Com investimento de R$ 2 milhões, o Grupo Mokai inaugurou no dia 22 de julho sua maior unidade em Canoas, na região metropolitana de Porto Alegre. A nova operação tem mais de 800 m² construídos em um terreno de 1.800 m² e funciona no modelo buffet, sendo a segunda da rede com esse formato entre as oito unidades da marca no Rio Grande do Sul.
A nova unidade marca uma mudança de estratégia da rede, que nasceu em 2010 em Novo Hamburgo e se consolidou nos últimos anos principalmente por meio do atendimento por delivery, com o serviço Mokai Express. De acordo com o diretor do Grupo Mokai, Rodrigo Dornelles, o espaço de Canoas representa uma nova etapa para a empresa. “Esta unidade marca uma nova etapa: mais estrutura, mais presença, mais possibilidades”, afirma Dornelles. Segundo o dirigente, o objetivo é ampliar a presença física da marca em cidades onde o serviço de entrega já tem uma base consolidada.
Modelo buffet volta ao foco
Embora popularizado pelo delivery, o Mokai teve origem no atendimento presencial e no formato buffet. “Na realidade, nascemos com buffet. Temos esse formato já operando em Novo Hamburgo. O delivery veio depois como expansão. A estratégia agora é alavancar o crescimento com estruturas físicas mais robustas, especialmente em cidades onde o delivery já conquistou uma base fiel de clientes”, explica Dornelles.
Buffet exclusivo para Canoas
O novo restaurante oferece um dos maiores buffets de sushi do Brasil, com pratos exclusivos criados para o público local. “Canoas vai receber um buffet com pratos que não estarão disponíveis em nenhuma outra unidade. A ideia é oferecer uma experiência única, que mescla tradição e inovação em cada detalhe”, afirma Dornelles.
Novas unidades previstas
Com operações já instaladas em Porto Alegre, Canoas, Caxias do Sul, Novo Hamburgo, Passo Fundo, Pelotas, Santa Maria e São Leopoldo, o grupo planeja ampliar a presença do modelo buffet em outras cidades do Estado. “Canoas é o primeiro passo de um movimento que deve se repetir em outras cidades onde já temos uma base forte de clientes”, informa o diretor.
Serviço
- O quê: Nova unidade da Mokai em Canoas
- Onde: Rua Humaitá, 1148 – Bairro Marechal Rondon, Canoas
- Horários: Segunda a sexta-feira, das 11h às 14h e das 19h às 23h | Sábados e feriados, das 11h às 14h30min e das 19h às 23h | Fechado aos domingos.
- Telefone: (51) 2313-2260
- Instagram: @sushimokai