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Variedades

Evento no Plaza HUB debate protagonismo do setor cervejeiro no RS

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O setor cervejeiro do Rio Grande do Sul será o tema central do próximo encontro HUB Talks, que ocorrerá no dia 16 de outubro, às 19h, no Plaza São Rafael Hotel, em Porto Alegre. O evento gratuito, promovido pelo Plaza HUB, vai debater o fortalecimento do setor, o empreendedorismo e os desafios enfrentados pelas microcervejarias gaúchas após as enchentes de 2024. A entrada será 1 kg de alimento não perecível e as inscrições estão disponíveis online.

O encontro contará com a participação do presidente da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM), Filipe Bortolini, da Beer Sommellier, Bianca Telini, e do mestre cervejeiro da Cervejaria Pohlmann, Luciano Pohlmann,. A jornalista Edith Auler será a mediadora do debate. Ao final, haverá uma degustação de cervejas artesanais oferecida pela Pohlmann.

Além do debate sobre os desafios do setor, o evento também celebrará a Oktoberfest, que destaca a cultura cervejeira mundialmente, com uma discussão sobre a importância do evento em estados como Santa Catarina, onde se realiza uma das maiores edições da Oktoberfest no Brasil e a Rede Plaza opera o Plaza Blumenau.

O diretor do Plaza HUB, Marcelo Schmidt, destaca a relevância do evento. “Esses eventos gratuitos promovidos pela rede Plaza de Hotéis são fundamentais para que profissionais de diferentes áreas se encontrem e agreguem valor às suas carreiras”, afirma Schmidt.

Os participantes

Filipe Bortolini representa a AGM, uma entidade que busca promover o desenvolvimento e a troca de experiências no mercado da cerveja artesanal. Bianca Telini é Beer Sommelier, consultora e juíza do Brasil Beer Cup. Luciano Pohlmann, por sua vez, é mestre cervejeiro e atua na Cervejaria Pohlmann desde 2014, tendo aprofundado seus estudos em Pilsen, na República Checa.

Serviço

  • O quê: HUB Talks – Edição Outubro de 2024 – Empreendedorismo Cervejeiro
  • Quando: 16 de outubro, quarta-feira, às 19h
  • Onde: Plaza HUB – Hotel Plaza São Rafael – Av. Alberto Bins, 514 – Centro Histórico, Porto Alegre
  • Quanto: ingresso solidário, 1 kg de alimento não perecível
  • Inscrições: em sympla.com.br/hub-talks—empreendedorismo-cervejeiro__2646449

Fotos: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Variedades

Festival da Independência acontece neste sábado em São Leopoldo

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

O Festival da Independência será realizado pela equipe do Majestic Drink neste sábado, 7 de setembro, em São Leopoldo. Além do objetivo de levar música, brincadeiras para a criançada, gastronomia acompanhada com cervejas artesanais e alegria para a principal rua da cidade, o evento também marcará a celebração dos dois anos de atuação do pub no atual endereço.

O festival é aberto para a população, que poderá usufruir, das 14h às 20h, de atrações gastronômicas, música ao vivo, espaço kids e feira da economia criativa. “A rua Independência é o coração da cidade e queremos que ela tenha o protagonismo que ela merece. As pessoas poderão curtir bons momentos, com amigos, famílias e seus pets”, destaca a sócia do Majestic Drink, Vanessa Clós da Vida.

A realização do projeto tem a colaboração dos demais bares e restaurantes localizados na quadra onde o Festival da Independência acontecerá, como o Guapo, Beerbeer, Armazen Sanlou, Pankecas Resto Bar, Shwarma, Faculdade da Cerveja. A curadoria dos expositores da economia criativa e a ambientação do Festival será feita pela Interventura Urbana e o patrocínio é da Rádio União FM e do Sesc São Leopoldo, com o apoio da Imobiliária São Luiz.

