Na tarde da terça-feira, dia 12, a cidade de Novo Hamburgo celebrou a criatividade e o talento das merendeiras da rede municipal de ensino durante a premiação do 1º Concurso SuperChef da Alimentação Escolar, promovido pela Prefeitura. O concurso, que visa valorizar as profissionais que incentivam hábitos alimentares saudáveis de maneira lúdica, como esculpir animais em legumes e frutas, teve 23 profissionais que apresentaram suas receitas, das quais cinco foram selecionadas para a final.
Cada participante teve duas horas para preparar o prato nesta terça-feira, que foi avaliado pela banca de jurados. A grande vencedora foi Roselaine Trindade, da recém-inaugurada Escola Municipal de Educação Infantil (EMEI) Sabiá, que preparou um pão colorido (receita abaixo), que chamou a atenção de todos pela beleza do pão. Ela ganhou uma placa de reconhecimento e um avental do SuperChef. Todas receberam medalhas em reconhecimento ao trabalho.
“Eu faço meu trabalho com muito amor e carinho. Estou muito feliz com este resultado”, expressou a vencedora após receber o prêmio. As demais finalistas foram Tatiane Rodrigues da Silva (EMEI Alecrim), que preparou uma pizza de aveia e legumes; Maríléia Terezinha Beck, (Escola Municipal de Educação Básica – EMEB João Batista Jaeger), que preparou uma salada divertida; Vera Lilia Klering (EMEB Machado de Assis), que fez um frango ao creme de legumes; e Liamara A. da Silva Cordova (EMEI Quero-Quero), que preparou uma farofa de moela. As receitas estão disponibilizadas no link abaixo.
Reconhecimento
A prefeita Fátima Daudt compareceu à premiação e destacou o trabalho realizado na rede municipal de ensino. “Essas medalhas não são apenas prêmios; são reconhecimentos pela dedicação das nossas merendeiras para com nossa rede e nossos alunos. Temos pessoas que realmente fazem com muito amor e carinho a alimentação dos nossos pequenos”, enfatizou a prefeita, enfatizando que a proposta é realizar mais vezes o concurso.
“Essa é uma possibilidade para que nossas merendeiras possam se destacar, mostrar o quanto elas sabem, o quanto elas são criativas. Por conta da iniciativa de uma das merendeiras, a gente pensou em uma proposta para valorizar o talento e a criatividade delas”, disse a secretária municipal de Educação, Maristela Guasselli, fazendo referência à iniciativa pessoal da merendeira Maríléia Terezinha Beck, de esculpir animais e outras formas em legumes e verduras para incentivar a criançada a comer mais este tipo de alimento. Mariléia foi uma das finalistas nesta primeira edição do SuperChef.
Maristela destaca que todas as 23 receitas inscritas já estão incorporadas no cardápio da merenda escolar do município, após aprovação pela Nutrição da rede municipal, com a identificação da autoria de cada cardápio. Diariamente, são servidas cerca de 35 mil refeições para os cerca de 24 mil alunos das 91 escolas da rede municipal.
A avaliação da etapa final levou em consideração critérios como organização e limpeza do espaço durante o preparo da receita, explicação do processo, apresentação da preparação, criatividade e sabor.