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Projetos especiais

Sebrae RS abre inscrições para imersão internacional na NRF 2027

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Sebrae RS está com inscrições abertas, até 30 de julho, para a imersão internacional na NRF 2027, programa voltado a empreendedores de micro e pequenos negócios do Rio Grande do Sul. A iniciativa levará os participantes a Nova York, nos Estados Unidos, durante a realização da NRF Big Show, considerada a maior feira de varejo do mundo, com uma programação que inclui preparação prévia, visitas técnicas e acompanhamento da aplicação dos conhecimentos após a viagem. O objetivo é proporcionar aos empresários contato com tendências do varejo global e apoiar a implementação prática dessas estratégias em seus negócios.

A programação ocorrerá durante a NRF Big Show, evento que reúne lideranças empresariais e especialistas de diferentes países para debater tendências, inovação, consumo e modelos de gestão no varejo.

Objetivos

Segundo o coordenador estadual de Varejo do Sebrae RS, Fabiano Zortéa, a proposta da iniciativa é permitir que os participantes compreendam as mudanças que vêm transformando o setor e adaptem esse conhecimento à realidade dos pequenos negócios. “A participação tem como principal objetivo antecipar tendências, compreender as transformações que estão redefinindo o varejo global e traduzir esse conhecimento em soluções práticas para os pequenos negócios gaúchos”, explica Zortéa.

O coordenador destaca que a imersão não se limita à observação de novas tecnologias, mas busca compreender como empresas de diferentes portes utilizam dados, inteligência artificial, estratégias de fortalecimento de marca e experiências voltadas à fidelização dos consumidores. “Mais do que identificar inovações tecnológicas, buscamos entender como empresas estão utilizando dados para tomada de decisão, incorporando inteligência artificial aos processos e criando experiências capazes de gerar valor e fidelização”, complementa o dirigente.

Entre os temas abordados na programação estão inteligência artificial aplicada ao varejo, integração entre canais físicos e digitais, uso estratégico de dados, novos modelos de negócio, liderança, capacitação de equipes, logística e eficiência operacional. Conforme Zortéa, o desafio é identificar quais tendências podem ser adaptadas ao mercado brasileiro e contribuir para ganhos de competitividade, produtividade e experiência do cliente.

Preparação

Antes do embarque, os participantes participarão de um encontro presencial para alinhamento da agenda técnica, organização logística e definição das expectativas da viagem. A etapa também será voltada à construção de conexões entre os empreendedores. “O trabalho prévio permite antecipar temas da NRF, organizar a jornada e garantir que o empresário chegue ao evento focado em aprendizado e implementação, sem preocupações operacionais”, relata o coordenador.

Durante a estadia em Nova York, o Sebrae RS organizará visitas técnicas definidas a partir do perfil dos participantes. O roteiro será elaborado após um mapeamento das expectativas do grupo, buscando aproximar as referências internacionais das necessidades dos negócios representados. “O roteiro é construído a partir das necessidades do grupo, garantindo que as visitas façam sentido para os empresários e estejam conectadas às suas realidades e desafios”, afirma Zortéa.

Acompanhamento

Após o retorno ao Brasil, o programa prevê acompanhamento da implementação das melhorias identificadas durante a imersão. Os participantes serão estimulados a elaborar planos de ação com metas e prazos definidos.

Cerca de cinco meses após a viagem, será realizado um encontro para apresentação dos resultados obtidos pelos empreendedores. Entre os indicadores que poderão ser compartilhados estão aumento de vendas, ticket médio, giro de estoque, expansão de mercado, melhoria do posicionamento digital e rentabilidade. “A etapa mais importante é a implementação. O acompanhamento existe, mas há um forte protagonismo do empresário, que se compromete com ações concretas e depois apresenta os resultados alcançados”, conclui o coordenador estadual de Varejo do Sebrae RS, Fabiano Zortéa.

As inscrições para a imersão internacional na NRF 2027 permanecem abertas até 30 de julho.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Projetos especiais

Duas startups de Dois Irmãos são selecionadas para o Programa Startando

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

As startups Cool Tea Company e Paw Pet, de Dois Irmãos, foram selecionadas para participar do Programa Startando, iniciativa desenvolvida em parceria entre o Sebrae e a Sicredi Pioneira. A apresentação das empresas escolhidas foi realizada na sexta-feira (3), no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT), em Novo Hamburgo. Durante os próximos seis meses, as startups receberão recursos, mentorias e capacitações para o desenvolvimento de seus projetos.

As duas empresas foram aprovadas em um processo seletivo que reuniu startups das regiões Metropolitana e Serra. Além da análise da documentação, os participantes apresentaram suas propostas em entrevistas realizadas durante a seleção.

Apoio ao desenvolvimento

Ao longo do programa, as startups terão acesso a mentorias, capacitações e recursos voltados ao aprimoramento dos modelos de negócio e ao desenvolvimento de soluções inovadoras.

O diretor de Inovação de Dois Irmãos, Mauro Hahn, participou da apresentação das empresas selecionadas e destacou a evolução do ecossistema de inovação no município. “Orgulhosos por termos duas startups de Dois Irmãos selecionadas nesse programa. Há um ano atrás, não falávamos em startups no município. Mostra que temos potencial”, afirmou o titular da pasta.

O que são os projetos selecionados

A Cool Tea Company desenvolve soluções voltadas à área de saúde mental, com foco em auxiliar empresas no atendimento às exigências da Norma Regulamentadora nº 1 (NR-1).

Já a Paw Pet atua na área da causa animal, desenvolvendo soluções voltadas a esse segmento.

O que é uma startup

Uma startup é uma empresa jovem que busca desenvolver um modelo de negócio escalável e repetível para solucionar problemas do mercado de forma rápida e eficiente. Geralmente, essas empresas atuam com base tecnológica e desenvolvem seus projetos em ambientes de inovação marcados por elevado grau de incerteza.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Business

Sebrae RS amplia programa para aproximar pequenos negócios das compras públicas

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Sebrae RS ampliou as soluções oferecidas pelo Programa Cidade Empreendedora com a incorporação de três novas iniciativas voltadas ao acesso de micro e pequenas empresas ao mercado de compras públicas. As ferramentas passam a integrar os eixos de Compras Públicas e Educação do programa e incluem o Contrata+Brasil, o Programa Dinheiro Direto na Escola (PDDE) e o credenciamento de micro e pequenas empresas para fornecimento de bens e serviços ao poder público. A proposta é facilitar a participação dos empreendedores nas contratações governamentais, fortalecer a economia local e ampliar a circulação de recursos nos municípios.

As novas soluções atuam de forma complementar. Enquanto o credenciamento habilita empresas para fornecer bens e prestar serviços aos órgãos públicos, o Contrata+Brasil aproxima principalmente os microempreendedores individuais (MEIs) das oportunidades de contratação. Já o Programa Dinheiro Direto na Escola (PDDE) estimula que escolas utilizem parte dos recursos recebidos para adquirir produtos e serviços de fornecedores locais.

Integração das soluções

O analista de desenvolvimento territorial e gestor do eixo de Compras Públicas do Programa Cidade Empreendedora do Sebrae RS, Marcio Benedusi, afirma que a integração das iniciativas cria uma trajetória mais simples para os empreendedores interessados em vender para o setor público. “Na prática, esses três eixos funcionam como um caminho estruturado para ampliar o acesso ao mercado de compras públicas. O credenciamento permite que o empreendedor esteja habilitado para prestar serviço ao governo, o Contrata+Brasil dá visibilidade às oportunidades e o PDDE aproxima as compras da realidade local. Juntos, esses instrumentos tornam esse processo mais simples e acessível, permitindo que o empreendedor encontre oportunidades reais e passe a vender de forma contínua para o poder público”, explica Benedusi.

Segundo o Sebrae RS, além de ampliar as oportunidades de negócios para as empresas, as novas soluções contribuem para tornar as aquisições públicas mais competitivas, transparentes e ágeis. A expectativa é que o aumento da participação de fornecedores locais fortaleça a economia regional e estimule a geração de emprego e renda nos municípios.

Benefícios para os empreendedores

De acordo com a entidade, o acesso ao mercado público também permite que micro e pequenas empresas diversifiquem suas fontes de receita, aumentem a previsibilidade do faturamento e fortaleçam sua gestão. Segundo Benedusi, mesmo contratos de menor valor podem representar uma oportunidade de crescimento para os empreendedores. “Essas iniciativas ampliam o acesso dos pequenos negócios, especialmente MEIs e microempresas, às compras públicas ao simplificar processos, reduzir barreiras de entrada e aproximar a demanda dos fornecedores locais. Como resultado, fortalecem a economia dos municípios, ampliam a participação das micro e pequenas empresas nas aquisições governamentais e tornam esse mercado mais acessível, transparente e previsível”, destaca o analista.

Capacitação para desafios

Apesar da ampliação das oportunidades, o Sebrae RS aponta que muitos empreendedores ainda enfrentam dificuldades para ingressar no mercado de compras governamentais. Entre os principais obstáculos estão o desconhecimento sobre os processos de contratação, a burocracia e a necessidade de manter a documentação e a regularidade fiscal atualizadas.

Para apoiar esse público, a instituição oferece capacitações, consultorias e orientações práticas, além de atuar em conjunto com as administrações municipais para simplificar procedimentos. As Salas do Empreendedor também participam desse processo, auxiliando na sensibilização, formalização e qualificação das empresas interessadas em fornecer ao poder público.

