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gramado

Variedades

Gramadozoo acolhe cinco gambás órfãos

Por Felipe Schwartzhaupt 30/09/2022
Por Felipe Schwartzhaupt

O Gramadozoo recebeu na tarde desta quarta-feira (28) cinco filhotes de gambá órfãos. Os animais foram resgatados, no bairro Carniel, pela Prefeitura de Gramado e encaminhados ao zoológico para tratamento com autorização da Secretaria Estadual do Meio Ambiente (Sema). Com aproximadamente 25 dias de vida, os filhotes ficaram órfãos depois que a mãe foi atropelada.

De acordo com o veterinário Thomas Poulton, responsável técnico do Gramadozoo, a primavera é a estação dos filhotes. “É muito comum receber filhotes de gambá órfãos de mães atropeladas. Elas carregam vários filhotes junto ao corpo até eles crescerem e ficarem independentes. Com isso, as mães ficam mais lentas, aumentando a probabilidade de acidentes quando estão atravessando as estradas”, explica.

Poulton observa que os gambás são onívoros e atuam tanto como dispersores de sementes quanto no controle de carrapatos e escorpiões. “Os gambás são imunes ao veneno dos escorpiões, que fazem parte da dieta da espécie. São animais muito importantes no controle de pragas”, diz.

O veterinário observa que os filhotes exigem cuidados especiais na alimentação. Após atingirem a maturidade, o objetivo é reinserir os animais na natureza.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
30/09/2022 0 Comentários 702 Visualizações
Moda e beleza

Estação Moda RS seleciona empresas para showroom na Zero Grau 2022

Por Amanda Krohn 25/09/2022
Por Amanda Krohn

Marcas gaúchas de calçados, bolsas, acessórios e artefatos de couro têm uma excelente oportunidade para apresentarem suas coleções e ampliarem os negócios garantindo presença no showroom do Projeto Estação Moda RS na Zero Grau – Feira de Calçados e Acessórios, que ocorre em novembro, em Gramado. O Sebrae RS está com inscrições abertas até a próxima sexta-feira (30) empreendedores. As empresas interessadas em participar da ação irão contar com subsídio de 40% do valor total proporcional ao espaço adquirido e inclui ainda a adesão ao projeto Estação Moda RS e todo seu portfólio de soluções. Informações: sebraers.com.br/estacao-moda.

O estande coletivo na feira é um marco tradicional do calendário de ações promovidas pelo projeto durante a temporada. Em 2021, a iniciativa articulada pelo Sebrae RS levou nada menos que 14 marcas gaúchas para o evento. “O Rio Grande do Sul é um polo de talento e de conhecimento nesse setor, com empreendedores que levam soluções inovadoras que atendem a muitos nichos de mercado. Feiras como essa funcionam como uma verdadeira vitrine de exposição e oportunidades”, explica a gestora de projetos do Sebrae RS, Aliana Maciel.

Estação Moda RS

O projeto Estação Moda RS é fruto de uma parceria permanente articulada pelo Sebrae RS junto a alguns dos principais agentes que atuam na profissionalização do setor e no fomento de novas oportunidades na região. Fazem parte desta cadeia Associações Comerciais, Industriais e de Serviços de Novo Hamburgo, Campo Bom e Estância Velha; e o Sindicato das Indústrias de Calçados e Artefatos de Farroupilha. A iniciativa conta ainda com apoio financeiro das prefeituras de Farroupilha, Novo Hamburgo e Sapiranga. O projeto tem como principais objetivos potencializar os negócios das indústrias fabricantes de calçados e artefatos, fortalecer suas marcas e facilitar a conexão com o varejo e o consumidor final.

Zero Grau 2022

Tradicional ponto de encontro do calendário da moda no Estado, a Zero Grau – Feira de Calçados e Acessórios este ano será realizada de 21 a 23/11, nos pavilhões do Serra Park, em Gramado, na Serra Gaúcha. A programação completa e informações sobre o evento podem ser acessadas em www.feirazerograu.com.br.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
25/09/2022 0 Comentários 832 Visualizações
Gastronomia

14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado vai até terça-feira

Por Amanda Krohn 16/09/2022
Por Amanda Krohn

O 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado ocorre  até a próxima terça-feira (20). Em função do Dia do Gaúcho, o evento foi ampliado para aproveitar o movimento do feriado e valorizar os restaurantes locais. Com o tema “Oliveiras, olivas e azeites de oliva – Harmonizando Sabores”, o roteiro gastronômico reúne 16 restaurantes na rua Pedro Benetti, que recebeu decoração temática. Os estabelecimentos prepararam receitas exclusivas para o circuito gastronômico utilizando olivas e derivados do fruto. O evento também conta com bar de drinks, cave com rótulos de vinhos produzidos em Gramado e microcervejarias locais.