Serviço

  • O quê: Festival da Independência
  • Quando: sábado, 7 de setembro, das 14h às 20h
  • Onde: rua Independência, em São Leopoldo
  • Atrações: música, gastronomia, brinquedos e recreação infantil com o apoio do Sesc São Leopoldo, feira da economia criativa

Programação

  • 14h – DJ Black
  • 14h30min – atividade Sesc com brindes e danças
  • 15h – DJ Black
  • 16h – The Dogs
  • 18h – Dionísio e Salgueiro (Integrantes da Produto Nacional e Banda Diretoria)
  • 19h – Dudu Arud e trio
  • 20h – Encerramento do evento na rua e programação nos bares e restaurantes
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cultura

Morro Reuter sedia o 1º Hopfenfest, o Festival do Lúpulo, em 3 de março

Por Jonathan da Silva
Por Jonathan da Silva

Morro Reuter recebe a 1ª edição do Hopfenfest, Festival do Lúpulo no Vale Germânico no dia 3 de março, domingo, a partir das 11 horas. O evento acontecerá na Oripacha Cervejaria Pomar, que fica na Rua Duque de Caxias, 1.150, na localidade de Birckenthal. 16 cervejarias estão confirmadas, bem como chopp, gastronomia, shows, jogos e celebração entre apreciadores e produtores cervejeiros também serão atrações. Haverá ainda plantio de lúpulo.

A expressão “Hopfenfest”, em alemão, se traduz como “Festival do Lúpulo” ou “Festa do Lúpulo”. O Anuário da Cerveja 2022, divulgado pelo Ministério da Agricultura e Pecuária, revelou um aumento de 11,6% em relação ao ano anterior, o que impulsiona a economia local e demonstra a força empreendedora dos cervejeiros artesanais. O Brasil já é o terceiro maior mercado de cervejas do mundo, com 1.729 produtoras registradas da bebida e com potencial de crescimento contínuo.

A realização do festival é da Associação dos Municípios do Vale Germânico (Amvag).

Fotos: Oripacha/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Business

Cervejaria Clandestina despede-se de sede em Novo Hamburgo com programação de eventos

Por Amanda Krohn
Por Amanda Krohn

A Clandestina Craft Beer prepara sua mudança para um novo espaço, em Estância Velha. Para marcar a despedida da fábrica no bairro Vila Nova, em Novo Hamburgo, a cervejaria preparou uma ampla programação de shows no antigo endereço. Os eventos ocorrem todas as quintas-feiras do mês, com um momento especial de despedida no sábado, dia 24.

No novo prédio, a Clandestina poderá aumentar a sua produção em 25% de forma imediata. São 750 metros quadrados divididos entre a nova cozinha, onde são produzidas as cervejas, escritórios em um novo tap room, espaço que funcionará como bar. “É uma nova etapa na história da Clandestina. Este novo espaço foi completamente projetado para as necessidades atuais e futuras da cervejaria, o que sustentará o nosso crescimento contínuo”, explica o sócio da Clandestina, Rafael Morello.

A expectativa é de que a produção da Clandestina chegue a 20 mil litros de cerveja por mês no novo espaço. Além disso, haverá a ampliação da programação de eventos. “Nosso tap se tornou tradicional na nossa antiga fábrica. Por isso, estamos preparando um novo, com mais espaço e mais conforto, mas sem perder a essência de ser um bar dentro de uma cervejaria”, ressalta o também sócio da cervejaria, Rafael Lima.

Despedida

As tradicionais quintas-feiras da Clandestina, que abre suas portas para shows de diversos estilos, marcarão a despedida do antigo endereço. Nesta quinta-feira (8) o Tap recebe uma atração internacional. O argentino Carucha Gimenez sobe ao palco ao lado de Uncle George para apresentar o melhor do blues. Na semana seguinte, 15/9, será a vez da Demelvis Band. No dia 22, a atração será a Marsalla Rock Band.

As despedidas se encerram nos dias 24 e 29 de setembro. No sábado (24) o evento “Nunca é um adeus” começa às 14h e terá shows da Tribah – Rock de Gaita, Creedence Cover e da Banda Aquiles, com hambúrgueres do Zimmer Smoke e as cervejas da Clandestina. No dia 29 ocorre a última quinta-feira do tap, com o show da Automations Band. Todos os eventos têm entrada gratuita na Rua Santos, 242, bairro Vila Nova, em Novo Hamburgo.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Cerveja atinge nível histórico de consumo no Brasil

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

O mercado de cerveja nunca teve tantos consumidores no Brasil, segundo dados do mais recente relatório Consumer Insights da Kantar, líder global em dados, insights e consultoria. São 5,1 milhões a mais nos 12 meses terminados em março de 2022 em comparação ao ano móvel que acabou em março de 2021. No entanto, apesar do aumento, e mesmo com o avanço da vacinação e o fim de muitas restrições, a frequência do consumo fora do lar ainda não atingiu o nível pré-pandemia.

Além da ginástica que o cidadão brasileiro tem feito no bolso para driblar a alta dos preços, muitos ainda não se sentem seguros para confraternizar. O estudo, feito em março deste ano, mostrou que 61% dos brasileiros declaram sair apenas para atividades essenciais.

Também nos 12 meses terminados em março de 2022, o ganho de ocasiões para o consumo de cerveja fora de casa foi de expressivos 16% e a queda dentro do lar foi 7,9%, totalizando um aumento geral de ocasiões em +2,1% frente ao período anterior, o que comprova que as pessoas estão saindo mais de casa, mas ainda não com a mesma frequência de antes da pandemia.

 

No mesmo intervalo houve um incremento de 1,6% na compra de unidades de cerveja para consumo fora de casa e uma retração de 7,1% dentro do lar, que representam uma variação de –4% no consumo total de unidades de cerveja dentro e fora de casa. Há mais gente consumindo, porém em menor quantidade, principalmente pelo fator preço.

O valor gasto com a bebida fora de casa cresceu 8,6% e diminuiu 6,5% dentro do lar em comparação ao ano anterior, indicando que o hábito de beber cerveja dentro do lar vem migrando para fora, porém ainda não nos níveis do pré-pandemia.

Marcas mainstream continuam sendo as grandes impulsionadoras do crescimento do consumo de cerveja no País, mas o segmento premium continua tendo seu público, que, para fazer caber no bolso, diminui a frequência do consumo, mas segue fiel ao produto.

O relatório trimestral Consumer Insights da Kantar contempla 11.300 lares brasileiros de todas as regiões e classes sociais do país. A amostra representa 59 milhões de lares do Brasil.

 

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria

 

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Gastronomia

Terá kerb do Vale Germânico na Feira de Negócios Turísticos Ugart em Porto Alegre

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Imaginou curtir uma feira voltada a negócios de turismo experimentando produtos da culinária germânica, degustando cervejas da maior rota de cervejarias artesanais do Sul do Brasil, conhecendo um pouco das experiências turísticas diferenciadas do Vale Germânico e tudo isso ao som de bandinha típica alemã? É exatamente isso que os visitantes da Feira de Negócios Turísticos Ugart vivenciarão nesta sexta-feira, 25 de março, durante o happy hour de abertura da feira que ocorre no Centro de Eventos do Barra Shopping, em Porto Alegre. O Kerb do Vale Germânico terá participação da bandinha típica Periquito e de cortes com reis e rainhas do kerb, ilustrando as festas típicas regionais.

 

Na feira, além da visibilidade proporcionada pelo ‘kerb hour’, o Vale Germânico mostrará seus destinos, experiências e rotas para operadores de turismo de toda região Sul. Caminho das Cervejarias Artesanais (que reúne 22 empreendimentos do Vale do Sinos) e Caminho da Contemplação (com templos, igrejas e espaços de meditação), são algumas das experiências que estarão no estande da região numa organização do Departamento de Turismo e Cultura da Associação dos Municípios do Vale do Rio do Sinos- Amvars e parceria Sicredi.

