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Associação Brasileira de Enologia

Gastronomia

Recorde de medalhas em vinhos e espumantes

Por Stephany Foscarini 17/12/2021
Por Stephany Foscarini

Se 2020 foi o ano do vinho, 2021 é, com certeza, o do espumante. Das 414 medalhas arrematadas no ano – 29% a mais que no ano passado -, 303 foram para espumantes brasileiros. Com este recorde histórico de premiações, os vinhos e espumantes brasileiros chegam a 5.910 distinções desde 1995, quando a Associação Brasileira de Enologia (ABE) assumiu o papel de enviar as amostras para concursos reconhecidos mundialmente, função que fortaleceu a imagem do vinho brasileiro junto a instituições como a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV). Este ano, o reconhecimento veio de 18 concursos realizados na Argentina, Brasil, Canadá, Chile, Espanha, França, Grécia, Hungria, Inglaterra, Luxemburgo e Portugal.

Vivemos um momento histórico, com certeza, o melhor de todos os tempos. Depois de muito trabalho e investimento, nossos vinhos e espumantes são reconhecidos no Brasil e no mundo”.

O maior destaque internacional veio da Inglaterra, onde o Brasil obteve 97 prêmios em dois concursos internacionais realizados em Londres. Na sequência vem a Argentina, que concedeu 66 medalhas aos rótulos brasileiros, e a França, com 56 medalhas em sete concursos internacionais realizados no país do champagne. “Vivemos um momento histórico, com certeza, o melhor de todos os tempos. Depois de muito trabalho e investimento, nossos vinhos e espumantes são reconhecidos no Brasil e no mundo”, comemora o presidente da ABE, André de Gasperin. O enólogo complementa, destacando que o Brasil se diferencia ainda mais por ser um continente de solos e climas, o que resulta numa produção tão diversificada que contempla os mais diversos estilos.

Esta performance também se deve ao 12º Concurso do Espumante Brasileiro, onde os rótulos nacionais conquistaram 134 premiações, evento consolidado e reconhecido como o principal e mais representativo concurso de espumantes brasileiros.

Retrospectiva das premiações

1995 a 1997 – 142

1998 – 77

1999 – 52

2000 – 133

2001 – 94

2002 – 213

2003 – 169

2004 – 302

2005 – 181

2006 – 283

2007 – 153

2008 – 265

2009 – 264

2010 – 229

2011 – 217

2012 – 251

2013 – 249

2014 – 388

2015 – 223

2016 – 338

2017 – 265

2018 – 302

2019 – 385

2020 – 321

2021 – 414

Total: 5.910

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
17/12/2021 0 Comentários 630 Visualizações
Gastronomia

Avaliação Nacional de Vinhos 2021: chegou a hora da venda dos kits

Por Stephany Foscarini 24/09/2021
Por Stephany Foscarini

Quem ainda não participou da maior degustação de vinhos de uma safra do mundo pode dar uma espiada no canal da Associação Brasileira de Enologia (ABE) no Youtube e ver como foi a experiência vivida no ano passado. Os 700 kits de degustação com 16 garrafas baby (187 ml) chegaram na casa de apreciadores de 24 estados no maior momento do vinho brasileiro, envolvendo mais de 2 mil pessoas. Agora chegou a sua vez de degustar em primeira mão os 16 vinhos mais representativos da Safra 2021 em casa, no jardim, no bar, no trabalho, em família ou entre amigos. A decisão é sua. O que não pode é perder tempo, pois a disputa é acirrada. No ano passado, os kits foram vendidos em menos de 2h. O jeito é ficar ligado e acessar o site no dia 28 de setembro, pois a venda abre às 8h30min. O grande dia está marcado para 6 de novembro, a partir das 17h, direto do Dall’Onder Grande Hotel.