Perspectivas

Segundo o Sebrae RS, a expectativa é de que a adesão às novas soluções avance nos próximos anos, acompanhando a implementação da nova Lei de Licitações e a digitalização dos processos de contratação pública. “O fortalecimento do Contrata+Brasil e da modalidade de credenciamento nas prefeituras gaúchas deve ampliar ainda mais a participação das micro e pequenas empresas nas compras governamentais, consolidando esse mercado como uma importante ferramenta de desenvolvimento territorial, geração de renda e fortalecimento dos negócios locais”, conclui Benedusi.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Projetos especiais

Restaurante recebe certificação do PAS em projeto do Sebrae RS

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Restaurante Vida & Saúde, integrante do Polo Gastronômico atendido pelo Sebrae RS, recebeu a certificação do Programa Alimento Seguro (PAS) nesta quinta-feira (25), em Porto Alegre. A entrega, realizada em parceria com o Senac, reconhece a conclusão de um processo de consultoria técnica voltado à qualificação das práticas de segurança dos alimentos. O empreendimento foi o primeiro entre as empresas participantes do projeto a concluir todas as etapas da certificação, se tornando referência para a metodologia aplicada no Polo Gastronômico.

O processo envolveu três CNPJs do grupo e incluiu adequação de rotinas, padronização de procedimentos e implementação de boas práticas de manipulação de alimentos. A iniciativa integra uma estratégia do Sebrae RS voltada ao fortalecimento da gestão e ao atendimento das exigências sanitárias no setor de alimentação.

Programa será ampliado

Segundo a gestora de projetos do Sebrae RS, Francine Danigno, atualmente mais de 40 consultorias do Programa Alimento Seguro estão em andamento em empresas atendidas pela instituição. “Atualmente, mais de 40 consultorias do PAS estão em andamento em negócios atendidos pelo Sebrae RS, com foco na melhoria contínua e na consolidação de práticas de segurança dos alimentos”, destaca Francine.

A gestora informou que a proposta será expandida para os empreendimentos participantes do Polo Gastronômico. “Todas as empresas participantes passarão pelo PAS em 2026, dentro de um processo estruturado de qualificação e evolução das práticas de segurança dos alimentos”, afirma Francine Danigno.

Consultoria técnica

A execução técnica do programa é realizada pelo Senac, responsável pelas consultorias e pelo acompanhamento das adequações necessárias para a certificação.

De acordo com o coordenador da área de Gastronomia do Senac, Leonir Martello, o programa vai além do atendimento às normas sanitárias. “O PAS não se limita à adequação às normas sanitárias. Ele reorganiza processos, qualifica equipes e estabelece uma cultura permanente de segurança dos alimentos dentro das empresas”, explica Leonir.

Mudanças na rotina

O proprietário do Restaurante Vida & Saúde, Layon Anselmini, ressalta que a certificação acompanhou o processo de crescimento da empresa, que atualmente possui três unidades. “Com o crescimento da operação, percebemos a necessidade de garantir padrão em todas as unidades. O PAS trouxe método e consistência para organizar esse processo”, afirma Anselmini.

Segundo o empresário, a principal mudança ocorreu na consolidação de procedimentos entre as equipes. “O desafio foi transformar procedimentos em hábitos. Quando a equipe entende o propósito, a mudança se sustenta”, completa Anselmini.

Referência para o projeto

Conforme a gestora de projetos do Sebrae RS, Francine Danigno, a conclusão antecipada do processo de certificação pelo Restaurante Vida & Saúde representa um marco para o Polo Gastronômico. “A experiência da empresa é considerada pelo Sebrae RS um marco dentro do projeto por antecipar a conclusão do processo de certificação e demonstrar a aplicabilidade da metodologia”, detalha Francine.

De acordo com o Sebrae RS, o caso passará a integrar o conjunto de referências do Polo Gastronômico, que prevê ampliar a adoção do Programa Alimento Seguro entre as empresas participantes ao longo de 2026.

Foto: Julia Tews/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Projetos especiais

Prospera Santa Cruz é lançado para ampliar acesso ao crédito para pequenos negócios

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A Prefeitura de Santa Cruz do Sul lançou oficialmente, na manhã desta sexta-feira (29), o programa Prospera Santa Cruz, iniciativa voltada à ampliação do acesso ao crédito para micro e pequenas empresas do município. O lançamento ocorreu no Palacinho e reuniu autoridades municipais, representantes de entidades empresariais, cooperativas de crédito, Sebrae, empresários e lideranças locais. Desenvolvido em parceria com instituições financeiras e de apoio ao empreendedorismo, o programa busca estimular investimentos, fortalecer negócios locais e contribuir para a geração de emprego e renda.

O Prospera Santa Cruz é resultado de uma parceria entre a Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Inovação, Sicredi, Sicoob, Cresol, Sebrae e RS Garanti. Durante a cerimônia, o coordenador do Banco do Povo, Paulo Mans, apresentou os detalhes do programa, os critérios de participação e as linhas de crédito oferecidas aos empreendedores. “A proposta é estimular investimentos, fomentar o crescimento dos negócios locais e contribuir para a geração de emprego e renda”, explicou Mans.

A iniciativa é direcionada principalmente a microempreendedores individuais (MEIs), microempresas (ME) e empresas de pequeno porte (EPP), oferecendo condições diferenciadas de financiamento, suporte técnico e incentivo à capacitação empresarial.

Linhas de financiamento

As linhas de crédito disponibilizadas pelo programa variam entre R$ 100 mil e R$ 200 mil. Os financiamentos contam com prazo de até 36 meses para pagamento, carência de até dois meses e garantia da RS Garanti.

O gerente executivo da RS Garanti, Marcelo de Lima, destacou o pioneirismo da iniciativa. “Estamos trazendo este presente para o desenvolvimento ainda maior de Santa Cruz. Este fundo, que inicialmente dará acesso ao micro e pequeno empresário, no aporte de R$ 12 milhões, é o primeiro passo porque um município forte se traduz em uma comunidade feliz!”, afirmou Lima.

Impacto na economia local

O secretário municipal de Planejamento e Mobilidade Urbana de Santa Cruz do Sul, Vanir Ramos de Azevedo, que responde interinamente pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Inovação, ressaltou a importância da medida para a economia local. “Estamos trabalhando para oferecer oportunidades reais aos empresários de Santa Cruz do Sul. Quando fortalecemos os pequenos negócios, fortalecemos também a geração de emprego, renda e o desenvolvimento do município”, ressaltou o titular da pasta.

Apoio ao empreendedorismo

Durante o lançamento, o presidente da Associação Comercial e Industrial (ACI), Marco Antônio Borba, destacou a união entre poder público, entidades empresariais e cooperativas para viabilizar o programa. “Mais um projeto que está dando certo. O Prospera nos enche de alegria e ajudará muito os pequenos empresários”, destacou Borba.

O vice-prefeito Alex Knak também enfatizou o propósito da iniciativa. “Ele nasceu para apoiar quem acredita, investe e gera oportunidades dentro de nosso município”, reforçou Knak.

Já o prefeito Sérgio Moraes (PL) afirmou que a administração municipal busca incentivar o crescimento econômico por meio do fortalecimento dos empreendedores locais. “Queremos que tenham uma casa bonita, uma empresa grande e qualidade de vida. Todas as empresas nascem pequenas e temos muitos exemplos do crescimento de centenas no Brasil afora. O trabalho dignifica as pessoas e o cooperativismo visa fortalecer essas pequenas empresas”, enfatizou o chefe do executivo santa-cruzense.

Quem pode participar

Podem solicitar acesso ao programa microempreendedores individuais com receita bruta anual de até R$ 81 mil, microempresas com receita anual de até R$ 360 mil e empresas de pequeno porte com faturamento anual de até R$ 4,8 milhões.

Entre os critérios exigidos para obtenção do financiamento estão a ausência de restrições financeiras, a comprovação de pelo menos um ano de faturamento e a apresentação de certidões negativas municipal, federal e de FGTS.

Segundo o coordenador do Banco do Povo, Paulo Mans, a proposta foi estruturada para facilitar o acesso aos recursos. “O objetivo é oferecer condições para que as empresas possam investir, crescer e se fortalecer, sempre com orientação e acompanhamento”, afirmou Mans.

Além do acesso ao crédito, o Prospera Santa Cruz pretende incentivar a inovação, a modernização de processos e a adoção de novas tecnologias, com o objetivo de ampliar a competitividade das empresas instaladas no município.

Atendimento na Casa do Empreendedor

Os interessados podem obter mais informações na Casa do Empreendedor, localizada na Avenida Independência, nº 100. O atendimento ocorre de segunda a sexta-feira, das 8h às 16h. Informações também podem ser solicitadas pelo telefone (51) 3120-4053.

Foto: Évelin Nyland/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Concurso premia queijos e doces de leite artesanais do Rio Grande do Sul

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

Os vencedores da edição 2026 do Concurso de Queijos e Doces de Leite Artesanais do Rio Grande do Sul foram anunciados nesta sexta-feira (29) durante cerimônia realizada no Farol Santander, em Porto Alegre. Promovido pela Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios Artesanais (AGL) e pelo Sebrae RS, o concurso reuniu mais de 150 produtos inscritos por agroindústrias familiares e queijarias gaúchas em cinco categorias. Além de premiar os destaques da produção artesanal, a iniciativa busca estimular a qualificação dos produtos e fortalecer a identidade da cadeia leiteira artesanal no estado.

As amostras inscritas foram avaliadas por 33 jurados especializados, que analisaram critérios como textura, aroma, sabor, aparência e equilíbrio sensorial. Além das medalhas, os participantes recebem devolutivas técnicas para auxiliar no aperfeiçoamento dos processos produtivos.

Valorização da cultura produtiva

Segundo o diretor técnico do Sebrae RS, Ariel Berti, o concurso também tem papel na valorização da cultura produtiva gaúcha. “O Sebrae RS acredita muito que a gente tem que valorizar cada vez mais para a tradição, para a cultura, para o fazer do povo gaúcho. Temos produtos de ótima qualidade”, ressaltou Berti.

Processo contínuo de qualificação

Para a representante da organização, Aline Balbinoto, o desenvolvimento das agroindústrias familiares reflete um processo contínuo de qualificação. “É muito interessante acompanhar a jornada desses produtores, alguns deles que já tinham participado, mas talvez não tivessem ganhado. Aprenderam, se dedicaram e hoje conquistaram este reconhecimento”, ressaltou Aline.

De acordo com os organizadores, a diversidade de terroirs, tradições familiares e características regionais presentes nas produções tem contribuído para ampliar o reconhecimento do Rio Grande do Sul no segmento dos lácteos artesanais.

Quem foram os vencedores

Categoria: Queijo Serrano

Ouro

  • Agroindústria Bolicho do Chapéu – Queijo artesanal serrano
  • Agroindústria São Gonçalo – Queijo artesanal serrano

Prata

  • Queijaria Vó Cenira – Queijo artesanal serrano
  • Queijaria Vovô Manoel – Queijo artesanal serrano
  • Queijaria Pelizzari – Queijo artesanal serrano
Categoria: Queijo Colonial Temperado

Ouro

  • Agroindústria Zago – Queijo colonial ao vinho
  • Laticínios Pipo – Queijo colonial ao vinho
  • Agroindústria Microqueijaria Todo Dia – Queijo colonial temperado com Chimichurri
  • Queijaria Somacal – Queijo colonial temperado com Orégano
  • Laticínios Pipo – Queijo colonial temperado com Orégano
  • Agroindústria Microqueijaria Todo Dia – Queijo colonial temperado com Salame e Orégano

Prata

  • Laticínios Pipo – Queijo colonial temperado com Salame
  • Queijaria Tradição – Queijo colonial temperado com Orégano
  • Agroindústria Familiar Laticínios Moccelin – Queijo colonial ao vinho
Categoria: Queijo Colonial

Ouro

  • Agroindústria Zago – Queijo colonial
  • Queijaria Somacal – Queijo colonial
  • Marlac Laticínios Ltda – Queijo colonial
  • Queijaria Tradição – Queijo colonial
  • Queijaria Fendt – Queijo colonial

Prata

  • Dorf – Produtos Lácteos Artesanais – Queijo colonial
Categoria: Queijo Autoral

Ouro

  • Queijaria Somacal – Queijo Caravaggio
  • Terroir da Vigia – Doble Chapa
  • Canto Queijaria – Legüero
  • Camponês Produtos Artesanais – Sete Povos
  • Alma Queijaria – Fernet
  • Laticínio La Serrana – Alvorada
  • Camponês Produtos Artesanais – Missioneiro
  • Camponês Produtos Artesanais – Vó Maria
  • Fazenda Três Montes – Poente da Fazenda
  • Queijaria Valbrenta – Tilsit
  • Tempo Naturalmente Queijo – Temprano
  • Camponês Produtos Artesanais – Cinco Divisas

Prata

  • Ovelha Arteira – Queijo Fresco de Ovelha
  • Laticínio La Serrana – Sentinela
  • Terroir da Vigia – Queijo Colonial Ovelha
  • Terroir da Vigia – Etchêkoa com leite cru
  • Terroir da Vigia – Etchêkoa
  • Queijaria Fendt – Lindeiro
  • Laticínio Ruppenthal – Alemão
  • Fazenda Três Montes – Alma da Fazenda
  • Sítio Esperança – Flor da Estância
  • Fazenda Três Montes – Aurora da Fazenda
Categoria: Doce de Leite

Ouro

  • La Beca Produtos Artesanais – Tradicional de Ovelha
  • Queijaria Alvorada Missioneira – Tradicional
  • Queijaria Tradição – Tradicional
  • Estrelat – Tradicional
  • Pala do Sul – Com Nibs de Cacau
  • Família Grespan – Tradicional Gourmet
  • Família Grespan – Tradicional
  • Madre Pecora – Tradicional de Ovelha

Prata

  • Pala do Sul – Com Flor de Sal
Foto: Magda Ehlers/Pexels/Reprodução | Fonte: Assessoria
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Cidades

Amvag inicia atualização do Plano Regional de Turismo do Vale Germânico

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A Associação dos Municípios do Vale Germânico (Amvag) iniciou nesta semana o processo de renovação do Plano Regional de Turismo do Vale Germânico, documento estratégico que irá reunir propostas e ações voltadas ao fortalecimento do turismo regional e à ampliação do fluxo de visitantes nas 14 cidades integrantes da associação. A atualização conta com a participação dos gestores municipais de turismo, parceria técnica do Sebrae e patrocínio do Sicredi. A proposta é revisar diretrizes, metas e estratégias para adequar o planejamento ao cenário atual do setor e estimular o desenvolvimento integrado da região.

O atual Plano Regional de Turismo foi elaborado em 2020, período marcado pela pandemia da Covid-19. Segundo a Amvag, a atualização busca alinhar o documento às novas demandas do turismo regional e às potencialidades dos municípios que integram o Vale Germânico.

Entre as etapas previstas estão workshops e encontros técnicos que serão realizados nos próximos meses para orientar os municípios na elaboração das propostas. O trabalho também prevê um levantamento completo dos principais atrativos turísticos das cidades da região.

Planejamento regional

De acordo com o presidente da Amvag e prefeito de Estância Velha, Diego Francisco (PSD), o novo plano pretende fortalecer o turismo regional de forma integrada. “É fundamental que a nossa região esteja amparada por um documento desta magnitude, que permita planejar o futuro do turismo de forma organizada, integrada e com visão regional. O turismo é uma importante ferramenta de desenvolvimento econômico, cultural e social, e esse plano será essencial para orientar investimentos e fortalecer o Vale Germânico como destino turístico”, afirmou o dirigente.

A proposta da associação é incentivar os visitantes a conhecerem diferentes municípios da região, ampliando o tempo de permanência dos turistas e fortalecendo a economia local de maneira conjunta.

Turismo integrado

Segundo a coordenadora do departamento de turismo e cultura da Amvag, Michele Recktenwald, o processo de construção do plano será colaborativo entre os municípios. “O visitante não enxerga limites entre municípios, ele busca experiências completas. Por isso, esse plano será construído de maneira colaborativa, valorizando as características de cada cidade e fortalecendo o Vale Germânico como um destino conectado e preparado para crescer”, destacou Michele.

A expectativa da associação é que o novo plano reúna propostas alinhadas ao cenário atual do turismo e contribua para ampliar a competitividade do Vale Germânico no setor turístico gaúcho.

Foto: Michele Recktenwald/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Business

Empresários gaúchos participam de imersão na maior feira de food service do mundo

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

Empresários do setor de alimentação e bebidas do Rio Grande do Sul participam, entre os dias 16 e 19 de maio, de uma imersão internacional durante a NRA Show 2026, realizada no McCormick Place, em Chicago, nos Estados Unidos. A missão é promovida pelo Sebrae RS e reúne pequenos empresários em uma programação voltada à gestão, inovação, tecnologia e experiência no setor de alimentação. A iniciativa busca ampliar a competitividade dos negócios por meio do contato com referências internacionais do segmento.

Além da participação na feira, a programação inclui preparação prévia, curadoria de conteúdos, visitas orientadas e acompanhamento após o retorno ao Brasil. O objetivo é proporcionar aos participantes uma experiência estruturada de aprendizado e adaptação de práticas do mercado norte-americano à realidade brasileira.

Preparação antes da viagem

De acordo com o especialista em competitividade do Sebrae RS, Roger Klafke, a proposta da missão é proporcionar acesso a modelos consolidados de gestão no setor de gastronomia. “O nosso objetivo é permitir um mergulho organizado em uma cultura empresarial muito consolidada e que ainda é referência para nós, brasileiros. É dar acesso a esse ambiente e permitir que o empresário observe o que faz sentido adaptar na sua realidade”, afirma Klafke.

Segundo o Sebrae RS, o processo de participação começou meses antes da viagem, com inscrições, seleção dos participantes e encontros preparatórios. Entre os critérios analisados estão a maturidade do negócio, o momento estratégico da empresa e a capacidade de investimento.

Os empresários também participaram de consultorias individuais antes do embarque. “Nosso papel é preparar essa turma para que vá de maneira organizada, com a cabeça aberta para aprender e com clareza sobre o que observar. Isso aumenta muito a chance de transformar o conhecimento em resultado quando eles retornam”, explica Klafke.

Tecnologia, atendimento e produtividade

Durante a NRA Show 2026, os participantes acompanharão conteúdos relacionados à hospitalidade, experiência do cliente, produtividade, tecnologia, organização de processos e engenharia de cardápio. Também estarão em pauta o uso de dados para relacionamento e fidelização de clientes, além da valorização de insumos locais.

Segundo Klafke, a expectativa em torno da feira também é trabalhada previamente com os empresários. “Muitas vezes, existe a ideia de encontrar uma grande tendência ou uma solução única que resolva tudo, mas não funciona assim. O que a gente vê é um conjunto de práticas, referências e insights que, quando aplicados, ajudam a melhorar processos, produtos e serviços”, destaca o especialista.

