A carne ovina Corriedale foi apresentada a empresários do setor supermercadista durante encontro realizado no CTG 93, em Bagé (RS). A ação integrou a missão regional da Rede Brasil, grupo formado por associados de diferentes regiões do país, e teve patrocínio da Associação Brasileira de Criadores de Corriedale (ABCC), que levou à degustação um borrego assado inteiro servido em cortes na mesa.
A agenda no Rio Grande do Sul teve o Peruzzo como associado anfitrião. Segundo informações da Rede Brasil, os associados somam mais de 530 lojas, atuação em mais de 100 cidades, mais de 60 mil empregos diretos e faturamento de R$ 36 bilhões no varejo em 2024.
Na programação, o borrego foi preparado inteiro e servido aos participantes como forma de apresentar características de consumo da carne Corriedale. A degustação teve boa aceitação entre os presentes, conforme avaliação repassada à associação após o jantar.
Para o presidente da ABCC, Gustavo Velloso, o contato com empresários de diferentes estados cria uma oportunidade de apresentar a raça a empresas que atuam diretamente na venda de carnes ao consumidor. “A carne Corriedale foi servida a empresários e donos de supermercados de 17 estados brasileiros, que representam mais de 530 lojas. Para a associação, é gratificante começar a mostrar as qualidades da nossa carne, tanto em sabor e maciez quanto em características nutricionais”, afirmou.
A aproximação com operadores do varejo também permite ampliar o diálogo sobre sortimento, diferenciação de produtos e novos canais comerciais para a carne ovina. Segundo Velloso, a ação integra o trabalho da entidade para ampliar o reconhecimento da carne Corriedale entre varejistas e consumidores.
A atividade também contou com a participação de representantes das raças Hereford e Braford. A missão reúne lideranças supermercadistas em visitas a associados e em encontros voltados à troca de experiências entre empresas do setor.
