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Cais Embarcadero

Moda e beleza

O Boticário leva experiência sensorial gratuita com o Malbec Pure Gold a Porto Alegre

Por Jonathan da Silva 12/08/2025
Por Jonathan da Silva

Até o dia 24 de agosto, O Boticário está promovendo uma ativação gratuita da campanha Inverno Malbec 2025 no Cais Embarcadero, no Centro Histórico de Porto Alegre. A ação oferece ao público uma experiência multissensorial para conhecer a nova fragrância masculina Malbec Pure Gold, tendo como cenário o Guaíba e seu pôr do sol. A iniciativa integra o calendário nacional da marca, que percorre diferentes regiões do país com ações que destacam a diversidade dos invernos brasileiros.

Segundo a diretora de Marketing Regional do Boticário, Jacqueline Tobaru, a escolha do local simboliza a retomada de um importante espaço turístico da cidade após o processo de recuperação das enchentes. “A escolha do Cais Embarcadero representa a retomada de um importante espaço turístico da cidade. Queremos proporcionar uma experiência única e memorável para moradores e visitantes, unindo o frio da estação ao calor da nova fragrância”, destaca Jacqueline.

Experiência sensorial

No ambiente interativo, os visitantes poderão participar de experiências olfativas da linha Malbec, receber brindes, acessar vouchers de desconto e jogar o Quiz Malbec, que premia com amostras ou versões completas do lançamento, de acordo com o desempenho. A participação exige cadastro no programa de fidelidade Beautybox, do Grupo Boticário.

Malbec Pure Gold

Inspirada no calor afrodisíaco do mel, Malbec Pure Gold traz uma assinatura amadeirada âmbar, com notas quentes e efeito licoroso. O conceito da fragrância é “Chega. Esquenta. Conquista.”, reforçando o posicionamento da linha Malbec na perfumaria masculina da marca.

Serviço

  • O quê: Ativação Malbec Pure Gold do Boticário em Porto Alegre
  • Quando: Até 24 de agosto, das 12h às 22h
  • Onde: Cais Embarcadero, Centro Histórico, Porto Alegre
  • Quanto: Entrada gratuita mediante cadastro no programa Beautybox
  • Atividades: Experimentação da nova fragrância, Quiz Malbec, espaço instagramável, brindes e descontos
Foto: O Boticário/Divulgação | Fonte: Assessoria
12/08/2025 0 Comentários 336 Visualizações
Gastronomia

Wills Bar reabre no Cais Embarcadero com novas opções gastronômicas e ambientação

Por Jonathan da Silva 21/11/2024
Por Jonathan da Silva

Após um período de reestruturação devido aos impactos das enchentes de maio, o Wills Bar retomou suas atividades no Cais Embarcadero, em Porto Alegre, nesta terça-feira (19). O bar, que aposta em uma identidade inspirada na cidade de Nova York, reabriu com novidades no cardápio, novos drinks e mudanças na decoração.

O menu reformulado inclui a introdução do American BBQ, com pratos baseados no churrasco defumado tradicional dos Estados Unidos. Segundo o sócio-fundador do Wills Bar, Pedro Venzon, as técnicas e equipamentos utilizados foram escolhidos para reproduzir fielmente o sabor dos clássicos americanos. Entre os destaques estão a Riblet, também conhecida como “Mini Janela”, e o Pulled Pork. “A Riblet segue como a preferida de nossos clientes desde antes das enchentes”, afirma Venzon.

A elaboração dos novos pratos foi resultado de uma parceria entre os chefs Denis Leomar, Rita Oliveira e Stefan Pereira, que buscaram inspiração na diversidade cultural nova-iorquina. O cardápio inclui influências da culinária mexicana, judaica e asiática, com opções como tacos, yakitoris, Pastrami Sandwich e Corned Beef Sandwich.

A nova carta de drinks traz mais de 15 opções exclusivas. “Trabalhamos com combinações criativas e ingredientes de alta qualidade para oferecer uma experiência diferenciada aos clientes”, explica Venzon.

Além das novidades no cardápio, o ambiente do bar também passou por renovação. O espaço recebeu novos elementos decorativos, móveis e melhorias estruturais que reforçam a temática nova-iorquina. “Criamos um ambiente imersivo que remete à cultura dinâmica de Nova York”, destaca o sócio.