A missão também acompanhará soluções relacionadas à gestão de equipes e à escassez de mão de obra, desafios presentes tanto no mercado brasileiro quanto no norte-americano. Entre os pontos observados estarão estratégias de produtividade, qualificação do atendimento e uso de equipamentos e tecnologias.

Valorização de ingredientes locais

Outro aspecto que será visto pelos empresários é a valorização da cultura e dos ingredientes regionais na construção de experiências gastronômicas. A proposta é analisar como o mercado norte-americano utiliza produtos locais para agregar valor às operações. “Existe um olhar muito forte para o uso inteligente dos ingredientes e para a construção de uma história por trás do produto. Isso agrega valor e pode ser aplicado à nossa realidade”, afirma Klafke.

A missão também contará com observação de sistemas de CRM e programas de fidelidade voltados à personalização da experiência do consumidor e à geração de recorrência de clientes.

Chicago como referência do setor

A escolha de Chicago como sede permanente da NRA Show está relacionada à relevância histórica da cidade para o setor de alimentação nos Estados Unidos. A cidade possui forte ligação com o agronegócio e a indústria alimentícia, além de concentrar cerca de 10 mil restaurantes e grande presença de redes e franquias.

Segundo Klafke, a estrutura de Chicago contribui para ampliar a experiência dos participantes. “A cidade respira gastronomia e tem uma estrutura completamente preparada para um evento desse porte. Isso amplia muito o repertório dos empresários que participam da missão”, pontua o especialista.

Após a participação na feira, os empresários seguem acompanhados pelo Sebrae RS por até seis meses. O trabalho é voltado à aplicação prática dos aprendizados, incluindo desenvolvimento de novos produtos, mudanças em cardápios, melhorias operacionais, investimentos em estrutura e adoção de tecnologias.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Variedades

Arena Sebrae & Senac terá seis palestras no Simpósio Estadual do Varejo

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

A Arena Sebrae & Senac contará com seis especialistas na programação da 8ª edição do Simpósio Estadual do Varejo (SEV), promovido pelo Sindilojas Caxias nesta quinta e sexta-feira, dias 14 e 15 de maio, no Hotel Intercity, em Caxias do Sul. O espaço reunirá palestras voltadas a temas como vitrine, comunicação, comportamento do consumidor, tecnologia e estratégias de vendas, com foco em lojistas, gestores e profissionais do comércio.

O evento manterá a estrutura dividida entre Palco Principal e Arena Sebrae & Senac. Nesta edição, o simpósio também apresenta uma nova identidade visual, preservando a proposta de promover troca de conhecimento e debates sobre o varejo gaúcho.

Programação da Arena

A programação da Arena Sebrae & Senac ocorre no dia 15 de maio e terá início às 10h30min com a palestra “A vitrine mudou de lugar. De novo.”, ministrada pelo consultor de negócios especializado em inteligência artificial e transformação digital, Danniel Pozza. A apresentação abordará mudanças no posicionamento estratégico das empresas diante das novas formas de exposição das marcas.

Às 11h30min, a gestora de negócios Luciana Regina Nunes apresentará a palestra “Por trás da vitrine: aprendizados da Kopenhagen no varejo”, compartilhando experiências relacionadas à gestão de lojas e desenvolvimento de equipes da marca.

Após o intervalo do almoço, a programação será retomada às 13h com a empresária Taíse Klippel Paim, que conduzirá a palestra “Comunicação que vende”, abordando estratégias de comunicação entre marcas e consumidores.

Às 14h, o profissional de marketing e vendas Francisco Brugger Issler falará sobre “Tudo é vitrine: transforme cada ponto de contato do seu negócio em experiência e vendas”, destacando a experiência do cliente em diferentes etapas da jornada de compra.

Comportamento do consumidor

Na sequência, às 15h, o consultor em estratégia comercial e comportamento do consumidor Fabiano Moraes apresentará “A nova psicologia do consumo: como o comportamento do cliente está redefinindo o varejo”. A palestra irá tratar das mudanças nos padrões de consumo e seus impactos nas estratégias do comércio.

Encerrando a programação da Arena, às 16h, a administradora e consultora Denise Sefrin conduzirá a palestra “Além da vitrine: as diferentes gerações que formam o varejo de hoje”, abordando as relações entre empresas e consumidores de diferentes faixas etárias.

Quem são os palestrantes

Os palestrantes convidados atuam em áreas ligadas à gestão, comunicação, comportamento do consumidor, inteligência artificial, liderança e experiência do cliente.

