O Galeto Mamma Mia, rede gastronômica tradicional no sul do Brasil, abriu um restaurante e uma operação express no Gravataí Shopping Center, em Gravataí, localizado na Av. Centenário, nº 555. Com essa inauguração, Gravataí se torna a oitava cidade gaúcha a receber uma unidade da marca, que tem como especialidade pratos inspirados na culinária italiana.
Segundo o fundador do Galeto Mamma Mia, Julinho Cavichioni, a chegada à cidade faz parte de um projeto de expansão planejado há anos pela rede, acompanhando o crescimento de Gravataí. “Queremos ser parte desse desenvolvimento, oferecendo experiências gastronômicas e contribuindo para o fortalecimento da região”, afirmou Cavichioni.
O restaurante oferece a clássica sequência de pratos com galetos assados na brasa, massas frescas, sete opções de molho, além de acompanhamentos como polenta frita, polpette, sopa de capeletti, pão italiano e saladas. Há também opções à la carte, pratos para compartilhar e um menu infantil, com sobremesas que incluem doce de abóbora, ambrosia, pudim de leite, sagu com creme, petit gâteau e papaya com cassis. A unidade também oferece o Combo Speciale, uma refeição que inclui todos os pratos tradicionais do Mamma Mia, além de serviço de delivery.
A operação express segue o modelo de pratos montados para almoço e jantar, utilizando os mesmos ingredientes do restaurante. Fundado em Gramado em 1985, o Galeto Mamma Mia iniciou sua expansão em 2012 e hoje possui unidades em Santa Catarina e Paraná, além do Rio Grande do Sul. A rede integra o grupo JPLP, que também é responsável por marcas como El Fuego, Neni Café Bar e Restaurante, e Neni Pizza e Pasta, totalizando 37 operações na região sul.