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Gastronomia

Brasil salta de seis para 20 prêmios no Catad’Or

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O Brasil ampliou sua visibilidade no Catad’Or World Wine Awards 2021, realizado de 2 a 5 de novembro no Hotel Cumbres Lastarria, no Chile. As seis premiações conquistadas em 2020 saltaram para 20 este ano, em meio a um universo de 1.300 amostras de 20 países. Com a chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE), o concurso é um dos mais importantes do continente americano.

As distinções foram conferidas a espumantes, vinhos finos e vinho licoroso de 10 vinícolas de diferentes regiões produtoras brasileiras.

vinhos

Premiações

Melhor Espumante
Garibaldi Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi

Gran Medalha de Ouro
Garibaldi Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Licoroso Indómito Tannat 2014 – Pueblo Pampeiro Indústria de Bebidas Artesanais

Medalha de Ouro
Amaze Espumante Chardonnay – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Amaze Espumante Moscatel – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Aurora Procedências Espumante Brut Chardonnay – Cooperativa Vinícola Aurora
Casa Geraldo Cabernet Sauvignon Colheita de Inverno Gran Reserva 2019 – Vinícola Casa Geraldo
Casa Valduga 130 Espumante Blanc de Noir – Casa Valduga Vinhos Finos
Conde de Foucauld Espumante Brut Rosé – Cooperativa Vinícola Aurora
Garibaldi Espumante Chardonnay – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Garibaldi Vero Espumante Demi Sec Rosé – Cooperativa Vinícola Garibaldi
Gran Legado Espumante Brut – Maison Forestier Vinhos E Espumantes
Lídio Carraro Grande Vindima Quorum 2012 – Lídio Carraro
Lídio Carraro Grande Vindima Tannat 2012 – Lídio Carraro
Miolo Lote 43 Safra 2020 – Miolo Wine Group
Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas 2020 – Miolo Wine Group
Rio Sol Gran Reserva 8 2017 – Vitivinícola Santa Maria
Rio Sol Gran Reserva Alicante Bouschet 2018 – Vitivinícola Santa Maria
Salton Espumante Brut Rosé – Vinícola Salton
Salton Espumante Prosecco Brut – Vinícola Salton

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Festival de Cervejas Artesanais é marcado por novidades do universo cervejeiro

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Juntando duas paixões, sapatos e cervejas, a Loucura por Sapatos e o Festival de Cervejas Artesanais, acontecem entre 25 de novembro e 05 de dezembro, nos pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo. Enquanto no segundo andar dos pavilhões acontece a Loucura por Sapatos, no primeiro andar acontecerá o 12° Festival de Cervejas Artesanais, com mais de 20 cervejarias confirmadas – uma oportunidade única para os apreciadores da bebida. O evento acontece de segunda a sexta-feira das 14h às 22h e nos sábados e domingos das 10h às 22h, na Fenac, em Novo Hamburgo.

O Festival de Cervejas Artesanais é um verdadeiro parque de diversões para quem contempla cerveja e food trucks. Em sua 5ª participação no festival, um dos expositores já confirmados é a Danken Cervejaria, da cidade de Feliz. Felipe Marconato, que faz parte da cervejaria, conta que a expectativa é a positiva. “Após uma longa e necessária espera, a expectativa é a melhor possível. O Festival tem muito a evoluir ainda e agora temos mais uma oportunidade para juntos mostrarmos isso ao público”, relata. Uma das grandes novidades desta edição é uma parceria entre as cervejarias Danken e Maniba, que estarão lançando uma cerveja colaborativa, juntamente com a também multipremiada Cervejaria Guarnieri. “No festival, Danken e Maniba estarão com estande lado a lado para apresentar esta collab. Este rótulo irá representar a em forma líquida a ‘vida no campo’, visto que as três cervejarias têm sua sede no interior”, comenta Marconato.

Food Trucks e Cervejas

As cervejarias participantes desta edição do festival são: Adoma, Alcebier, Bossta Beer, Brew Up, Clandestina Craft Beer, Danken, Edelbrau, Eisenbahn, Fat Bull, Green Head Beers, Grünberg Craft Bier, Hettwer Bier, Hunsrück, Imigração, La Calavera, Lassberg, Maniba, Schatz Bier, Staunen Bier, Sticky Hop´s e Urwald Cervejaria. Para quem gosta de realizar o processo de fabricação da sua própria bebida, terá à disposição os produtos e serviços da Brewhouse Insumos Cervejeiros. Além disso, para harmonizar com os diversos estilos de cerveja, o festival apresenta algumas opções gastronômicas, como as iscas de picanha, maminha e entrecot do Lelo Foodtruck, baguetes especiais da Bistrol (Dragão de Queijo), além das opções da Tribom Açai e os cafés especiais da Chefitta Coffee Bike.


