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Variedades

Alunos do Senac-RS intensificam preparação para a WorldSkills 2026

Por Jonathan da Silva 27/01/2026
Por Jonathan da Silva

Quatro alunos do Senac-RS medalhistas na seletiva nacional estão em treinamento intensivo para representar a instituição na 48ª Competição WorldSkills, que será realizada de 22 a 27 de setembro de 2026, em Xangai, na China. Por lá, jovens de diversos países disputarão provas de educação profissional baseadas em padrões internacionais, após um processo de preparação técnica e comportamental que simula as condições reais da competição.

O Senac-RS será representado por Cássia Eloa, da ocupação Cuidados de Saúde e Apoio Social, do Senac São Borja; Gustavo Freitas Argoud, da ocupação Cozinha, da UniSenac Porto Alegre; Maria Eduarda Guerreiro da Silveira, da ocupação Estética e Bem-Estar, do Senac Canoas; e Natália da Rosa Corso, da ocupação Recepção de Hotel, do Senac Taquara. Os competidores dedicam oito horas diárias à preparação.

Processo progressivo

Segundo a docente e treinadora da ocupação Estética e Bem-Estar, Amanda Bittencourt, o ritmo de preparação se intensifica após a definição dos representantes. “O processo é progressivo e se intensifica à medida que a competição se aproxima. Há um fortalecimento contínuo das técnicas previstas no escopo da ocupação, com foco na repetição prática, na padronização dos procedimentos e no domínio do tempo”, afirmou Amanda.

As atividades reproduzem o ambiente da WorldSkills, com atendimentos cronometrados, simulações completas de prova e aplicação dos critérios de avaliação internacional. Em alguns momentos, os competidores treinam em outros ambientes ou cidades para desenvolver adaptabilidade e desempenho fora do contexto habitual.

Preparação comportamental

Além do treinamento técnico, os alunos recebem acompanhamento comportamental. De acordo com a treinadora da ocupação Recepção de Hotel, Cristina Vargas, habilidades como concentração, autorregulação das emoções, confiança, disciplina, resiliência e foco fazem parte da rotina. “Temos o acompanhamento comportamental com a psicóloga da equipe do Senac-RS, além do psicólogo a nível nacional que prepara os competidores para a fase internacional. Eles trabalham técnicas de concentração, visualização, respiração, meditação, entre outras. A cada mês, realizamos um treino avaliativo com situações surpresa para verificar a evolução da competidora. E o nível de dificuldade das situações vai aumentando a cada avaliação”, ressaltou Cristina.

Desafios das ocupações

De acordo com a docente Amanda Bittencourt, um dos desafios é que as provas e os tempos não são informados previamente. “Na ocupação de Estética e Bem-estar, o competidor desempenha, ao longo da competição, funções que envolvem conhecimentos e habilidades de esteticista, massagista, maquiador, depilador, manicure, pedicure, entre outras áreas. E ele precisa estar preparado para se organizar rapidamente diante do desafio apresentado”, detalhou Amanda.

Na ocupação Recepção de Hotel, as provas ocorrem integralmente em inglês e incluem situações semelhantes às enfrentadas em hotéis. “O desafio é atender a demanda do hóspede com agilidade e assertividade, sem perder a cordialidade e pensar rápido em como resolver os problemas quando o hóspede faz uma reclamação ou passa por uma situação de emergência ou extraordinária”, apontou a treinadora Cristina Vargas.

Impactos da experiência

Para a docente Amanda Bittencourt, a participação no processo de preparação gera efeitos na formação dos alunos. “É um processo intenso de formação, que vai além da competição. O treinamento promove crescimento profissional, maturidade, autoconfiança e amplia as oportunidades futuras”, avaliou Amanda. A treinadora Cristina Vargas também comenta a experiência. “O nível de exigência, o contato com as melhores práticas e com profissionais de alto padrão fortalecem o currículo e a experiência pessoal dos competidores”, contou Cristina.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
27/01/2026 0 Comentários 60 Visualizações
Gastronomia

Hilton Porto Alegre lança novo menu de almoço executivo para o inverno

Por Jonathan da Silva 19/08/2025
Por Jonathan da Silva

O hotel Hilton Porto Alegre lançou recentemente um novo menu de inverno para seu almoço executivo, servido de segunda a sexta-feira, das 12h às 15h, no restaurante POA Bistrô, localizado no térreo do hotel, no bairro Moinhos de Vento. A proposta reúne pratos quentes, incluindo opções vegetarianas e veganas, com valores que variam entre R$ 52 e R$ 64.