Em sua 14ª edição, participam o Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo, Cacique Restobar, Candido’s Pizza Gourmet, Wazla Burger, Narō Culinária Japonesa, San Tao, La Vinicola, Casa Di Pietro, Malbec Restaurante, Cantibello, Contemporâneo, Olivas de Gramado, Restaurante Armazém da Lolô, Taverny Café e Crêperie e The Waffle King.

Além de variadas opções gastronômicas, o festival conta com intensa programação cultural. Nesta sexta-feira (16), às 14h, destaque para o show do cantor nativista Alex Sandro. Depois, às 16h30, o Palco Gastronomia recebe apresentação do Programa de Artes Pedro Henrique Benetti. Outra atração, a partir das 18h30, será o espetáculo A Voz do Cristal, que é comandado pelos músicos Júlio César Wagner e Heitor Knorst. Encerra a noite, a partir das 19h30, a dupla Alisson e Carol, com o show Cada Canto do Brasil. “O Palco Gastronomia vai receber muitas atrações até a próxima terça-feira. Para valorizar nossos talentos, priorizamos os artistas gramadenses. Quem visitar o festival, vai encontrar boa gastronomia e diversas atrações culturais”, destaca Paula Kohl, gestora do Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado.

Para valorizar nossos talentos, priorizamos os artistas gramadenses. Quem visitar o festival, vai encontrar boa gastronomia e diversas atrações culturais

O evento também está promovendo oficinas de gastronomia no Senac Gramado e na Escola Chef Gourmet. Além de chefs das duas instituições, participam professores da UCS. Em parceria com o Ibraoliva, a praça Major Nicoletti recebe a Feira do Azeite. O espaço reúne 14 marcas de azeites gaúchos e, diariamente, às 18h30, são realizadas oficinas de degustação dos produtos. Também na praça Major Nicoletti está instalada a Bolanta da Matería Capitão Rodrigo, que fornece erva-mate e água quente para o chimarrão.

Outra grande atração que promete agitar o festival é a Corrida dos Garçons, que é promovida pela Abrasel Hortênsias. O evento ocorre domingo, às 15h, na avenida Borges de Medeiros, entre o Palácio dos Festivais e a rua Pedro Benetti. O Festival é apresentado pelo Ministério do Turismo e Secretaria da Cultura do Estado do Rio Grande do Sul – Lei de Incentivo à Cultura.

Serviço

O que: 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Quando: De 8 a 20 de setembro de 2022; das 11h30 às 22h

Onde: Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro

Programação

Sexta-feira (16)

10h: Oficina UCS – Papardelle com Azeite de Carvão e raspas de Limão Bergamota

Escola Senac Gramado

11h30: Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h: Show com Alex Sandro

Palco Gastronomia

16h30: Mostra Programa de Artes Pedro Henrique Benetti

Técnica Vocal no Palco Gastronomia

18h: Roda de Chimarrão e música

Junto a Unidade Móvel Capitão Rodrigo na Praça Major Nicoletti

18h30: A Voz do Cristal

Cristais de Gramado no Palco Gastronomia

18h30: Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h30: Alisson e Carol Cada Canto do Brasil

Palco Gastronomia

Sábado (17)

11h: Azeite e suas mil faces: Azeite defumado, saborizado, colorido, confitado.

Escola Senac Gramado

11h30: Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h30: Panine dos Colonos: Pão de queijo

Escola Senac Gramado

15h: Freddie Mercury cover com Matheus Leal

Promoção Hard Rock Café no Palco Gastronomia

17h: Show com Passou das 6 é Noite

Palco Gastronomia

18h30: Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h30: Cazelli Duo

Palco Gastronomia

Domingo (18)

11h30: Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h, na Praça Major Nicoletti

15h: Corrida dos Garçons

15h: Trio Show Brasil

Palco Gastronomia

17h: Especial Semana Farroupilha

Apresentação Secretária da Cultura no Palco Gastronomia

18h30: A Voz do Cristal

Cristais de Gramado no Palco Gastronomia

18h30: Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h30: Tubone, uma antiga novidade

Palco Gastronomia

Segunda-feira (19)

11h30: Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h: Oficina Gastronômica Tapas

Escola Le Chef Gourmet

15h: Cazelli Duo

Palco Gastronomia

16h: Oficina Combinação Perfeita para uma tarde de outono: Drink Bloody Mary e Brusqueta

Escola Senac Gramado

17h45: Mostra Programa de Artes Pedro Henrique Benetti

Apresentação de Malabares no Palco Gastronomia

18h30: Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço IBRAOLIVA

19h: Oficina Azeite gelado? Também pode? Sorvete de Erva Mate

Escola Senac Gramado

19h30: Show com Michele Wender DJ

Palco Gastronomia

Terça-feira (20)

