Com o apoio da Páscoa em Gramado, o Senac está promovendo Oficinas de Páscoa até a próxima sexta-feira, 08 de abril. Cozinheiros curiosos e chefs profissionais podem participar das aulas gratuitas, que ocorrem no Senac Gramado, na rua São Pedro, 633. O circuito começou nesta quarta-feira, 30 de março, com a oficina de Brandade de Bacalhau, ministrada pela chef Larissa Marques. Ao todo, serão seis oficinas com delícias típicas da celebração de Páscoa.
Os alunos podem degustar e acompanhar todo o processo de preparação, cocção e finalização dos pratos executados pelas chefs e docentes Bruna Gotardo e Larissa Marques, do Senac Gramado. Conforme a chef Bruna Gotardo, as oficinas têm uma hora de duração. “A cada dia iremos trabalhar as técnicas e contar um pouco da história e origem de cada prato. Fica um convite especial para o público vegano para a oficina da próxima sexta-feira, dia 8, às 15h, que irá ensinar o preparo de Cogumelada e Tiramissu”, convida Bruna.
Para fazer a inscrição, basta acessar o site pascoaemgramado.net.br. As vagas são limitadas em 20 alunos por oficina.
Programação
Quinta-feira – 31/03
15h – Oficina de Pão de Mel com Cardamomo
Sexta-feira – 01/04
19h – Oficina de Rocambole de Peixe e Batata Sauté
Quarta-feira – 06/04
11h – Receita: Peixe Assado e Recheado, acompanhado de tomates e vegetais
Quinta-feira – 07/04
19h – Receita de Bacalhau Alla Siciliana
Sexta-feira – 08/04
15h – Oficina Vegana – Tiramissu e Cogumelada com Batatas
Foto: Cleiton Thiele/Divulgação | Fonte: Assessoria