A avaliação seguirá o mesmo formato de 2020, com transmissão simultânea pelo YouTube, ou seja, todo mundo pode assistir com acesso livre. O que muda é a experiência de quem quiser acompanhar degustando a mesma amostra em casa. O valor para associado é R$ 590 e não associado R$ 680. Para atrair um maior número de pessoas em torno do evento, a ABE decidiu inserir mais uma taça personalizada no kit. Agora, além das 16 garrafas, três taças de cristal para vinho formam o conjunto para esta viagem pelo Brasil através do vinho. O kit inclui, ainda, Fichas de Degustação e a Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, além de duas baby Chandon.

O envio será feito pela ABE por transporte privado. Todo material será embalado numa caixa personalizada de papelão com isopor para melhor acondicionar as garrafas, todas com rótulo do evento e devidamente identificadas. No local do evento, somente a presença de comentaristas convidados e equipe de organização e transmissão, seguindo um amplo e rigoroso protocolo de segurança conforme regras do Ministério da Saúde. Não haverá espaço para participação presencial.

Nosso desejo é que este ano a emoção se renove e que mais pessoas vivam com a gente este momento único vivido pelo vinho brasileiro. Convido a todos a provar na taça o que o mundo já reconhece”.

“O formato de 2020 nos levou para um caminho sem volta. Realizar a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo, que sempre foi 100% presencial, agora de forma on-line, foi uma tarefa, no mínimo, desafiadora e que nos mostrou que é possível ir além. Tivemos kits que cruzaram o país de Sul e Norte, percorrendo estradas de chão na cabine de caminhões até chegar à casa de um apreciador de vinhos. Foi incrível. E nosso desejo é que este ano a emoção se renove e que mais pessoas vivam com a gente este momento único vivido pelo vinho brasileiro. Convido a todos a provar na taça o que o mundo já reconhece”, destaca o presidente da ABE, enólogo André Gasperin.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
24/09/2021 0 Comentários 745 Visualizações
Gastronomia

Concurso do Espumante Brasileiro abre inscrições hoje

Por Stephany Foscarini 14/09/2021
Por Stephany Foscarini

O espumante brasileiro conquistou rapidamente seu espaço no mercado mundial. O reconhecimento foi tão acelerado que o produto ganhou um concurso exclusivo, tamanha é sua representatividade. Este ano, acontece a 12ª edição do Concurso do Espumante Brasileiro nos dias 13 e 14 de outubro. Com a expectativa de atrair um número maior de amostras e vinícolas, se comparado a edição de 2019, a Associação Brasileira de Enologia (ABE) abre as inscrições hoje, 14 de setembro, através do site.

O maior e mais representativo concurso de espumantes brasileiros quer superar os números da edição passado que foram de 376 espumantes de 89 vinícolas de sete estados (Bahia, Minas Gerais, Paraná, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo). A evolução não vem sendo registrada apenas no número de inscrições, mas também na qualidade do produto. Prova disso, é que todos os 125 espumantes premiados na última edição atingiram notas superiores a 88 pontos. Os 14 espumantes que conquistaram Grande Medalha de Ouro superaram os 92 pontos.

Para o presidente da ABE, enólogo André Gasperin, o espumante brasileiro atraiu olhares no mundo todo, e depois de degustado foi aprovado. “Entramos para o mapa mundial da vitivinicultura com o espumante e hoje brindamos o reconhecimento também com os vinhos. Mas é justamente a nossa diversidade, versatilidade e refrescância que fazem com que o nosso espumante seja reverenciado”, destaca.

Seguindo normas internacionais regidas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), o concurso avalia espumantes naturais, provenientes de uvas vitis viníferas, obtidos a partir dos diferentes métodos, que estejam sendo comercializados normalmente pelas empresas nas categorias: espumantes de segunda fermentação (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentação (moscatéis). Serão premiados os espumantes melhores classificados por categoria, respeitando o limite de 30% dos inscritos conforme normas internacionais.

Foto: Jeferson Soldi/Divulgação | Fonte: Assessoria
14/09/2021 0 Comentários 550 Visualizações
Variedades

29ª Avaliação Nacional de Vinhos bate novo recorde no número de amostras inscritas

Por Stephany Foscarini 27/08/2021
Por Stephany Foscarini

A primeira edição foi em 1993 com 42 amostras. De lá para cá, a Avaliação Nacional de Vinhos participou ativamente da evolução da produção nacional, tornando-se a maior degustação de vinhos de uma safra do mundo. Consolidada como o maior momento do vinho brasileiro, cruzou essas 29 safras integrando regiões produtoras e enólogos de todo o país, promovendo e divulgando a bebida que hoje é reconhecida dentro e fora do Brasil. Depois da ‘Safra das Safras’ em 2020, o vinho brasileiro alcançou um patamar até então inédito e vive hoje seu melhor momento. O novo recorde de amostras no evento reflete o bom período. São 406 amostras de 56 vinícolas dos estados da Bahia, Rio Grande do Sul, Santa Catarina e São Paulo.

O presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), enólogo André Gasperin, ressalta que agora começa uma grande operação, envolvendo diversas etapas. “Encerradas as inscrições das amostras, agora partimos para a coleta direta dos tanques ou barricas e na sequência a degustação às cegas por dezenas de enólogos”, destaca.

O resultado será apresentado ao vivo pelo canal da ABE no Youtube no dia 6 de novembro. O kit das 16 garrafas de 187 ml, criado no ano passado, conquistou o público, que pode acompanhar a Avaliação ao vivo, além de compartilhar a experiência entre amigos no aconchego de casa, na empresa entre colegas ou em ambientes abertos, garantindo maior segurança a todos. Este ano, o formato se repete. Para isso, o público vai precisar esperar até o dia 28 de setembro para adquirir os kits, que este ano terá três ao invés de duas taças personalizadas, permitindo que mais pessoas vivam a experiência. A venda será através do site. Quem nunca participou pode acessar o link e assistir a edição anterior. Mais de 7 mil pessoas já visualizaram.

Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
27/08/2021 0 Comentários 909 Visualizações
Variedades

Edição 2021 da Avaliação Nacional de Vinhos seguirá em formato digital

Por Stephany Foscarini 17/06/2021
Por Stephany Foscarini

Realizar a Avaliação Nacional de Vinhos no ano da ‘Safra das Safras’, em meio à pandemia do coronavírus, desafiou a Associação Brasileira de Enologia (ABE) a se reinventar, apostando em um formato inédito para o evento. A adoção dos kits com envio para todo o Brasil, até ao exterior, não apenas permitiu a realização do evento, como também ampliou a participação, chegando à casa de apreciadores de 24 estados brasileiros, que puderam degustar a representatividade da Safra 2020, acompanhando pelo Youtube em tempo real a experiência. Com grande aceitação, o modelo será mantido para este ano, confirmando o dia 6 de novembro para o grande momento do vinho brasileiro.

Com esta mudança de setembro para novembro, a ABE espera que mais vinícolas participem inscrevendo suas amostras, ampliando este mapa da radiografia do setor. “Agora vinícolas de outras regiões, como Minas Gerais, por exemplo, que colhem mais tarde, podem participar inscrevendo suas amostras. Apostamos numa ideia desafiadora e aprendemos muito com isso. Não abrimos mão do rigor técnico da Avaliação, mas percebemos que podemos levar o vinho brasileiro muito além”, reforça o presidente da entidade, enólogo André Gasperin. A abertura das inscrições das amostras será dia 27 de julho com término em 18 de agosto. Já o público vai precisar esperar até o dia 28 de setembro para adquirir os kits com as 16 garrafas de 187 ml, que este ano terá três ao invés de duas taças personalizadas, permitindo que mais pessoas vivam a experiência. A venda será através do site www.enologia.org.br.

Gasperin destaca que todas as etapas técnicas não mudam, seguindo o mesmo protocolo, sigilo e profissionalismo das edições anteriores. A primeira delas é a fase das inscrições das amostras pelas vinícolas (abaixo cronograma). A expectativa da ABE é superar as 395 amostras inscritas por 56 vinícolas em 2020. Quem nunca participou da Avaliação pode acessar o link https://www.youtube.com/watch?v=X7tshQ7iCTg e assistir a edição anterior. Mais de 7 mil pessoas já visualizaram.