O almoço executivo inclui duas opções de entrada já contempladas no valor do prato: a sopa do dia, criada pelo chef, e um mini buffet de saladas. Entre os sete pratos principais disponíveis, estão a lasanha bolonhesa tostada com fonduta de queijos e pesto de rúcula (R$ 62), o paillard de filé mignon com papas bravas e aioli de cebollete (R$ 64), o filé Saint Peter acompanhado de fritas ou purê de batatas (R$ 59) e o clássico francês Le Cordon Bleu servido com risoto de ervilhas frescas (R$ 52).

Opções vegetarianas e veganas

O cardápio também contempla alternativas sem proteína animal. Entre elas, estão o nhoque ao pomodoro com cogumelos grelhados e crocante de alho (R$ 52) e a porpeta vegana acompanhada de mousseline de cabotiá e creme de espinafre (R$ 52).

Serviço

  • O quê: Almoço executivo – novo menu de inverno do Hilton Porto Alegre
  • Quando: De segunda a sexta-feira
  • Horário: Das 12h às 15h
  • Onde: Restaurante POA Bistrô – Rua Olavo Barreto Viana, 18, Moinhos de Vento, Hilton Porto Alegre
  • Quanto: Pratos entre R$ 52 e R$ 64 (inclui sopa do dia e mini buffet de saladas)
  • Reservas: (51) 98164-1038 | hiltonportoalegre.com.br | @hiltonportoalegre
Foto: Felipe Gaieski/Divulgação | Fonte: Assessoria
19/08/2025 0 Comentários 308 Visualizações
Variedades

DoubleTree By Hilton Porto Alegre oferece programação especial no Dia dos Namorados

Por Jonathan da Silva 30/05/2025
Por Jonathan da Silva

O hotel DoubleTree By Hilton Porto Alegre realizará, no dia 12 de junho, uma programação especial para o Dia dos Namorados. O evento, que será realizado no Restaurante Origens, oferecerá pacotes que combinam jantar e hospedagem, com início ao pôr do sol e duração até às 22h.

Os casais serão recebidos com uma taça de vinho para apreciar o pôr do sol, seguido de um jantar com menu de três tempos e apresentação musical ao vivo do clarinetista Darian Weber. O cardápio inclui entrada, prato principal e sobremesa.

Entre os pratos principais, os clientes poderão escolher entre mignon ao molho de cogumelos com risoto de parmesão, peixe selecionado com musseline de mandioquinha ou ravióli recheado com brie e damasco, acompanhado de molho de baunilha com amêndoas e pesto. As opções de sobremesa são crème brûlée, pannacotta com frutas vermelhas ou mousse de chocolate.

Experiência completa

O gerente-geral do hotel, Vinicius Motter, afirmou que a proposta busca criar uma experiência completa. “Preparamos cada detalhe para que os casais tenham uma noite de Dia dos Namorados especial e inesquecível, desde o sunset com vista privilegiada até o jantar, tudo foi pensado para celebrar o amor”, comentou Motter.

Os pacotes estão disponíveis a partir de R$ 1.014,40 e as vagas são limitadas. As reservas devem ser feitas antecipadamente pelo site letsatlantica.com.br/hotel/doubletree-by-hilton-porto-alegre/promos.

Foto: Freepik/Reprodução | Fonte: Assessoria
30/05/2025 0 Comentários 268 Visualizações
Variedades

Hilton inaugura hotel em Canela, o segundo da rede no Rio Grande do Sul

Por Jonathan da Silva 16/05/2025
Por Jonathan da Silva

A cidade de Canela passou a integrar o grupo de municípios com presença da rede internacional de hotéis Hilton, com a inauguração do DoubleTree by Hilton na noite desta quarta-feira (14). O empreendimento, localizado próximo ao Parque Estadual do Caracol, é apenas o segundo da marca no Rio Grande do Sul e a unidade número 700 da rede no mundo. A cerimônia de inauguração contou com a presença do prefeito de Canela, Gilberto Cezar (PSDB).

