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safra 2018

Gastronomia

Coleção de vinho Lendários 2020 está disponível para venda

Por Stephany Foscarini 27/02/2022
Por Stephany Foscarini

A Miolo Wine Group recebeu a Safra 2018, em suas quatro unidades produtivas – Vale dos Vinhedos (Miolo), Vale do São Francisco (Terranova), Campanha Meridional (Seival) e Campanha Central (Almadén) -, com o sentimento de encantamento e realização de um sonho. A revolução tecnológica, do vinhedo ao varejo, já era realidade. O que faltava apenas era a mãe natureza entregar uma safra perfeita. E foi o que aconteceu. O resultado foi materializado em forma de lenda engarrafada: surge a coleção dos Sete Lendários – The Seven Legendaries of Miolo.

O que era espetacular não apenas se repetiu como se superou. A Safra das Safras foi além da expectativa, garantindo o bis deste projeto histórico, agora com a Safra 2020 estampada no rótulo dos sete ícones. E para o deleite dos apreciadores, a pré-venda está aberta com lote limitado de 1.000 kits, com entrega programada a partir de 30 de abril com frete grátis para todo o Brasil.

Fomos presenteados pela mãe natureza, permitindo que pudéssemos aplicar todo nosso conhecimento, tecnologia e sensibilidade. É nossa obrigação engarrafar muito mais do que vinho, mas a expressão de cada terroir. E é isso que os Lendários são, a expressão mais autêntica destes quatro terroirs apresentada em uma única safra”.

Com série limitada, os fãs já podem garantir seu tesouro em forma de vinho. Na caixa de madeira personalizada vem o Miolo Merlot Terroir, Miolo Testardi Syrah, Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas, Miolo Vinhas Velhas Tannat, Miolo Sesmarias, Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon e o Miolo Lote 43, todos da Safra 2020. São sete ícones, todos nobres, ou seja, com mais de 15% de graduação alcoólica. “A Safra 2020, assim como a de 2018, foi lendária porque superou todas as expectativas nos quatro terroirs. Isso é muito difícil de acontecer e, por isso, precisa ser celebrado da melhor forma que sabemos fazer: elaborando vinhos ícone, que formam uma coleção histórica, para compartilhar com o mercado consumidor o que de melhor o Brasil proporciona.”, destaca o diretor superintendente da Miolo Wine Group, enólogo Adriano Miolo. “Fomos presenteados pela mãe natureza, permitindo que pudéssemos aplicar todo nosso conhecimento, tecnologia e sensibilidade. É nossa obrigação engarrafar muito mais do que vinho, mas a expressão de cada terroir. E é isso que os Lendários são, a expressão mais autêntica destes quatro terroirs apresentada em uma única safra”, complementa.

Este talento de fazer vinhos lendários não surgiu por acaso. São mais de 30 anos de um trabalho de muita pesquisa, especialmente no solo e no vinhedo de cada unidade, que, associado ao legado plantado pelo patriarca Giuseppe Miolo, desde que veio da Itália, em 1897, resultou nessa mistura bem acabada entre homem e natureza. Para a Miolo, todo vinho nasce no vinhedo, e sempre foi assim.

A pré-venda do Kit Lendários Safra 2020 está liberada para caixa de madeira com a coleção Lendários 2020, com exclusividade na loja virtual ou pelo televendas 0800 970 4165, com condições especiais.

Os lendários 2020

1. Miolo Merlot Terroir – Vale dos Vinhedos (Miolo)

2. Miolo Testardi Syrah – Vale do São Francisco (Terranova)

3. Miolo Quinta do Seival Castas Portuguesas – Campanha Meridional (Seival)

4. Miolo Vinhas Velhas Tannat – Campanha Central (Almadén)

5. Miolo Sesmarias – Campanha Meridional (Seival)

6. Miolo Sebrumo Cabernet Sauvignon – Campanha Meridional (Seival)

7. Miolo Lote 43 – Vale dos Vinhedos (Miolo)

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
27/02/2022 0 Comentários 1,1K Visualizações
Business

Vinícolas gaúchas de pequeno porte são legalizadas

Por Gabrielle Pacheco 04/02/2018
Por Gabrielle Pacheco

A partir da próxima safra, um grupo-piloto de 11 pequenos vinicultores da Serra Gaúcha sairá da ilegalidade e poderá vender e divulgar seus produtos. A conquista é fruto de um trabalho realizado desde 2010 por oito instituições, com a articulação da Embrapa Uva e Vinho (RS), Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin) e Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Rio Grande do Sul (Emater/RS-Ascar). Além de viabilizar uma lei feita sob medida para produtores da região, a Lei do Vinho Colonial, o grupo estruturou um protocolo de adequação que foi decisivo para legalizar a produção. Boas práticas, tais como uso de piso impermeável, paredes laváveis, controle de pragas (portas que impeçam a entrada de roedores e insetos, por exemplo), rastreabilidade e procedimentos para higienização, foram detalhadas na Instrução Normativa 05/2000 com a finalidade de auxiliar vinicultores a adaptar sua produção. Todo o conteúdo foi elaborado e proposto por cientistas e técnicos da área.

Conhecimento tradicional preservado

Os pequenos produtores são, na maioria, descendentes de imigrantes italianos que trouxeram na bagagem a fórmula para produzir o próprio vinho, considerado um item básico na sua alimentação. Com o aumento do enoturismo, a procura dos turistas para conhecer, degustar e levar para casa um pouco do vinho denominado colonial ou artesanal podia deixar o pequeno produtor à margem da lei, pois a necessidade de abertura de empresa para formalizar a atividade vinícola representava uma barreira.

Primeiras vinícolas legalizadas

Auri Flâmia, da Linha de São Valentim, no interior de Bento Gonçalves, foi um dos primeiros produtores participantes do projeto que conseguiu a legalização da sua vinícola, a Piccola Cantina. Neto de imigrantes italianos, em conjunto com a esposa Diva, cultiva 16 hectares de uvas comuns, como Niágara e ‘BRS Lorena’, e elabora vinhos para consumo próprio e da família e também vende parte da fruta para consumo. Já tinham praticamente toda a estrutura pronta, mas, mesmo assim, precisaram investir cerca de R$ 50 mil para adequar a estrutura conforme determina a norma. “Não me preocupo quando vou ter o dinheiro de volta, mas gosto de produzir vinho e agora que vai ser legalizado fica mais tranquilo. Dá orgulho fazer um bom produto que o pessoal gosta”, comenta Flâmia.

Com a participação da filha mais velha, que é a responsável técnica do estabelecimento, planejam já na próxima safra fazer os 20 mil litros de vinhos autorizados e comercializar na vinícola ou em feiras de produtores. “Vamos vender em garrafões de cinco litros ou em embalagens pet (plástico) de dois litros, que todos preferem por ser mais práticas e não precisar devolver”, comenta. Sonham que no futuro a propriedade passe a integrar uma rota turística do município, pois os 3,5 km de estrada de chão que separam a BR 470 da sua propriedade proporcionam lindas paisagens, como a vista do Vale da Ferradura.

Foto: Gilmar Gomes/ Reprodução | Fonte: Assessoria
04/02/2018 0 Comentários 1,K Visualizações

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