A reabertura marca a retomada das operações do Wills Bar como um dos pontos gastronômicos do Cais Embarcadero, com a proposta de oferecer uma experiência inspirada em uma das cidades mais cosmopolitas do mundo.

Serviço

  • O quê:  Wills Cais Embarcadero
  • Onde: Av. Mauá, 1050, Centro Histórico – Porto Alegre
  • Horário de funcionamento: de terça a domingo, das 11h30min às 0h
  • Contato: (51) 99609-3885
Foto: Wills/Divulgação | Fonte: Assessoria
21/11/2024 0 Comentários 613 Visualizações
Gastronomia

Vinho no Cais realiza 3º edição em Porto Alegre

Por Marina Klein Telles 26/06/2024
Por Marina Klein Telles

Do Cais para a Catedral, com o mesmo amor por Porto Alegre e pelo vinho. O Vinho no Cais está de volta para ajudar a cidade a sorrir de novo. Nos dias 13 e 14 de julho, o maior evento de vinhos da Capital será realizado na Catedral Metropolitana, um dos lugares mais icônicos da cidade.

E será uma edição solidária, com 20% do valor da venda dos ingressos destinados para ajudar as pessoas afetadas pelas enchentes através do Instituto RSNASCE, que reúne uma das maiores articulações em defesa dos setores de Turismo e Eventos do Rio Grande do Sul.

Em uma parceria entre a Wine Locals e o Cais Embarcadero, a terceira edição do evento reunirá mais de 15 vinícolas no Wine Festival, principalmente de produtores do Rio Grande do Sul. “Muitos desses produtores são gaúchos e foram afetados pelas chuvas e alagamentos. Estar junto com o Vinho no Cais é uma forma de apoiarmos centenas de pessoas que dependem do enoturismo para viver e estão recomeçando seus trabalhos”, diz Vinicius Garcia, Presidente do Instituto RSNASCE.

As vendas de ingressos para a 3ª edição já estão abertas e disponíveis em www.wine-locals.com. Assim que a pessoa chegar ao evento, já receberá uma taça personalizada para degustação e poderá escolher até sete rótulos de sua preferência. Serão mais de 15 vinícolas participantes e cada uma irá disponibilizar dois rótulos selecionados e dois rótulos premium para degustação, garantindo uma diversidade de opções para experimentar. Algumas das vinícolas já confirmadas incluem Casa Perini, Jolimont, Miolo, Vita Eterna, Bodega Deicas, Dom Cândido, Aurora, Monte Agudo, Casa Valduga, Gazzaro, Fontanari e Campestre.

O fundador da Wine Locals, Diego Fabris, destaca que esta edição do evento é ainda mais especial. “Estamos confiantes e dispostos a fazer o nosso máximo pelo enoturismo gaúcho e queremos ajudar a ver a nossa cidade a sorrir novamente”, finaliza Fabris.

A Wine Locals

A Wine Locals é uma plataforma de experiências no mundo do vinho que atua no Brasil e América Latina. Tem o objetivo de conectar as pessoas com experiências e lugares incríveis de forma prática e segura, seja em grandes cidades ou em destinos enoturísticos. No site da Wine Locals, é possível encontrar e comprar as melhores experiências com a curadoria de um time de apaixonados por vinho. São mais de 300 experiências para aproveitar, além de dicas de roteiros, lugares e muita informação nas redes sociais, como Youtube, Instagram e Tik Tok.

O Cais Embarcadero

O Cais Embarcadero é um dos cartões postais de Porto Alegre. É um empreendimento de aproximadamente 19 mil metros quadrados localizado entre o Cais Mauá e a Usina do Gasômetro. Inaugurado em maio de 2021, o espaço contempla área de lazer, esporte, cultura e gastronomia, e é ponto de encontro na cidade, além de ter um dos melhores visuais ao pôr do sol da capital gaúcha

Os tickets do Wine Festival do Vinho no Cais estão disponíveis no site da Wine Locals.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
26/06/2024 0 Comentários 428 Visualizações
Business

Evento Connection Terroirs do Brasil terá lançamento oficial em Porto Alegre na próxima semana

Por Jonathan da Silva 15/03/2024
Por Jonathan da Silva

Evento que busca conectar turismo com produtos originalmente brasileiros para a geração de novos negócios, o Connection Terroirs do Brasil 2024 será lançado em Porto Alegre na próxima terça-feira, 19 de março, no restaurante Mamma Mia do Cais Embarcadero. O lançamento está marcado para as 10h30min. O Connection em si ocorrerá em maio, em Gramado.