11h30: Roda de Chimarrão e música

Junto a Unidade Móvel Capitão Rodrigo na Praça Major Nicoletti

11h30: Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h: Show com Evandro Martins

Palco Gastronomia

15h30: Amy Winehouse cover com Taine Dufau

Promoção Hard Rock Café no Palco Gastronomia

16h30: Show com Alex Sandro

Palco Gastronomia

17h30: Show com Jerônimo Tomazelli e Banda

Promoção Hard Rock Café no Palco Gastronomia

17h30: Roda de Chimarrão e música

Junto a Unidade Móvel Capitão Rodrigo na Praça Major Nicoletti

18h30: Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h30: Show com Fabiano Feltrin – Cover Elvis Presley

Promoção Hard Rock Café no Palco Gastronomia

Fotos: Cleiton Thiele/Serra Press/Divulgação | Fonte: Assessoria
16/09/2022 0 Comentários 791 Visualizações
Gastronomia

Bolanta gaúcha é atração no 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Por Amanda Krohn 14/09/2022
Por Amanda Krohn

Em época de festejos farroupilhas, o 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado, que vai até 20 de setembro, está promovendo ações de resgate e preservação da cultura gaúcha. Em parceria com o festival, a Matería Capitão Rodrigo – um comércio de turismo cultural – estacionou uma bolanta típica do final do século XIX na praça Major Nicoletti. O equipamento é a unidade móvel da empresa. Além de disponibilizar erva-mate e água quente, a Matería ensina o preparo do mate aos visitantes e compartilha saberes relacionados com a cultura do chimarrão.

Conforme Fernanda Valente de Souza e Rodrigo Schlee, proprietários da Matería Capitão Rodrigo, a bolanta faz uma releitura do meio de transporte de tração animal usado pelos gaúchos. “Antigamente, além de transportar mercadorias e pessoas, as bolantas serviam de comércio ambulante e moradia para o povo que vivia no pampa. Fizemos um resgate histórico e transformamos a bolanta em unidade móvel da Materia”, afirma Rodrigo.

Outra atração proposta pela Matería Capitão Rodrigo é a exposição “O ofício do guasqueiro e a arte gaúcha do couro”, que ocorre de 13 a 20 de setembro, no Coreto na praça Major Nicoletti, e faz parte da programação da Semana Farroupilha de Gramado. “Nosso objetivo é compartilhar com o público conteúdos interessantes e educativos referentes às nossas memórias e bens culturais”, explica Fernanda.

Os visitantes poderão apreciar objetos de couro similares aos utilizados pelos povos originários, além de artigos de uso cotidiano dos gaúchos, como peças de vestimenta e montaria. “É um espaço muito diverso e interessante, onde ferramentas e materiais usados no trabalho em couro também fazem parte do acervo que compõe a mostra”, complementa Fernanda.

O casal dedica seu tempo à pesquisa sobre a história do gaúcho há mais de duas décadas e recentemente lançou a websérie documental “O Guasqueiro e a Arte Gaúcha do Couro”. Na exposição, que funciona das 11h às 19h, serão projetados os dez episódios da série, que tem como essência a guasqueria. “Considerado uma das primeiras manifestações artísticas da região pampeana, o ofício é um patrimônio cultural dos gaúchos”, destaca Rodrigo.

Sobre o festival

Com o tema “Oliveiras, olivas e azeites de oliva – Harmonizando Sabores”, o festival conta com 16 participantes: Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo, Cacique Restobar, Candido’s Pizza Gourmet, Wazla Burger, Narō Culinária Japonesa, San Tao, La Vinicola, Casa Di Pietro, Malbec Restaurante, Cantibello, Contemporâneo, Olivas de Gramado, Restaurante Armazém da Lolô, Taverny Café e Crêperie e The Waffle King.

O evento é apresentado pelo Ministério do Turismo e Secretaria da Cultura do Estado do Rio Grande do Sul – Lei de Incentivo à Cultura. Patrocínio master: Laghetto Golden Multipropriedades. Patrocínio: Stella Artois. Co-patrocínio: Oxford e Strauss. Companhia aérea oficial: Azul Linhas Aéreas. Hospedagem oficial: Laghetto Hotéis. Apoio: Sicredi – Pioneira 120 anos, Escola Chef Gourmet, Senac Gramado, UCS, Adylnet Acesso a Internet, Lagos de Gramado Chocolates Artesanais, Stemac Grupo Geradores e Cristais de Gramado. Apoio institucional: Ibraoliva, Unido Olivicultores Brasileiros. Colaboradores: Materia Capitão Rodrigo e Hard Rock Café Gramado. Agente cultural: Marca Produções Artísticas. Promoção: Prefeitura Municipal de Gramado. Correalização: Abrasel Hortênsias. Financiamento: Pró Cultura/RS, Secretaria de Estado da Cultura, Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Realização: Gramadotur, Secretaria Especial da Cultura, Ministério do Turismo. Mais informações em www.festivalgastronomiagramado.com.br.

