O Instituto da Criança com Diabetes do Rio Grande do Sul (ICDRS) realizará o Jantar Ilhas da Gastronomia 2026 no próximo dia 13 de agosto, em Porto Alegre, com o objetivo de arrecadar recursos para manter o atendimento oferecido a crianças e jovens com diabetes tipo 1. O evento será realizado na Associação Leopoldina Juvenil e reunirá 16 chefs, cinco pâtissiers, empresas parceiras e voluntários em uma ação beneficente voltada ao financiamento dos projetos desenvolvidos pela instituição, que acompanha mais de 5,5 mil pacientes em 346 municípios gaúchos.
Nesta edição, o circuito gastronômico contará com pratos preparados por 16 chefs e sobremesas elaboradas por cinco pâtissiers. Todos os ingredientes utilizados e os serviços necessários para a realização do jantar são doados por parceiros, integrando uma mobilização voluntária em benefício do Instituto.
O que é o ICDRS
Fundado em 1998, o Instituto da Criança com Diabetes do Rio Grande do Sul atua no atendimento multidisciplinar de crianças e jovens com diabetes tipo 1. Desde 2004, por meio de convênio com o Grupo Hospitalar Conceição (GHC), a instituição oferece atendimento integral pelo Sistema Único de Saúde (SUS).
Ao longo de sua trajetória, o ICDRS realizou mais de 510 mil atendimentos, acompanha mais de 5,5 mil crianças e jovens de 346 municípios do Rio Grande do Sul e informa ter contribuído para reduzir em 94,7% as internações hospitalares entre os pacientes atendidos. Desde 2021, o Instituto mantém o reconhecimento da Federação Internacional de Diabetes (IDF) como Centro de Referência em cuidados com a doença.
A superintendente do ICDRS, Ana Beatriz Lima Bertuol, destacou a importância da mobilização em torno do evento. “O diagnóstico do diabetes tipo 1 tira o chão das famílias. A partir daquele momento, tudo muda. O Instituto existe para acolher, garantir acesso ao tratamento e mostrar que essas crianças e jovens podem construir uma vida plena. Cada parceiro que se soma ao Ilhas ajuda a manter esse trabalho vivo e a ampliar as possibilidades de futuro para quem convive com a doença”, afirmou Ana Beatriz.
Cardápio
Entre os pratos previstos para esta edição estão o Folhado Imperial de Camarão e Cogumelos, preparado pela Confraria União D’Elas; o Risoto de Camarão com Tomates Secos, assinado pelo chef João Muratore; e o Robalo ao Mestre Balduino, elaborado pela União Cooks em homenagem ao diretor-presidente do Instituto, Dr. Balduino Tschiedel.
O evento conta com patrocínio de Blue Ville, Rio Grande Seguros, Família Salton, Elo, Panvel, Icatu, Rissul e Macromix.
Serviço
- O quê: Jantar Ilhas da Gastronomia 2026
- Quando: 13 de agosto de 2026, às 20h
- Onde: Associação Leopoldina Juvenil (Rua Marquês do Herval, 280, bairro Moinhos de Vento, Porto Alegre)