Com 120 quartos e vista para a natureza local, o hotel foi projetado para atender tanto ao turismo de lazer quanto ao público corporativo. As obras começaram em 2021 e, desde então, a instalação do empreendimento era aguardada pela comunidade em função da expectativa de geração de empregos e movimentação na economia local.

Integração ao turismo local

Segundo o prefeito Gilberto Cezar, a chegada da rede Hilton é uma sinalização do crescimento do setor turístico do município. “Vemos que é um hotel com uma qualidade grande em tudo que faz, é uma rede, e que aqui traz elementos da natureza da nossa região, em contraponto com a sofisticação”, afirmou o chefe do executivo canelense.

Durante a cerimônia, o prefeito também destacou o impacto que a presença do hotel pode trazer para o turismo regional. “Vai agregar para o turismo, para o destino serra gaúcha e para Canela que é a Capital Nacional dos Parques”, reforçou Gilberto Cezar, mencionando ainda a proximidade do novo hotel com atrações como o Skyglass e o Parque Terra Mágica Florybal.

Parceria entre empresas brasileiras

O projeto do DoubleTree by Hilton Canela foi desenvolvido pelas empresas Sotel Hotelaria e M. Tavares Empreendimentos, com unidades habitacionais nos formatos twin, king e suítes. A marca Hilton está presente em 59 países e conta com unidades em outras cidades brasileiras, como Porto Alegre, além dos estados de São Paulo, Santa Catarina e Minas Gerais.

Foto: André Fernandes/Prefeitura de Canela/Divulgação | Fonte: Assessoria
16/05/2025 0 Comentários 382 Visualizações
Gastronomia

Hilton Porto Alegre lança menu especial de verão no Poa Bistrô

Por Jonathan da Silva 10/02/2025
Por Jonathan da Silva

O Hilton Porto Alegre lançou recentemente um novo menu especial de verão no Poa Bistrô, restaurante localizado no térreo do hotel, na rua Olavo Barreto Viana, nº 18, na capital gaúcha. O cardápio traz pratos variados, incluindo frutos do mar, carnes e opções vegetarianas, além de sobremesas, com foco em sabores leves e refrescantes para a estação.

O menu começa com um couvert de pães de longa fermentação tostados no azeite de ervas, acompanhados de azeitonas marinadas e manteiga aromatizada com raspas de limão siciliano (R$ 34). Entre as entradas, há opções como carpaccio de salmão curado (R$ 61), ceviche de camarão (R$ 59), gaspacho de tomate italiano (R$ 52) e saladas caesar (R$ 54) e caprese (R$ 59).

Nos pratos principais, o cardápio inclui pescada ao Beurre Blanc com crocante de amêndoas, mil folhas de batata e azeite de ervas (R$ 105); tornedor de filé mignon com fritas ao molho dijon (R$ 105); bife ancho com risoto de moranga defumada, provolone e chimichurri (R$ 99); e salmão com mousseline de baroa, vagem tostada e limão siciliano confitado (R$ 109). Há também opções como sorrentino ao pesto recheado com mozzarella de búfala (R$ 92); steak de couve-flor com molho romanesco e pipoca de grão de bico (R$ 69); e seppia al mare, prato à base de molho bisque com camarão, polvo e mexilhão (R$ 107).

Sobremesas

As sobremesas incluem semifreddo de chocolate com coulis de framboesa e crocante de laranja (R$ 31); brunoise de frutas da estação com creme pâtisserie e hortelã (R$ 29); creme catalana de chocolate com caramelo salgado e gelato de creme (R$ 33); petit gâteau de chocolate (R$ 37); e Pavlova (R$ 31), sobremesa já conhecida dos clientes do brunch do hotel.

Elaboração do menu

O gerente geral do Hilton Porto Alegre, Rodrigo Colla, afirmou que o menu foi desenvolvido para realçar os sabores naturais dos ingredientes. “Esse menu foi cuidadosamente elaborado para ressaltar os sabores naturais dos ingredientes e proporcionar uma experiência leve e sofisticada”, destacou Colla.

