Ainda faltam dois meses para a segunda edição da Sulserve – Feira Profissional de Gastronomia, Padaria e Hotelaria, mas a Fenac já revela um aumento nas vendas de espaços para expositores da feira, com um incremento de 30%.
“Este crescimento é essencial, pois contribui para que a feira se consolide e torne-se cada vez mais diversificada nos temas que abrange”, destaca Angela Dias, coordenadora da Sulserve.
Para ela, o evento profissional é uma oportunidade única para os profissionais do Sul do país. “A Sulserve permite que os empresários da região que atuam nestes três segmentos tenham acesso a novidades, fornecedores e conhecimento sem precisar se deslocar a outro estado. Ao mesmo tempo, permite que as empresas do estado demonstrem seus produtos e serviços para o setor da própria região e estado”, explica.
Combinado ao crescimento, o clima de otimismo está presente entre as entidades apoiadoras da feira. Em reunião com seus representantes, foi ressaltada a importância do evento para os segmentos.
“Para este ano, a nossa expectativa é a melhor possível, porque ano passado o resultado da nossa participação foi muito bom”, destacou Odoaldo Rochefort, coordenador do curso técnico em Panificação do IFRS – Campus Porto Alegre.
“A Sulserve é importante justamente para divulgar para o mercado aqui do Sul o que é feito no estado em relação a estas três áreas. Muitos se deslocavam para São Paulo já que aqui não havia um local para isso. Assim, a Sulserve passa a ser uma importante data no calendário gaúcho”, complementou.
Já para o presidente do Sindihotel, Manuel Suárez, a tendência é que a feira cresça a cada edição. “A primeira edição da Sulserve já foi bem completa, com muito engajamento e participação. Para este ano, esperamos um bom público do Uruguai e Argentina, que também pode tirar um bom proveito deste evento”, pontua.