A Associação Comercial e Industrial de Canela (Acic) realiza de 2 a 7 de setembro o Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026, na Praça João Corrêa, em Canela, na Serra Gaúcha. O evento reunirá 12 restaurantes participantes e parceiros em uma estrutura montada no local, com gastronomia, comida de rua e programação cultural. Paralelamente, os estabelecimentos participantes oferecerão os pratos criados exclusivamente para o festival até 30 de setembro.
O presidente da Acic, Maurício Boniatti, destacou durante o lançamento que o festival será um “espetáculo de sabores e cultura, criando um evento único para moradores e visitantes com muita comida de rua e receitas exclusivas como grande diferencial”. O prefeito de Canela, Gilberto Cezar (PSD), complementou afirmando que “o Sabores envolve cultura, gastronomia e boa mesa, sendo um presente para os visitantes que estarão em Canela em setembro”.
A programação na Praça João Corrêa terá shows musicais, apresentações teatrais e teatro de bonecos durante os seis dias de evento.
Programação cultural
Quarta-feira, 2 de setembro
- 18h30min: Abertura Oficial
- 19h: Expresso Acústico
Quinta-feira, 3 de setembro
- 12h: Felipe Koehn
- 14h: Massimo Fofura
- 18h: Joe e Milena
- 21h: Lady Boots
Sexta-feira, 4 de setembro
- 12h: Felipe Koehn
- 14h: Show do Carlão
- 18h: Chega de Saudade
- 21h: DJ Michele Wender
Sábado, 5 de setembro
- 12h: Som do Vento
- 14h: Bichões
- 15h: Concurso Chef Mirim
- 16h: No Bolicho do Vô Libório
- 18h: Jazz Cinnamon
- 21h: Gênesis Araújo
Domingo, 6 de setembro
- 12h: Gênesis Araújo
- 14h: Palhachef
- 18h: Xará-xaxá
- 21h: Chega de Saudade
Segunda-feira, 7 de setembro
- 12h: Bichões
- 14h: Desfile Cívico (horários podem sofrer alterações)
- 18h: Joe e Milena
Atrações paralelas
Além do Concurso Chef Mirim, o festival terá os concursos Melhor Prato e Prato Mais Vendido.
A programação paralela inclui uma Oficina de Culinária, marcada para 19 de setembro, na UCS Hortênsias, e o encontro Memórias, Histórias e Sabores de Canela, que será realizado em 18 de setembro, no Sicredi João Pessoa.
Restaurantes participantes
Os 12 restaurantes participantes são Capullo, Restaurante Galangal, Empório Canela, Panni Padaria Artesanal e Brunch, Takeshi Express, Magnólia, Burguer 105, Esquina, O Maquinista, La Estacion, Pappardelle Massas e Pizzaria Santa Clarita.
Parceiros
Entre os parceiros de hospedagem e parques estão Estalagem Vila Suzana, Hotel Serra Nevada, Pousada Caliandra da Serra, Hotel Pousada do Bosque, Pousada Vila 505, Pousada Spa Don Ramon, Alpen Park, Parque Bondinhos Aéreos e Terra Mágica Florybal.
Na área de bebidas, participam Farol Cerveja Artesanal, Viking Cerveja Artesanal, Velha Bruxa, Leña Café, Açaíteria Demais e Casa Terroir.
O evento tem co-patrocínio de Sicredi Pioneira e Sulgás e apoio institucional e estratégico da Prefeitura Municipal de Canela, ABO, Adylnet, UCS Hortênsias, Abrasel e dos vereadores Lucas Dias e Luiz Felipe Caputto.
Serviço
- O quê: Festival de Gastronomia e Cultura Sabores de Canela 2026
- Quando: de 2 a 7 de setembro, na Praça João Corrêa; circuito gastronômico até 30 de setembro
- Onde: Canela, na Serra Gaúcha
- Mais detalhes: acicanela.com.br
- Redes sociais: @festivalsaboresdecanela