O Universo Pecuária terá um espaço de 100 metros quadrados na Expointer 2026, no Pavilhão Internacional, para apresentar ao público urbano informações sobre a cadeia pecuária e sua relação com o consumo. A programação abordará carne, cortes, embalagens, certificações, rastreabilidade, origem dos alimentos, tecnologias e produtos derivados de subprodutos da agroindústria. A iniciativa ocorre neste ano em que não haverá edição do Universo Pecuária em Lavras do Sul e busca ampliar a comunicação da organização com os consumidores.
O espaço terá informações sobre cortes, embalagens, produtos, selos, certificações e marcas disponíveis no mercado. A proposta é apresentar características desses produtos e critérios que podem ser considerados pelo consumidor na escolha da carne no momento da compra.
A diretora executiva do Universo Pecuária, Marcela Santana, afirma que a participação na Expointer amplia a atuação da organização neste ano. “Queremos falar sobre a carne, sobre a pecuária gaúcha e principalmente trabalhar essa comunicação com o público urbano. É um ambiente para explicar cortes, embalagens, produtos, selos e a diversidade de certificações e marcas que temos, mostrando o que elas representam para o consumidor”, ressalta Marcela.
Subprodutos da pecuária
A programação também vai abordar produtos originados da pecuária que não estão diretamente relacionados ao consumo de carne. Serão apresentados subprodutos da indústria frigorífica utilizados em diferentes itens do cotidiano, com o objetivo de mostrar a presença da cadeia pecuária em produtos consumidos ou utilizados por pessoas que não consomem carne. “Muitas vezes, esses produtos fazem parte do dia a dia das pessoas na cidade e elas nem imaginam que têm origem em subprodutos da agroindústria. A ideia é mostrar essa cadeia como um todo”, explica Marcela.
Rastreabilidade e tecnologia
Rastreabilidade, origem dos alimentos, tecnologias aplicadas à produção e sustentabilidade também estarão entre os temas apresentados durante a feira. O Universo Pecuária pretende mostrar iniciativas relacionadas à identificação da origem dos produtos e às mudanças adotadas para atender consumidores que buscam mais informações sobre os alimentos. “Vamos mostrar o quanto a pecuária gaúcha já está caminhando para entregar um produto rastreado, com origem, e como as tecnologias podem ajudar a oferecer aquilo que o consumidor do futuro está buscando na alimentação”, acrescenta Marcela.
Produção de conteúdo
O espaço contará ainda com um estúdio destinado a entrevistas e à produção de conteúdos para os canais do Universo Pecuária. A estrutura também deverá receber podcasts e parceiros que atuam na comunicação da pecuária, ampliando a produção de entrevistas e materiais durante a Expointer.