Instituto de Formação de Líderes (IFL) de Lajeado, ele também atua na coordenação da Câmara de Bebidas Regionais. No setor, é reconhecido pela defesa da profissionalização e pela busca de diferenciação técnica, foi responsável pelo primeiro lúpulo orgânico certificado no Brasil.

Para o empresário, o ciclo de premiações consolida um processo iniciado com investimentos industriais. “Os prêmios validam nossa consistência técnica. Eles chegam no momento em que ampliamos a fábrica e reforçamos processos. Qualidade e escala precisam caminhar juntas”, destaca Giovanella.

Expansão nacional com sotaque gaúcho

A estratégia para os próximos anos combina expansão geográfica e preservação da identidade regional. São Paulo e Rio de Janeiro aparecem como prioridades no radar comercial, sem perder de vista oportunidades no Centro-Oeste. “Queremos consolidar a Salva como uma das principais cervejarias independentes do país, mantendo a essência gaúcha”, diz.

O desafio, segundo ele, é crescer sem descaracterizar a proposta original. Em um mercado cada vez mais competitivo, onde grandes grupos disputam espaço com marcas locais, a diferenciação passa por portfólio consistente, inovação, como a série experimental “Quintas-Feiras”, e conexão cultural com o consumidor.

Em 2026, a Salva pretende transformar desempenho em marca histórica: buscar novos recordes de premiações, ampliar o portfólio com novas opções cervejeiras e consolidar presença nacional, tudo isso mantendo a identidade regional que a levou do fogão caseiro ao topo do ranking mundial, sem nunca perder sua essência gaúcha.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

A Lidio Carraro Vinhos Puristas lançou recentemente o rebranding completo da linha Faces, com novo design e reposicionamento estratégico alinhado à evolução institucional da marca. A atualização reforça a presença do nome Lidio Carraro de forma mais evidente e sofisticada, preservando integralmente a essência, o rigor técnico e a assinatura purista que definem a vinícola.

A proposta é ampliar e qualificar a presença do vinho brasileiro em múltiplos contextos de consumo e experiências sociais, especialmente em momentos de celebração e descontração. A linha foi pensada para dialogar com o estilo de vida contemporâneo, aproximando o vinho de momentos informais, reforçando a credibilidade e excelência que caracterizam a marca.

“Acreditamos que os brasileiros merecem rótulos que entreguem identidade com consistência qualitativa e que também sejam apropriados para serem apreciados em encontros despretensiosos e celebrações informais, como em um churrasco entre amigos, uma confraternização após o trabalho, um momento a sós ou em boa companhia na piscina ou na beira da praia”, afirma a diretora de marketing da Lidio Carraro, Patricia Carraro.

A linha Faces carrega um histórico marcante. Durante a Copa do Mundo de 2014, realizada no Brasil, foi eleita pela FIFA como o vinho oficial do mundial. Na ocasião, os rótulos da Lidio Carraro foram apreciados por delegações de diversos países, reforçando o posicionamento da vinícola boutique como uma das principais referências do vinho no Brasil e nos principais mercados internacionais.

Agora, doze anos depois e novamente em um ano de Copa do Mundo, a Lidio Carraro aposta em resgatar esse legado, reposicionando a linha Faces como um vinho versátil e conectado a momentos de celebração. A ideia é que o rótulo volte a simbolizar encontros, conquistas e experiências compartilhadas, dentro e fora do universo do futebol.

Desde o início do mês, a campanha de rebranding da linha tem investido em narrativas visuais e personagens que exploram o consumo do vinho em situações da vida real, sob uma perspectiva aspiracional. Entre os exemplos estão cenas de lazer, encontros ao ar livre, momentos de descanso, sempre com autenticidade e acompanhados por espumantes e vinhos da linha Faces.

A proposta dos rótulos Faces também passa por um convite a pausa e reafirma um princípio da marca – de que a melhor expressão é ser você. A ideia é observar a vida por outro ângulo ao abrir um vinho e servir uma taça, desacelerar a rotina, sair do automático, deixar a correria de lado e reconectar-se consigo mesmo.

Aos 34 anos, o empresário assume o comando do SIAB-RS – Sindicato das Indústrias da Alimentação e de Bebidas do Rio Grande do Sul com a proposta de ampliar a atuação institucional da entidade e fortalecer a representatividade do setor nos cenários regional, estadual e nacional. “O objetivo neste mandato será intensificar a atuação do nosso sindicato para que ele tenha maior relevância dentro do ecossistema empresarial.”

Thomas Oderich

Thomas integra a quinta geração da família à frente da Conservas Oderich S/A, empresa com quase 118 anos de história. Formado em Administração pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul, atua nas áreas de Comércio Exterior, Marketing e Relações Institucionais.

Além da trajetória empresarial, também se destaca no associativismo, com atuação na ACIS-Caí, no Conlider, na Federasul e no Consea-RS.

Para o novo presidente, o setor de alimentos e bebidas é estratégico para a economia gaúcha, impulsionando geração de empregos, renda e o abastecimento da população com produtos de qualidade.

A posse da nova diretoria acontece no dia 17 de março.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

A maior e mais tradicional avaliação técnica de cervejas do mercado brasileiro vai começar. O 14º Concurso Brasileiro de Cervejas acontece de 28 de fevereiro a 2 de março em Blumenau (SC), quando 2,7 mil cervejas produzidas em marcas de todo o país serão avaliadas em 175 diferentes categorias. A premiação acontece no dia 3 de março, data que antecede a abertura do Festival Brasileiro da Cerveja e do Degusta Cervejas do Brasil, eventos com diferentes modelos de consumo que acontecem no Parque Vila Germânica.