O festival também proporcionará happy hour com música ao vivo para os visitantes, sempre de quinta-feira a domingo. Todos os dias som com Kalunga DJ.

 

Programação Musical

25/11 (quinta) – 19h – Volnei Cavalheiro
26/11 (sexta) – 19h – Gil Ferreira
27/11 (sábado) – 18h – Renan Gonçalves
20h – João Heidrich
28/11 (domingo) – 19h – Mazah Rock
02/12 (quinta) – 19h – Gustavo Zamberlan
03/12 (sexta) – 19h – Kael Acústico
04/12 (sábado) – 18h – Camila Voz e Violão
20h – Renatinho Jacobus
05/12 (domingo) – 18h – Deivid Wallauer

Serviço

Festival de Cervejas Artesanais
Data: 25 de novembro a 05 de dezembro de 2021
Novo Horário: de segunda a sexta-feira das 14h às 22h; finais de semana das 10h às 22h
Local: Fenac (Av. Nações Unidas, 3825, Novo Hamburgo)
Ingresso: R$ 6,00, garantindo acesso à Loucura por Sapatos e ao Festival de Cervejas Artesanais
Estacionamento: R$ 10,00
Promoção: Fenac Experiências Conectam

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Kopenhagen apresenta seu mix de produtos especiais para o Natal

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

É tempo de celebrar a magia do Natal. Abraçar quem amamos, estar perto de pessoas especiais, exaltar o amor e a vida, numa jornada de emoções e sentimentos que inspiram, motivam e despertam o melhor dentro de nós. Para deixar a data ainda mais especial, a Kopenhagen apresenta seu portfólio com itens repletos de inovação e muito sabor. São panettones e chocolates exclusivos para celebrar e presentear aqueles que tanto amamos.

“Nosso mix de produtos para essa temporada vem repleto de sonhos e significados. Olhamos para dentro e buscamos nos nossos clássicos a inspiração para trazer produtos inovadores, cheios de sabores, para uma jornada ainda mais especial, conta Maricy Porto, diretora executiva da Kopenhagen.

Panettones

Os Panettones Kopenhagen são formulados com ingredientes especiais que garantem textura macia e suculenta, além de sabor incomparável. Pela primeira vez, a Kopenhagen traz o sabor único do seu icônico bombom de cereja para criar o Panettone Mousse Cherry, com gotas de chocolate ao leite e recheio de chocolate sabor cereja, coberto com chocolate ao leite e decorado com riscas de chocolate amargo. Uma explosão de sabor.


Outro clássico Kopenhagen se faz presente nessa temporada: o Panettone Keep Kop NanoLajotinha, que chega com gotas de chocolate e recheio de castanha-de-caju com canela, coberto com chocolate ao leite e decorado com castanha de caju. Combinação de sabores especiais em um produto único.

Irresistível, o Panettone Pão de Mel vem para completar o time das novidades. Feito com especiarias e recheio de doce de leite, coberto com chocolate ao leite, promete agradar a todos com seu toque especial.

Para os chocólatras de plantão, o Panettone Língua de Gato Exagero, como o próprio nome já diz, vem em embalagem especial de 1,5kg, ideal para a família. Com gotas e muito recheio do chocolate tradicional Língua de Gato, coberto com chocolate ao leite e decorado com Língua de Gato, transborda cremosidade e sabor.  Já o Panettone Língua de Gato chega com gotas de chocolate ao leite e recheio do tradicional chocolate Língua de Gato, coberto com chocolate ao leite e decorado com Língua de Gato.

O Panettone Mousse, com recheio sabor mousse de chocolate, coberto com chocolate ao leite e decorado com chocolate amargo, é uma convidativa caixa de presente, como uma suave sobreposição de texturas.

Para os mais tradicionais, o Panettone Frutas com Crosta, repleto de frutas cristalizadas e uvas-passas coberto com crosta de castanha-decaju. O Panettone Gotas vem com gotas de chocolate ao leite, coberto com chocolate ao leite e decorado com chocolate amargo, uma opção para aqueles que gostam de chocolate na medida.