Serviço

O quê: 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Quando: De 8 a 20 de setembro de 2022; das 11h30 às 22h

Onde: Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro

Programação

Quarta-feira (14)

11h

Oficina Sabores do Mediterrâneo: Peixe ao Romanesco

Escola Senac Gramado

11h30

Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h

Oficina Torta Mousse de Chocolate com Azeite de Oliva

Escola Le Chef Gourmet

18h30

Mostra dos Aprendizes Programa de Artes

Sapateado

18h30

Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h30

Show com Matheus Leal

Palco Gastronomia

Foto: Cleiton Thiele/Serra Press/Divulgação | Fonte: Assessoria
14/09/2022 0 Comentários 861 Visualizações
Gastronomia

14° Festival de Cultura e Gastronomia comercializou mais de sete mil refeições

Por Amanda Krohn 13/09/2022
Por Amanda Krohn

O 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado registrou, em quatro dias, o comércio de mais de sete mil refeições entre doces e salgadas.  O evento iniciou na quinta-feira (8) e segue até a terça-feira, 20. Ao todo, em 2021, foram vendidos 17.418 pratos. Para Paula Kohl, gestora do festival e assessora de eventos da Gramadotur, o desempenho positivo nas vendas é resultado de uma série de fatores.

“Com o fim das restrições impostas pela pandemia de Covid-19, foi possível ampliar de 12 para 16 participantes. No ano passado, tínhamos acesso controlado de público na rua Pedro Benetti e não pudemos realizar apresentações artísticas”, recorda Paula. Além da flexibilização das medidas de combate à pandemia, a gestora cita a variedade dos pratos, a decoração da Pedro Benetti e o clima agradável do primeiro final de semana. “O clima agradável e o espaço aconchegante foram um convite para desfrutar o melhor da gastronomia de Gramado. Até o próximo dia 20, teremos muitas atrações na rua Pedro Benetti e nos restaurantes de Gramado, além das oficinas no Senac, na Chef Gourmet e no Espaço Ibraoliva, que fica na praça Major Nicoletti”, convida Paula.

Com o tema Oliveiras, olivas e azeites de oliva – Harmonizando Sabores, o festival conta com 16 participantes: Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo, Cacique Restobar, Candido’s Pizza Gourmet, Wazla Burger, Narō Culinária Japonesa, San Tao, La Vinicola, Casa Di Pietro, Malbec Restaurante, Cantibello, Contemporâneo, Olivas de Gramado, Restaurante Armazém da Lolô, Taverny Café e Crêperie e The Waffle King. Os estabelecimentos credenciados prepararam receitas especialmente para o circuito gastronômico utilizando olivas e derivados do fruto. São 14 categorias de pratos salgados e dois doces. Cada operação pode vender duas opções de salgados – uma ao valor de R$35,00 e uma mais elaborada por R$ 50,00. Já a operação de doce, pode vender o prato ao valor de R$ 30,00.

Além dos restaurantes, a rua Pedro Benetti conta com uma novidade: um exclusivo bar de drinks. Ambientado de forma temática, o espaço oferece uma variada carta de bebidas. Em busca da valorização das empresas locais, outra novidade é a cave com rótulos produzidos nas vinícolas da Rota do Vinho de Gramado.

O evento é apresentado pelo Ministério do Turismo e Secretaria da Cultura do Estado do Rio Grande do Sul – Lei de Incentivo à Cultura. Patrocínio master: Laghetto Golden Multipropriedades. Patrocínio: Stella Artois. Co-patrocínio: Oxford e Strauss. Companhia aérea oficial: Azul Linhas Aéreas. Hospedagem oficial: Laghetto Hotéis. Apoio: Sicredi – Pioneira 120 anos, Escola Chef Gourmet, Senac Gramado, UCS, Adylnet Acesso a Internet, Lagos de Gramado Chocolates Artesanais, Stemac Grupo Geradores e Cristais de Gramado. Apoio institucional: Ibraoliva, Unindo Olivicultores Brasileiros. Colaboradores: Materia Capitão Rodrigo e Hard Rock Café Gramado. Agente cultural: Marca Produções Artísticas. Promoção: Prefeitura Municipal de Gramado. Correalização: Abrasel Hortênsias. Financiamento: Pró Cultura/RS, Secretaria de Estado da Cultura, Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Realização: Gramadotur, Secretaria Especial da Cultura, Ministério do Turismo. Mais informações em www.festivalgastronomiagramado.com.br.

