A 17ª edição do Festival de Gastronomia de Gramado será realizada de 9 a 19 de outubro no Lago Joaquina Rita Bier, reunindo sabores e histórias que representam a culinária gaúcha. Organizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e promovido pela Gramadotur, o evento terá como destaque a valorização da identidade local e ações de aproximação com a comunidade, incluindo aulas-show para estudantes da rede municipal.
Na terça-feira (12), o presidente da Câmara de Vereadores, Ike Koetz (PP), acompanhado dos vereadores Rafael Ronsoni (PP) e professora Denise (PP), recebeu o presidente da Abrasel, Marcelo Wazlawick, a executiva Gabriele Grespan e integrantes da diretoria da entidade. Durante o encontro, foram apresentados os conceitos que guiarão o festival neste ano, reforçando as origens da gastronomia do Rio Grande do Sul e a diversidade de influências culturais que marcam seus pratos.
Aproximação com a comunidade
Para envolver ainda mais a população local, o evento contará com o apoio do Senac Gramado, que promoverá aulas-show no espaço do festival para escolas municipais. A proposta é aproximar crianças e adolescentes das técnicas e tradições culinárias de Gramado. “Estas aulas foram uma ideia dos vereadores, que nós, como entidade, recebemos de braços abertos. Será uma oportunidade única para os alunos entenderem a importância da gastronomia local e como ela se tornou um símbolo de Gramado. Tenho certeza de que será um sucesso”, afirmou o presidente da Abrasel, Marcelo Wazlawick.
Apoio do legislativo
A Câmara de Vereadores de Gramado destinou R$ 150 mil, por meio de emendas impositivas, para a realização do evento e será responsável pelo transporte dos alunos que participarão das aulas-show. “Será um festival lindo e mágico, e é gratificante poder proporcionar esse conhecimento às nossas crianças, especialmente no mês dedicado a elas. Assim, desde cedo, elas terão contato com um dos setores mais importantes da economia local: a gastronomia. Parabéns pela iniciativa e vida longa ao Festival de Gastronomia” destacou o presidente da casa, Ike Koetz.
Serviço
- O quê: 17ª edição do Festival de Gastronomia de Gramado
- Quando: 9 a 19 de outubro
- Onde: Lago Joaquina Rita Bier, em Gramado
- Quanto: Entrada gratuita