Entre as novidades de Natal perfeitas para presentear, o Petitcookie, que traz em uma linda e charmosa lata os deliciosos cookies sabor baunilha, cobertos com o chocolate ao leite Kopenhagen.

O Krocanttone Gotas vem com inconfundível Panettone Gotas em surpreendentes pedaços crocantes, cobertos com o chocolate ao leite Kopenhagen, enquanto o Krocanttone Frutas é preparado com pedacinhos de Panettone Frutas crocantes e cobertos com chocolate ao leite Kopenhagen.  Na noite de Natal, são perfeitos para compor a mesa e receber os amigos e família.

Verdadeiros snacks e que podem ser saboreados em diversos momentos do dia, o Petittone Frutas, com pedaços de panettone com frutas cristalizadas e uvas-passas, cobertos com chocolate ao leite, que também está disponível na versão Petittone Gotas.

 

Presentes

Um é pouco, dois é bom, mas o Trio Cherry é perfeito! Multiplique por três o prazer de saborear e presentear com este trio de bombons de chocolate ao leite deliciosamente recheados com o clássico licor de cereja.  Perfeita para presentear com estilo, a Coleção 4 Clássicos Recheado de Nhá Benta tradicional, Chumbinho, Lajotinha e Língua de Gato traz os chocolates favoritos de gerações em uma caixa repleta de delícias.


Para aqueles que buscam opções especiais, as novas árvores musicais, que, ao girar, tocam canções natalinas. São encontradas nas versões Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Amarga, Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa Avelã e Árvore Musical Língua de Gato Minitrufa ao Leite.  A coleção Mil Delícias de Natal, com minitrufas cobertas com chocolate ao leite e avelã, Minitabletes de chocolate amargo com caramelo e flor de sal e minitabletes de chocolate ao leite, é uma opção acessível para presentear.

O Medalhão Língua de Gato vem com uma caixa recheada com os chocolates Língua de Gato em formato de medalhão. Um verdadeiro presente.  As figuras natalinas trazem deliciosos chocolates ao leite Kopenhagen em clima de Natal. Na versão Mini Coleção Figuras Natalinas ao Leite.  E também na opção 120g, para se deliciar ou surpreender aquela pessoa querida.

Novidade desse Natal, a Árvore ao Leite Recheada de Marshmallow, que conquista a todos.  Toda a tradição, qualidade e sabor do chocolate ao leite, unidos ao melhor marshmallow para você apreciar ou presentear na Coleção Nhá Benta. Outro ícone da marca que aparece nessa coleção é a Árvore Mini Lajotinhas. Já o Papai Noel ao Leite não pode faltar! É figura obrigatória e vale a pena investir.

Lembranças

Práticos, os enfeites Kopenhagen são opções perfeitas para pendurar na árvore ou para usar na decoração de natal, deixando-a ainda mais linda, e claro, saborosa. Entre as novidades, Enfeite Estrela Dragê, que traz toda alegria e o sabor do delicioso chocolate ao leite Kopenhagen coberto com confeitos coloridos; Enfeite Bola Keep Kop Flocos de Arroz 50g; Enfeite Keep Kop Nano Lajotinha 48g e Enfeite Língua de Gato.  Também é possível surpreender e adoçar o dia de quem se ama com as opções de Tablete Natalino Enfeites e Tablete Natalino Árvore de Natal.

Cestas

Para tornar a celebração ainda mais especial, a Kopenhagen preparou opções de cestas recheadas com seus deliciosos chocolates produtos e diferentes faixas de preço a partir de R$269,90. Dentre eles, a Cesta Especial Natal Soul Good, recheada de itens da linha.

 

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Business

Bom Princípio Alimentos recebe Medalha da Assembleia Legislativa do RS

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Por proposição da deputada estadual Patrícia Alba (PMDB), a Bom Princípio Alimentos, de Tupandi, recebeu na segunda-feira, dia 29 de novembro de 2021, a Medalha da 55ª Legislatura da Assembleia Legislativa pelos 25 anos de trabalho dedicados à indústria de alimentos no Rio Grande do Sul. A homenagem aconteceu no São Júlio de Castilhos da Assembleia Legislativa, em Porto Alegre-RS.

“Trata-se de uma empresa que nos orgulha levando produtos de qualidade à mesa. E, sobretudo, pelo que desenvolvem na geração de emprego e renda na região do Vale do Caí e à economia do Rio Grande do Sul. Nos alegra poder homenageá-los com a medalhada 55ª Legislatura, uma das mais altas honrarias da nosso Estado e da Assembleia Legislativa”, explica a deputada Patrícia Alba.