Os CEOs Marta Rossi e Eduardo Zorzanello, juntamente com o diretor técnico do Sebrae, Ariel Berti, receberão autoridades, entidades do setor, convidados e imprensa para anunciar as novidades desta edição marcada para acontecer dos dias 15 a 18 de maio em Gramado.

Eduardo Zorzanello e Marta Rossi

Com o tema Terroirs do Brasil, a sétima edição do Connection irá destacar as singularidades de cada região do país através de painéis com palestrantes nacionais e do exterior, circuito gastronômico, arena gastronômica e expositores com produtos de origem para conectar participantes e turistas.

O Connection Experience 2024 é realizado pela Rossi & Zorzanello com correalização do Sebrae.

Fotos: Rafael Cavalli/Divulgação | Fonte: Assessoria
15/03/2024 0 Comentários 494 Visualizações
Cultura

Wills Bar do Cais Embarcadero recebe galeria itinerante da Pax

Por Marina Klein Telles 07/02/2024
Por Marina Klein Telles

A partir do dia 8 de fevereiro, a unidade do Wills Bar no Cais Embarcadero será a casa da galeria itinerante Pax Pop Up, movimento que conecta artistas, entusiastas e amantes da arte urbana. O projeto conta com a exposição de obras de diversos artistas do Rio Grande do Sul, entre eles nomes como Jotape Pax, CeloPax, Marcela De Bettio, Kate Belli, Gus Bozeetti, Tio Trampo, Ashanti e Gabi Alves.

De acordo com Pedro Venzon, sócio-fundador do Wills Bar, o objetivo da iniciativa é criar a conexão no Wills entre os apreciadores de arte com os principais nomes que representam a cultura urbana em Porto Alegre. “A nossa ideia este ano é trazer ativações culturais que promovam os artistas locais da street art em parceria com a Pax. É um projeto que fomenta a cultura local e também dá visibilidade para todos aqueles que participam”, comenta o empresário, que revela ainda que as obras expostas serão vendidas com exclusividade no Wills.

Para a inauguração do projeto, no dia 8, o Wills Bar trará DJ Mosquito para embalar o clássico happy hour da casa. Das 17h às 19h, a casa vai oferecer 50% OFF em drinks selecionados e duas espumantes da marca Wills por R$189,00.

Serviço

O que: Wills Bar Cais Embarcadero e Pax Pop Up
Onde: Wills Cais Embarcadero (Av. Mauá, 1050, Centro Histórico – Porto Alegre)
Quando: 8 de fevereiro, a partir das 17 horas
Mais informações: (51) 99609-3885

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
07/02/2024 0 Comentários 429 Visualizações
Cultura

Wills Bar do Cais Embarcadero recebe galeria itinerante da Pax

Por Jonathan da Silva 07/02/2024
Por Jonathan da Silva

A unidade do Wills Bar no Cais Embarcadero, em Porto Alegre, será a casa da galeria itinerante Pax Pop Up a partir do dia 8 de fevereiro. O movimento conecta artistas, entusiastas e amantes da arte urbana. O projeto conta com a exposição de obras de diversos artistas do Rio Grande do Sul, como Jotape Pax, CeloPax, Marcela De Bettio, Kate Belli, Gus Bozeetti, Tio Trampo, Ashanti e Gabi Alves.

Segundo o sócio-fundador do Wills Bar, Pedro Venzon, o objetivo da iniciativa é criar a conexão no Wills entre os apreciadores de arte com os principais nomes que representam a cultura urbana em Porto Alegre. “A nossa ideia este ano é trazer ativações culturais que promovam os artistas locais da street art em parceria com a Pax. É um projeto que fomenta a cultura local e também dá visibilidade para todos aqueles que participam”, comenta o empresário, que revela ainda que as obras expostas serão vendidas com exclusividade no Wills.

