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gastronomia

Gastronomia

Neugebauer atualiza identidade visual da embalagem do chocolate Napolitano

Por Ester Ellwanger 24/03/2022
Por Ester Ellwanger

Com o desafio de inovar e se reinventar, visando conquistar um público mais jovem e gerar mais valor à marca, a Neugebauer lança a atualização da identidade visual da embalagem do chocolate Napolitano. Chegando ao mercado neste mês de março, a novidade traz ilustrações exclusivas, que contam uma história de forma lúdica.

O novo design foi trabalhado após um minucioso estudo de redesenho e reposicionamento de marca realizado pelo escritório de design John & Hackmann, trazendo uma embalagem inovadora para a barra de 70g de Napolitano. A história, contada através de quatro ilustrações, inicia com um avô apresentando o chocolate da Neugebauer ao seu neto e introduzindo a criança na tradição e experiência de consumir o produto, que está junto nos momentos mais simples e especiais. A narrativa segue até o momento em que o menino cresce e passa a tradição para sua neta, completando um ciclo e mantendo o legado da marca ao lado das pessoas.

As ilustrações também fazem menção ao processo de fabricação do chocolate e aos ingredientes principais do Napolitano. “Queremos explorar o inexplorado. Por isso, o objetivo foi criar uma linha colecionável, através de uma narrativa. Cada embalagem conta uma história, mas juntando todas, elas viram uma só. O processo de criação começou com o novo design da identidade visual, com intenção de resgatar o clássico com um toque de modernidade, criando um padrão cromático através dos sabores. O projeto durou cerca de dez meses e nos deixou muito satisfeitos”, afirma João Francisco Hack, diretor de criação da John & Hackmann.

Com o lançamento da nova identidade visual de Napolitano, a Neugebauer espera aumentar o vínculo afetivo do consumidor com a marca. “Esperamos um retorno muito positivo. Napolitano é uma linha de barras que foi ganhando identidade própria com o passar dos anos. A atualização que estamos propondo traz um novo olhar para a gôndola de chocolates, que é repleta de embalagens focadas em produtos e não em uma narrativa, algo que estamos fazendo de forma inovadora agora”, afirma o gerente de Marketing e Inovação da Neugebauer, Leandro Notti Laux.

 

Lançado em 2005, Napolitano da Neugebauer é o primeiro e melhor chocolate com três camadas do Brasil, elaborado com chocolate meio amargo, branco e recheio de morango. Em 2006, foi premiado pela Food Ingredientes South America Award com o “Oscar” da indústria de alimentos, promovido pela organização VNU Business Media, na categoria “Produto mais inovador”. A premiação, além de agregar conhecimento e valorizar os investimentos em tecnologia, certifica produtos e ingredientes concorrentes por sua inovação no mercado.

Novo Napolitano Sticks

O reposicionamento da marca Napolitano e o crescimento da linha de Sticks abriram a possibilidade da Neugebauer investir também no lançamento de um novo produto: Napolitano Sticks. Mais nova opção no portfólio da primeira fábrica de chocolates do Brasil, Napolitano Sticks chega para incrementar a família de Sticks da Neugebauer, que já conta com Bib’s e Stikadinho.


A novidade, que também chega ao mercado em março, é um wafer de chocolate coberto com chocolate branco e recheio sabor morango. “Napolitano Sticks é um produto único, voltado para quem busca leveza e crocância sem abrir mão do sabor. É uma opção ideal para todos os momentos do dia e certamente cairá no gosto do público”, conclui Laux.
Assim como os demais produtos da linha Sticks, a embalagem de Napolitano Sticks contém dois tubinhos de wafer recheados e cobertos com chocolate, totalizando 32g.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
24/03/2022 0 Comentários 1,1K Visualizações
Gastronomia

Terá kerb do Vale Germânico na Feira de Negócios Turísticos Ugart em Porto Alegre

Por Ester Ellwanger 23/03/2022
Por Ester Ellwanger

Imaginou curtir uma feira voltada a negócios de turismo experimentando produtos da culinária germânica, degustando cervejas da maior rota de cervejarias artesanais do Sul do Brasil, conhecendo um pouco das experiências turísticas diferenciadas do Vale Germânico e tudo isso ao som de bandinha típica alemã? É exatamente isso que os visitantes da Feira de Negócios Turísticos Ugart vivenciarão nesta sexta-feira, 25 de março, durante o happy hour de abertura da feira que ocorre no Centro de Eventos do Barra Shopping, em Porto Alegre. O Kerb do Vale Germânico terá participação da bandinha típica Periquito e de cortes com reis e rainhas do kerb, ilustrando as festas típicas regionais.

