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UniSenac

Gastronomia

Aluno do UniSenac representará o RS em competição nacional de educação profissional

Por Jonathan da Silva 16/07/2025
Por Jonathan da Silva

O estudante Gustavo Freitas Argoud, do UniSenac – Porto Alegre, garantiu a vaga para representar o Rio Grande do Sul na etapa nacional das Competições Senac de Educação Profissional, na ocupação Cozinha. A classificação aconteceu após a seletiva final realizada entre os dias 24 e 27 de fevereiro, no Senac Bento Gonçalves.

Natural de Porto Alegre, o competidor de 19 anos comemorou o resultado com entusiasmo. “Representar esse estado tão rico em cultura e tradição é uma responsabilidade imensa, mas também uma honra. Estou muito feliz em poder levar a essência do Rio Grande do Sul para uma competição tão importante. É algo que me enche de motivação e me faz querer dar o meu melhor a cada dia”, afirmou o estudante.

Treinamento intensificado

Com a vaga confirmada, Argoud explica que a rotina de preparação passará a ser ainda mais intensa. “Vou me dedicar ao máximo, buscando a excelência em cada detalhe, para garantir que eu esteja pronto para conquistar o ouro na etapa nacional. A preparação será minha prioridade total”, ressaltou o gaúcho.

O que são as Competições Senac de Educação Profissional

As Competições Senac de Educação Profissional ocorrem em três etapas: escolar, regional e nacional. Os vencedores da etapa escolar avançam para a estadual, os medalhistas da estadual disputam a fase brasileira e os primeiros colocados da nacional representam o Brasil na WorldSkills, maior competição internacional de educação profissional.

A etapa nacional será realizada no Rio de Janeiro, em setembro de 2025. Os campeões terão a chance de competir na WorldSkills, programada para ocorrer em 2026, em Shangai, na China.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
16/07/2025 0 Comentários 260 Visualizações
Variedades

Estudante percorre 130 km diariamente para estudar gastronomia no UniSenac Porto Alegre

Por Jonathan da Silva 25/06/2025
Por Jonathan da Silva

A estudante do curso de Cozinheiro do UniSenac – Campus Porto Alegre, Kátia Wolschick, percorre cerca de 130 quilômetros diariamente entre Santa Clara do Sul, no interior gaúcho, e a capital, para se qualificar profissionalmente na área da gastronomia. Empresária do ramo de eventos há 15 anos, Kátia comanda um buffet em sua cidade e decidiu iniciar os estudos no Senac após uma experiência marcante com um dos docentes da instituição.

A aproximação com o UniSenac começou quando a empresária contratou o chef e docente Mamadou Senè para ministrar aulas exclusivas em sua empresa. Segundo Kátia, a forma como o chef ensinou fez com que incluísse os pratos no cardápio do buffet. “A forma que ele me ensinou, com humildade, me fez fazer tão bem os pratos que os incluí no cardápio e foram todos sucesso. A partir disso, eu tive certeza de que viria para o UniSenac”, afirmou a estudante.

Desafios da distância

A distância entre Santa Clara do Sul e Porto Alegre foi um dos principais desafios de Kátia no início. “Quando concluí a inscrição surgiu o medo e a insegurança de como chegar ao UniSenac. Eu não conheço nada em Porto Alegre. Então a funcionária que fez a minha matrícula foi muito querida: fez uma lista de linhas de ônibus que passam pela instituição. Ela foi até a parada de ônibus e me mostrou em qual eu deveria embarcar”, relatou a empresária.

A rotina de deslocamento é intensa e começa nas primeiras horas da manhã. “Acordo às 4h30min, pego o carro e vou até a rodoviária de Lajeado. Embarco às 5h45min, e chego em Porto Alegre duas horas depois. Ali eu já desço correndo para conseguir pegar o próximo ônibus até perto do UniSenac”, contou Kátia.

Resultado do esforço

Apesar das dificuldades, a estudante afirma que o esforço é recompensado pelos conhecimentos adquiridos. “Aprendi tantas receitas novas e estou incluindo no cardápio dos eventos. Já recebo elogios de que é uma delícia e que o trabalho é excelente. Então, para quem ama cozinhar que nem eu, não tem coisa mais gratificante. Graças ao UniSenac, aos professores e a todos os envolvidos aqui, eu chego todo dia com alegria e saio daqui feliz para voltar pra casa”, destacou Kátia.

Como é o Curso de Cozinheiro do UniSenac

O curso de Cozinheiro oferecido pelo UniSenac tem carga horária de 500 horas e proporciona uma formação teórica e prática, com foco nos diferentes métodos de cozimento, preparo e apresentação de produções culinárias. Os alunos também aprendem a elaborar cardápios, organizar o ambiente da cozinha e gerenciar o processo de trabalho. A capacitação está com inscrições abertas para novas turmas e ocorre na sede do UniSenac Porto Alegre, localizada na rua Coronel Genuíno, 130, no Centro Histórico da capital. Mais detalhes podem ser obtidos pelo telefone (51) 98900-2024.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
25/06/2025 0 Comentários 164 Visualizações
Business

Curso de Análise e Desenvolvimento de Sistemas do UniSenac prepara para o mercado de TI

Por Jonathan da Silva 16/01/2025
Por Jonathan da Silva

O avanço da tecnologia tem aumentado a procura por profissionais capacitados para desenvolver, gerenciar e otimizar sistemas informatizados. Em resposta a essa demanda, o curso superior de Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas do UniSenac – Campus Porto Alegre oferece formação voltada tanto para aspectos técnicos como para o desenvolvimento estratégico de soluções digitais.

O coordenador do curso, Rafael Rehm, explica que a formação abrange a criação, planejamento, desenvolvimento e manutenção de software e sistemas. “Os profissionais utilizam metodologias e ferramentas para gerar soluções online e digitais, como sistemas empresariais e aplicativos para celulares”, afirma Rehm.

Com disciplinas que vão da lógica de programação a metodologias ágeis, passando por banco de dados e projetos de sistemas, o curso prepara os alunos para enfrentar os desafios do setor tecnológico. “Os formados estarão aptos a desenvolver sistemas, projetar soluções empresariais, gerenciar bancos de dados e implementar sistemas que otimizem processos de forma eficiente”, destaca o coordenador.

O curso utiliza a metodologia de “aprender fazendo”, que, segundo o coordenador, prioriza a prática por meio de tarefas reais, simulações e projetos. “Os alunos desenvolvem habilidades práticas para solucionar problemas do mundo real, promovendo autonomia e autoconfiança”, acrescenta Rehm.

Campo de atuação diversificado

Os egressos do curso podem atuar em diversas áreas:

  • Empresas de tecnologia, ocupando funções como desenvolvedores e analistas de sistemas;
  • Departamentos de TI em setores como saúde, bancos, varejo e indústria;
  • Startups, especialmente no desenvolvimento de produtos digitais inovadores;
  • Consultorias de TI, criando soluções para clientes;
  • Empreendedorismo, desenvolvendo aplicativos e plataformas digitais.

Mercado aquecido

O setor de tecnologia está em expansão, impulsionado pela transformação digital e pela crescente adoção de tecnologias como inteligência artificial e big data. “Há uma carência de profissionais qualificados, o que eleva a empregabilidade dos graduados na área. A demanda deve continuar crescendo nos próximos anos”, projeta Rehm.

Inscrições

O curso de Tecnologia em Análise e Desenvolvimento de Sistemas do UniSenac – Campus Porto Alegre tem carga horária de 2.100 horas. Os interessados podem obter mais informações e realizar inscrições pelo site do UniSenac, pelo telefone (51) 3022-1044 ou pelo WhatsApp (51) 98900-2024.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
16/01/2025 0 Comentários 241 Visualizações
Variedades

Especialista do UniSenac alerta para cuidados necessários na retomada pós-enchentes

Por Jonathan da Silva 27/05/2024
Por Jonathan da Silva

O coordenador do curso superior de Tecnologia em Redes de Computadores e Defesa Cibernética do UniSenac Campus Porto Alegre, Marcelo Conterato, alerta que a segurança digital deve ser uma preocupação crucial no momento de retomada após as enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul. O especialista descreve os danos que os sistemas de tecnologia podem sofrer quando atingidos pela água da inundação e dá dicas de como as empresas podem prevenir ataques cibernéticos durante a retomada.

Os ambientes de tecnologia afetados pelas enchentes podem sofrer diversos tipos de danos. Em relação aos danos físicos aos equipamentos, a água pode causar curtos-circuitos e corrosão, danificando permanentemente componentes eletrônicos. Na questão de dados, equipamentos de armazenamento como servidores e discos rígidos podem ser comprometidos, resultando em perda de dados. A água da enchente é geralmente contaminada, tornando os ambientes de TI insalubres e exigindo limpeza e desinfecção. Sistemas críticos podem ser desligados ou danificados, interrompendo operações essenciais.

A pressa em restabelecer estruturas de TI pode trazer várias consequências negativas, especialmente relacionadas à segurança cibernética. A falta de testes adequados pode levar à reativação de sistemas sem testes completos, deixando vulnerabilidades abertas. Medidas de segurança podem ser negligenciadas ou improvisadas, criando brechas. Sistemas reinstalados ou reconfigurados sem verificação de segurança podem permitir a entrada de malware (software intencionalmente feito para causar danos a um computador, servidor, cliente, ou a uma rede de computadores).

A criação de acessos temporários pode comprometer a segurança. A vulnerabilidade aumentada durante a recuperação pode atrair ataques, similar aos ocorridos durante a pandemia.

Como garantir a segurança da infraestrutura e dos sistemas

  1. Avaliação de danos: Inspecione detalhadamente todos os equipamentos e sistemas para identificar danos.
    Priorize a substituição ou reparo de componentes críticos.
  2. Desinfecção e limpeza: Limpe e desinfete todos os ambientes de TI para remover contaminação.
    Utilize serviços especializados para a limpeza de equipamentos eletrônicos.
  3. Restabelecimento gradual: Priorize a recuperação de sistemas críticos. Realize testes rigorosos de funcionalidade e segurança antes de colocar sistemas em operação.
  4. Revisão e atualização de configurações de segurança: Verifique e atualize todas as configurações de segurança.
    Aplique todos os patches de segurança e atualizações de software necessárias.
  5. Backup e recuperação de dados: Restaure dados de backups seguros e verifique a integridade dos dados recuperados.
    Implemente uma política de backup regular.
  6. Reforço de medidas de segurança: Instale e configure firewalls, antivírus e sistemas de detecção de intrusão atualizados. Implemente controles de acesso rigorosos.
  7. Treinamento de funcionários: Realize treinamentos sobre segurança cibernética. Promova a conscientização sobre práticas seguras, como uso de senhas fortes e identificação de e-mails de phishing.
  8. Monitoramento contínuo: Utilize ferramentas de monitoramento para detectar atividades suspeitas. Realize auditorias de segurança periódicas.
  9. Plano de resposta a incidentes: Desenvolva e mantenha um plano de resposta a incidentes atualizado. Realize simulações de incidentes.
  10. Consultoria especializada: Considere contratar consultores de segurança cibernética para auxiliar na avaliação de riscos e implementação de medidas de segurança.

O especialista enfatiza que a retomada das atividades pós-inundação deve ser feita com cautela e planejamento, com foco na segurança cibernética para evitar ataques. “Seguir um passo a passo estruturado e garantir a implementação rigorosa de medidas de segurança é essencial para proteger as empresas contra possíveis ameaças e garantir a continuidade das operações de forma segura”, conclui Conterato.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
27/05/2024 0 Comentários 307 Visualizações

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