A rede de restaurantes Di Paolo abre um novo capítulo de sua história com a apresentação de sua nova identidade de marca. Desenvolvido como parte da estratégia de expansão nacional da empresa, o rebranding traduz visualmente uma essência construída ao longo de mais de três décadas, reforçando atributos como tradição, qualidade, hospitalidade, alegria, cultura e fartura — pilares que consolidaram a marca entre as principais referências da gastronomia italiana no Brasil.
O rebranding foi desenvolvido pelo Instituto Arbo a partir de um amplo estudo que analisou o posicionamento da marca, sua trajetória e os desafios de ampliar a percepção de valor do Di Paolo em mercados fora do Rio Grande do Sul. Com base em referências de grandes marcas nacionais e internacionais e em conceitos de branding, psicologia e arquétipos, o trabalho resultou em uma identidade mais contemporânea, consistente e atemporal, capaz de sustentar o crescimento da rede sem abrir mão de suas raízes.
Pela primeira vez em sua história, o Di Paolo passa a contar com um símbolo próprio. A referência escolhida foi o Galeto Al Primo Canto, principal ícone gastronômico da rede, criando uma associação direta entre marca, produto e origem. A construção gráfica do símbolo incorpora ainda dois elementos centrais da identidade da casa: as uvas, que remetem ao território da Serra Gaúcha, e os temperos, que evocam o preparo artesanal e os sabores autênticos do Di Paolo.
“Todo processo de rebranding parte de uma pergunta simples: o que essa marca representa de verdade, e como isso precisa se manifestar visualmente para sustentar os próximos anos de crescimento? No caso do Di Paolo, encontramos uma história rica, com um capital simbólico raro, ligado à imigração italiana e à cultura da Serra Gaúcha. Nosso trabalho foi traduzir esse patrimônio em um sistema de marca contemporâneo, estratégico e com potencial real de nacionalização, sem descaracterizar o que já era reconhecido e amado pelo público”, explica Rafael Frozi, founder do Instituto Arbo.
Conforme o fundador da rede, Paulo Geremia, a nova identidade foi construída para contar uma história. “A mesma que atravessa os mais de 30 anos de trajetória da marca: o cuidado com a gastronomia, a valorização da cultura italiana, a tradição familiar e a excelência na experiência oferecida aos clientes. Essa nova identidade traduz tudo isso e prepara o Di Paolo para os próximos passos de sua expansão, mantendo intacta a nossa essência”, afirma.
O novo posicionamento visual chega para unificar a comunicação e a experiência da marca em todos os pontos de contato — do salão às redes sociais —, fortalecendo a conexão emocional com o público e ampliando o reconhecimento do Di Paolo em escala nacional.
Em setembro, o Di Paolo iniciará a operação de sua 22ª unidade, em Brasília (DF). Com capacidade para 400 lugares, o restaurante será o maior da rede e marcará a expansão da marca para seis estados brasileiros.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