 

Na feira, além da visibilidade proporcionada pelo ‘kerb hour’, o Vale Germânico mostrará seus destinos, experiências e rotas para operadores de turismo de toda região Sul. Caminho das Cervejarias Artesanais (que reúne 22 empreendimentos do Vale do Sinos) e Caminho da Contemplação (com templos, igrejas e espaços de meditação), são algumas das experiências que estarão no estande da região numa organização do Departamento de Turismo e Cultura da Associação dos Municípios do Vale do Rio do Sinos- Amvars e parceria Sicredi.

O prefeito de Dois Irmãos Jerri Meneghetti, presidente da Amvars e Diego Francisco, prefeito de Estância Velha e vice-presidente de Turismo da Amvars, participarão do happy hour e também da abertura oficial da Ugart, tudo no dia 25, a partir das 18h.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
23/03/2022 0 Comentários 662 Visualizações
Cidades

Loucura por Sapatos movimentará em Novo Hamburgo em abril

Por Ester Ellwanger 17/03/2022
Por Ester Ellwanger

Um dos eventos de sapatos mais esperados do estado está muito próximo de começar. De 07 a 17 de abril, os pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo, serão palco da Loucura por Sapatos. O evento reúne durante 11 dias marcas de diferentes estilos de sapatos, bolsas, roupas e acessórios com opções para toda a família. De volta ao seu horário tradicional, a Loucura ocorrerá das 10h às 21h, contando com estacionamento e praça de alimentação no local. Será uma opção especial para quem deseja renovar suas peças de outono/inverno com economia, já que os descontos são o destaque do evento.

Entre as marcas confirmadas para esta edição está o retorno da Miose, que apresentará bolsas e confecção feminina em um estande com mais de 300m². “Será o maior estande da história da marca no evento. E é uma empresa que acredita no potencial da Loucura e traz roupas e bolsas com informação de moda e preço justo”, comenta a coordenadora da feira, Adi Jeckel.

 

13ª Festival de Cervejas Artesanais

Além de um verdadeiro centro de compras totalmente climatizado e seguro, a Fenac promove junto da Loucura, o Festival de Cervejas Artesanais, que está em sua 13ª edição e reúne mais de 20 cervejarias artesanais para os apreciadores da bebida. Além das cervejarias e opções gastronômicas, o festival também proporcionará happy hour com música ao vivo todos os dias para os visitantes.

Programação do Happy Hour

  • 07/04 (quinta) – 19h – Deivid Brown
  • 08/04 (sexta) – 19h – Samuka Channel
  • 09/04 (sábado) – 18h – Renan Gonçalves, 20h – Volnei Cavalheiro
  • 10/04 (domingo) – 17h – High5 Gym (Estúdio de Dança)
  • 19h – Kiko Prata Voz e Violão
  • 11/04 (segunda) – 19h – Gustavo Zamberlan
  • 12/04 (terça) – 19h – Studio 6 Band
  • 13/04 (quarta) – 19h – Maduo Music
  • 14/04 (quinta) – 19h – Alemão Douglas
  • 15/04 (sexta) – 19h – Kael Acústico
  • 16/04 (sábado) – 18h – Renatinho Jacobus, 20h – Banda Mazah
  • 17/04 (domingo) – 19h – Deivid Wallauer

Todos os dias som com Kalunga DJ

Acesso pelo Salão Nobre

Uma das novidades para este ano é o acesso dos visitantes pelo Salão Nobre, que é o novo receptivo de feiras da Fenac. Concluído recentemente, o ambiente possui 1.234,5 m² e é totalmente climatizado.

Serviço

Loucura por Sapatos e 13ª Festival de Cervejas Artesanais
Data: 07 a 17 de abril
Novo Horário: das 10h às 21h
Local: Fenac – Av. Nações Unidas, 3825, Ideal, Novo Hamburgo
Ingresso: R$ 6,00
Estacionamento: R$ 15,00
Promoção: Fenac Experiências Conectam

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
17/03/2022 0 Comentários 803 Visualizações
Gastronomia

Degustações, piqueniques e almoço harmonizado estão entre as experiências oferecidas pela Courmayeur

Por Ester Ellwanger 13/03/2022
Por Ester Ellwanger

Liberdade, Atrevimento e Audácia. Com estes nomes já é possível imaginar que a ousadia é a palavra-chave da Vinícola Courmayeur quando o assunto é enoturismo. Da cave ao jardim, da loja ao bistrô, a empresa oferece 10 experiências enoturísticas, desde visitas, degustações, piqueniques e almoço harmonizado, até combos. Tem opções para toda a família com atendimento a pequenos grupos. Com a facilidade de ter todos os acessos asfaltados, dista 8 quilômetros dos centros de Garibaldi e Bento Gonçalves, estando localizada na Garibaldina, na região do Vale dos Vinhedos.

As opções geram sensações e percepções dentro e fora da taça. O destaque é da Visitação Cela na Cave, com duração de 1 hora, um roteiro que tem paradas em cinco pontos estratégicos da vinícola e que leva o visitante até a antiga adega onde a vinícola guarda suas principais relíquias engarrafadas. É lá que acontece a degustação de um dos cinco rótulos de diferentes linhas descobertos durante o roteiro. Em se tratando de Degustações, a empresa oferece três possibilidades: Liberdade, Atrevimento e Audácia. O que muda entre elas é a categoria de produtos – vinhos ou espumantes – e o tipo de gastronomia que acompanha os rótulos. Estas degustações são realizadas na loja.

Mas para quem busca uma vivência mais profunda com a relação vinhos, espumantes e gastronomia a dica é o almoço harmonizado servido no charmoso Bistrô La Fermata, oferecido sempre aos finais de semana mediante agendamento. São quatro pratos harmonizados com quatro produtos Courmayeur. No embalo das atrações ao ar livre, a vinícola oferece duas opções de Piquenique, ambas desfrutadas no Jardim La Fermata. O que varia é o tamanho do cardápio.

Para completar esse tour, o espaço conta, ainda, com loja, bicicletário, área pet friendly e de recreação.

Degustações

Degustação Liberdade – Degustação de cinco rótulos de qualquer linha, a escolha do cliente. Diariamente, das 9 às 17h (domingos até às 16h). Não necessita agendamento.
Degustação Atrevimento – Harmonização de cinco espumantes emblemáticos com a gastronomia do Bistrô La Fermata (mini pizza, escondidinho, brusqueta e brownie).
Sextas, sábados e domingos. Necessita agendamento de 24 horas de antecedência.
Degustação Audácia – Degustação de cinco vinhos das linhas Contornos e Essencial, acompanhados de uma tábua de frios. Diariamente, das 9 às 16h. Necessita agendamento de 24 horas de antecedência.


Visitação – Cela da Cave

Roteiro carregado de simbologia com degustação de cinco rótulos de diferentes linhas na antiga adega gradeada, onde estão ‘aprisionados’ os vinhos históricos da marca. Sextas, sábados e domingos às 11h e às 15h. Cada participante ganha uma taça personalizada. Duração aproximada de 1h. Necessita agendamento.

Almoço harmonizado- no bistrô La Fermata

Quatro pratos harmonizados com quatro rótulos da Courmayeur. Sábados e domingos. Necessita agendamento.

Piqueniques

Piquenique La Fermata Courmayeur
Sábados, domingos e feriados, das 11h às 15h, com permanência no jardim até às 17h; aos domingos até às 16h.

Pequeno Piquenique La Fermata Courmayeur
De segunda a sexta-feira, das 13h às 15 horas, com permanência no jardim até às 17h (serve duas pessoas).

Informações e reservas

Pelo telefone (54) 3463.8517, pelo whatsapp (54) 9 9143.3599 ou pelo e-mail [email protected].

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

13/03/2022 0 Comentários 895 Visualizações
Gastronomia

Brasil é 3º no ranking mundial do consumo de carne

Por Ester Ellwanger 05/03/2022
Por Ester Ellwanger

Com a alta recente da inflação, o preço da grande maioria dos produtos aumentou significativamente. A carne foi um dos itens que tiveram um dos maiores aumentos, só nos últimos 12 meses teve um aumento de 22%.

Porém, mesmo com os preços mais altos, o Brasil ainda é um dos principais consumidores de carne do mundo, em média são consumidos 24,6kg per capita num período de um ano.

 

É que revela um estudo realizado pela plataforma CupomValido.com.br com a OCDE sobre o consumo de carne nos principais países.

Foram considerados 2 tipos de proteínas: carne bovina e vitelo. Ao considerar todos os países, o Brasil fica somente atrás dos Estados Unidos e Argentina, com 26,1kg/capita e 36,9/capita, respectivamente.

Mais riqueza, mais carne

Nos últimos 50 anos o consumo de carne aumentou mais de cinco vezes. E segundo a projeção realizada pelo estudo, a expectativa é que na média o consumo de carne aumente ano após ano, atingindo a marca de 43,7 kg/capita em 2030.

O aumento do consumo de carne está relacionado à melhora no padrão de vida e a urbanização da população – que faz com que haja uma mudança no estilo de dieta, e favoreça o aumento do consumo de proteína de origem animal.

O aumento populacional, também é uma razão para o aumento do consumo de carne – em 1960 havia 3 bilhões, e hoje 7,9 bilhões de pessoas no mundo.

No caso da Argentina, é um dos poucos países que o consumo tem caído significativamente ano após ano. Apesar de ainda ser o país que mais consome carne no mundo, em 1990 o país já chegou a consumir 40% a mais que os valores atuais. A crise econômica que país tem enfrentado nos últimos anos é um dos fatores pela diminuição do consumo.

Na ponta oposta, a Índia é o país que menos consome carne no mundo – apenas 0,5 kg/capita no ano. Neste caso, a tradição e a religião do país são algumas das explicações pelo baixo consumo de carne.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

05/03/2022 0 Comentários 912 Visualizações
Gastronomia

A feminina Courmayeur

Por Ester Ellwanger 02/03/2022
Por Ester Ellwanger

Não é que os homens não sejam bem-vindos, mas naturalmente com o avançar dos tempos a história da Vinícola Courmayeur passou a ser escrita, predominantemente, por mãos femininas, seja na administração ou no processo de elaboração, seja no enoturismo ou na área comercial. Sim, elas são maioria. Assim, a empresa foi ganhando um perfil mais descontraído, onde até as experiências enoturísticas carregam nomes mais ousados como, por exemplo, Liberdade, Atrevimento e Audácia, características que acompanham as irmãs Talita e Gílian Nicolini Verzeletti, hoje a frente do negócio familiar.

Com o pai Mário, que conduziu a vinícola durante quase 20 anos, elas herdaram a coragem, dando à nova geração fôlego para inovar, focando 80% da produção anual de 700 mil litros em espumantes. Os 20% restantes são de vinhos, frisantes e suco de uva. Juntas, conquistaram espaço e a confiança do pai, que hoje tem a oportunidade de acompanhar os investimentos de olho também nos vinhedos. Afinal, sem uva boa não há vinho de qualidade. E assim, o ambiente que tradicionalmente sempre foi masculino, foi sendo ocupado por mulheres.

Inicialmente, a contadora Gílian, foi se apropriando das questões burocráticas e assumiu a área comercial e, mais recentemente, a irmã Talita, que é enóloga, sommelier e nutricionista, somou esforços para conduzir áreas como Enoturismo e Marketing. “Temos habilidades e competências diferentes, o que é muito bom, pois assim conseguimos dar conta de todas as áreas numa dedicação multifuncional”, destaca Gílian, que está há 19 anos na empresa. Para Talita, este assemblage de perfis é essencial para poder gerenciar com autoridade e domínio cada departamento, mas o principal é o que aprenderam com o pai.

Unidas pelo amor ao vinho, foi-se formando uma família de mulheres que, mesmo não tendo o mesmo sangue, dedicam seu tempo e talento para transformar as melhores uvas nos melhores vinhos e espumantes. Essa tarefa tem sido a motivação diária da jovem enóloga Deise Tempass (29), que coordena todo processo de vinificação a partir do momento que a uva chega na vinícola até a hora da garrafa ser aberta pelo consumidor.

Sensações e percepções dentro e fora da taça

Instalada na Garibaldina, que integra a região geograficamente demarcada do Vale dos Vinhedos, a Courmayeur também oferece experiências enoturísticas que vão além de uma simples visitação. São passeios e degustações como a visita temática à emblemática ‘Cela da Cave’. O espaço conta, ainda, com bistrô, loja, jardim La Fermata, bicicletário, área pet friendly e de recreação. Almoço harmonizado e piquenique estão entre as opções do local, que pode ser acessado pela BR 470 no km 221, pelo Vale dos Vinhedos ou por Garibaldi.

Foco no espumante

O propósito da Courmayeur é colocar no mercado vinhos e espumantes em perfeita harmonia entre qualidade, serviço e custo-benefício. Os 28 rótulos estão divididos em duas linhas de espumantes, três de vinhos, além do frisante, bag e suco de uva. São produtos diferenciados que entregam diversos estilos para os mais variados paladares. No caso dos espumantes, responsáveis pela maior parte da produção, um dos destaques é o Courmayeur Nature Blanc de Blancs, elaborado com uvas de um único vinhedo, assim como o Courmayeur Extra-brut, feito pelo método Charmat longo.

Outro diferencial é o Courmayeur Lambrusco Frisante, o genuíno Lambrusco feito no Brasil, com uvas de vinhedos próprios cultivadas na localidade de São Jorge, interior de Garibaldi. Apesar de 80% da produção da vinícola ser de espumantes, a empresa também coloca no mercado nove rótulos de vinhos nas linhas Essencial e Acclamé, além do bag-in-box tinto e branco e do suco de uva. Tem vinhos com passagem por barrica de carvalho francês e vinhos com screw cap e garrafas ecologicamente corretas. A última novidade é a linha Contornos. Recém chegada, ela faz parte de um novo projeto da Courmayeur que inaugura a experiência da importação, começando pelo Chile.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
02/03/2022 0 Comentários 641 Visualizações
Gastronomia

Drinks com espumantes e vinhos, uma combinação que dá samba

Por Ester Ellwanger 28/02/2022
Por Ester Ellwanger

Confete, serpentina e, por que não, um belo drink? Para comemorar o carnaval em um cenário ainda cheio de exceções – as programações alusivas à data estão sendo readequadas por conta da pandemia do coronavírus – vale a criatividade, inclusive na hora de escolher a bebidinha que vai embalar a folia, mesmo que ela seja em casa.

Em vez de abrir a latinha, que tal espocar um espumante e fazer um belo desfile de drinks preparados à base dessas bebidas? Conheça quatro receitas exclusivas, preparadas pelo sommelier Felipe Guarnieri a pedido da Cooperativa Vinícola Garibaldi, que comprovam como o vinho e o espumante compõem drinks que dão o maior samba. Guarnieri é formado pela ABS/ASI e foi eleito o segundo melhor Sommelier do Rio Grande do Sul em 2021.

Arraste o sofá da sala, aumente o volume da playlist com marchinhas e prepare-se para brincar o Carnaval na segurança de seu lar.

 

Drink Delícia Vermelha (Comissão de Frente)

Os primeiros passos na avenida precisam impressionar o público, e é exatamente o que o Drink Delícia Vermelha, eleito para ser a Comissão de Frente dos brindes sugeridos pela Cooperativa Vinícola Garibaldi, traz.

 

 

Ingredientes:
5 cubos de melancia
7 morangos
2 colheres de açúcar
15 ml de suco limão
Espumante Garibaldi Ice Zero Álcool

Modo de fazer
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata. Despeje em uma taça com gelo e complete com espumante Garibaldi Ice Zero Álcool. Para deixar a apresentação mais no clima, você pode molhar levemente a borda do copo e polvilhar açúcar de confeitar na tonalidade vermelha.

 

Drink Citrus Borbulhante (Alegorias e adereços)

Carnaval sem cor não é carnaval. E este drink representa esse espírito com sua combinação de verde e amarelo. O ‘Citrus Borbulhante’ vem homenageando as alegorias e adereços que tornam essa festa tão divertida e criativa, também na hora de encher as taças!

 

Ingredientes
1 1/2 Maçã Verde
1 1/2 Pera
50 ml de água Tônica
10 ml de licor de Laranja
Relax Branco Demi-Sec

Modo de fazer:
Macere as frutas rapidamente e coloque polpa e suco na taça. Adicione os ingredientes líquidos e complete com frisante Relax Branco Demi-Sec.

Drink Rubra Volúpia (Cadência e Evolução)

A esta altura do desfile de drinks propostos pela Cooperativa Vinícola Garibaldi, é preciso demonstrar toda a harmonia que carregam os rótulos da marca. Mostrando como o espumante pode ser um coringa para os preparos mais inusitados, o drink Rubra Volúpia é nota dez no quesito Cadência e Evolução.

Ingredientes
25 ml de cachaça
20 ml de Campari
50 ml de suco de morango (sem açúcar e diluído em água).
5 colheres de caldo de maracujá com suco de limão
Espumante Prosecco Rosé

Modo de fazer
Coloque os ingredientes em uma taça e mexa com a colher bailarina. Ao finalizar, complete com espumante Prosecco Rosé.

 

Drink Brisa Laranja (Samba-Enredo)

Agora você já pode percorrer a avenida com o sabor desse desfile de drinks na ponta da língua e ousar em combinações ainda mais audaciosas. Que tal colocar na mesma roda vodka, licor e um bom vinho branco? É uma mistura cuja história rende um bom samba-enredo!

 

 

Ingredientes
Rodelas de Laranja
250 ml de água com gás
25 ml de vodka
25 ml de licor de Laranja
Vinho Granja União Riesling

Modo de fazer
Em um copo com gelo, coloque uma rodela de laranja e os demais líquidos, com exceção do vinho, que será colocado para completar a taça. Enfeite com outra rodela de laranja.

 

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
28/02/2022 0 Comentários 1,1K Visualizações
Gastronomia

Monte Belo do Sul sedia 3º Vieni Vivere la Vita Festival

Por Ester Ellwanger 27/02/2022
Por Ester Ellwanger

Um evento para marcar reencontros e celebrar a experiência do ‘bem viver’ aguarda os visitantes que passarem por Monte Belo do Sul entre os dias 19 e 20 de março de 2022. Nesse período, o pequeno município da Serra Gaúcha sediará o Vieni Vivere la Vita Festival, que chega à terceira edição presencial para apresentar ao público o que há de mais autêntico nos produtos turísticos e culturais da localidade.

Com pouco mais de 2,5 mil habitantes, a cidade reedita o evento que, na última edição, reuniu mais de seis mil pessoas na Praça Padre José Felin. Em frente ao principal cartão postal montebelense, a Igreja Matriz São Francisco de Assis, o Vieni Vivere la Vita Festival traz uma programação rica em cultura, boa gastronomia, artesanato, agroindústria, vinhos e espumantes e um povo acolhedor.

Desde a primeira edição, o objetivo é marcar em grande estilo a implantação de um plano de promoção elaborado para dar mais destaque a Monte Belo como um destino turístico, consolidando o encontro na agenda regional como uma nova opção de lazer e entretenimento. Tradicionalmente promovido no mês de novembro, a realização de uma edição especial em março marca, além da retomada, um importante data para o município: no dia 20, serão celebrados 30 anos de emancipação do local.

Embora tenha ocorrido de forma virtual no final de 2020, como forma de manter viva a proposta da iniciativa, as duas edições anteriores foram realizadas em 2018 e 2019 — nos últimos anos, houve a suspensão presencial devido às restrições da pandemia. Para esse ano, a organização indica que os participantes tragam seus comprovantes de vacinação contra a Covid-19 para garantir a segurança sanitária do evento.

A terceira edição do Vieni Vivere la Vita Festival contará com a participação de cerca de 30 empreendimentos — número recorde. Os participantes ficam dispostos em charmosas barraquinhas confeccionadas no estilo europeu ao redor da praça, oferecendo os mais diversos itens da economia local, em um cenário que evoca as raízes italianas das famílias que hoje conduzem o desenvolvimento desta terra.

No sábado (19), a programação se concentra das 10h às 23h, e no domingo (20), o funcionamento será das 10h às 20h. Artistas de diferentes estilos animarão o evento, em uma grade de apresentações que ocorrem no palco da feira (confira a programação completa abaixo).

O evento terá entrada franca e será em formato híbrido, com transmissão virtual da programação nos canais digitais do Visite Monte Belo (no Facebook e YouTube). A realização do festival é da Secretaria de Cultura e Turismo de Monte Belo do Sul, com apoio dos empreendedores locais. A parte artístico-cultural do evento tem realização da Associação Comunitária dos Amigos de Monte Belo, apoio cultural do roteiro turístico Visite Monte Belo e patrocínio de Transportes Dumar, por meio de financiamento da Lei de Incentivo à Cultura do Estado do Rio Grande do Sul.

 

O que encontrar em Monte Belo do Sul

Integrante do conhecido roteiro turístico Vale dos Vinhedos, Monte Belo do Sul inovou e fortaleceu sua vocação para o turismo de experiência com a criação do slogan turístico ‘Vieni Vivere la Vita‘ (que, em português, significa ‘venha viver a vida’). De lá para cá, o roteiro tem atraído um número cada vez maior de turistas — muito devido ao fato do expressivo aumento na quantidade de empreendimentos turísticos (são cerca de 50 atualmente).

Com características geográficas compostas por morros e colinas, tem na vitivinicultura o seu principal atrativo turístico e principal fonte de renda da população. O município é considerado o maior produtor de uvas per capita da América Latina com seus 2.270 hectares de parreirais e o maior produtor de uvas brancas do Estado do Rio Grande do Sul, cultivadas para a elaboração de espumantes. Cultura, farta gastronomia típica italiana, produtos autênticos e hospitalidade são características marcantes da localidade.

Programação Vieni Vivere la Vita Festival

Dia 19 de março (sábado)
13h30: Apresentação cultural das escolas municipais
15h: Corais Musicando Melodias, Alegria de Cantar e Grupo Vicentino (Projeto Monte Belo: Música, Canto e Dança)
16h15: Grupo de Danças La Barca
17h: Joce Sampaio Trio
18h45: Lançamento do Videoclipe “Igreja Matriz São Francisco de Assis: patrimônio material, histórico e religioso”
19h: Délcio Tavares e banda
19h45: Lançamento do Videoclipe “Monte Belo Visto de Cima”
21h: Acústicos Band

Dia 20 de março (domingo)
12h: Grupo Acordes
14h: Acustic Rock Maicon & Pontel
15h30: Ragazzi Dei Monti
17h15: Lançamento do Videoclipe “Monte Belo do Sul: valores culturais”
17h30: Samba de Moça

Serviço

O quê: Vievi Vivere la Vita Festival — 3ª Edição
Quando: 19 e 20 de março
Horário: 10h às 23h (sábado) e 10h às 20h (domingo)
Onde: Praça Padre José Ferlin, em Monte Belo do Sul — RS
Quanto: entrada gratuita

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
27/02/2022 0 Comentários 1,4K Visualizações
Business

Empresa de Garibaldi é a primeira produtora brasileira a vinificar nos EUA

Por Ester Ellwanger 26/02/2022
Por Ester Ellwanger

Distante mais de 10 mil quilômetros da Serra Gaúcha, a Região do Vale do Napa, no Norte da Califórnia (EUA), está maturando – literalmente – o sonho de dois jovens empreendedores gaúchos. Lá, uma das mais importantes regiões produtoras das Américas, seis barricas de carvalho são responsáveis pelo processo final de produção de 1.350 litros (1.800 garrafas) de vinho tinto Syrah da vinícola Tenuta Foppa & Ambrosi, de Garibaldi. Trata-se de uma iniciativa pioneira, na qual a empresa, case de sucesso do Projeto Mercado Mais Vinho do Sebrae RS, estreia como a primeira produtora brasileira a vinificar em solo americano.

Fundada em 2019, a vinícola tem à frente os empreendedores Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi, ambos com apenas 26 anos. Nesta semana a dupla teve o visto de negócios aprovado e está de passagem marcada para a sua base operacional na Califórnia.