Em relação a 2025, o Concurso Brasileiro de Cervejas teve 7,5% a mais de rótulos inscritos. A diversidade também cresceu: aumentou 5,14% o número de estilos contemplados. A ordem dos estilos com maior número de inscritos se manteve em 2025 e 2026. O maior número de cervejas avaliadas será de American IPA, seguida de Catharina Sour, Session IPA e American Lager.

Três estilos chamam a atenção pelo especial aumento de concorrentes. O número de cervejas inscritas na categoria Gluten Free cresceu 700% entre a 13ª e a 14ª edição. Entre os rótulos competindo pelo destaque em Sem Álcool, houve um crescimento de 9,3%. Outro destaque é para as inscrições em cervejas com maturação em madeiras brasileiras, que cresceram 55%.

Carlo Bressiani, fundador da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e um dos organizadores do Concurso Brasileiro de Cervejas, comenta que tanto o crescimento no número de estilos quanto os aumentos mais acentuados em categorias específicas são reflexos do mercado. “Temos, por um lado, a ampliação muito rápida das opções de cerveja que estão alinhadas com uma vida mais saudável, que está sendo buscada pelos consumidores”, diz. “Por outro, uma valorização do terroir, de criações brasileiras, ao mesmo tempo em que os próprios cervejeiros estão dedicados a inovar dentro da brasilidade”, comenta.

A qualificação do corpo de jurados, selecionado pelo Conselho Consultivo, é, para Carlo, um dos grandes alicerces da credibilidade da competição. “São mais de 70 nomes com experiência atestada pelo mercado e qualificação a altura do desafio que é destacar alguns desses rótulos”, diz.

A lista com os vencedores das 13 edições anteriores do evento está disponível no site https://bit.ly/concursobrasileirodecervejas-vencedores, na área Galeria dos Campeões. Por lá, é possível conferir quem foram os premiados por cervejaria e estilo, além de consultar as melhores cervejarias de cada ano e as melhores cervejas eleitas pelo júri.

Parceria com o WBA e novo estilo

Para 2026, o Concurso Brasileiro de Cervejas tem duas novidades. A primeira é a ampliação da parceria com o mais importante concurso global de bebidas, o World Beer Awards (WBA). O número de inscrições com descontos para as cervejas premiadas foi ampliado.

A outra novidade é a inclusão do estilo Manipueira Selvagem entre as avaliadas pelo Concurso. Esta é mais uma inovação do mercado nacional: uma cerveja fermentada a partir da mandioca que, desde 2025, consta nas possibilidades de registro de produto do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Onde provar boa parte das cervejas campeãs

No dia 4 de março, logo depois da premiação do Concurso Brasileiro de Cervejas, a Capital Brasileira da Cerveja recebe dois eventos dedicados aos consumidores da bebida.

O Festival Brasileiro da Cerveja chega à 17º edição, com uma programação que reúne cerca de 40 cervejarias, música e gastronomia. Entre as novidades deste ano está o menu desenvolvido a partir de inspirações internacionais que representam as escolas cervejeiras. Nesta programação, o visitante paga o ingresso e o que for consumir. Mais informações sobre o evento estão nas redes sociais em @festivalbrasileirodacerveja.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

A Bom Princípio Alimentos encerra 2025 com uma performance financeira e operacional acima das expectativas e reforça um dos ciclos mais relevantes de sua história. A empresa, referência nacional na fabricação de recheios de chocolate, leite e frutas, cremes de avelã, doces de frutas e de leite, geleias e conservas, registrou crescimento de mais de 35% no faturamento do ano no comparativo com 2024, superando de forma expressiva a projeção inicial de 25%.

O desempenho foi consistente ao longo dos 12 meses, com o primeiro semestre registrando o melhor resultado histórico da empresa, sustentado tanto pela expansão geográfica quanto pelo ganho de relevância em segmentos estratégicos. A marca cresceu em todas as regiões do país, com destaques para o Sudeste (100%), Norte (65%), Nordeste (40%) e Sul (20%), este último de grande relevância por representar um mercado já consolidado para a companhia.

A linha Food Solution teve papel central nessa trajetória, alavancando vendas internas e internacionais, além de contribuir para um crescimento de mais de 100% nas exportações, com destaque para o desempenho do recheio de pistache. “Conquistamos resultados que superaram nossas melhores expectativas e demonstraram a força da estratégia da companhia. Avançamos comercialmente, escalamos a produção e ampliamos a presença internacional”, afirma o diretor-presidente, Alexandre Ledur.

Em 2025, a empresa registrou crescimento em diversas categorias do portfólio, com performance acima da média do setor em produtos diferenciados e versáteis. As linhas de cremes de avelã e geleias gourmet foram protagonistas, com altas de mais de 45% no faturamento.

A companhia também acelerou seus investimentos em infraestrutura, tecnologia e inovação. Em 2025, concluiu a entrega de um novo módulo de três andares dedicado às áreas de Pesquisa & Desenvolvimento e Qualidade, equipado com laboratórios, auditório e espaços de formação. Paralelamente, a Bom Princípio avança com obras no parque fabril, incluindo a ampliação do setor administrativo e uma nova Central de Resíduos com capacidade para destinar até 40 toneladas por mês.

No campo da inovação, a empresa investiu em diversos lançamentos e no redesign de embalagens. O novo creme de avelã, lançado no segundo semestre, ganhou uma embalagem moderna e prática. Também foi desenvolvida uma nova linha de cremes que conta com os sabores pistache, amendoim, chocolate branco com cookies e avelã com castanhas. Além de soluções inovadoras para o Food Solution: a Linha Inspirações, composta por cinco sabores exclusivos (pistache, morango, caramelo, maracujá e cappuccino), e o lançamento de geleias gourmet em embalagem de bisnaga.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria