A Doces Boa Vista, de Ivoti, apresentará novos produtos na Expoagas 2025, feira supermercadista que acontece de 19 a 21 de agosto, em Porto Alegre. A participação marca também os 26 anos da marca, que mantém a tradição de doces caseiros e busca ampliar presença no mercado nacional.
Entre as novidades estão o Alfajor Pistache (35 g), feito com biscoito de chocolate, recheio cremoso de pistache e cobertura de chocolate branco, e o Alfajor Mousse Morango & Chocolate (60 g), com três camadas de biscoito de chocolate recheadas com mousse de morango e mousse de chocolate, cobertas com chocolate meio amargo. Ambos serão vendidos em displays com 12 unidades. A nova linha Mousse terá expansão, com a chegada do mini alfajor de morango.
Portfólio
Com mais de 120 itens, o portfólio da marca ivotiense inclui Bala Baiana, Brigadeiro, Torrão de Amendoim, trufas, beijinhos, doces de batata-doce e de coco, além de versões premium de alfajores. A empresa também aposta em linhas sazonais para atender diferentes épocas do ano.
Memória afetiva
Segundo o diretor e fundador da Doces Boa Vista, Sandro Konzen, o doce caseiro tem um papel afetivo relevante. “Ele é capaz de despertar lembranças, unir pessoas e transformar momentos simples em ocasiões especiais. É isso que buscamos com cada produto que fazemos”, afirma Konzen.
Expectativa para a feira
O fundador também destaca a importância estratégica da participação na Expoagas. “É um espaço fundamental para mostrarmos nossas novidades ao varejo e ao público consumidor, estreitarmos o relacionamento com clientes e abrirmos novos mercados. Estamos muito confiantes de que esses lançamentos terão ótima receptividade e serão um sucesso de vendas nos próximos meses”, pontua Konzen.
Campeões de vendas
Com 80% da produção destinada ao sul e centro-oeste e 20% ao sudeste, norte e nordeste, a empresa tem no Torrão de Amendoim seu campeão de vendas, com 1 milhão de unidades vendidas a cada três meses. A Bala Baiana já superou 1 milhão de unidades comercializadas, e o Alfajor Premium Black meio amargo chega a 230 mil unidades por mês. Há ainda opções sem açúcar, sem glúten e sem lactose.
Os convidados também assistirão a um vídeo que mostra todas as etapas pelas quais passa o fruto e ganharão um “Mapa de Degustação Guiada” com a amêndoa crua, a amêndoa torrada, nibs de cacau, chocolate produzido com gordura hidrogenada, chocolate feito em escala industrial e oito tipos diferentes de chocolates Miroh.
Ricardo Campos se apaixonou por harmonização entre pratos e bebidas na matéria de Enologia, quando cursava Gastronomia na Escola de Turismo, Hotelaria e Gastronomia do CETT, em Barcelona. Desde então, vem aplicando seus conhecimentos para encontrar o equilíbrio entre vinhos e espumantes com os chocolates produzidos no seu atelier.
