A Insect Protein, startup gaúcha com sede no Feevale Techpark e referência na produção de proteína de insetos, está participando nesta semana do Vet Connection, simpósio realizado na Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUCRS), em Porto Alegre. O evento, que ocorre até esta quinta-feira, dia 13, reúne profissionais, pesquisadores e empresas do setor de saúde animal em um espaço voltado à inovação, networking e geração de negócios.
Os sócios da Insect Protein, o CEO Mauro Ávila e o CTO Lucas Vilella, têm representado a empresa em uma série de encontros científicos e tecnológicos pelo país. Em outubro, Vilella apresentou palestra no Simpósio TecnoInsetos, na Universidade Federal de Goiás (UFG), e participou do VI Workshop em Ciência e Tecnologia de Alimentos, promovido pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). No mesmo mês, Ávila integrou o painel FoodTechs em Foco, no FoodTech Summit 2025, realizado em Encantado.
De acordo com Mauro Ávila, a participação em eventos científicos reforça o compromisso da empresa com a inovação. “A participação nesses eventos é fundamental para disseminar o potencial da proteína de inseto e desmistificar esse novo ingrediente”, afirmou Ávila, que destacou ainda o papel da Insect Protein no avanço da cadeia alimentar sustentável. “Estamos na vanguarda de uma transformação na cadeia de alimentos e dividir nosso conhecimento acelera a adoção de soluções mais sustentáveis pela indústria e pela academia”, completou o CEO.
Biotecnologia e sustentabilidade
A Insect Protein atua no setor de biotecnologia com foco em nutrição animal e agricultura sustentável. A empresa, sediada em Campo Bom, é a única no Brasil autorizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) a comercializar Tenebrio molitor para nutrição animal, consolidando-se como referência no uso de insetos como fonte alternativa de proteína.