Danniel Pozza é fundador da consultoria Dooop e atua com inteligência artificial e transformação digital. Luciana Regina Nunes é franqueada da Kopenhagen em Caxias do Sul e integrante do Conselho Nacional de Franqueados da marca. ,Taíse Klippel Paim é fundadora da TKPaim Pessoas e Negócios e professora de pós-graduação. Francisco Brugger Issler é cofundador da Vitrine Perfeita e atua com estratégias integradas de vendas físicas e digitais. ,Fabiano Moraes possui experiência em empresas como Red Bull, P&G, Johnson & Johnson e Nissin, além de atuar em consultoria voltada ao varejo. Denise Sefrin dirige o Senac Escola de Negócios e Criatividade de Caxias do Sul e Vacaria e atua em projetos ligados à liderança e empreendedorismo feminino.

Ingressos disponíveis

O Simpósio Estadual do Varejo é realizado pelo Sindilojas Caxias, com apoio institucional do Sebrae e da Fecomércio-RS. Os ingressos estão disponíveis no site do sindicato.

Foto: Fábio Grison/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cidades

Canela recebe nota máxima do Sebrae em avaliação da rede hoteleira

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

Canela recebeu nota máxima no quesito hotelaria em uma pesquisa do Radar Turístico, desenvolvida pelo Sebrae no Rio Grande do Sul. O resultado foi divulgado após um mapeamento e análise da estrutura de hotéis, pousadas e meios de hospedagem da cidade, tornando Canela o primeiro município gaúcho avaliado pelo estudo a alcançar conceito 5, classificação considerada de excelência. Os dados também serão utilizados na atualização do Plano Municipal de Turismo.

O levantamento analisou a infraestrutura turística da cidade a partir de entrevistas com representantes do poder público, iniciativa privada e sociedade civil, além de pesquisa de campo realizada nos atrativos e empreendimentos turísticos do município. Conforme o Sebrae, foram avaliados 100 critérios distribuídos em oito dimensões, incluindo hotelaria, gastronomia, economia, eventos, acesso, apoio ao turista, aspectos históricos e culturais e atrativos naturais.

Avaliação da hotelaria

De acordo com o relatório, fatores históricos contribuíram para o desempenho da cidade na avaliação. Entre eles estão a fundação do Grande Hotel Canela no início do século XX, a consolidação do Hotel Laje de Pedra nas décadas de 1980 e 1990 e a instalação da Escola de Hotelaria Castelli, apontados como elementos que ajudaram a estruturar o setor hoteleiro local.

A pesquisa também destacou a diversidade de opções de hospedagem disponíveis no município, atendendo diferentes perfis de visitantes e faixas de renda. Segundo o estudo, aspectos como limpeza, atendimento e infraestrutura de recepção oferecida pelos empreendimentos foram considerados diferenciais positivos.

Além da nota máxima em hotelaria, Canela recebeu conceito “muito bom” em infraestrutura e atrativos turísticos. Nos demais critérios avaliados, como gastronomia, apoio ao turista, conveniência e acesso, o município apresentou desempenho acima da média em comparação com cidades gaúchas de porte semelhante, como Santa Rosa, Vacaria e Venâncio Aires.

Planejamento turístico

O prefeito de Canela, Gilberto Cezar (PSD), afirmou que o reconhecimento ocorre em um momento de fortalecimento do turismo gaúcho. “Vivemos um momento importante de retomada e fortalecimento do turismo gaúcho, e Canela tem se destacado pela organização, pela qualidade dos serviços e pela capacidade de inovar. Receber essa nota máxima do Sebrae reforça a confiança no potencial do município e no trabalho sério realizado por toda a cadeia turística”, destacou o chefe do executivo canelense.

A diretora de Turismo da Prefeitura, Débora Toffoli, ressaltou os pontos apontados pela avaliação. “Na avaliação, destacaram-se especialmente os atrativos naturais e econômicos, com ênfase nos parques vinculados aos ativos de natureza e nos parques temáticos, responsáveis por atrair visitantes durante todo o ano”, afirmou Débora.

Com os resultados do estudo, a Secretaria de Turismo e Cultura de Canela pretende atualizar o Plano Municipal de Turismo em conjunto com o Conselho Municipal de Turismo (Comtur) e o trade turístico local. O documento irá orientar as ações do setor para os próximos dez anos.

O secretário de Turismo de Canela, Athos Cunha, afirmou que o estudo servirá como base técnica para o planejamento do município. “Vamos trabalhar com base em evidências, facilitando a organização das ações e permitindo a construção de estratégias mais bem fundamentadas”, pontuou o titular da pasta.

O que é o Radar Turístico

O Radar Turístico é uma pesquisa desenvolvida pelo Sebrae para avaliar diferentes aspectos da atividade turística em municípios gaúchos. O estudo já foi aplicado em 97 cidades do Estado e, até então, nenhum município havia alcançado nota 5 em qualquer uma das áreas avaliadas, como ocorreu com Canela no quesito hotelaria.

Foto: Izaque Santos/Prefeitura de Canela/Divulgação | Fonte: Assessoria
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