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Corriedale

Variedades

Corriedale amplia critérios de julgamento na Expointer

Por Jonathan da Silva 01/09/2026
Por Jonathan da Silva

O julgamento da raça Corriedale na 49ª Expointer está incorporando, pela primeira vez, a avaliação da área de lombo entre os critérios utilizados na seleção dos animais. A análise ocorreu nesta segunda-feira (31), no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio, com 30 ovinos inscritos. A novidade foi integrada à avaliação de características relacionadas à produção de carne e lã, estrutura corporal e pureza racial, em uma estratégia de melhoramento que busca ampliar a produtividade sem alterar a característica de duplo propósito da raça.

A grande campeã foi Pimenteira 650, uma borrega de 103 quilos da Cabanha Pimenteira, de Santa Vitória do Palmar. O animal foi apresentado pelo criador Marco Petruzzi.

Seleção considera carne e lã

Segundo o criador Marco Petruzzi, a escolha considerou o conjunto de características apresentadas pela borrega, incluindo a finura da lã e sua origem genética. “Era o animal mais completo, com finura de lã de 31 micras e filha de um campeão eleito em 2023. Isto significa que genética e melhor trato são fundamentais para se obter grandes resultados”, afirmou Petruzzi.

O presidente da Associação Brasileira de Criadores de Corriedale (ABCC), Gustavo Velloso, explicou que a raça é avaliada por características relacionadas tanto à produção de carne quanto à produção de lã. Entre os aspectos considerados estão porte, vigor e conformação corporal.

De acordo com Velloso, os animais também devem apresentar andar ágil e vitalidade, características relacionadas à capacidade de deslocamento. Por ser uma raça de duplo propósito, o equilíbrio zootécnico é orientado em 50% para a produção de lã e 50% para a produção de carne.

O dirigente também destacou que o animal deve apresentar esqueleto bem constituído e velo pesado, extenso e de boa qualidade. Na avaliação dos machos, a cabeça deve expressar masculinidade, com largura, fossas nasais abertas, boca forte e boa cobertura de lã na parte superior. “A raça Corriedale ostenta bom nível no Rio Grande do Sul, tanto de machos, quanto de fêmeas. Melhoramos consideravelmente a produção de lã e de carne. Com isto, os produtores estão conseguindo uma rentabilidade bem maior”, destacou Velloso.

Área de lombo entra na avaliação

A avaliação da área de lombo foi incluída pela primeira vez no julgamento da raça na Expointer. A mudança amplia os critérios relacionados às características corporais dos animais e à produção de carne.

O jurado uruguaio Rafael Elhordoy afirmou que, no Uruguai, os dados de Evolução de Peso Vivo (EPV), que envolvem informações zootécnicas e estatísticas, são utilizados há anos em trabalhos de melhoramento genético de bovinos e ovinos. “Nós tivemos um resultado, em especial na finura da lã, passando de 24 a 25, considerada de finura média e fina”, afirmou Elhordoy.

O também jurado uruguaio João Mattassoles acrescentou que o objetivo do melhoramento é avançar nas características produtivas sem deixar de considerar a conformação corporal dos animais.

Grande campeão masculino

No final da tarde, foi divulgado o resultado do Grande Campeão masculino. O título ficou com o ovino Letícia 3195, da Cabanha Letícia, de Barra do Quaraí, de propriedade de João Antônio Fittipaldi. Para o criador, a seleção deve considerar as características relacionadas à produção de carne, à pureza racial e à lã. “Precisamos enaltecer a parte carniceira, a pureza racial e a finura de lã adequada, almejando as demandas do mercado”, pontuou Fittipaldi.

Foto: ABCC/Divulgação | Fonte: Assessoria
01/09/2026 0 Comentários 89 Visualizações
Variedades

Falta de cordeiros limita oferta de carne ovina

Por Jonathan da Silva 31/08/2026
Por Jonathan da Silva

A falta de cordeiros para abastecer a indústria foi apontada como um dos principais desafios para acompanhar o crescimento do consumo de carne ovina durante o Conexão Cordeiro, realizado neste domingo (30), na Expointer, em Esteio. Promovido pela Associação Brasileira de Criadores de Corriedale (ABCC), o encontro reuniu representantes da produção, frigoríficos, varejo e mercado para discutir a oferta de animais, as mudanças na comercialização e as formas de ampliar o consumo da proteína.

O presidente da ABCC, Gustavo Velloso, explicou que o objetivo do evento foi reunir diferentes segmentos da cadeia durante a feira para discutir os desafios de cada etapa. “Temos produtores, frigoríficos e consumidores. A ideia foi juntar todos eles para que cada um possa falar dos seus desafios e, a partir disso, buscar alternativas para aumentar a produtividade de cordeiros e o consumo”, afirmou Velloso.

A raça Corriedale também foi abordada no encontro pela participação na produção ovina do Rio Grande do Sul. Segundo Velloso, a raça representa atualmente mais de 60% do rebanho gaúcho, colocando os criadores entre os envolvidos nas discussões sobre produção e mercado da carne.

Indústria busca matéria-prima

O aumento da disponibilidade de animais foi apontado pela indústria como uma necessidade para acompanhar a demanda. O diretor-presidente do Frigorífico Carneiro Sul, João Bernardo da Silva, afirmou que existe espaço para expansão do mercado, mas identificou a oferta de animais como principal gargalo. “O consumo da carne ovina vem crescendo e temos um mercado enorme construído. Hoje, o nosso grande desafio como indústria é ter matéria-prima”, detalhou o empresário.

Para Silva, a aproximação com os produtores é necessária para que os frigoríficos possam planejar os próximos passos e ampliar o abastecimento. “Nós precisamos do produtor rural. Ele é um elo extremamente importante para o desenvolvimento da ovinocultura e do consumo da carne ovina”, acrescentou o diretor-presidente da marca.

Novos formatos no varejo

As mudanças no consumo também aparecem na forma como a carne ovina é comercializada. A consultora de mercado Ana Doralina Menezes observou que, além da carne congelada, o consumidor encontra atualmente produtos resfriados, manipulados, fracionados e oferecidos em bandejas. “A carne ovina também está sendo desafiada a entender qual é o seu mercado, quem é o seu cliente, o que ele avalia quando vai comprar e o que a cadeia precisa entregar para atender às características e à qualidade que ele busca”, pontuou Ana Doralina.

O proprietário da Calvi Carnes, Eloir Francisco Calvi, afirmou que a comercialização do produto está mais fácil atualmente, mas que ainda existe espaço para ampliar a divulgação da proteína. “Hoje está mais fácil de vender do que anos atrás. Quando comecei, há mais de 40 anos, um quilo de cordeiro custava o preço de um quilo de frango”, relatou Calvi.

Participantes

Com o tema “Mercado, tecnologia e valor na cadeia da carne ovina”, o Conexão Cordeiro também contou com José Magalhães, da Estância Alagoas; Daniel Barros, médico-veterinário, produtor rural e gerente de Ruminantes da Supra; Gabriel de Oliveira, sócio-proprietário da Cordeiros Arroio Malo; Humberto da Silva, diretor industrial da Carneiro Sul; e Victor Pigues, médico-veterinário, produtor rural e gerente de Território da ADM Nutrição Animal.

Foto: Nestor Tipa Júnior/AgroEffective/Divulgação | Fonte: Assessoria
31/08/2026 0 Comentários 75 Visualizações
Variedades

Corriedale amplia uso de dados genéticos na seleção da raça

Por Jonathan da Silva 16/06/2026
Por Jonathan da Silva

A Associação Brasileira de Criadores de Corriedale (ABCC) iniciou uma agenda de trabalho para ampliar o uso de dados produtivos e genéticos nos processos de seleção da raça. Entre as ações já em andamento está uma prova de desempenho realizada em Hulha Negra, na região da Campanha gaúcha, que reúne 41 reprodutores oriundos de cabanhas do Rio Grande do Sul. A iniciativa busca gerar informações técnicas que auxiliem criadores na escolha de reprodutores, nas decisões de acasalamento e na evolução dos plantéis, com foco no fortalecimento da produção de carne sem desconsiderar a tradição da raça na ovinocultura.

Reconhecida pela dupla aptidão para produção de lã e carne, a raça Corriedale possui presença histórica na ovinocultura do Rio Grande do Sul. Segundo a ABCC, o objetivo é aproximar essa trajetória de ferramentas capazes de medir desempenho, comparar resultados e oferecer parâmetros objetivos aos produtores.

A entidade avalia que a seleção da raça passa cada vez mais pela combinação entre observação visual, conhecimento acumulado nas propriedades e dados aplicados ao campo, permitindo identificar animais com melhor desempenho produtivo.

Foco na produção de carne

O presidente da ABCC, Gustavo Velloso, afirma que a entidade pretende ampliar as ações voltadas à valorização da carne produzida pela raça. “Queremos trabalhar bastante a questão da carne e da marca da carne Corriedale. A raça representa cerca de 60% do rebanho ovino gaúcho, e esse é um fator muito importante. Por isso também estamos realizando esse primeiro teste de desempenho, com candidatos voltados à produção de carne em sistema de pastagem”, destaca Velloso.

Prova de desempenho em Hulha Negra

Uma das iniciativas acompanhadas pela associação teve início na última semana no Centro de Pesquisas da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (Seapi), em Hulha Negra. A avaliação reúne 41 ovinos reprodutores da raça Corriedale, provenientes de cabanhas gaúchas, em uma prova de desempenho voltada à geração de dados produtivos e genéticos.

Durante o período de avaliação, os animais permanecem em sistema pastoril, submetidos a manejo padronizado, com alimentação predominantemente baseada em pastagem de azevém e suplementação mineral.

Critérios avaliados

Entre os indicadores analisados está o Ganho Médio Diário (GMD), que mede quanto peso o animal ganha por dia. Também são avaliadas a Área de Olho de Lombo (AOL), utilizada para mensurar o volume de músculo na carcaça, e a Espessura de Gordura Subcutânea (EGS), que indica a cobertura de gordura do animal.

De acordo com a ABCC, os dados obtidos deverão contribuir para a identificação de reprodutores com maior capacidade de produzir cordeiros com bom desenvolvimento, melhor rendimento de carcaça e carne de qualidade, oferecendo subsídios técnicos para a tomada de decisão dentro das cabanhas.

Foto: ABCC/Divulgação | Fonte: Assessoria
16/06/2026 0 Comentários 162 Visualizações

Edição 309 | Agosto 2026

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