Para a inauguração do projeto, no dia 8 de fevereiro, o Wills Bar trará o DJ Mosquito para embalar o clássico happy hour da casa. Das 17h às 19h, a casa vai oferecer 50% OFF em drinks selecionados e duas espumantes da marca Wills por R$189,00.

Serviço

Wills Bar Cais Embarcadero e Pax Pop Up

Local: Wills Cais Embarcadero (Av. Mauá, 1050, Centro Histórico – Porto Alegre)

Data: 8 de fevereiro

Horário: a partir das 17 horas

Contato: (51) 99609-3885

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
07/02/2024 0 Comentários 471 Visualizações
Gastronomia

Churras no cais: evento chega a sua segunda edição

Por Marina Klein Telles 21/08/2023
Por Marina Klein Telles

A semana farroupilha terá novamente uma atração imperdível de lazer e cultura no Cais Embarcadero. Entre os dias 15 e 20 de setembro o local irá receber uma série de atividades e atrações na segunda edição do Churras no Cais. Em parceria com a prefeitura de Porto Alegre, serão diversas ações gastronômicas, com a curadoria de Clarisse Chwartzmann, para enaltecer esse prato típico gaúcho e participar do movimento que quer fazer de Porto Alegre a “Capital Mundial do Churrasco”.

A abertura do evento será com um show gratuito de Neto Fagundes, Ernesto Fagundes e Paulinho Fagundes no Fuga Bar na quarta-feira (13), a partir das 21h. A primeira atividade oficial será na sexta-feira (15), onde a Prainha do Cais recebe o Ovelhaço no Cais, por Cabeça de Toro e Celebra Gourmet, com o melhor da culinária tradicional campeira – cordeiros assados na estaca e no fogo de chão –, das 17h às 22h. No cardápio ainda terá opções de acompanhamento com purê de abóbora cabotiá, farofa e arroz de carreteiro.

No sábado e domingo (16 e 17) acontecem dois eventos simultâneos. O Meu Churras no Cais, onde o público poderá fazer o próprio churrasco com vista para o Guaíba, das 12h às 17h. E inicia a Querência Embarcadero, uma estrutura montada no Gramado Central, de entrada gratuita, onde restaurantes servirão pratos alusivos à Semana Farroupilha, e que segue nos dias 19 e 20, das 11h às 20h. O espaço também contará com uma feira de produtos com stands promocionais.

Para fechar a programação cultural e gastronômica do Churras no Cais, acontece uma celebração à carne suína no Porcaço no Cais, por Clarice Chwartzmann e Frigorífico Santo André, novidade neste ano, na Prainha do Cais no dia 20 de setembro, das 12h às 17h.

Segundo Fabiana Marcon, Diretora Geral do Cais Embarcadero, na primeira edição do evento o local recebeu mais de 45 mil pessoas e a expectativa é de que o sucesso seja ainda maior em 2023. “O Churras no Cais, apesar de estar apenas na segunda edição, já é um dos eventos mais lembrados da Semana Farroupilha. Serão dias de muita gastronomia, lazer e atividades culturais para celebrar o nosso Rio Grande do Sul”, afirma.

Valores para participar das atividades e ingressos podem ser adquiridos através do link na plataforma do Sympla. Neste ano são parceiros do evento: Prefeitura de Porto Alegre, Salton, Scheer Churrasqueiras, Frigorífico Santo André, Frigorífico Silva, Celebra Gourmet, El Capitan, Santa Massa, Bah, Komka, Santo Antônio, Ruta e Termolar. Em caso de chuva o evento será adiado para a semana seguinte.

Serviço

O que: Churras no Cais
Quando: de 15 a 20 de setembro
Onde: Cais Embarcadero – Av. Mauá, 1050 – Armazém A7 – Porto Alegre/RS
Ingressos: bit.ly/churrasnocais

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
21/08/2023 0 Comentários 743 Visualizações
Ensino

BRDE e Feevale Techpark premiam as quatro melhores startups do programa BRDE Labs RS

Por Felipe Schwartzhaupt 18/11/2022
Por Felipe Schwartzhaupt

Um evento no restaurante Eat Kitchen do Cais Embarcadero, em Porto Alegre, na manhã desta quinta-feira, 17, revelou as quatro startups premiadas pelo BRDE Labs RS 2022, programa realizado pelo Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), em parceria com a Universidade Feevale, por meio do Feevale Techpark. A premiação contou com as presenças: do diretor de Planejamento do BRDE, Otomar Vivian; do reitor da Feevale, Cleber Prodanov; entre outras autoridades.

