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Gastronomia

Noite dos namorados no MoltBe terá sabor e aroma de “Eu t’amo”

Por Marina Klein Telles
Por Marina Klein Telles

Para a noite dos namorados, a casa prepara um menu arrebatador, coberto de alquimia e pratos que são um deleite da gastronomia espanhola. Entradas, pratos principais e sobremesas fazem parte do cardápio do jantar. Com valor de R$ 350,00 o casal, é possível escolher duas opções de cada especialidade. Um presente personalizado também espera os apaixonados, que ainda desfrutarão de um ambiente aconchegante, ao som da música do pianista Osmar Souza.

Rodeado de natureza, o restaurante fica em meio à centenária Floricultura Winge, no Bairro Tristeza. Climatizado e com estacionamento no local, o MoltBe tem um colorido próprio. Pinturas que fazem alusão à arte e à cultura da Espanha se misturam a mesas adornadas com flores, além de um cantinho especial, decorado pelo reconhecido arquiteto Ivan Andrade.

Menu

Entradas

Brandada de bacalao – pasta clássica espanhola de batatas à base de bacalhau e azeite de oliva. Acompanha tostadas de pão de fermentação natural (porção para 2 pessoas).

Tapa de queijo figos e jamón – quatro unidades de tostada em base de pão de fermentação natural, queijo brie, mel, azeite de oliva, jamón e figos.

Tapas de shitake e abacate – quatro unidades de tostada, cogumelo shitake salteado com azeite de manjericão, lasca de abacate e cebolette fresca.

Pratos principais

Cachopo – filé mignon empanado com escalivada, queijo azul e jamón. Acompanha batata rústica.

Caldereta de Cordero – cordeiro em base de molho de demi glace, acompanhado de batatas, grana padano e cebolete. Acompanha arroz de açafrão e amêndoas.

Arroz Nègre Vegà – arroz negro com cogumelos, acompanhado de escalivada (pimetão, beringela e cebola confitada).

Mar I Muntanya – frango defumado, assado com bisque de camarões, acompanhado de arroz com açafrão, raspas de avelã e camarões salteados.

Sobremesas

Creme Catalana – creme inglês com base cítrica e crosta de caramelo.

Xurros Espanyols – churros catalão acompanhado de doce de leite ou chocolate.

Serviço

O quê: Restaurante MoltBe – jantar dos namorados “Eu t’amo”

Onde: Rua Mário Totta, 963 – dentro da Floricultura Winge – Bairro Tristeza (Zona Sul – Porto Alegre/RS)

Contato para reservas: Telefone e WhatsApp (51) 99492-8290. Lugares limitados.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Serra Gaúcha aposta na experiência gastronômica como diferencial para o turismo

Por Stephany Foscarini
Por Stephany Foscarini

Descobrir novas paisagens e mergulhar na cultura gaúcha são atrativos ainda mais convidativos com um toque gastronômico. E pensando nisso, o gestor de projetos de Alimentos & Bebidas do Sebrae RS, Gustavo Rech, aponta algumas das alternativas mais legais que estão na rota do “Viva o RS”, listando alguns pequenos empreendimentos que se pode visitar ao usufruir dos passeios na Serra Gaúcha.

Em sua segunda edição neste ano de 2022, a plataforma auxilia viajantes a encontrarem o destino certo em mais de 140 opções de atrações, passeios e pacotes de viagem que vão desde passeios ao ar livre, a rotas gastronômicas e trilhas de aventura. A iniciativa assinada pelo Sebrae RS e pela Setur conta ainda com o Wine Locals como parceiro.

Dicas de estabelecimentos

Sabores e Cafés da Colônia – Em Picada Café, o Espaço do Bem Estar oferece um almoço à base de ingredientes produzidos em sua maioria organicamente pela própria família que gerencia o espaço e oferece ainda redes para descanso e trilhas em meio à natureza.

Vieni Vivere la Vita – Casa Olga Trattoria, Ristorante Nonna Metilde, Francesco Trattoria, Café Faccin, Ernesto Restobar, Rota 444 Pesticaria, Restaurante Bella Serra, Restaurante e Lancheria Corbelini, Bello Sapore e Cave Brandalise são algumas das atrações do pequeno município de Monte Belo do Sul, nada menos que o maior produtor de uvas per capita da América Latina.

Passo do Vinho – Cantina Tonet, Osteria Del Torchio e Vinhos Don Severino (Caxias do Sul); Flores da Cunha – Vinícola Monte Reale e Susin & Bisotto Belvedere Sonda (Nova Pádua) são algumas das melhores opções gastronômicas do novo destino de enogastronomia que reúne algumas das principais cidades da Serra Gaúcha.

Marcas do Tempo – Restaurante Nono Otávio é a melhor pedida para quem visitar Carlos Barbosa, em meio a um roteiro que exalta os costumes e tradições que foram preservadas através de gerações.

Caminhos de Pedra – Casa Fracalossi, Casa Vani, Nona Ludia e Casa Ângelo Restaurante são pit-stop oportuno para quem quiser se deliciar com alguns dos mais antigos sabores italianos em Bento Gonçalves.

Termas e Longevidade – Localizado no topo da Torre Mirante da Serra, o Restaurante Giratório Mascaron de Veranópolis é único com este modelo e proposta no País. Oferece opções em rodízio e à lá carte de comida típica italiana neste roteiro que inclui ainda os municípios de Cotiporã, Nova Prata, Protásio Alves e Vila Flores.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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