Serviço

  • O quê: Novo cardápio de verão do Poa Bistrô
  • Onde: Hilton Porto Alegre (Rua Olavo Barreto Viana, nº 18, Moinhos de Vento – Porto Alegre)
  • Quando: Todos os dias – 12h às 15h | 19h às 22h
  • Reservas: portoalegre.bistro@hilton.com ou WhatsApp (51) 98164-1038
Fotos: Felipe Gaieski/Divulgação | Fonte: Assessoria
10/02/2025 0 Comentários 488 Visualizações
Variedades

Plaza Hub encerra oito meses de eventos com cultura, gastronomia e inovação em Porto Alegre

Por Jonathan da Silva 26/11/2024
Por Jonathan da Silva

O Plaza Hub, localizado no Hotel Plaza São Rafael, em Porto Alegre, concluiu, em 2024, uma série de eventos mensais gratuitos que reuniram mais de 300 pessoas ao longo de oito meses. A iniciativa abordou temas ligados à cultura, turismo, gastronomia e inovação, promovendo integração e aprendizado. Segundo o diretor do Plaza Hub, Marcelo Schmidt, os encontros tiveram o propósito de “conectar pessoas ao conhecimento, à integração e ao crescimento pessoal e profissional”.

Os eventos, iniciados em março, abordaram temas variados. O primeiro encontro destacou o papel das mulheres no empreendedorismo, seguido, em abril, por um evento sobre a história do Plaza São Rafael, com depoimentos de hóspedes e dirigentes. Em junho, o tema foi a Cultura do Rock, com debates sobre o impacto do gênero no estado, envolvendo músicos e produtores culturais.

Nos meses seguintes, a programação incluiu discussões sobre vinhos e turismo em agosto, cultura tradicionalista gaúcha em setembro e a retomada das cervejarias artesanais em outubro. A jornalista Edith Auler mediou os encontros, que contaram sempre com três convidados, enquanto as atividades foram organizadas pelo time do Plaza Hub em parceria com Marcelo Schmidt.

Eventos sociais e beneficentes

O Plaza Hub também promoveu dois eventos sociais em 2024. Em maio, o Festival Beneficente pelo RS reuniu bandas de rock em parceria com a Opinião Produtora, com renda destinada ao Instituto Cultural Floresta. Em outubro, uma festa de Halloween teve sua arrecadação revertida integralmente ao Imama.

Planos para 2025

Com o sucesso da iniciativa, o Plaza Hub já confirmou a continuidade do projeto para 2025. Marcelo Schmidt antecipou que novos temas e convidados farão parte da programação, que será anunciada em breve. “Estamos animados para ampliar ainda mais nosso impacto social no próximo ano”, afirmou o diretor.

OPlaza HUB

O Plaza HUB é uma iniciativa do Hotel Plaza São Rafael que transforma os andares da torre executiva em espaços de coworking e escritórios personalizados. O local oferece infraestrutura completa, como internet, luz, água e limpeza inclusas nos pacotes, além de acesso ao rooftop do hotel, com piscina, academia e sauna. Mais detalhes podem ser obtidos pelo telefone (51) 98121 1100 ou pelo e-mail plazahub@plazahoteis.com.br.

Foto: Marcelo Schmidt/Divulgação | Fonte: Assessoria
26/11/2024 0 Comentários 378 Visualizações
Projetos especiais

Livá e Schwanck anunciam parceria para primeiro hotel de bandeira internacional em Canela

Por Jonathan da Silva 11/10/2024
Por Jonathan da Silva

O primeiro hotel de bandeira internacional a entrar em operação em Canela, na serra gaúcha, será o Golden Tulip Canela, com previsão de inauguração no primeiro semestre de 2025. O empreendimento, localizado no bairro Vila Suzana, será operado em modelo de multipropriedade em parceria com a Livá Hotéis & Resorts e foi incorporado pela Schwanck Emprendimentos. Com 189 apartamentos distribuídos em duas torres, o projeto tem como objetivo oferecer acomodações para até quatro pessoas, além de uma infraestrutura de lazer completa.

