A Câmara de Vereadores de Gramado concedeu, na noite de quarta-feira (4), uma Moção de Aplausos à empresa Prawer Chocolates, em comemoração aos 50 anos de fundação da marca. A homenagem foi proposta pelo vereador Rafael Ronsoni (PP) e reconhece a contribuição da empresa para a consolidação do município da serra gaúcha como referência nacional na produção de chocolate artesanal.
Fundada em 1975 por Jayme Prawer, a fábrica foi a primeira do Brasil a produzir chocolate artesanal, o que, segundo o atual CEO da empresa, José Augusto Freiberger, deu início a um movimento que transformaria a cidade. “Jayme não apenas fundou uma fábrica — ele plantou as sementes de um legado que floresce até hoje”, afirmou Freiberger durante a sessão solene.
Reconhecimento a colaboradores e gestores
Durante seu discurso, o CEO fez menções a figuras importantes na trajetória da empresa, como o próprio Jayme Prawer (in memoriam), homenageado por meio de sua filha, Nadia Prawer. “Com coragem, visão e mãos inquietas, ele deu início a uma trajetória que transformaria para sempre o setor chocolateiro brasileiro. A história da Prawer é, na verdade, a própria história do chocolate artesanal no Brasil”, comentou Freiberger.
O empresário também destacou a atuação de Isidoro Manara, que foi parceiro de Jayme nos primeiros passos da marca. “Juntos começaram a produzir barras e ramas ao estilo de Bariloche. Um trabalho que nascia do afeto, da confiança e da visão”, salientou o CEO.
Outro reconhecimento foi feito à família Brock, que assumiu a gestão da empresa em um momento considerado decisivo. “Trouxeram estratégias modernas, ampliaram mercados, mas nunca perderam a alma artesanal da Prawer — o cuidado, o toque humano, o sabor de verdade”, afirmou Freiberger.
Atual gestão e futuro da marca
Atualmente, a Prawer integra o HR Group, sob a liderança do empresário Haroldo Ribeiro. Segundo Freiberger, a empresa mantém o compromisso com a tradição iniciada por seu fundador. “Honrar a tradição, respeitar a origem e levar o nome de Gramado — e da Prawer — ainda mais longe. Que venham os próximos 50 anos, com a mesma delicadeza, autenticidade e emoção de quando tudo começou. Porque enquanto houver amor, haverá Prawer. E enquanto houver Prawer… haverá chocolate que emociona”, enfatizou o CEO.
Proponente da homenagem
Durante a sessão, o vereador Ronsoni destacou a importância da marca para o município. “O que seria da nossa cidade sem o doce aroma do chocolate no ar? A Prawer não apenas fabrica chocolates, ela constrói sonhos. Cada tablete, cada bombom carrega dedicação, inovação e um compromisso inabalável com a qualidade. Que venham mais décadas de sucesso e doces realizações”, exclamou o parlamentar.