11_09_2022_14Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado2022_Decoracao e Publico. Foto Cleiton Thiele/SerraPress

Serviço

O quê: 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Quando: De 8 a 20 de setembro de 2022; das 11h30 às 22h

Onde: Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro

Quanto: Entrada gratuita

Programação dos próximos dias

Terça-feira (13)

11h30

Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h30

Mostra Programa de Artes Pedro Henrique Benetti

Teatro no Palco Gastronomia

18h30

Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h

Oficina Um Clássico Italiano: Focaccia de Azeitonas com Cebola

Escola Senac Gramado

19h30

Show com Michele Wender DJ

Palco Gastronomia

Quarta-feira (14)

11h

Oficina Sabores do Mediterrâneo: Peixe ao Romanesco

Escola Senac Gramado

11h30

Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h

Oficina Torta Mousse de Chocolate com Azeite de Oliva

Escola Le Chef Gourmet

18h30

Mostra dos Aprendizes Programa de Artes

Sapateado

18h30

Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h30

Show com Matheus Leal

Palco Gastronomia

Fotos: Cleiton Thiele/Serra Press/Divulgação | Fonte: Assessoria
13/09/2022 0 Comentários 846 Visualizações
Business

Zero Grau abre portas do mercado internacional para a indústria calçadista brasileira

Por Felipe Schwartzhaupt 13/09/2022
Por Felipe Schwartzhaupt

Os novos caminhos da indústria brasileira de calçados e acessórios no mercado internacional ganham espaço durante a Zero Grau – Feira de Calçados e Acessórios. A próxima edição da feira acontecerá nos dias 21, 22 e 23 de novembro, no Centro de Eventos do Serra Park, em Gramado (RS). Até agora, 54 importadores, de 18 países, já confirmaram presença. “As feiras internacionais são hoje o grande momento para o exportador e o importador. É o momento de conexão da força de venda com o anseio e a oportunidade de compra”, diz Fernando Hecht Galhego, gerente de Exportação da Carrano, participante do Grupo de Importadores. “Podemos dizer que hoje no Brasil a Zero Grau é a feira mais internacional para o período de vendas de produtos de Inverno”,  enfatiza. 

A esperança em um desempenho animador na feira está ancorada em diversos fatores, entre eles o cenário mundial especialmente pela expectativa do término da guerra entre a Rússia e a Ucrânia, valorização do Euro e “de clientes voltando seus olhos para o Brasil”, sublinha Galhego. Também a aposta da indústria brasileira neste projeto, que faz uma seleção criteriosa na escolha de convidados. “Vejo isto pela grande adesão dos expositores ao projeto, oportunizando um crescimento gradual da importância do mercado internacional dentro da feira às marcas brasileiras. Esse é um momento de expansão do produto nacional no exterior, e é importante manter e ampliar os canais”, reforça o diretor da Merkator Feiras e Eventos, promotora do evento, Frederico Pletsch.

Os importadores que chegam a Gramado provêm dos mais variados países, a América Latina mantém um peso importante nos negócios realizados pelas indústrias brasileiras com o mercado internacional. Apenas do Equador, mercado que tradicionalmente é receptivo às marcas nacionais, chegam 11 compradores, seguidos de 7 da Costa Rica, seis do Peru e outros seis do Uruguai. Também compradores de El Salvador, Panamá, Paraguai, Porto Rico e República Dominicana já confirmaram participações. Destinos mais distantes, no entanto, marcam forte presença. Compradores dos Emirados Árabes, Qatar, Kuwait, Líbia e Portugal dentre outros, estarão nos corredores do Serra Park. As inscrições para a participação no Projeto de Importadores ainda estão abertas.  A participação é totalmente gratuita e com benefício para os expositores de abertura ou manutenção de mercado.

Foto: Dinarci Borges/ Divulgação | Fonte: Assessoria
13/09/2022 0 Comentários 672 Visualizações
Gastronomia

14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado conta com oficina show

Por Amanda Krohn 12/09/2022
Por Amanda Krohn

Os criadores de conteúdo Martim Gil e Rafael Camatta dividiram o palco do 14° Festival de Cultura e Gastronomia neste sábado (10). Em oficina show na Pedro Benetti, os fenômenos da internet ensinaram uma receita de bife de entrecot com manteiga de alho negro. Além de dicas de preparo, a dupla que realiza vídeos gastronômicos no TikTok e Instagram contou um pouco sobre suas trajetórias e preferências na cozinha.

Enquanto o fluminense Rafael Camatta, que tem 749 mil seguidores no TikTok e 452 mil no Instagram, começou a produzir conteúdo em agosto de 2020, o canelense Martim teve ascensão meteórica nas suas redes sociais nos últimos meses. Atualmente, ele está com 687 mil seguidores no TikTok e 203 mil no Instagram. O crescimento começou após Martim começar a produzir vídeos cozinhando em casa ao trocar o curso de Comércio Exterior por Gastronomia na UCS.