No mês de outubro – época de colheita da uva Syrah nesta região do Hemisfério Norte – eles irão supervisionar pessoalmente o início da produção daquela que será sua segunda vinificação e que já deverá ser 100% maior que a primeira empreitada. A expectativa é que o primeiro rótulo elaborado pela vinícola brasileira no Napa Valley chegue à mesa do consumidor brasileiro no início de 2023.

A Tenuta Foppa & Ambrosi possui uma produção anual de 45 mil garrafas no Brasil, com um portfólio de 19 rótulos, entre vinhos e espumantes elaborados a partir de uvas adquiridas de fornecedores locais. O plano de negócios é dividido igualitariamente entre vendas corporativas para hotéis, bares, restaurantes e afins e o consumidor final, que pode adquirir os produtos diretamente na sede da vinícola ou via internet.

São Paulo, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul respondem pelos três principais mercados da marca. Para 2022, a expectativa é de um crescimento entre 30% e 50% tanto em produção quanto em vendas. “Saímos de uma produção de 300 garrafas dentro de casa para dezenas de milhares”, comemora o empreendedor Lucas Foppa destacando que, diferentemente do que ocorre de forma tradicional no mercado, a empresa não contou com investimento externo ou vínculo familiar que tenha proporcionado o desenvolvimento do negócio. “Temos um apoio essencial do Sebrae RS no que diz respeito à gestão, o que permite que tenhamos um negócio sustentável”, explica.

Desenvolvido em âmbito estadual pelo Sebrae RS, o Projeto Mercado Mais Vinho tem o objetivo de promover e valorizar os vinhos gaúchos por meio da conexão de pequena vinícolas locais junto aos principais players do mercado em vistas à geração de negócios e aumento de participação dos vinhos gaúchos nas adegas do varejo. O projeto tem duração de 18 meses e é dividido em módulos temáticos que abordam conteúdos que vão desde fundamentos de gestão comercial, vendas e marketing para vinícolas até consultorias de design para o desenvolvimento de marca, rótulos e embalagens. A imersão de empresas em eventos regionais e nacionais e a promoção de rodada de negócios são parte complementar da iniciativa.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

26/02/2022 0 Comentários 806 Visualizações
Gastronomia

Fenavinho completa 55 anos de história

Por Ester Ellwanger 25/02/2022
Por Ester Ellwanger

A Festa Nacional do Vinho não é apenas uma festa. Nunca foi. Ela tornou-se um acontecimento icônico, tão logo sua primeira edição foi anunciada, entre os dias 25 de fevereiro e 12 de março de 1967. Retroceder 55 anos no tempo é vital para entender o porquê disso.

Naquela época, a população de Bento Gonçalves não chegava a 40 mil habitantes e, embora a cidade já fosse conhecida por sua produção vitícola e moveleira, sua expressividade nacional era muito pequena. Em grande parte, pela falta de infraestrutura rodoviária para chegar e sair da cidade: qualquer deslocamento à Capital, por exemplo, era uma aventura de horas sob a sorte das condições climáticas, o que significa dizer que a viagem ou seria poeirenta ou enlameada.

Se uma conjunção de fatores levou à realização da Fenavinho, sempre tendo o envolvimento comunitário presente, foi o acaso que a levou à grandiosidade, já que à época era impossível saber no que ela se transformaria. O que era uma festa para reunir a comunidade e exaltar as atividades produtivas do município acabou por se tornar um evento com profundos impactos socioeconômicos no município, a ponto de determinar a escrita de uma nova era para a cidade.

Uma das razões para isso está ligado ao principal atrativo da festa, o Vinho Encanado. “Foi um marco histórico da Fenavinho”, diz Vitalino Nichetti, que por anos coordenou a comissão responsável pelo icônico “vinho que jorra em torneiras”. Essa atração despertou o interesse da mídia nacional, catapultando a festa e gerando um interesse em todo o país sobre festa que surgia no município. “Com o respeito a todas as atividades da Fenavinho, foi o Vinho Encanado que possibilitou a divulgação, foi algo extraordinário”, relembra Nichetti.

Foi com esse mesmo Vinho Encanado, no último final de semana, que a 17ª Fenavinho começou – uma outra agenda da atração ocorrerá em maio, com sua Vila Típica sendo erguida junto à ExpoBento, em junho. O que mudou da primeira para a mais nova edição, além da tecnologia no processo para oferecer a bebida ao público, foi a distribuição do vinho, que, ao longo dos anos, deixou de ser gratuita. Além do grande interesse gerado, sendo um catalisador para trazer público a Bento Gonçalves, o Vinho Encanado gerou alguns fatos folclóricos na cidade. “Havia uma certa apreensão por alguém que pudesse beber demais, mas quando isso ocorreu foi de forma isolada. O que houve foi algumas questões pitorescas, como o senhor que encostava um garrafão em algum lugar e cada pouco pegava vinho para enchê-lo”, conta, sorrindo, Nichetti.