O prefeito de Dois Irmãos Jerri Meneghetti, presidente da Amvars e Diego Francisco, prefeito de Estância Velha e vice-presidente de Turismo da Amvars, participarão do happy hour e também da abertura oficial da Ugart, tudo no dia 25, a partir das 18h.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Cidades

Loucura por Sapatos movimentará em Novo Hamburgo em abril

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Um dos eventos de sapatos mais esperados do estado está muito próximo de começar. De 07 a 17 de abril, os pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo, serão palco da Loucura por Sapatos. O evento reúne durante 11 dias marcas de diferentes estilos de sapatos, bolsas, roupas e acessórios com opções para toda a família. De volta ao seu horário tradicional, a Loucura ocorrerá das 10h às 21h, contando com estacionamento e praça de alimentação no local. Será uma opção especial para quem deseja renovar suas peças de outono/inverno com economia, já que os descontos são o destaque do evento.

Entre as marcas confirmadas para esta edição está o retorno da Miose, que apresentará bolsas e confecção feminina em um estande com mais de 300m². “Será o maior estande da história da marca no evento. E é uma empresa que acredita no potencial da Loucura e traz roupas e bolsas com informação de moda e preço justo”, comenta a coordenadora da feira, Adi Jeckel.

 

13ª Festival de Cervejas Artesanais

Além de um verdadeiro centro de compras totalmente climatizado e seguro, a Fenac promove junto da Loucura, o Festival de Cervejas Artesanais, que está em sua 13ª edição e reúne mais de 20 cervejarias artesanais para os apreciadores da bebida. Além das cervejarias e opções gastronômicas, o festival também proporcionará happy hour com música ao vivo todos os dias para os visitantes.

Programação do Happy Hour

  • 07/04 (quinta) – 19h – Deivid Brown
  • 08/04 (sexta) – 19h – Samuka Channel
  • 09/04 (sábado) – 18h – Renan Gonçalves, 20h – Volnei Cavalheiro
  • 10/04 (domingo) – 17h – High5 Gym (Estúdio de Dança)
  • 19h – Kiko Prata Voz e Violão
  • 11/04 (segunda) – 19h – Gustavo Zamberlan
  • 12/04 (terça) – 19h – Studio 6 Band
  • 13/04 (quarta) – 19h – Maduo Music
  • 14/04 (quinta) – 19h – Alemão Douglas
  • 15/04 (sexta) – 19h – Kael Acústico
  • 16/04 (sábado) – 18h – Renatinho Jacobus, 20h – Banda Mazah
  • 17/04 (domingo) – 19h – Deivid Wallauer

Todos os dias som com Kalunga DJ

Acesso pelo Salão Nobre

Uma das novidades para este ano é o acesso dos visitantes pelo Salão Nobre, que é o novo receptivo de feiras da Fenac. Concluído recentemente, o ambiente possui 1.234,5 m² e é totalmente climatizado.

Serviço

Loucura por Sapatos e 13ª Festival de Cervejas Artesanais
Data: 07 a 17 de abril
Novo Horário: das 10h às 21h
Local: Fenac – Av. Nações Unidas, 3825, Ideal, Novo Hamburgo
Ingresso: R$ 6,00
Estacionamento: R$ 15,00
Promoção: Fenac Experiências Conectam

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Cervejaria Dado Bier aposta na digitalização da marca

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Inaugurada em 1995, quando ainda não existia o mercado artesanal no Brasil, a Dado Bier é uma cervejaria independente que sempre buscou inovação e principalmente a qualidade dos seus produtos. Diante do cenário atual, com a expansão das compras online e o aumento do consumo de cervejas, a Dado Bier está, mais uma vez, à frente da nova demanda que o mercado exige: estar mais próximo e disponível aos consumidores em todo o país.

