A Presto Produções e Promoções Artísticas realizará, na próxima terça-feira, 11 de março, o evento “Magic Light – A Arte de Saber Viver”, em parceria com o Gastromundi, em Novo Hamburgo. A proposta é reunir um grupo de convidados para uma noite com apresentações musicais e menu degustação elaborado para estimular os cinco sentidos. O evento ocorrerá no Gastromundi, localizado na Rua Ipiranga, no bairro Rondônia, a partir das 20h. A experiência contará com apresentação musical do grupo Presto Premium Acústico, formado por contrabaixo, violino, voz e piano, que apresentará versões acústicas com repertório que inclui jazz e bossa nova.
De acordo com os idealizadores do evento, diretora artística da Presto Produções e Promoções Artísticas, Lúcia Passos, e diretor executivo da Presto Produções e Promoções Artísticas, Ailton Abreu, a proposta da Magic Light é promover a arte integrando música e gastronomia em uma mesma experiência.
O espaço será especialmente decorado para a ocasião e a chef do Gastromundi, Marina Guedes, preparou um menu degustação inspirado em suas vivências gastronômicas ao redor do mundo. A chef afirma que o cardápio foi pensado para aguçar diferentes sentidos. “Cada prato foi criado para aguçar cada um deles: tato, visão, olfato e audição, sendo o paladar presente em todos”, explicou a chef Marina.
A chef acrescentou que os aromas e sabores do menu estão alinhados à proposta do evento. “Os aromas e sabores que idealizamos vão integrar-se à atmosfera de romantismo e à sofisticação propostas pela Magic Light”, comentou Marina.
Cardápio inspirado nos cinco sentidos
O menu degustação elaborado para a Magic Light inclui:
Couvert: Jardim interativo com flores comestíveis, parma, brie e damasco, tomate cereja com mozzarela de búfala e pesto, pães artesanais e vela de manteiga noisette. A apresentação foi pensada para atrair o olhar dos convidados, com cores e texturas que remetem a um jardim.
Entrada: Taco mexicano de camarão com guacamole, maionese picante, salsa pico de gallo e milho crocante. A proposta é explorar o sentido do tato, com diferentes texturas e a possibilidade de comer com as mãos.
Prato principal: Filé Wellington envolto em parma, cogumelos e massa folhada, acompanhado de purê defumado de couve-flor com parmesão e molho rôti trufado. O prato foi desenvolvido para destacar aromas e perfumes que remetem a elementos defumados e terrosos.
Sobremesa: Semifreddo de limão com manjericão, macaron explosivo de pistache, suspiro crocante e caramelo salgado. A sobremesa explora o sentido da audição, com o macaron de açúcar explosivo que estala na boca, além do suspiro que adiciona uma textura crocante.
Serviço e informações
A Magic Light será realizada no Gastromundi, que foi inaugurado em 2020 e é conhecido por unir gastronomia autoral e apresentações musicais. As reservas podem ser feitas pelo telefone (51) 98633-0002 ou pelo link magiclight.fun.
Os organizadores
A Presto Produções e Promoções Artísticas, fundada em 2002 e sediada em São Leopoldo, atua com oficinas, aulas de música, recitais, seminários, shows e consultoria na área artística e cultural. A empresa organiza projetos culturais na Região Metropolitana de Porto Alegre, Vale do Sinos e Serra Gaúcha, além de oferecer músicos para casamentos e eventos sociais e corporativos por meio da Presto Premium.
O Gastromundi Pub combina gastronomia autoral e música ao vivo, com cardápio inspirado nas viagens e experiências internacionais da chef Marina Guedes. Localizado em Novo Hamburgo, o espaço conta com salão principal, mezanino e deck externo para eventos e encontros.