Atualmente, a Bom Princípio Alimentos emprega mais de 220 colaboradores. Entre empregos diretos e indiretos são mais de 1,2 mil famílias envolvidas. A indústria comercializa mais de 500 produtos entre suas linhas de chimias, doces, conservas e nuits and fruits para todo o Brasil e exterior.

Além disso, a indústria tem exercido um importante papel social, doando alimentos e realizando diversas ações junto a entidades gaúchas. Desde o início da pandemia, a Bom Princípio Alimentos já fez a distribuição de mais de 15 toneladas de doações na capital e interior, divididas em mais de 50 entidades como hospitais, abrigos de menores, lares de idosos e organizações que atendem pessoas portadoras de necessidades especiais e cognitivas.

“Nos sentimos excepcionalmente orgulhosos. É o reconhecimento de um trabalho coletivo e que envolve muita dedicação e zelo. Atenção a qualidade em todas as etapas do que produzimos – da fruta no pé até a chegada dos alimentos à mesa dos consumidores. Por isso é um privilégio compartilhar essa honraria que o parlamento gaúcho nos confere com todos os colaboradores e parceiros da Bom Princípio Alimentos. Mas, sobretudo, com os nossos consumidores, que tornam, a cada dia, esse momento possível, ao longo destes 25 anos”, adianta o presidente da empresa, empresário Alexandre Ledur.

A Medalha da 55ª Legislatura é destinada a pessoas físicas ou jurídicas que contribuem com ações para o desenvolvimento do povo gaúcho, seja nas áreas econômica, social ou rural.

Foto: Vinícius Reis/Divulgação | Fonte: Assessoria

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Cultura

Gramado terá novo dinner show em dezembro: Gatzz

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Em dezembro, Gramado recebe um novo espaço que une duas das melhores recomendações da cidade: gastronomia e entretenimento. Gatzz abre as portas no próximo mês reunindo os mesmos criadores do renomado Porto Cara de Mau e a grife de entretenimento D’arte Multiarte em um empreendimento inédito.  A casa funcionará em formato de bar e dinner show com jantar seguido de apresentação, mesmo modelo adotado por badalados empreendimentos em Las Vegas e Paris.


Na gastronomia, o grupo Scur Dalateia apresenta sua expertise de mais de 40 anos com um jantar completo e bar com carta de drinks clássicos e autorais. E no entretenimento, a novidade marca a volta do retumbante espetáculo Bellepoque como atração fixa da cidade, criação original da D’arte Multiarte.

“Estamos desenvolvendo um menu que vai impressionar pela apresentação, serviço e sabor. O nosso know how em serviço será o grande diferencial da gastronomia do Gatzz com uma salada empratada de entrada, sequência de pratos quentes com risotos, pastas e filé e para finalizar uma sobremesa que todos vão querer postar nas suas redes sociais”, adianta a diretora do grupo Scur Dalateia, Michele Scur Dalateia.

Ampliado, o show traz novas cenas, personagens e músicas com o mesmo requinte da já conhecida versão que ficou em cartaz até 2016 em Gramado. Bom humor, elegância e glamour continuam sendo a tônica da atração que arrebatou público e crítica e irá colocar em cena mais de 22 artistas no elenco. “Estamos preparando um Bellepoque novo, pensado para essa nova casa, mas com a cara do show que as pessoas já conhecem e com a nossa marca de sempre em criar entretenimento original e que mexa com as pessoas através da arte”, explica Lisiane Urbani, diretora da D’arte Multiarte.

Em fase de obras, o espaço tem projeto assinado pelo designer de interiores e exteriores Carlos Volk e traz referências de art déco e da belle époque. Localizado na Avenida das Hortênsias número 3380, Gatzz terá 2.790 m², bar no hall de entrada, espaços instagramáveis, espaço kids, lugar para cerca de 280 pessoas e 43 funcionários.

O valor da entrada dá direito à experiência completa do dinner show: jantar com entrada, prato principal e sobremesa e ingresso para o show. As vendas já estão abertas pelo site.

Serviço

Gatzz
Quando: em dezembro
Endereço: Avenida das Hortênsias, 3380, Gramado
Ingressos: http://gatzz.com.br/
Instagram: @gatzzgramado

Foto: Sergio Azevedo/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Trem do Vinho está em clima de Natal

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

A temporada da emoção, magia e encantamento natalino à bordo da Maria Fumaça – Trem do Vinho está prestes a começar. De 27 de novembro a 18 de dezembro, aos sábados, um dos passeios turísticos mais procurados do Estado é palco do “Natal Sobre Trilhos”, um espetáculo que acontece dentro dos vagões do trem e nas estações por onde ele passa. A 11ª edição do passeio especial acontece em quatro sábados, com duas opções de horário em cada data, às 17h40 e às 20h40.

Durante o percurso de 23 quilômetros entre as Estações de Bento Gonçalves, Garibaldi e Carlos Barbosa, diversos artistas apresentam performances de alegria e emoção, com muita interatividade com os passageiros, espalhando o espírito de Natal. Entre as atrações, uma divertida e animada bandinha, cantores, e claro, a ilustre presença do Papai Noel.


O ingresso do espetáculo “Natal Sobre Trilhos” inclui toda a experiência no trem (com transfer, pré ou pós passeio – conforme horário da viagem), degustação de um prato típico, vinhos, espumante e suco de uva. Contempla ainda ingresso para o Parque Cultural Epopeia Italiana, que conta a saga real vivida pelos imigrantes Lázaro e Rosa Giordani, de Pedersano, no norte da Itália, até Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.

Pelo quinto ano seguido, a produção e direção do “Natal Sobre Trilhos” conta com a expertise da D’arte Multiarte, empresa que tem no portfólio criações como “Korvatunturi”, “Simplesmente Natal”, “USKOA” e mais de 12 anos à frente da direção artística do Natal Luz de Gramado e do Sonho de Natal de Canela.

 

 

Natal sobre Trilhos 2021

Datas: 27 de novembro, 04, 11 e 18 de dezembro de 2021
Horários: 17h40 e 20h40
Valores: R$ 260,00 adulto* (até 6x) *isento para crianças até 5 anos (no colo)
Local: Bento Gonçalves – RS
Informações e reservas: (54) 3455.2788 ou pelo site

Foto: Zéto Telóken e Sérgio Azevedo /Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

De olho no reality show que vai mostrar como se faz um espumante tradicional

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

A Cristofoli Vinhos de Família, vinícola localizada no interior de Bento Gonçalves, na Rota Cantinas Históricas, abre suas portas para compartilhar com o público o dia a dia da vindima em sua segunda temporada. Depois do sucesso do episódio em 2021, o Making Wine 2022 chega com novidade. Quem já viu como é feito um espumante pelo método tradicional, aquele com fermentação na garrafa, do início ao fim? Esta é uma experiência única, inédita no mundo do vinho, fruto de uma parceria entre a Cristofoli e o Artur Farias. E quem participar vai poder aprender tudo sem sair de casa. O Cristofoli Blanc de Blanc em garrafa personalizada poderá ser adquirido pelos participantes em primeira mão. Aí é só tirar a rolha e degustar o espumante. O astro dessa temporada é o espumante Cristofoli Blanc de Blanc, produzido 100% com a variedade Chardonnay da Serra Gaúcha. No final, é claro, os participantes terão acesso antecipado e com cupom de desconto exclusivo do projeto Making Wine para comprar o espumante que acompanharam desde a colheita das uvas até ele ficar pronto, em garrafa personalizada.

Para a enóloga Bruna Cristofoli, o cotidiano da produção de vinhos sempre foi uma grande curiosidade do público, que agora pode ser acompanhado por todos. “O Making Wine veio para selar esta proximidade com nossos clientes e amigos e este formato é perfeito, ainda mais em tempos de pandemia e com as mudanças de comportamento do consumidor. Além disso, com certeza, esta é uma experiência no mínimo inusitada”, destaca. O especialista em vinhos e turismo, Artur Tremper Farias, é quem vai conduzir o Making Wine, mostrando a vindima como ela é. Ele, literalmente, vai morar na casa da família e trabalhar cada fase durante todo o período. Sem câmeras e edição, somente com celular, ele vai viver a rotina da família, participando de todo processo de vinificação, sempre acompanhado por um dos enólogos da vinícola, Bruna, Lorenzo ou Letícia Cristofoli. Assim, será possível tirar dúvidas e esclarecer curiosidades dos participantes em tempo real.

Farias conta que em 2021 viveu intensamente a vindima e já está preparado para repetir a experiência. “A produção de vinhos requer muito esforço físico, muito trabalho sem dias de descanso e com muita tensão pelo nível de responsabilidade envolvido no processo, pois as variáveis são muitas. Não foi nada fácil. Mas foi imensamente prazeroso ver o resultado de um delicioso vinho engarrafado, que a cada dia vamos recebendo mais e mais elogios dos consumidores”, relata.

Em 2021, 130 pessoas participaram do reality. Para esta edição, a expectativa é de atrair 300 participantes. Para isso, foram criados uma série de benefícios, incluindo produtos e muito conteúdo. Os valores partem de R$ 249,00.

Informações pelo WhatsApp ( 54) 99948-6341 e compra do acesso pelo site.

A Vinícola

Com uma produção anual de 27 mil garrafas de vinhos finos e espumantes, a Cristofoli é sinônimo de inovação quando o assunto é enoturismo. Mesmo pequena, a vinícola oferece nada mais, nada menos que 10 experiências enoturísticas. A mais disputada é o Edredom nos Parreirais, seguida pele Entardecer de Vindima, mas as opções seguem com o Tour Vinho e Paisagem, Spuntino, Almoço harmonizado ao ar livre, Degustação de Vinhos, além de experiências personalizadas e da visita guiada à propriedade com degustação orientada de vinhos. Para quem curte conhecimento e ações especiais com produtos exclusivos tem a Confraria Família Cristofoli.

Serviço

Local: ERS 431 km 06 – Rota Cantinas Históricas – Faria Lemos – Bento Gonçalves (RS)
Horário de atendimento: De segunda a sexta – das 8h às 11h30min e das 13h30min às 18h
Sábados e feriados: das 9h30min às 18h
Domingos: das 12h às 17h
Contato: [email protected] | (54) 3439.1190 | (54) 98403.9247
Informações: WhatsApp ( 54) 99948-6341 e compra do acesso pelo site.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cultura

Feriadão com atrações culturais na Estação Campos de Canella

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O final de semana que antecede o Feriado de Proclamação da República, que será celebrado na segunda-feira, 15 de novembro, está repleto de atrações culturais na Estação Campos de Canella. Músicas de diferentes estilos, teatro de bonecos e paradinha estão programados para ocorrer, entre sábado e segunda, em diversos pontos do complexo turístico.

Na programação cultural de novembro, a primeira atração será o acordeonista Rodrigo Batista, que vai apresentar, sábado, 13 de novembro, a partir do meio-dia, clássicos da música gaúcha e argentina no mezanino da Estação. Depois, às 16h30, o palco da Rua Coberta recebe o teatro de bonecos Histórias do Carlão. Para encerrar a programação de sábado, a partir das 17h15, artistas e bandinha desfilam por todo o complexo na Paradinha Circense.

No domingo, 14 de novembro, a partir das 12h30, a banda instrumental O Som do Vento faz show no Largo Benito Urbani. Depois, às 16h, a banda de rock Juh e Estranhos faz show no palco da Rua Coberta. Já na segunda-feira, 15, às 15h, a banda Jazz Cinnamon toca o melhor do jazz no Largo Benito Urbani.


Sobre a Estação

Inaugurada em 2019, a Estação Campos de Canella é um complexo gastronômico, comercial e cultural no coração da cidade. O projeto revitalizou a antiga estação férrea e criou a Rua Coberta de Canela. Atualmente, são 27 operações em funcionamento.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Vinhos finos
Gastronomia

O vinho brasileiro chegou lá

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O vinho brasileiro definitivamente chegou lá. Consolidado, com reconhecimento em todo o mundo, passou a ser a nova paixão do brasileiro. É uma relação de amor com o que é produzido aqui, em 26 regiões de 10 estados do país, mostrando a qualidade e diversidade de vinhos e espumantes únicos. E a Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021, realizada no sábado, 6 de novembro, a partir das 17h, mostrou esta realidade ao reunir mais de 3 mil apreciadores em todo o Brasil, além de 180 pessoas, entre comentaristas, patrocinadores e enólogos, no estúdio montado no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves. Unidos pelo vinho, todos degustaram as 16 amostras selecionadas entre os 30% mais representativos da Safra 2021. A transmissão ao vivo pelo canal da Associação Brasileira de Enologia no Youtube tornou o evento ainda maior e segue disponível para quem quiser viver a experiência. O acesso foi aberto e gratuito a todas as pessoas. Porém, somente aqueles que adquiriram os kits puderam acompanhar o evento degustando cada amostra.

O presidente da Abe, enólogo André Gasperin, abriu a 29ª edição do evento emocionado, falando do orgulho que é estar à frente de mais uma Avaliação justamente no melhor momento da história do vinho brasileiro. “O Brasil está unido em torno do vinho brasileiro. Por isso, convido todos a viver o seu vinho, o vinho brasileiro, que bateu na porta de milhares de brasileiros para uma jornada incrível”. Das 406 amostras, 154 de 35 vinícolas se classificaram entre os 30% mais representativos da Safra 2021.

Dos 16 comentaristas, 14 foram presenciais e dois participaram diretamente de suas casas. Convidados pela Abe, mostraram que o vinho independe de profissão, classe social, raça ou religião, expressando a diversidade do país ao reunir no mesmo grupo enólogo, sommelier, consultor, cineasta, ator, atleta, médico, escritor, jornalista, wine influencer e até Imperatriz, mostrando que a ABE vem promovendo o vinho brasileiro para diversos públicos. “O vinho brasileiro precisa estar em todas as regiões brasileiras e a Avaliação está cumprindo este papel, promovendo a produção local e mostrando ao brasileiro a qualidade do que é elaborado pelas vinícolas do Brasil”, destaca Gasperin. Ari Gorenstein, Bárbara Bortolini, Daniel Arraspide, Diego Bertolini, Edegar Scortegagna, Fernanda Garay, Jayme Monjardim, Juan Alba, Leandro Baena, Michael Waller, Moisés Perez, Osvaldo Amado, Paula Daidone, Regina Vanderlinde, Ricardo Castilho e Rogerio Dardeau integram o painel.

No total, foram 1.000 kits, sendo 700 comercializados e 300 entre o público presencial e ação com mais de 120 jornalistas, blogueiros e influenciadores em seis pontos físicos – Cobo Wine Bar (Bento Gonçalves), Boccati (Caxias do Sul), Depósito de Vinhos e Banca do Holandês (POA), Adega Nacional (Florianópolis) e Vinhos de Bicicleta (São José dos Campos – SP). Cada um dos kits tinha 16 garrafas (187 ml), todas numeradas de 1 a 16, para que os apreciadores pudessem degustar as amostras ao mesmo tempo que os comentaristas, acompanhando a transmissão ao vivo. O conjunto incluiu, ainda, três taças personalizadas de cristal para vinho, além das Fichas de Degustação e da Revista Brasileira de Viticultura e Enologia. O material foi embalado numa caixa personalizada de papelão com proteção para melhor acondicionar as garrafas, todas com rótulo do evento e devidamente identificadas. Duas baby da Chandon acompanharam o kit para brindar o momento.

Troféu Vitis 2021

O escritor Rogerio Dardeau e a doutora em Enologia, Regina Vanderlinde foram os homenageados deste ano com o Troféu Vitis Amigo do Vinho Brasileiro 2021 e Destaque Enológico 2021, respectivamente. A distinção é o reconhecimento prestado pela AbeE a pessoas que em sua trajetória pessoal e profissional contribuem para a promoção do vinho brasileiro.


Os números da avaliação

O que? 29ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021
Quando? 6 de novembro de 2021
Onde? Dall’Onder Grande Hotel
Promoção: Associação Brasileira de Enologia
Amostras inscritas: 406
Número de vinícolas: 53 vinícolas
Apreciadores: Mais de 3 mil em 25 estados brasileiros, além do Distrito Federal
Kits: 1.000 (700 comercializados e 300 entre o público presente e a açãocom mais de 120 jornalistas, blogueiros e influenciadores de diversos estados)
Estados: Acre, Alagoas, Amazonas, Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Roraima, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins, além do Distrito Federal.
Comentaristas: 16
Garrafas: 16.000 unidades de 187 ml (quase 3 litros de vinho cada kit, resultando em mais de 3 mil litros de vinho – 187 litros para cada amostra)

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Definidos os 16 comentaristas da Avaliação Nacional de Vinhos Safra 2021

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Ari Gorenstein, Bárbara Bortolini, Daniel Arraspide, Diego Bertolini, Edegar Scortegagna, Fernanda Garay, Jayme Monjardim, Juan Alba, Leandro Baena, Michael Waller, Moisés Perez, Osvaldo Amado, Paula Daidoné, Regina Vanderlinde, Ricardo Castilho e Rogerio Dardeau. Estes são os convidados que vão comentar as 16 amostras representativas da Safra 2021 durante a 29ª Avaliação Nacional de Vinhos, que acontece neste sábado, 6 de novembro, a partir das 17h, pelo canal da Associação Brasileira de Enologia (Abe) no Youtube, direto do estúdio montado no Dall’Onder Grande Hotel, em Bento Gonçalves. A maior degustação de vinhos de uma safra do mundo será acompanhada por mais de 2 mil pessoas em 25 estados brasileiros, além do Distrito Federal.

