O Festival Sabores da Colônia estreou as oficinas “Culinária Sabores da Colônia” e de degustação “Piquenique na Mesa” na 6ª edição. Chefes de cozinha ensinam os participantes a preparar pratos deliciosos com produtos comercializados no evento.
O último fim de semana do festival terá programação nos dias 20, 21, 22 e 23 de junho, das 10h às 19h, na Rua Coberta e Praça das Flores, com entrada franca.
O chef de cozinha, professor e consultor da área de gastronomia, Sanderson Breschorner, e docentes do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) prepararam os pratos Esfregolá Recheado, Bruschetas de Cuca, Filetto Di Maiale e Crepe al Gorgonzola e Mostarda Di Pere no primeiro fim de semana do evento.
Nos dias 14, 15 e 16 de junho, o cardápio das oficinas contou com Fettuccine de Cenoura Allá Carbonara; Sanduíche alemão de forno e Cuca Salgada. No dia 16 de junho, o cheff do Valle Rústico, de Bento Gonçalves, Rodrigo Bellora, comandou a oficina de degustação “Piquenique na Mesa”.
No último fim de semana do evento, os participantes poderão participar das atividades no dia 20 de junho, quinta-feira do feriado de Corpus Christi, às 11h, às 15h e às 18h; no sábado, dia 22, às 11h, 13h30min e 15h, e no dia 23 de junho, domingo, às 11h, 15h e 18h. As oficinas são gratuitas e abertas ao público.
No 6º Festival Sabores da Colônia, os visitantes podem adquirir produtos comercializados pelas 12 agroindústrias familiares presentes no evento. Queijo, mel, geleia, vinho, sucos, cucas, pães e biscoitos são algumas das delícias comercializadas no festival.
O visitante ainda pode saborear petiscos coloniais, Waffel, Bretzel, Kartoffelküchelchen, pão com linguiça, pastel, chá, café, café com leite e muitas outras delícias da Serra Gaúcha, além das variedades de chopp das cervejarias artesanais. Pinhão, pipoca, embutidos diversos, erva mate, artesanato, entre outros produtos também estão presentes no evento e custam de R$ 5 a R$ 36.