Segundo Eduardo Bier, CEO e fundador da Dado Bier, a análise deste cenário levou a marca a reestruturar o seu organograma e trazer o executivo Maicon Moraes para integrar a equipe. “Na medida em que a empresa cresceu, nós identificamos a necessidade de buscar um profissional qualificado, de mercado, para atuar na função de gerente geral. Assim, eu posso olhar um pouco mais para a estratégia da marca, enquanto o Maicon garante a execução na operação”, afirma Bier.

Na medida em que a empresa cresceu, nós identificamos a necessidade de buscar um profissional qualificado, de mercado, para atuar na função de gerente geral.”

A chegada de um profissional para liderar o gerenciamento de operações da cervejaria libera Bier para atuar em outras áreas. “No processo de amadurecimento da atividade empresarial, eu pude perceber que posso contribuir mais atuando em uma posição híbrida. Mantendo meu foco na estratégia, mas sem perder o vínculo e a proximidade com a operação. O Maicon entrou justamente para me auxiliar nisso”, justifica o empresário que também exerce a função de presidente estatutário do hospital Moinhos de Vento e lidera outros empreendimentos.

Com uma carreira de mais de 25 anos no mercado global, Moraes tem experiência em gestão de vendas e operações, estratégia de Route To Market e chega com o desafio de ampliar e fortalecer o relacionamento da Dado Bier junto ao mercado B2B e de implementar a estratégia digital da empresa, que pretende chegar em todos os lugares onde os clientes buscam a marca. “Temos demanda de todo o país pela nossa cerveja”, afirma Bier.

O momento atual da economia acelerou a decisão de inserir a marca no mercado digital. “A pandemia acelerou essa migração do consumo off para o online, tanto para B2B quanto para B2C. O digital tem alta relevância na indústria de bebidas e estamos fazendo uma adaptação das plataformas tradicionais de venda e distribuição para atender essas demandas”, analisa Bier. Segundo Moraes, há um potencial muito grande de crescimento para os próximos anos. “Temos um desafio enorme pela frente. Estamos trabalhando desde novembro nesse projeto, preparando o terreno para 2022. A digitalização e atualização constantes são condições para ser relevante no mercado”, reconhece. A criação de novos modelos de interação B2B, com a inserção da marca em marketplace e o estreitamento da relação com o consumidor final são os projetos que serão desenvolvidos no próximo ano. “Queremos atingir nossos públicos de maneira mais direta, viabilizando o acesso mais direto do consumidor aos nossos produtos e melhorando a eficiência da relação com os clientes corporativos”, projeta.

Temos um desafio enorme pela frente. Estamos trabalhando desde novembro nesse projeto, preparando o terreno para 2022. A digitalização e atualização constantes são condições para ser relevante no mercado”.

A sinergia entre a marca, seus consumidores e a equipe parecem mesmo ser uma característica da empresa. “Nós focamos muito no perfil humano dos nossos colaboradores, além das capacidades técnicas e conceituais”, reforça Bier. Já Moraes afirma que ter empatia, os mesmos valores e objetivos parecidos com os da cervejaria foi decisivo para aceitar a missão de comandar essa nova etapa da história da empresa. “O fato de eu ter vivido experiências em empresas diversas, com complexidades e formatos gerenciais diferentes, dá uma flexibilidade para entender o cenário e o modelo de negócio e me adaptar aos desafios que essa função exige. Espero exercer todo meu potencial e enriquecer como profissional, além de deixar minha marca na Dado Bier”, finaliza.