O festival

Com 16 restaurantes participantes, o Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado vai até 20 de setembro na rua Pedro Benetti. Em sua 14ª edição, participam o Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo, Cacique Restobar, Candido’s Pizza Gourmet, Wazla Burger, Narō Culinária Japonesa, San Tao, La Vinicola, Casa Di Pietro, Malbec Restaurante, Cantibello, Contemporâneo, Olivas de Gramado, Restaurante Armazém da Lolô, Taverny Café e Crêperie e The Waffle King. Os estabelecimentos credenciados prepararam receitas especialmente para o circuito gastronômico utilizando olivas e derivados do fruto.

O evento é apresentado pelo Ministério do Turismo e Secretaria da Cultura do Estado do Rio Grande do Sul – Lei de Incentivo à Cultura. Patrocínio master: Laghetto Golden Multipropriedades. Patrocínio: Stella Artois. Co-patrocínio: Oxford e Strauss. Companhia aérea oficial: Azul Linhas Aéreas. Hospedagem oficial: Laghetto Hotéis. Apoio: Sicredi – Pioneira 120 anos, Escola Chef Gourmet, Senac Gramado, UCS, Adylnet Acesso a Internet, Lagos de Gramado Chocolates Artesanais, Stemac Grupo Geradores e Cristais de Gramado. Apoio institucional: Ibraoliva, Unido Olivicultores Brasileiros. Colaboradores: Materia Capitão Rodrigo e Hard Rock Café Gramado. Agente cultural: Marca Produções Artísticas. Promoção: Prefeitura Municipal de Gramado. Correalização: Abrasel Hortênsias. Financiamento: Pró Cultura/RS, Secretaria de Estado da Cultura, Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Realização: Gramadotur, Secretaria Especial da Cultura, Ministério do Turismo. Mais informações em www.festivalgastronomiagramado.com.br.

10_09_2022_14Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado2022_Palco Gastronomia com Oficina Show com Chef Rafael Camatta e Martim Gil. Foto Cleiton Thiele/SerraPress

Serviço

O quê: 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Quando: De 8 a 20 de setembro de 2022; das 11h30 às 22h

Onde: Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro

Programação

Segunda-feira (12)

11h30

Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

16h

Oficina Petit Four Salgado: A base de Azeite

Escola Senac Gramado

18h30

Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h

Oficina Caprese – Combinações regadas à muito azeite

Escola Senac Gramado

19h30

Show com Matheus Leal

Palco Gastronomia

Terça-feira (13)

11h30

Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h30

Mostra Programa de Artes Pedro Henrique Benetti

Teatro no Palco Gastronomia

18h30

Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h

Oficina Um Clássico Italiano: Focaccia de Azeitonas com Cebola

Escola Senac Gramado

19h30

Show com Michele Wender DJ

Palco Gastronomia

Fotos: Cleiton Thiele/Serra Press/Divulgação | Fonte: Assessoria
12/09/2022 0 Comentários 837 Visualizações
Business

Gramado Aquarium é lançado pelo Grupo Oceanic

Por Amanda Krohn 11/09/2022
Por Amanda Krohn

O Grupo Oceanic lançará o projeto do aquário que será construído em Gramado no Rio Grande do Sul, o Gramado Aquarium. A mais nova atração turística da serra gaúcha contará com mais de 40 habitats e cerca de 200 espécies de animais de água doce e salgada. Durante o passeio os visitantes terão a oportunidade de se conectar com a biodiversidade existente nas águas quentes da floresta tropical, desvendar a beleza dos ambientes gelados e polares, e ainda mergulhar nos mistérios existentes nos oceanos.

Assim como o Oceanic Aquarium, que hoje é membro da Azab – Associação de Aquários e Zoológicos do Brasil, e da Alpsa – Associação Latino Americana de Parques, Zoológicos e Aquários, o aquário de Gramado será pautado nas melhores práticas de bem estar animal, educação ambiental, promoção de ações e programas para conservação de espécies, no desenvolvimento de pesquisa científica e na (re) conexão das pessoas com a natureza. E focará em animais resgatados e nascidos sob cuidados humanos.

A obra do Gramado Aquarium

O investimento inicial é de R$80 milhões, a obra é totalmente pensada para preservação do meio ambiente e a sustentabilidade. Boa parte da estrutura será de materiais metálicos, painéis térmicos e com uso de energias renováveis, em um terreno já adquirido com mais de 100 mil m², onde a maior parte da área será preservada.