As quatro startups– entre as dez finalistas previamente classificadas para o evento de premiação –, receberam prêmios em dinheiro, que totalizam R$ 160 mil, conforme a ordem de classificação. Além disso, terão possibilidades de realizar POCs (Provas de Conceito) e negócios diretamente com as empresas parceiras. Conheça cada uma:

Vencedora – TerraMares, receberá R$ 80 mil: de Rio Grande, a biotech conecta produtores e empresas às tecnologias de microalgas para o agronegócio. O BioInsumo AlgaNitro é baseado em microalgas (cianobactérias) e destinado à agricultura orgânica e convencional para cultivos de arroz, soja, milho, cana de açúcar e morango. As microalgas aumentam a fertilidade do solo pela fixação de N2; desse modo, transformam uma cultura normal em sustentável, agregando valor ao produto e impactando positivamente o meio ambiente. Além disso, promovem o sequestro do carbono, podendo ser utilizadas como créditos de carbono.
2ª colocada – Vent, receberá R$ 40 mil: de Porto Alegre, é uma plataforma de dados, machine learning e inteligência artificial para transformação digital, via SaaS (Software as a Service), hospedada em formato cloud, que será destinada a empresas de todos os segmentos, e que tem como propósito simplificar o planejamento e a tomada de decisão baseada em dados dentro das organizações.
3ª colocada – Lauduz, receberá R$ 25 mil: de Santa Maria, é uma plataforma de telemedicina com IoT (Internet of Things), focada em inovar o exame físico remoto e o acolhimento de pacientes sem fluência digital, para garantir maior resolutividade e acessibilidade nas teleconsultas.
4ª colocada – InovaPictor, receberá R$ 15 mil: de Novo Hamburgo, trata-se de um sistema que apoia a gestão dos ativos de propriedade intelectual das empresas.

Desenvolvimento pela inovação

Otomar Vivian ressaltou a confiança do BRDE na parceria com a Feevale, e já adiantou que ela seguirá no ano de 2023 para a próxima edição do BRDE Labs RS. “É isso que nos anima, pois o BRDE tem a missão de fomentar o desenvolvimento no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e, também, no Mato Grosso do Sul, e não se pode pensar em desenvolvimento a não ser pela inovação. Acreditamos que não somos apenas um banco, somos pessoas que fazem conexões entre as pessoas, o crédito e o desenvolvimento. E será muito gratificante para nós realizarmos a próxima edição do BRDE Labs RS, no ano que vem, com a parceria da Universidade Feevale pelo terceiro ano consecutivo”, afirmou.

Cleber Prodanov disse que a Feevale conseguiu encontrar no BRDE um parceiro fantástico, e é partir de parcerias como essa que a Universidade aprende cada vez mais. “Nossa ideia é ajudar a alavancar um movimento que conecte os ecossistemas do Rio Grande do Sul, a fim de que todos possam estar sob o abrigo de um ambiente de inovação e criar uma cultura de desenvolvimento. Inovação não é moda, é negócio e precisa de conhecimento, de financiamento e de política pública. Estamos em um momento em que unimos o conhecimento, a vontade, o brilho nos olhos e a política pública através do investimento. Parabéns aos vencedores, aos âncoras e muito obrigado ao BRDE, pela possibilidade de continuarmos a aprender juntos no ano que vem”, declarou.

Já Victor Brian Lopes Magalhães, CEO da TerraMares, grande vencedora desta edição do BRDE Labs RS, agradeceu a todo o suporte que o BRDE e a Feevale proporcionaram. “As mentorias contribuíram muito para o nosso negócio em termo de validação e conexão com as âncoras e isso é imprescindível para transformar o conhecimento científico em inovação para o mercado. Em termos de empresa, validamos nosso modelo de negócio, pivotamos do B2C para o B2B e isso foi o mais importante nesse período. Foi um prazer ter participado da aceleração com vocês. Todos somos vencedores!”, comemorou.

