O novo espaço dos fornos coloniais da Várzea Grande, localizado nas margens da RS-115, próximo ao pórtico de acesso de Gramado, foram entregues na manha do sábado (23) em solenidade promovida pela administração do município. A ampla estrutura equipamento que visa incentivar a promoção do turismo e a valorização da cultura local conta com espaço para comercialização de produtos coloniais diversos como frutas, verduras, feijões, ovos, embutidos, geleias, biscoitos, sucos, entre outros, além dos tradicionais fornos onde são produzidos pães e cucas caseiras na hora.
O evento de inauguração contou com a presença do prefeito Nestor Tissot (PP) e do vice-prefeito, Luia Barbacovi, do secretário de Obras, Rafael Ronsoni, e da presidente da associação dos fornos da Várzea, Juliana Kraemer Backes, além de secretários municipais, servidores e comunidade local.
Fita foi cortada durante a inauguração
Com um investimento de R$ 2.800.407,16 de recursos próprios do município, a estrutura funcionará inicialmente nas sextas-feiras, aos sábados e domingos, das 8h às 18h. O espaço será compartilhado por famílias de produtores rurais das seguintes localidades: Linha Carahá, Morro Agudo, Pedras Brancas, Linha São Roque, Várzea Grande e Linha Schneider. “Nossa gestão é uma grande parceira dos agricultores gramadenses que merecem esse equipamento e uma estrutura cada vez mais completa para desempenharem seu trabalho. O espaço ficou lindo, aconchegante para receber as famílias e tenho certeza que com a dedicação de vocês agricultores será um sucesso”, projetou o prefeito Nestor Tissot.
Prefeito Tissot falou durante o evento
O secretário de Obras, Rafael Ronsoni, enalteceu toda sua equipe de trabalho. “Nosso governo é feito por homens e mulheres de fibra, que trabalham de forma incansável pela nossa comunidade. Tenho muito orgulho de fazer parte desta administração e entregar um complexo como este para fomentar os negócios dos nossos agricultores”, destacou Ronsoni.
Um dia histórico
Para a presidente da associação dos fornos da Várzea, Juliana Kraemer Backes, foi um dia histórico para a comunidade gramadense. “A estrutura ficou magnífica e possibilitará uma renda extra para nós colonos. Agradecemos imensamente a gestão municipal e todos os parceiros que acreditaram no nosso trabalho. Podem ter certeza que vamos entregar aos turistas o melhor sabor da colônia de Gramado”, comentou Juliana.
Moradores e produtores rurais demonstraram empolgados com o novo atrativo da Várzea Grande. “Recebemos esse empreendimento com muita alegria e satisfação! É mais uma oportunidade para demonstrarmos as características da gastronomia colonial de Gramado e do estilo de vida do nosso povo”, ressaltou o produtor Jorge Cabral, da Linha Carahá. “A Várzea merece um espaço como este, ficou sensacional”, completa o morador Irineu Rissi.
Moradores e produtores rurais aprovaram a novidade