A ideia já vem sendo discutida com o prefeito Nestor Tissot e com o vice-prefeito Luia Barbacovi, que se mostraram muito receptivos com os novos investimentos na cidade. A próxima etapa é protocolar o projeto nos órgãos responsáveis. A obra começará assim que todas as licenças estiverem aprovadas. A expectativa é que seja concluída em até um ano e meio após o início.  Serão gerados cerca de 200 empregos diretos, e diversas oportunidades para profissionais da área, como por exemplo: veterinários, biólogos, oceanógrafos e zootecnistas. O Grupo Oceanic também está firmando convênios com Universidades do Rio Grande do Sul para parceria em desenvolvimento de projetos, formação de mão de obra qualificada e pesquisa científica, como por exemplo, a criopreservação genética de peixes.

A apresentação do Gramado Aquarium foi entregue em mãos ao Ministro do Turismo, Carlos Brito, durante visita ao Oceanic Aquarium em Balneário Camboriú (SC) nesta sexta-feira (02). Fizeram parte da comitiva federal também, Fábio Pinheiro – Secretário Nacional de Desenvolvimento e Competitividade do Turismo; Luis Vanucci – Secretário de Infraestrutura Turística; Heitor Kadri – Secretário Nacional de Atração de Investimento Parceria e Concessões; Vital Florêncio – Chefe da Assessoria Especial do Ministro e Bob Santos – Chefe da Assessoria de Assuntos Parlamentares. Esteve presente também o Deputado Federal Rodrigo Coelho, presidente da Comissão de Turismo. E o prefeito de Balneário Camboriú Fabrício Oliveira.

O Grupo Oceanic já está presente em Santa Catarina e São Paulo

Em Balneário Camboriú com três atrações turísticas: o Oceanic Aquarium, Classic Car Show e a Aventura Pirata. Na cidade de São Paulo (SP) formou dois consórcios ao lado da LivePark/DC Set Group: o Reserva Paulista que irá administrar por 30 anos o Zoo São Paulo (maior da América Latina), Jardim Botânico e Zoo Safari. E o Consórcio Novos Parques Urbanos para administrar os parques Villa-Lobos, Cândido Portinari e Água Branca, localizados na zona oeste da capital. Todas essas atrações somam em 2022 cerca de 17 milhões de visitantes.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
11/09/2022 0 Comentários 975 Visualizações
Cultura

Marte Um é indicado para concorrer ao Oscar 2023

Por Amanda Krohn 11/09/2022
Por Amanda Krohn

Após ganhar os Kikitos de Melhor Filme pelo Júri Popular, Melhor Roteiro, Melhor Trilha Musical e o Prêmio Especial do Júri durante o 50º Festival de Cinema de Gramado, “Marte Um” foi escolhido para representar o Brasil no Oscar 2023. O longa, do mineiro Gabriel Martins, entra na disputa por uma vaga ao prêmio de Melhor Filme Internacional. A decisão foi divulgada nesta segunda-feira, 5, pela Academia Brasileira de Cinema e Artes Audiovisuais.

Na última semana, a instituição havia anunciado os longas-metragens pré-selecionados. Entre eles, outros dois exibidos este ano em Gramado: “A Mãe”, de Cristiano Burlan, e “A Viagem de Pedro”, de Laís Bodanzky. Concorriam à indicação, ainda, “Carvão”, de Carolina Markowicz, “Pacificado”, de Paxton Winters, e “Paloma”, de Marcelo Gomes.

Para a secretaria de turismo de Gramado e presidente da Gramadotur, autarquia municipal responsável pela realização dos eventos da cidade, Rosa Helena Volk, a indicação de “Marte Um” e as pré-indicações de “A Mãe” e “A Viagem de Pedro” reforçam o olhar curatorial de Gramado, atento à qualidade do cinema feito no Brasil. “Se olharmos os filmes selecionados pela Academia Brasileira de Cinema e Artes Audiovisuais, dos seis títulos, três deles estiveram no nosso festival esse ano. Isso mostra a força de Gramado e o olhar atento que o nosso time de curadores, composto por Marcos Santuario, Dira Paes e Soledad Villamil, tem em relação à produção audiovisual brasileira”, comenta. “‘Marte Um’ teve sua estreia em Gramado, ovacionado de pé pela plateia, e agora representa o nosso país na mais importante premiação do setor. Para nós, é um orgulho muito grande”, continua

Marte Um retrata o cotidiano da família Martins na periferia de Contagem, Minas Gerais, que busca seguir seus sonhos num país que acaba de eleger como presidente um homem que representa o contrário de tudo que eles são. O filme está em cartaz nos cinemas brasileiros.

