O selo Arte foi concedido aos produtos, doce de leite e queijo artesanal yamandú, produzidos pela agroindústria Alvorada Missioneira, de Canela. A viabilização da concessão do título junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) foi realizada pelo Serviço de Inspeção Municipal de Canela (SIM), em parceria com o Sebrae e a Emater – Escritório Municipal. A solenidade de entrega do reconhecimento aconteceu na segunda-feira (12), no gabinete do prefeito Constantino Orsolin (MDB).
O selo Arte é um certificado de identidade e qualidade que permite o comércio de produtos comprovadamente processados de maneira artesanal, em todo território nacional. “Agora podemos vender para o Brasil nossos produtos que são feitos com muito carinho e dedicação. Com a certificação estamos escrevendo um novo capítulo na nossa história”, destaca o responsável pela Alvorada Missoneira, Vanderlei Kaefer.
Recebimento do selo
O SIM
O Serviço de Inspeção Municipal (SIM) atua como órgão de orientação e fiscalização junto às indústrias que elaboram alimentos de origem animal, garantindo a qualidade e inocuidade, promovendo a segurança alimentar para população do município de Canela, além de proporcionar maior retorno financeiro para as empresas do seguimento, pois a população, busca consumir produtos comprovadamente seguros. O SIM promove também educação sanitária dentro das escolas, despertando as crianças e jovens para importância de uma alimentação segura, manipulação correta dos alimentos e das ações desempenhadas pelo serviço para garantir boas práticas de produção e qualidade dos alimentos. O órgão atua também em conjunto com a vigilância sanitária (VISA) para combater o trânsito de produtos clandestinos, fora dos padrões legais de produção e conservação, evitando possíveis casos de surtos de doenças transmitidas por alimentos, dentro dos limites do município.