Ele também lembra que o ponto central para o vinho chegar aos convivas ficava instalado no Edifício Milan, quase em frente ao Clube Aliança. Naquele tempo, para disponibilizar o vinho, um caminhão da Vinícola Aurora, que sempre forneceu a bebida, se deslocava para abastecer as pipas que ficavam no prédio. “Por mangueiras, elas chegavam até os pontos de distribuição na Via del Vino”, conta.

Esse era um trabalho que envolvia muita gente, por isso, uma comissão específica cuidava disso. “Nunca foi um trabalho de uma pessoa, sempre foi uma comissão que colocava em funcionamento o Vinho Encanado”, comenta.

Sonho

O espírito de união da equipe do Vinho Encanado se espelhava no mesmo que construiu a Fenavinho. Uma comunidade inteira se envolveu na construção da festa, e todos de forma voluntária. Esse é apontado como um dos grandes legados do evento. “A Fenavinho é a construção de um sonho imaginado por sua comunidade”, acredita Carlos Bertuol, que presidiu a quinta edição da Fenavinho, em 1985.

Esse foi um sonho moldado a muitas mãos. Além de organismos sociais como igrejas, escolas, vinícolas e associações, envolveu diretamente o cidadão. “A Fenavinho entrou na veia do bento-gonçalvense, está em seu sangue”, justifica Carlos Dreher, presidente da segunda edição, ocorrida em 1971, a única da história que foi presidida por três pessoas – além de Dreher, estiveram à frente do encontro José Eugênio Farina e Horácio Guedes Mônaco.

A declaração de Carlos Dreher sintetiza a explicação para tamanha abnegação naqueles que fizeram dessa festa não só a maior do município, mas a responsável por tornar a Bento Gonçalves que conhecemos hoje. “A Fenavinho teve o mérito propulsor de unir a comunidade, de fazê-la perceber que unida ela poderia fazer muita coisa. Foi um trabalho voluntário, ninguém ganhou nada, as pessoas chegavam e se juntavam para trabalhar. O agricultor saiu do interior com a foice a enxada para roçar o mato e abrir espaço para construir o primeiro pavilhão do Parque de Eventos. Ninguém tinha ideia no que ia se tornar a Fenavinho, então ela deixou uma marca muito grande de união da comunidade”, comenta Nichetti.

Esse carimbo deixado pela Fenavinho segue bem presente nos dias atuais. Tanto, que desde que foi recuperada pelo Centro da Indústria, Comércio e Serviços (CIC-BG), em 2019, a realização da festa está na mão de um comitê. “Nós estamos constantemente aprendendo com a Fenavinho. Se há uma lição que não envelhecerá nunca, é a de que a soma da força de cada um tornará essa festa sempre presente na nossa comunidade. É um orgulho muito grande fazer parte do time que hoje está fazendo a Fenavinho, justamente no ano que demarca seus 55 anos. Longa vida à Fenavinho, e que todos celebrem conosco sua 17ª edição”, diz o coordenador do comitê da festa, Roberto Cainelli Jr.

A festa terá mais uma edição do Vinho Encanado entre os dias 20 e 22 de maio, na Via del Vino. Já entre os dias 9 e 19 de junho, a festa terá novo capítulo ao lado da ExpoBento, sendo transportada para o Parque de Eventos, onde será construída a Vila Típica, um projeto especial para as vinícolas locais, com espaço para atrações culturais, enogastronomia, cursos de degustação e diversas atividades.

Três legados da Fenavinho

Identidade
A Fenavinho reafirmou e oficializou a identidade do bento-gonçalvense, tornando o vinho o símbolo do município e promovendo orgulho citadino. Foi a festa também a responsável por chancelar o título para a cidade de “Capital Brasileira do Vinho”, propagando sua fama nacionalmente.

Promoção do desenvolvimento
A projeção alcançada pela Fenavinho trouxe à cidade, pela primeira vez, um presidente da República – Humberto de Alencar Castelo Branco. Sua estada no município foi vital para que a cidade recebesse, anos depois, a ligação asfáltica entre Bento Gonçalves e São Vendelino, facilitando o acesso à Capital. Além de promover o vinho, a Fenavinho ajudou a aumentar o profissionalismo e o desenvolvimento em torno do produto e ainda deu vitrine nacional para outra vocação do município, a produção de móveis.

Nova feiras
A Fenavinho foi a responsável por inspirar o surgimento das feiras na cidade, como a Movelsul, a ExpoBento e a Fimma. Além disso, foi a Fenavinho a responsável pela criação do Parque de Eventos, hoje conhecido como uma das maiores áreas expositivas cobertas e climatizadas da América Latina.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
25/02/2022 0 Comentários 1,3K Visualizações
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