Um quiz sobre carne, cortes bovinos e produtos derivados da pecuária é atração para visitantes no espaço do Universo Pecuária na 49ª Expointer, realizada no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio. A experiência interativa, instalada no Pavilhão Internacional, busca aproximar o público, especialmente o urbano, de informações sobre a cadeia produtiva da pecuária. Antes de responder às perguntas, os visitantes percorrem conteúdos sobre cortes bovinos, características nutricionais da carne, subprodutos da atividade, rastreabilidade, carbono e manejo.
O percurso começa com painéis que apresentam informações sobre diferentes cortes bovinos, características nutricionais da carne e produtos provenientes da atividade pecuária. Os conteúdos também mostram como matérias-primas de origem animal chegam a outros 49 segmentos, incluindo itens utilizados na alimentação, na indústria e na medicina.
Segundo a diretora executiva do Universo Pecuária, Marcela Santana, a experiência tem atraído visitantes e, em alguns períodos, formado fila diante do quiz. “A gente mostra os cortes, a qualidade nutricional e também esses subprodutos que vão da pecuária para outros 49 segmentos e participam do nosso dia a dia. Depois vem o quiz para ver se o pessoal aprendeu sobre os cortes e os outros conteúdos”, explica Marcela.
O espaço também aborda temas relacionados à atividade pecuária e às questões ambientais. Dentro do eixo Pecuária do Futuro, a programação apresenta conteúdos sobre rastreabilidade, carbono e manejo, com o objetivo de estabelecer uma conversa com o público urbano sobre aspectos da produção que nem sempre são percebidos fora do meio produtivo.
Pecuária do Futuro
A diretora executiva Marcela Santana afirma que a abordagem também trata da relação entre produção pecuária e questões ambientais. “Queremos trazer esse futuro, essa tendência que temos em relação à pecuária e aquilo que a gente já entrega, falando sobre o quanto a rastreabilidade é importante e como uma pecuária bem manejada pode ter um balanço de carbono que sequestra mais do que emite”, acrescenta Marcela.
Além dos conteúdos disponíveis no percurso, o espaço conta com uma programação diária no Estúdio UP. As entrevistas e atividades começam às 10h, com o Estúdio UP. Às 12h, são realizadas atividades sobre Carne Gaúcha; às 14h, o tema é Pecuária do Futuro; e, às 16h, a programação aborda o Universo Além da Carne.