Foto: Lenara Petenuzzo/Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Festival de Cervejas Artesanais é marcado por novidades do universo cervejeiro

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Juntando duas paixões, sapatos e cervejas, a Loucura por Sapatos e o Festival de Cervejas Artesanais, acontecem entre 25 de novembro e 05 de dezembro, nos pavilhões da Fenac, em Novo Hamburgo. Enquanto no segundo andar dos pavilhões acontece a Loucura por Sapatos, no primeiro andar acontecerá o 12° Festival de Cervejas Artesanais, com mais de 20 cervejarias confirmadas – uma oportunidade única para os apreciadores da bebida. O evento acontece de segunda a sexta-feira das 14h às 22h e nos sábados e domingos das 10h às 22h, na Fenac, em Novo Hamburgo.

O Festival de Cervejas Artesanais é um verdadeiro parque de diversões para quem contempla cerveja e food trucks. Em sua 5ª participação no festival, um dos expositores já confirmados é a Danken Cervejaria, da cidade de Feliz. Felipe Marconato, que faz parte da cervejaria, conta que a expectativa é a positiva. “Após uma longa e necessária espera, a expectativa é a melhor possível. O Festival tem muito a evoluir ainda e agora temos mais uma oportunidade para juntos mostrarmos isso ao público”, relata. Uma das grandes novidades desta edição é uma parceria entre as cervejarias Danken e Maniba, que estarão lançando uma cerveja colaborativa, juntamente com a também multipremiada Cervejaria Guarnieri. “No festival, Danken e Maniba estarão com estande lado a lado para apresentar esta collab. Este rótulo irá representar a em forma líquida a ‘vida no campo’, visto que as três cervejarias têm sua sede no interior”, comenta Marconato.

Food Trucks e Cervejas

As cervejarias participantes desta edição do festival são: Adoma, Alcebier, Bossta Beer, Brew Up, Clandestina Craft Beer, Danken, Edelbrau, Eisenbahn, Fat Bull, Green Head Beers, Grünberg Craft Bier, Hettwer Bier, Hunsrück, Imigração, La Calavera, Lassberg, Maniba, Schatz Bier, Staunen Bier, Sticky Hop´s e Urwald Cervejaria. Para quem gosta de realizar o processo de fabricação da sua própria bebida, terá à disposição os produtos e serviços da Brewhouse Insumos Cervejeiros. Além disso, para harmonizar com os diversos estilos de cerveja, o festival apresenta algumas opções gastronômicas, como as iscas de picanha, maminha e entrecot do Lelo Foodtruck, baguetes especiais da Bistrol (Dragão de Queijo), além das opções da Tribom Açai e os cafés especiais da Chefitta Coffee Bike.


O festival também proporcionará happy hour com música ao vivo para os visitantes, sempre de quinta-feira a domingo. Todos os dias som com Kalunga DJ.

 

Programação Musical

25/11 (quinta) – 19h – Volnei Cavalheiro
26/11 (sexta) – 19h – Gil Ferreira
27/11 (sábado) – 18h – Renan Gonçalves
20h – João Heidrich
28/11 (domingo) – 19h – Mazah Rock
02/12 (quinta) – 19h – Gustavo Zamberlan
03/12 (sexta) – 19h – Kael Acústico
04/12 (sábado) – 18h – Camila Voz e Violão
20h – Renatinho Jacobus
05/12 (domingo) – 18h – Deivid Wallauer

Serviço

Festival de Cervejas Artesanais
Data: 25 de novembro a 05 de dezembro de 2021
Novo Horário: de segunda a sexta-feira das 14h às 22h; finais de semana das 10h às 22h
Local: Fenac (Av. Nações Unidas, 3825, Novo Hamburgo)
Ingresso: R$ 6,00, garantindo acesso à Loucura por Sapatos e ao Festival de Cervejas Artesanais
Estacionamento: R$ 10,00
Promoção: Fenac Experiências Conectam

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
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Gastronomia

Apreciadores de cervejas artesanais têm atrações exclusivas em Nova Petrópolis

Por Ester Ellwanger
Por Ester Ellwanger

Outubro é um mês particularmente especial para os apreciadores de cervejas, pois a bebida e as tradições da cultura alemã são celebradas nas Oktoberfest, que acontecem no Brasil e na Alemanha. Em Nova Petrópolis “A terra mais germânica da Serra Gaúcha”, essa celebração pode ser vivida o ano todo, não apenas na cultura germânica presente em diversos setores da cidade, mas particularmente em duas cervejarias premiadas do município: a Edelbrau e a Traum.