O sócio da Schwanck Emprendimentos, Gabriel Schwanck, destacou a escolha pela Livá Hotéis & Resorts para operar o empreendimento. “Estudamos cuidadosamente o mercado e escolhemos pela empresa que tem mais conhecimento de multipropriedade. Queríamos uma empresa com know-how necessário para esta operação”, afirmou Schwanck. A comercialização das unidades já está em andamento, com salas de vendas localizadas em pontos turísticos como a Catedral de Pedras e o Parque do Caracol, em Canela.

O hotel contará com áreas de lazer como piscina aquecida, sauna, spa, academia, área kids, hidromassagem, sala de jogos, além de um restaurante de jardim de inverno e um amplo hall com bar. Raiani Schwanck, que também faz parte da Schwanck Emprendimentos, ressaltou o foco na experiência do cliente: “Todo o tempo, desde a inspiração, passando pela construção, venda e até a operação do hotel, nós pensamos e focamos na experiência do cliente”.

O diretor de Desenvolvimento de Novos Negócios da Livá, João Cazeiro, comentou sobre a importância da serra gaúcha como destino turístico e a satisfação em fazer parte do projeto. “A serra gaúcha é uma das regiões mais encantadoras do Brasil. Para nós, é uma honra estar ao lado da Schwanck Emprendimentos neste projeto”, afirmou Cazeiro.

Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
11/10/2024 0 Comentários 485 Visualizações
Variedades

Hotel Colline de France anuncia expansão para o Rio de Janeiro

Por Jonathan da Silva 27/09/2024
Por Jonathan da Silva

O hotel Colline de France, considerado o melhor do mundo em 2024 em prêmio do TripAdvisor e localizado em Gramado, anunciou sua expansão para o Rio de Janeiro. Uma nova unidade será instalada na cidade de Miguel Pereira, na região serrana do estado fluminense, próxima ao Lago Javary. O anúncio foi feito em um evento realizado no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, com a presença dos fundadores do hotel, Clara Grings Tomazi e Jonas Tomazi, e do prefeito de Miguel Pereira, André Português (PSC).

O empreendimento na serra fluminense seguirá o estilo arquitetônico inspirado no Art Déco francês da década de 1920, com uma área construída de cerca de 6.000 m² e 34 suítes exclusivas. A estrutura incluirá piscinas aquecidas, restaurantes e jardins. Além do hotel, o projeto prevê duas torres residenciais, totalizando 60 apartamentos e quatro mansões suspensas, com áreas de lazer como salão de festas, academia, playground e espaço gourmet. “Dessa vez decidimos ir além e apresentar também o projeto residencial, unindo nossa arquitetura única e atendimento personalizado para oferecer aos moradores nossos serviços exclusivos de hotelaria”, revela Clara Tomazi.

O investimento no projeto, liderado por Clara, Jonas Tomazi e o sócio Michael Aboud, está estimado em mais de R$ 150 milhões e deverá gerar cerca de 60 empregos permanentes após a inauguração, além de oportunidades durante a construção.

O Colline de France mantém sua sede em Gramado, na Rua Vigilante, 400, no bairro Avenida Central, e informações sobre reservas podem ser obtidas pelo e-mail reservas@collinedefrance.com.br, pelo telefone (54) 3286 1924 ou pelo site oficial do hotel, em collinedefrance.com.br.

Fotos: William Nihues/Divulgação | Fonte: Assessoria
27/09/2024 0 Comentários 473 Visualizações
Gastronomia

Dia dos Pais terá brunch especial no Hilton Porto Alegre

Por Jonathan da Silva 01/08/2024
Por Jonathan da Silva

Um brunch especial de Dias dos Pais será preparado pelo Hilton Porto Alegre no domingo comemorativo, dia 11 de agosto. O menu servido das das 11h30min às 15h30min, no Clos Du Moulin, no 5º andar do hotel, traz estações variadas, onde estarão disponíveis opções de café da manhã, entradas, saladas, buffet quente, carnes, sushis e uma ilha de doces para finalizar. Tudo estará à vontade dos clientes, com direito a bebidas não alcoólicas e uma mimosa ou caipirinha como welcome drink. O valor por pessoa é de R$ 169, além de 10% em taxas.