No ano passado, as 11,2 mil garrafas percorreram até 5,2 mil quilômetros para chegar à casa de todos que participaram do evento. Foram quase 3 litros de vinho cada kit, o que permitiu que até três pessoas pudessem degustar cada amostra, chegando a mais de 2 mil pessoas. Para isso, foram mais de 2 mil litros de vinho, 130 litros cada amostra. Com transmissão ao vivo aberta e gratuita para o mundo, a Avaliação Nacional de Vinhos pode ser acompanhada por milhares de apreciadores, que mesmo sem ter tido a oportunidade de adquirir o kit, porque era limitado e a venda esgotou em menos de 2 horas, abriram seu vinho brasileiro de preferência e viveram a experiência no sofá de casa.

Cronograma

Atividades                                                                                         Período

Inscrições das amostras                                               27 de julho a 18 de agosto

Coleta das Amostras                                                   24 de agosto a 4 de setembro

Degustação de Seleção                                                       9 a 16 de setembro

Abertura das inscrições para o público                              28 de setembro

Envio dos kits                                                                 A partir de 20 de outubro

Evento – Transmissão                                                             6 de novembro

Foto: Jeferson Soldi | Fonte: Assessoria

 

17/06/2021 0 Comentários 437 Visualizações
Vinhos finos
Gastronomia

Vinhos finos brasileiros foram destaque em 2020

Por Eduarda Ferreira 19/01/2021
Por Eduarda Ferreira

O ano de 2020 realmente foi o ano do vinho brasileiro, dentro e fora do país. Assim, o mesmo reconhecimento conquistado com o espumante agora é percebido em relação aos vinhos finos nacionais. Dessa forma, dentre as 321 medalhas conquistadas em 2020, 166 foram para vinhos, ou seja, 51,71%. Além disso, os espumantes ‘brazucas’ arremataram 147 prêmios, 45,79% do total, ficando 2,5% para destilados e licorosos com oito distinções. Com isso, o Brasil chega a 4.806 premiações.

Na história do setor vitivinícola brasileiro, o ano passado foi o terceiro melhor desempenho em número de premiações, ficando atrás apenas de 2014 com 388 e 2016 com 338 medalhas. Entretanto, esta é a primeira vez em 26 anos que os vinhos finos ganham tamanha representatividade, superando os espumantes. O registro das premiações existe desde 1995, quando a Associação Brasileira de Enologia (ABE) assumiu o papel de enviar as amostras para concursos reconhecidos mundialmente, função que fortaleceu a imagem do vinho brasileiro junto a instituições como a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Momento do vinho brasileiro

“Estamos vivendo um frutífero momento do vinho brasileiro. Mostramos ao mundo que depois de tanto investimento em tecnologia, estudos e pesquisas, do vinho ao ponto de venda, o Brasil figura entre os grandes produtores de vinhos e espumantes de excelência do mundo. Hoje, esta é uma realidade percebida no Brasil e no mundo”, comemora o presidente da ABE, André de Gasperin. O enólogo complementa, destacando que o Brasil se diferencia ainda mais por ser um continente de solos e climas o que resulta numa produção tão diversificada que contempla os mais diversos estilos.

Toda essa jovialidade e ao mesmo tempo sofisticação foram reconhecidos em 18 concursos realizados no Brasil, Canadá, Chile, Espanha, França, Grécia, Hungria, Inglaterra, Itália, Portugal, República Tcheca e Suíça. Para a Associação, uma excelente performance num ano de pandemia, onde muitos concursos precisaram se adaptar, mudando datas e procedimentos. “Em razão do fechamento da fronteira com a Argentina, não conseguimos enviar amostras para o Vinus e o La Mujer Elige, que todos os anos temos o hábito de mandar”, lamenta Gasperin.

Foto: Reprodução | Fonte: Assessoria
19/01/2021 0 Comentários 763 Visualizações
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