Se além de cerveja artesanal, você também curte a cultura Viking, esse é seu lugar. Com a temática do universo dos guerreiros nórdicos, o lugar oferece 10 estilos variados de cervejas, servidas em torneiras, e um cardápio com excelentes lanches e petiscos inspirados na culinária alemã e americana, como salsichas bock, hambúrgueres, bolinho de batata, almôndega com queijo, entre outros. O local possui uma ampla área interna e externa, perfeito para aproveitar uma deliciosa cerveja. Cerveja aliás, premiadas no Concurso Brasileiro de Cerveja de Blumenau e na Copa Internacional da Cerveja de Porto Alegre, fruto da escolha dos melhores insumos, aplicados nas melhores técnicas para explorar aromas e sabores únicos.

O Traum Festival’s, atração criada em 2019, com bandas, food trucks e muita cerveja direto da fábrica, reuniu um público de aproximadamente 800 pessoas. Há a perspectiva de realização do próximo evento em 2022, conforme avalia o responsável pelo marketing da Cervejaria Traum, Marx Jaguszewski. “Acreditamos que com o término das vacinações e a liberação dos eventos em maior escala, que consigamos receber até 3 vezes o público do nosso primeiro evento. Estamos estudando opções para engrandecer ainda mais esse evento e colocá-lo no calendário do município”, explica.

A Cervejaria Traum atende de segunda a quinta-feira, das 9h às 12h e das 14h às 18h, sexta e sábado, das 10h às 23h e aos domingos das 10h às 20h.

Mas, se a sua sede por cerveja artesanal é tão intensa quanto a curiosidade sobre o processo de fabricação, a Experiência Edelbrau é a melhor pedida. Lançada em janeiro de 2021, a atração inovadora, com atividades lúdicas para toda a família, já recebeu mais de 4 mil visitantes, de 19 estados brasileiros, no complexo da Cervejaria Edelbrau, que viveram essa experiência única.

O espaço tem inspiração em projetos internacionais, como a Heineken Experience, em Amsterdã, e a Guiness Storehouse, em Dublin. São seis salas temáticas, distribuídas em cerca de 300 m². No local, o visitante pode mergulhar em uma jornada que passa pela magia alquimista da fábrica, navegar pelas raízes da cultura local, conhecer os contos do Cuco, mascote da Edelbrau, e viver experiências sensoriais que remetem à sustentabilidade, diversão e colaboração, pilares de atuação da cervejaria. Além de aproveitar o passeio, os adultos também podem degustar cinco estilos de chope da marca.

“Esse tipo de visitação é única no Rio Grande do Sul, não apenas pelo fato de conhecer à fábrica, mas porque prioriza a interação do visitante com o mundo da cerveja, por meio da degustação, laboratório de produção da cerveja com experiência sensorial, aplicativo com jogo interativo e ilustrativo para fazer a bebida personalizada, entre outras exclusividades”, explica o CEO da Cervejaria Edelbrau, Fernando Maldaner.

O complexo está aberto ao público todos os dias da semana, das 9hs às 17hs, atendendo aos protocolos de saúde e distanciamento necessários na pandemia. Os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente no do site da cervejaria, com valores entre R$ 20,00 (10 a 17 anos) e R$ 55,00(adultos, com copo e degustação de cervejas).

Foto: Edelbraum, Dehner Guth, Marx Jaguszewski/Divulgação | Fonte: Assessoria
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