Para iniciar a refeição, além de uma mesa completa de café da manhã com estação de ovos e tapiocas, a estação de petiscos e entradas traz mini pastéis de carne, bolinho de bacalhau, caldinho de feijão, mini coxinha de frango e bolinhas de queijo. Foi elaborada também uma estação fria com uma variedade de saladas, toast de gravlax de salmão, carpaccio de roastbeef, terrine de gorgonzola e coquetel de camarão.

Na parte de pratos quentes, ha opções diversas como arroz carreteiro, arroz branco, batata rústica, mousseline de mandioquinha, vegetais assados, polenta frita e uma ilha de massas e risotos nos sabores gorgonzola com filé, rigattoni aos 4 queijos, ravioli de ricota ao pomodoro e risoto de cogumelo. Uma estação de assados traz costelão 12 horas, galeto assado, costelinha suína, linguiça campeira salmão assado, abacaxi na grelha, pão de alho e queijo coalho.

Para os amantes de culinária japonesa, uma estação de sushi trará os clássicos hossomaki de kani, uramaki de philadelphia e niguri de salmão. Para finalizar, o brunch ainda inclui uma ilha de doces com tartellete de limão siciliano, mini Pavlova de morango, pudim tres leches, tarte tatin, panacota de chocolate branco com sagu de framboesa, frutas laminadas, mousse de chocolate com fafora de paçoca, cheesecake de frutas vermelhas e banoffe de doce de leite e amêndoas.

O hotel Hilton Porto Alegre fica localizado na rua Olavo Barreto Viana, 18, no bairro Moinhos de Vento.

Serviço

  • O quê: Brunch de Dia dos Pais no Hilton Porto Alegre
  • Quando: 11 de agosto, das 11h30min às 15h30min
  • Onde: Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento, no Restaurante Clos Du Moulin
  • Quanto: R$ 169,00 por pessoa + 10% de taxas
  • Reservas: (51) 2121-6000
Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
01/08/2024 0 Comentários 449 Visualizações
Gastronomia

Feijoada do hotel Hilton Porto Alegre será servida em todos os sábados de agosto

Por Jonathan da Silva 25/07/2024
Por Jonathan da Silva

Tradicionalmente servida no último sábado de cada mês, a tradicional feijoada do hotel Hilton Porto Alegre será oferecida em todos os finais de semana do mês de agosto. Uma das programações mais queridas pelos frequentadores do POA Bistrô, o banquete de sabores brasileiros será servido nos sábados, das 12h às 15h.

O buffet conta com uma feijoada completa, com oito tipos de carnes (carne seca, costela de porco, lombo de porco, linguiça calabresa defumada, paio, orelha, pé e rabo suíno). Um salad bar com muitas opções de folhas frescas, legumes, molhos e saladas especiais são utilizados para dar frescor à refeição, enquanto uma ilha de petiscos complementa o banquete com farofa do chef, arroz branco, quibebe de moranga, couve na manteiga, mandioca e banana fritas, mini pastéis de carne e de queijo, calabresa acebolada, torresmo e caldinho de feijão.

Para finalizar com chave de ouro, é servida uma ilha de sobremesas com pé de moleque de castanhas, mousse de chocolate com café, pudim de leite com amêndoas, quindim com coco queimado, brigadeiro de caipirinha e frutas da estação.

O valor por pessoa é de R$ 99 mais 10% de taxas, com todos os pratos à vontade e o direito a uma caipirinha como welcome drink. Crianças de até quatro anos não pagam e as de até 12 anos pagam 50%.

Serviço

  • O quê: Feijoada do Hilton Porto Alegre
  • Quando: Todos os sábados de agosto, das 12h às 15h
  • Onde: Rua Olavo Barreto Viana, 18 – Moinhos de Vento, restaurante POA Bistrô, em Porto Alegre
  • Reservas: (51) 2121-6000, portoalegre.bistro@hilton.com | WhatsApp: (51) 98164-1038
Fotos: Hilton POA/Divulgação | Fonte: Assessoria
25/07/2024 0 Comentários 564 Visualizações
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