Única no mundo, a Avaliação Nacional de Vinhos abre inscrições para analisar mais uma safra. Vinícolas de todo o Brasil podem inscrever suas amostras até o dia 24 de junho, participando da maior degustação de vinhos de uma safra do planeta, que vem sendo realizada pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) há 27 anos. O regulamento e a inscrição estão disponíveis no site da entidade.
Esta é a primeira etapa da 27ª Avaliação Nacional de Vinhos – Safra 2019, que deverá reunir centenas de amostras de diferentes regiões produtoras do país, mostrando a expressão da diversidade nacional em cinco categorias: brancos finos secos não aromáticos, brancos finos secos aromáticos, tintos finos secos, tintos finos secos jovens e vinho base para espumante.
Somente são aceitos vinhos de variedades vitis viníferas 100% varietais, pertencentes a um lote representativo de pelo menos 4 mil litros.
Atenta às mudanças do setor e com o objetivo de cada vez mais contar com a representatividade vinícola brasileira, a Avaliação abre nesta edição a inscrição de amostras por pequenos produtores com produção total de até 50 mil quilos de uva e que tenham um lote representativo de pelo menos 3 mil litros.
Outra importante modificação é que além de vinícolas devidamente registradas no MAPA, também poderão inscrever amostras produtores de uvas que têm sua produção vinificada por terceiros, com posterior retorno do vinho pronto para o mesmo.
Encerradas as inscrições, o próximo passo é a coleta das amostras diretamente nas vinícolas, com data prevista para começar em 16 de julho. De posse das amostras, a ABE lidera um amplo trabalho de análise sensorial às cegas durante o mês de agosto, reunindo mais de 100 enólogos de todo o Brasil.
Todo processo segue normas internacionais e o resultado é compartilhado no grande momento do vinho brasileiro, que este ano será no dia 28 de setembro, no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. É quando cerca de mil apreciadores conhecem os 30% mais representativos da Safra 2019, além de degustar 16 amostras selecionadas para este grande encontro de celebração do vinho brasileiro. As inscrições para o público abrirão somente no dia 4 de setembro.
“Nossa bandeira é o vinho brasileiro. Acima de qualquer marca, a Avaliação Nacional de Vinhos promove o vinho, sua gente e sua cultura. Fazemos isso desde 1993 e nesses 27 anos degustamos um período de evolução da qualidade da produção nacional, mérito que exibimos e somos reconhecidos no mundo inteiro”, destaca o presidente da ABE, Daniel Salvador. O enólogo comenta, ainda, que organizar um evento único, tão representativo e legítimo como a Avaliação, é também prestar uma homenagem a cada viticultor, cada enólogo, cada vinicultor.