Gastronomia

O Museu do Vinho Gramado vai deixar a Páscoa ainda mais especial. Nos dias 18 (sexta-feira) e 19 (sábado), promoverá a Harmonização Vinhos & Chocolates. Trata-se de uma experiência sensorial para os apreciadores de chocolates artesanais e bons vinhos nacionais.

A atividade será conduzida por um sommelier e incluirá seis rótulos finos produzidos em vinícolas da Serra Gaúcha e seis tipos de chocolates, fabricados em Gramado, considerada a capital nacional do chocolate artesanal. Na Harmonização Vinhos & Chocolates, o Museu do Vinho convida os visitantes para um tour pelo acervo e Enoteca do atrativo turístico.

As combinações que estarão disponíveis para degustação foram cuidadosamente selecionadas, as quais proporcionarão a descoberta deliciosa do encontro entre dois mundos complexos e cheios de surpresas: vinhos e chocolates.

A experiência iniciará pelo tour guiado onde será possível conhecer a história e a cultura da bebida milenar. Após, os vinhos e chocolates serão harmonizados com os produtos regionais na Enoteca do museu. Serão momentos surpreendentes que prometem agradar a todos os paladares. “Buscamos entregar uma experiência prazerosa e inesquecível, unindo a complexidade desses dois mundos, o vinho e o chocolate”, comenta a proprietária do Museu, Juliana Alvarenga.

Com duração de aproximadamente uma hora, a Harmonização Vinhos & Chocolates é restrita a grupos com até dez pessoas em dois horários diferentes.

Para viver a experiência que combinará vinhos e chocolates no período de Páscoa, é necessário agendamento prévio pelo Canal de Atendimento ao Cliente (54) 99651.3746 – (WhatsApp) ou pelo site do museudovinhogramado.com.br.

Harmonização Vinhos & Chocolates

Valor: R$ 145,00 por pessoa

O que está incluso:

– Visita guiada

– 06 rótulos de vinhos gaúchos

– 06 estilos de chocolates caseiros

– Taça personalizada do Museu do Vinho Gramado

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

A Serra Gaúcha se prepara para receber novamente um dos eventos gastronômicos mais saborosos e autênticos do estado. O Festival do Grostoli chega à sua 4ª edição e será realizado nos dias 25, 26 e 27 de abril, em frente à charmosa Igreja São Pedro, no coração do município de Garibaldi.

Com mais de 60 mil visitantes em 2024 e um recorde de 680 mil unidades de grostoli vendidas, o evento se consolida como um dos maiores festivais da culinária italiana no Rio Grande do Sul. Este ano, a expectativa é ainda maior: mais sabor, mais atrações e uma programação repleta de cultura.

O grostoli, tradicional iguaria italiana crocante e polvilhada com açúcar, será preparado por 15 comunidades locais, que garantem o frescor e o sabor único da receita feita na hora. Além dele, o público poderá degustar uma variedade de delícias nas nove operações gastronômicas confirmadas, que incluem desde risotos e pizzas artesanais até hambúrgueres com massa de grostoli, queijos, polenta, vinhos, espumantes e chopp artesanal.

O evento também celebra um marco histórico: os 150 anos da imigração italiana no Brasil. Para o prefeito de Garibaldi, Sérgio Chesini, o festival é mais do que um encontro gastronômico — é uma homenagem às raízes que moldaram a cultura da região. “O Festival do Grostoli é uma forma de agradecer e exaltar tudo o que a imigração italiana representa para Garibaldi e para o Rio Grande do Sul. É uma festa que une passado e presente em torno do sabor, da alegria e da identidade do nosso povo”, destaca o gestor.

A programação contará ainda com intervenções artísticas e culturais, valorizando a música, a dança e as tradições herdadas dos imigrantes italianos que ajudaram a construir a história da cidade.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

Na tarde desta segunda-feira, 24, o renomado chef Claude Troisgros deu início ao Circuito Senac de Gastronomia na Serra Gaúcha. O evento começou com uma aula-show para os alunos do curso de Gastronomia do Senac, onde os estudantes tiveram a oportunidade de executar o primeiro prato do circuito: o crepe suflê, preparado com queijo serrano.

Após a interação na escola, o chef seguiu para o Shopping Villagio Caxias, onde apresentou a receita ao público presente.

Denise Sefrin, diretora do Senac Caxias do Sul, enfatizou a importância desse momento para os alunos: “Foi uma experiência verdadeiramente enriquecedora. Os alunos não apenas aproveitaram cada instante, mas também se mostraram curiosos e engajados, fazendo perguntas pertinentes e absorvendo o conhecimento valioso do chef. Sem dúvida, foi um encontro memorável para os alunos, e para a comunidade, o evento serviu para mostrar a expertise do Senac na gastronomia local.”

O Circuito continuará na terça-feira, 25, em Bento Gonçalves, e na quarta-feira, 26, em Gramado.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

Os dados preliminares da mais recente pesquisa sobre o perfil dos turistas que visitam Gramado, uma iniciativa da Secretaria de Turismo, por meio do Observatório do Turismo, apontam que a gastronomia é o principal atrativo para quem escolhe o município como destino. Com 47% dos visitantes motivados pela culinária local, Gramado se fortalece como referência nacional em experiências gastronômicas.

Além da gastronomia, as vinícolas surgem como um forte atrativo, com 22% dos visitantes vindo à região com o objetivo de conhecê-las. Esse dado mostra o potencial do enoturismo para impulsionar ainda mais o setor. Outros motivos de viagem incluem compras (19%) e visita a parques (18%), demonstrando que Gramado oferece um leque diversificado de experiências para diferentes perfis de turistas.

O público que visita Gramado é formado, principalmente, por famílias (34%) e casais (30%), o que ressalta a importância de oferecer atrações e serviços que atendam tanto a momentos em família quanto a experiências românticas e personalizadas.

Entre os aspectos mais elogiados estão a segurança e organização (54%), a paisagem e arquitetura (45%) e a variedade de atrações (43%), fatores que contribuem para a alta satisfação dos visitantes. A infraestrutura hoteleira também se destaca, com 59% dos turistas optando por hotéis e 16% por hospedagens por temporada, sinalizando a força do setor de hospitalidade.

“Outro ponto importante revelado pela pesquisa é o impacto das estratégias digitais na escolha do destino. O Instagram é o principal canal de influência para 57% dos turistas. Esse dado confirma a relevância do marketing digital e, neste sentido, o trade turístico pode reforçar sua presença online, enquanto a Secretaria de Turismo seguirá ampliando suas ações digitais, garantindo uma comunicação ainda mais eficaz com o público-alvo”, comenta a coordenadora do Observatório do Turismo de Gramado, Franciele Berti.

Gramado segue consolidada como uma referência em turismo no Brasil, oferecendo um ambiente seguro, organizado e repleto de atrações que garantem experiências inesquecíveis aos visitantes. Para o trade turístico, os números apontam um cenário promissor para investimentos e expansão, mantendo o município no topo dos destinos mais desejados do país.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria