Indicadores como produtividade, faturamento, custos, margem operacional e retorno sobre o investimento (ROI) são determinantes para avaliar se uma propriedade de pecuária de corte gera valor econômico, segundo a SIA. A orientação é que esses dados sejam analisados em conjunto com os indicadores técnicos, como ganho médio diário, taxa de prenhez, lotação e idade ao abate, para medir não apenas o desempenho produtivo, mas também a rentabilidade da atividade.
De acordo com o diretor técnico da SIA, Armindo Barth Neto, a gestão da propriedade deve diferenciar os indicadores voltados à condução da produção daqueles que medem o desempenho econômico do negócio. “Os indicadores técnicos mostram se a fazenda está seguindo o caminho planejado, mas não garantem que a atividade esteja criando valor. Essa resposta aparece quando produtividade, faturamento, custos, margem e retorno são avaliados em conjunto”, explica Barth Neto.
Entre os indicadores técnicos utilizados na condução da atividade estão ganho médio diário, taxas de prenhez e desmame, lotação, desfrute, idade ao abate e mortalidade. Esses índices permitem acompanhar o desenvolvimento do rebanho, identificar falhas produtivas e orientar decisões relacionadas ao manejo, à nutrição e à reprodução.
Produtividade
A produtividade, medida em quilos ou arrobas de peso vivo produzidos por hectare ao ano, reúne os efeitos do manejo, da nutrição, da genética, da sanidade e do planejamento adotado na propriedade. Segundo Armindo Barth Neto, a avaliação do sistema deve considerar também a produção por área. “Um rebanho pode apresentar bom ganho de peso, mas isso precisa ser relacionado à quantidade produzida por hectare. A produtividade permite enxergar o sistema de forma mais ampla e comparar sua evolução ao longo do tempo”, observa o diretor técnico.
Retorno
O faturamento por hectare ao ano indica a receita obtida com a comercialização dos animais. Esse resultado deve ser comparado ao Custo Operacional Efetivo (COE), que reúne despesas como suplementação, fertilizantes, sementes, medicamentos, mão de obra, combustível, manutenção e serviços terceirizados.
A diferença entre faturamento e COE corresponde à margem operacional, indicador que demonstra os recursos disponíveis para remunerar a estrutura da propriedade, realizar investimentos e gerar lucro. Já o retorno sobre o investimento (ROI) relaciona o resultado obtido ao capital empregado, permitindo comparar a pecuária com outras alternativas de aplicação de recursos.
Outro indicador utilizado é o resultado econômico por hectare ao ano, que mede o valor gerado pela atividade em determinada área e auxilia na comparação entre sistemas de produção e outras atividades agropecuárias.
Segundo Armindo Barth Neto, a análise integrada desses indicadores evita interpretações baseadas apenas na eficiência produtiva. “A pecuária de alta performance precisa produzir bem, controlar os desembolsos e remunerar o capital. Os indicadores técnicos orientam o trabalho, mas o objetivo final é gerar mais valor por hectare com rentabilidade”, conclui o diretor técnico.