Sobre o BRDE Labs RS

O BRDE Labs tem como foco a gestão e a estruturação das startups, de forma a impulsionar o seu desenvolvimento e presença no mercado. Iniciado em julho, o programa selecionou 10 projetos (entre os mais de 60 inscritos) do Rio Grande do Sul nas áreas de Saúde, Indústria 4.0, Logística, Fintechs e Meio Ambiente, que participaram do processo de aceleração no Feevale Techpark. Eram eles: Insect Protein; TerraMares; Flixpet Plataformas Digitais; Vent; InovaPictor; Rematefy; Isobio; Luthier Inovação em Reabilitação; Lauduz; e Nanoplus Indústria e Comércio.

No Rio Grande do Sul, além do Feevale Techpark, selecionado pelo BRDE para executar o trabalho junto às startups, outras empresas parceiras do banco participaram da aceleração como âncoras: Mãe de Deus + Aesc, Novus Tecnologia, Hospital Santa Casa, Fida, CCGL, Kenta e Xalingo. As empresas contribuíram com suas experiências para mentorar e propuseram desafios que pudessem ser solucionados pelos participantes, uma prática já consolidada no mercado e um dos aspectos mais relevantes do programa.

No período de aceleração, as startups participaram, cada uma, de 43 horas de formação, 104 horas de mentorias e 84 horas de encontros individuais (ciclo de avaliação que permeou todo o programa), além de três encontros de imersão com as empresas âncoras e uma rodada com fundos de investimento. Durante o programa, ainda, foram assinados cinco Non Disclosure Agreement (acordo de não divulgação) entre âncoras e startups do programa, bem como, quatro propostas comerciais seguirão em andamento após – também entre âncoras e startups. Além disso, as agendas de Prova de Conceito continuarão, também, em andamento entre duas empresas âncoras com startups.

Sobre o Feevale Techpark

O Feevale Techpark tem como objetivo principal o desenvolvimento regional, com base no empreendedorismo e na inovação, destacando a atuação em quadrúplice hélice. Na busca por soluções às demandas da sociedade em termos de desenvolvimento econômico, social, ambiental e cultural, o parque realiza parcerias estratégicas com diversas entidades, promovendo um ecossistema fértil ao desenvolvimento baseado no conhecimento.

A aceleração das startups selecionadas pelo Programa BRDE Labs RS ocorreu com metodologia própria e de forma híbrida, ou seja, on-line e com encontros presenciais no Hub One POA, unidade do Feevale Techpark em Porto Alegre. Trata-se de um espaço que integra universidade e empresas para a criação de produtos diversificados e soluções conectadas com o mercado. O Hub One Porto Alegre é compartilhado com parceiros estratégicos para gerar negócios, fomentar projetos e desenvolver tecnologias, potencializando a cultura de inovação.

Foto: Andrieli Siqueira/Divulgação | Fonte: Assessoria
18/11/2022 0 Comentários 610 Visualizações
Gastronomia

Galeto Mamma Mia começa a operar no Cais Embarcadero

Por Ester Ellwanger 12/07/2022
Por Ester Ellwanger

O Galeto Mamma Mia – uma das marcas gastronômicas mais clássicas do Rio Grande do Sul – acaba de abrir as portas no Cais Embarcadero. O novo restaurante já oferece para o público a típica culinária dos imigrantes italianos em um dos pontos turísticos mais visitados da capital gaúcha. A operação é diferente das demais da marca, trazendo uma proposta para que os clientes apreciem outros momentos, fora dos tradicionais horários de almoço e jantar.

Além dos itens clássicos do Mamma Mia como os galetos assados na brasa, a polentinha frita, as massas frescas com molhos variados e a tradicional salada de radicci com bacon, o cardápio conta com opções inéditas de entradas, petiscos e tábuas com pães, queijos e antepastos variadas para serem degustados no happy hour, com os drinks exclusivos da casa.

Com projeto assinado pelos arquitetos Lúcia Reis e Lorenzo Muratorio Cavichioni, o Galeto Mamma Mia Embarcadero tem dois andares, divididos em 400 m² de área total. Resgatando as origens da marca, o espaço apresenta alguns elementos arquitetônicos da colonização italiana – onde o uso da madeira era predominante -, sem deixar de dialogar com a arquitetura industrial dos armazéns do Cais. O segundo andar conta com uma área externa para os clientes apreciarem o pôr do sol.