Foto: Edison Vara/Agência Pressphoto | Fonte: Assessoria
11/09/2022 0 Comentários 896 Visualizações
Gastronomia

João Beckenkamp é o Melhor Chef do 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Por Amanda Krohn 09/09/2022
Por Amanda Krohn

O grande campeão do concurso Melhor Chef do 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado é João Francisco Chaves Beckenkamp, do San Tao Serra & Mar. Com o prato “Peixe branco defumado com carvão e galhos de oliveira, temperado com sal, pimenta e vinho branco”, o chef levou para casa o troféu Concha de Cristal, que é confeccionado pela Cristais de Gramado para o vencedor da competição. “É gratificante receber o prêmio de Melhor Chef. O concurso deu a oportunidade de apresentar meu trabalho. Só tenho a agradecer à minha equipe e a todos que me ajudaram para alcançar essa conquista”, afirma Beckenkamp, que atua como chef há quatro anos.

Bárbara Simas, do Restaurante Toro, ficou em segundo com o prato “Choco Olive”. Em terceiro, ficou Marcelo Teixeira, do Toro, com a receita “Cordeiro & Olivas do Pampa”. Os vencedores do concurso foram divulgados nesta sexta-feira (9), no Palco Gastronomia da rua Pedro Benetti. Além dos três finalistas, participaram da prova final, que ocorreu em agosto, no Senac Gramado, os chefs Denise Cruz, do Grambier, Endrigo Sedrez, do La Vinicola, Alexander Thomas, do Divino, Antonio Vanzin, do Wood, e Fabiano Padilha, do Di Pietro. Cada participante preparou sua receita harmonizando o prato com um dos rótulos de azeite do Parque Olivas de Gramado, que é o homenageado do evento.

Com 16 restaurantes participantes, o Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado vai até 20 de setembro. Em sua 14ª edição, participam o Belle Vitrine Restaurante, Casa Galo, Cacique Restobar, Candido’s Pizza Gourmet, Wazla Burger, Narō Culinária Japonesa, San Tao, La Vinicola, Casa Di Pietro, Malbec Restaurante, Cantibello, Contemporâneo, Olivas de Gramado, Restaurante Armazém da Lolô, Taverny Café e Crêperie e The Waffle King.. Os estabelecimentos credenciados prepararam receitas especialmente para o circuito gastronômico utilizando olivas e derivados do fruto.

O evento é apresentado pelo Ministério do Turismo e Secretaria da Cultura do Estado do Rio Grande do Sul – Lei de Incentivo à Cultura. Patrocínio master: Laghetto Golden Multipropriedades. Patrocínio: Stella Artois. Co-patrocínio: Oxford e Strauss. Companhia aérea oficial: Azul Linhas Aéreas. Hospedagem oficial: Laghetto Hotéis. Apoio: Sicredi – Pioneira 120 anos, Escola Chef Gourmet, Senac Gramado, UCS, Adylnet Acesso a Internet, Lagos de Gramado Chocolates Artesanais, Stemac Grupo Geradores e Cristais de Gramado. Apoio institucional: Ibraoliva, Unido Olivicultores Brasileiros. Colaboradores: Materia Capitão Rodrigo e Hard Rock Café Gramado. Agente cultural: Marca Produções Artísticas. Promoção: Prefeitura Municipal de Gramado. Correalização: Abrasel Hortênsias. Financiamento: Pró Cultura/RS, Secretaria de Estado da Cultura, Governo do Estado do Rio Grande do Sul. Realização: Gramadotur, Secretaria Especial da Cultura, Ministério do Turismo. Mais informações em www.festivalgastronomiagramado.com.br.

Serviço

O quê: 14° Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

Quando: De 8 a 20 de setembro de 2022; das 11h30 às 22h

Onde: Rua Pedro Benetti, ao lado da Igreja Matriz São Pedro

Programação

SÁBADO (10)

11h

Oficina Omelete Espanhol Regado a Azeite com Cebolas e Batatas

Escola Senac Gramado

11h30

Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

14h

Oficina Azeite na Confeitaria – Bolo de Azeite com Bergamota

Escola Senac Gramado

15h

Trio Show Brasil

Palco Gastronomia

17h

Oficina Show com Chef Rafael Camata e Martim Gil

Palco Gastronomia

18h30

A Voz do Cristal

Cristais de Gramado no Palco Gastronomia

18h30

Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h30

Show com Matheus Leal

Palco Gastronomia

DOMINGO (11)

11h30

Distribuição de água quente e erva mate + Escola do Mate com ensino do preparo da bebida e degustação de mate e chimarrão.

Das 11h30 às 19h na Praça Major Nicoletti

12h

Apresentação Orquestra Infantil de Violinos

Professora Simone Wolf

15h

Trio Show Brasil

Palco Gastronomia

18h30

A Voz do Cristal

Cristais de Gramado no Palco Gastronomia

18h30

Oficina de Azeites Gaúchos

Espaço Ibraoliva

19h30

Show com Michele Wender DJ

Palco Gastronomia

Foto: Cleiton Thiele/Serra Press/Divulgação | Fonte: Assessoria
09/09/2022 0 Comentários 734 Visualizações
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