O evento, que amadureceu assim como os melhores vinhos, brinda o melhor momento do vinho brasileiro. Depois de um 2020, ano da ‘Safra das Safras’, em meio a uma pandemia global, em que os organizadores foram desafiados a reinventar a Avaliação, levando-a para o ambiente digital, agora a experiência evolui em interação, ou seja, é possível degustar a representatividade da Safra 2021 em casa, entre amigos, no bar, no jardim, na vinícola, em qualquer lugar. Com este formato, os 700 kits da Avaliação Nacional de Vinhos deste ano chegaram na casa de brasileiros de todas as regiões do país. Teve kit que percorreu mais de 5 mil quilômetros, do Sul ao Norte do país, viajando de avião, de caminhão, de carro, numa mega operação.

Com a retomada dos eventos presenciais, a ABE acredita que desta vez a Avaliação vai mobilizar um número maior de apreciadores que o ano passado. Por isso, a entidade incrementou o kit, inserindo a terceira taça de cristal personalizada junto as 16 garrafas de 187 ml, além de duas baby Chandon, para brindar o reencontro. O kit inclui, ainda, Fichas de Degustação e a Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, além de duas baby Chandon para brindar o maior momento do vinho brasileiro. Além disso, mais de 100 jornalistas, blogueiros e influenciadores estarão participando do evento em seis pontos, sendo eles: Cobo Wine Bar em Bento Gonçalves, Boccati em Caxias do Sul, Depósito de Vinhos e Banda do Holandês em Porto Alegre, Adega Nacional em Florianópolis e Vinhos de Bicicleta em São José dos Campos (SP). Para os que não conseguiram adquirir o kit, o que muda é a experiência de poder acompanhar degustando um vinho brasileiro da preferência.


O presidente da Abe, enólogo André Gasperin, destaca que o vinho é uma bebida carregada de história, cultura. “A Avaliação certamente será um momento histórico, marcado por uma nova fase, seja em relação à retomada pós-pandemia, seja em razão do momento vivido pelo vinho brasileiro. E nós, da Associação Brasileira de Enologia, estamos realizados, colhendo todo trabalho, estudo e investimento dos últimos anos, brindados com o reconhecimento no mundo todo”.

Este ano, as 11.200 garrafas de 187 ml – 700 de cada uma das 16 amostras, serão abertas nos estados do Acre, Alagoas, Amazonas, Amapá, Bahia, Ceará, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Mato Grosso, Pará, Paraíba, Pernambuco, Piauí, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, Roraima, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo, Sergipe e Tocantins, além do Distrito Federal.

Comentaristas

  • Ari Gorenstein – CEO da Evino (Brasil)
  • Bárbara Bortolini – Imperatriz da Fenavinho (Brasil)
  • Daniel Arraspide – Jornalista e sommelier (Uruguai)
  • Diego Bertolini – Consultor Mercado de Vinhos (Brasil)
  • Edegar Scortegagna – Enólogo do Ano 2020 (Brasil)
  • Fernanda Garay – Jogadora de vôlei (Brasil)
  • Jayme Monjardim – Cineasta e produtor de vinhos (Brasil)
  • Juan Alba – Ator e wine influencer (Brasil)
  • Leandro Baena – Médico, sommelier e wine influencer (Brasil)
  • Michael Waller – Escritor de Vinhos e pesquisador (Brasil)
  • Moisés Perez – Master em Biotecnologia de Bebidas (Brasil)
  • Osvaldo Amado – Enólogo (Portugal)
  • Paula Daidoné – Jornalista e especialista em vinhos (Brasil)
  • Regina Vanderlinde – Vice-presidente OIV (Brasil)
  • Ricardo Castilho – Jornalista (Brasil)
  • Rogerio Dardeau – Escritor (Brasil)

Serviço

O que? 29ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2021
Quando? 6 de novembro, a partir das 17h
Onde? Canal da Associação Brasileira de Enologia no Youtube

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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