Sobre o Galeto Mamma Mia

Criado há 36 anos pelo empresário Julinho Cavichioni, o Galeto Mamma Mia começou sua trajetória em 1985, em Gramado, conquistando tanto o público local, como os turistas de todo o Brasil. A partir de 2012, iniciou sua expansão para outras regiões do estado. Atualmente, conta com 20 operações distribuídas por Porto Alegre, Novo Hamburgo e Canoas. Em agosto de 2022, a marca inicia sua expansão nacional pelo estado de Santa Catarina.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

12/07/2022 0 Comentários 1,8K Visualizações
Gastronomia

Isoj Nikkei Drinks traz com cardápio e drinks internacionais para o Cais Embarcadero

Por Ester Ellwanger 28/11/2021
Por Ester Ellwanger

Através da gastronomia Nikkei com o jeito gaúcho, o Isoj Nikkei Drinks traz ao Cais Embarcadero uma cozinha internacional e de personalidade. O menu autoral da casa é assinado pelo reconhecido Chef peruano Carlos Paredes, apreciador da culinária sem fronteiras. Já a carta de drinks leva a assinatura do especialista em bebidas, e também peruano, Diego Valdivia. A união dos dois resultou na criação pratos, coquetéis e sobremesas que vão proporcionar ao cliente uma experiência única e uma atmosfera incrível, a vista do Guaíba, com seu belíssimo pôr-do-sol.


Por meio do conceito de slow food, ou seja, um clima descontraído, pensado para despertar os sentidos e sensações de cada momento de seus frequentadores, o cardápio traz petiscos, entradas e pratos principais que dão destaque para os frutos do mar como camarão, lula, polvo e mariscos, que misturam-se às receitas as quais o peixe é o centro das atenções como no tradicional ceviche. As folhas verdes e as opções de pratos com proteínas como porco, filé mignon e salmão, desafiam o paladar ao se misturar com os molhos orientais e outras iguarias. Além disso, especialidades da culinária japonesa como diferentes sashimis, sushis e niguiris especiais compõem o menu.


A identidade nikkei chega também ao mundo das sobremesas, onde clássicos ganham um traço exclusivo da casa que eleva ainda mais o sabor. O Suspiro Nikkei, o Miso Brulée, a Chesecake de Frutas Vermelhas e o Brownie Isoj são as opções. Com opções vegetarianas, há ainda a possibilidade de menu degustação, para aqueles que desejam provar um pouco de muitas possibilidades, menu executivo para hora do almoço e cardápio infantil.

Drinks autorais e clássicos

Para harmonizar com toda essa gastronomia de excelência, a exuberante carta de drinks tem à frente o Bar Manager peruano Diego Valdivia, especialista em bebidas. Entre os autorais, o pisco, bebida conhecida pelo seu consumo no Peru, é base para criações que misturam sabores como bergamota e amora no Berga Punch e Amora Punch. Já o saquê, de origem japonesa, misturado ao absinto, soda e o sabor de capim limão dão vida ao Sabsinth. No menu temos ainda os aperitivos, os refrescantes, os digestivos e os internacionais, preparados com frutas exóticas tendo como base diferentes e tradicionais bebidas alcoólicas como o gin, vermute e outras, além da carta de reconhecidos vinhos, espumantes e cervejas.


Assim nasceu o Isoj Nikkei Drinks, com o propósito de ousar na técnica Nikkei de cozinhar, imprimindo autenticidade no seu jeito de fazer. Elegante sem ser intimista, promove o bate papo entre as pessoas, oportunizando a elas curtir boa música vivendo a experiência daquele momento.

Serviço

O quê: Isoj Nikkei Drinks,
Onde: Cais Embarcadero (Av. Mauá 1050, Cais Mauá, Módulo 6, Porto Alegre)
Funcionamento: de terças a sextas-feiras, das 10h às 24h
Reservas: pelo site e telefone (51) 99381-0517

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
28/11/2021 0 Comentários 1,5K Visualizações
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