Com projeto marcado pelo ineditismo, Porto Alegre ganha “um lugar chamado” Notting Hill. O primeiro Garden Coffe Lounge da cidade, inspirado em Londres, nasce com a proposta de ser um pedacinho da capital britânica em solo gaúcho.
De acordo com o proprietário Rogério Pontes, a ideia principal foi criar algo inédito, que ainda não existisse no mercado, e que congregasse a diversidade da culinária e a diversão londrinas em um mesmo espaço.
Apaixonado pela cultura britânica, ele pretende tornar o local uma extensão do Reino Unido na capital. “Havia um gap na gastronomia e no entretenimento de Porto Alegre que pedia por um espaço que contemplasse elegância, informalidade e um toque pessoal. O Notting Hill pretende ser um espaço onde os clientes se sentem parte da história da casa”.
Entre os pontos altos do empreendimento, destaque para a cozinha liderada pela chef Pretta Santos, que tem como característica principal a união de uma gastronomia de alta qualidade com a criatividade.
A arquitetura e ambientação do contemporâneo espaço, levam assinatura do conceituado arquiteto Marcelo Pontes – mesmo responsável pelo projeto nacional Casa da Mulher Brasileira, em parceria com o proprietário do local, que idealizou cada detalhe.
Com conceito pensado para funcionar de formas diferentes, a casa modifica o cardápio e os produtos oferecidos, bem como a iluminação cenográfica, de acordo com o período do dia e com tradicionais pontos turísticos londrinos. “Trabalhamos com Notting Hill Gate, Westminster, Camden Town e Hyde Park”, explica o arquiteto
Notting Hill Gate traz a descontração do bairro mais descolado de Londres durante a tarde, com cafés e doceria internacional assinada pelo chef de pâtisserie Andrius Grassi, que estudou na Le Cordon Bleu, na França. Westminster apresenta a tradição do “chá das cinco”, pontualmente servido às 17h, com uma elegante torre de Chá da Rainha, que traz iguarias consumidas pela monarca diariamente e outras adaptadas à culinária brasileira.
Camden Town representa o happy hour que, como em Londres, começará cedo. No final da tarde, entram as cervejas especiais, drinques e vinhos. E, a qualquer momento do dia, o local incorpora o astral leve e relaxante de Hyde Park, onde o visitante pode se recostar em uma confortável chaise ao ar livre e compartilhar uma boa conversa com amigos, enquanto aprecia pratos quentes.
Localizado na Rua Santa Cecília nº 1535, o Notting Hill funciona de segunda a sábado, das 12h até as 22h. A casa conta com acessibilidade para pessoas com deficiência.
Foto: Divulgação | Fonte: Assessoria
